‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 41 | 浏览: 4653 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3631  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
null 
地区:
碑林区
街道:
东关南街街道
楼主
发表于 2012-3-9 00:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 娇娜 于 2012-3-9 00:29 编辑
/ D3 H0 v3 d2 U" H- D8 `. o- y' K+ \* \  n

2 K* A( B" U5 f) m5 X4 s4 d. M0 z+ a6 s7 A0 O+ T1 y; d1 _7 m
       3月8日不仅是妇女节也是老妈的生日,这就意味着每年都可以少买一件礼物哈。从小我都会在老妈过生日的时候送老妈一样生日礼物,送的最多的就是各式各样的发卡,小学时候送老妈的卡子到现在老妈还都保存着。等我大了就会送老妈化妆品加蛋糕,当然今年还依然是化妆品加蛋糕,唯一不同的是今年的蛋糕是我自己为老妈做的,刚好现在是草莓季,就用草莓作为主题做了草莓香橙蛋糕,说到香橙  是用肉眼看不到的,蛋糕胚用了橙子榨取的橙汁代替了牛奶,还放了一小勺的橙皮,只有品尝了才能感受到香橙的存在。为老妈庆生的有老爸、二舅、二舅妈、外甥、大姨、姨夫和刚从澳洲回来的表姐,当然还有我的存在,对此蛋糕也是评价甚好。对于烘焙爱好者,听到别人对自己作品的称赞是继续前进的最大动力。
3 H6 u( d2 ]& p: U3 P- h0 }' f) X0 j7 c0 |; H) `6 D3 D1 M' M

4 T9 R  G# p1 [4 F1 a! N% w
       抹奶油是一件技术活,我抹的实在太难看,根本没法拿出来见人,就只能想方设法的掩饰,去超市买包裹草莓的巧克力时看见了奥利奥饼干,灵机一动,觉得可以把奥利奥饼干碾碎,洒在蛋糕的表面不就可以遮丑了么。看来此方法真的管用哦。

( x/ i7 @1 t' R0 R& _

$ J3 u: R" Y0 q
      这个季节的奶油草莓都是一边红一边白,用巧克力包裹住的全是鲜艳的红色,裸露出来的都是白色的部分,从感官上是差了一些。这也是第一次用巧克力包裹草莓,手法很生疏,看官见谅哈。
% q* |) I8 M& {8 T' M" H3 t2 a$ a

, J1 d; y6 y: W
9 t$ }5 n# Q! Z0 @& b2 `% Z7 ^

! R9 V' z2 m6 u8 }+ E6 D+ _

. [. ]& y6 J1 X# C" L, b/ ?6 N

0 t4 Z0 U3 @! r8 X$ l- f
- z3 y5 N) C  y6 K
蛋糕胚分成了三分,中间都抹了奶油加了奥利奥饼干碎。剩下这一块留给明天从安康赶回来的表姐吃了。

( b! B+ Y2 m  ?3 B3 P6 K) N
5 B! D3 R1 o8 q; T+ Z2 ~' q) Z

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 20 + 10 孝顺哦,很不错!

总评分: 经验值 + 20  金币 + 10   查看全部评分

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
213716  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2009-04-12 
地区:
街道:

Medal No.1 Medal No.11

真漂亮。8 h( f: u+ g) B: D/ j* M
我为什么每次做的蛋糕只能发起来一点点。
2 c- J9 d$ M5 \  D- }, F3 J* @) X; L而且,厚薄不均匀。3 s7 D! R9 @/ a/ d$ H6 ~9 Y9 `) b

点评

兰天的宝宝  我每次做蛋糕,都是按照君子博客里面的配方做的,都很成功,今天还做了香蕉口味的饼干,孩子很给面子,直夸好吃。建议你搜一下君子的新浪博客  发表于 2012-3-11 19:46

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3631  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
null 
地区:
碑林区
街道:
东关南街街道
本帖最后由 娇娜 于 2012-3-9 00:34 编辑
0 G+ a1 }! r+ J: O8 k7 N* L4 |
8 _" f! W- C  ^; k1 v+ T5 T& a- v回复 小雪悠悠 的帖子
6 L5 P+ Y, U- p/ M+ Z, a
8 P! C* A/ o0 c2 ?( P6 V如果蛋糕的芯还是黏黏的感觉,就应该是没有烤熟。有可能是翻拌的时候把蛋白翻得消泡了,也有可能是烤箱温度太高了。

点评

兰天的宝宝  也有一种可能,蛋白打发不够,不是硬性发泡  发表于 2012-3-11 19:47

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
74496  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-10-12 
地区:
新城区
街道:
太香了,太美味了
和妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
211267  
爱心活力豆
45  
宝宝生日
2006-03-22 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区

Medal No.11

口水。

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1764  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2004-11-02 
地区:
未央区
街道:
未央区
我也是从下往上翻,怎么总会消泡,我感觉把面粉到进去就会消泡,总是不成功,都不敢做了

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
12938  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-07-26 
地区:
街道:

Medal No.11

跟卖的一个样~
依依妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
96395  
爱心活力豆
45  
宝宝生日
2009-09-11 
地区:
莲湖区
街道:
红庙坡街道

Medal No.11

做的很不错,加油!
陌上花开

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
24843  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-04-19 
地区:
未央区
街道:
香哦

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3631  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
null 
地区:
碑林区
街道:
东关南街街道
回复 筱笑翛 的帖子8 U1 l- m0 d) |; \$ X1 ^) b
7 \  s, ?% N$ O& j/ r1 H
  谢谢亲的夸奖  嘿嘿

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3631  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
null 
地区:
碑林区
街道:
东关南街街道
回复 一江的妈妈 的帖子7 H$ p5 [3 P) A( z5 [6 q1 _
) _8 T& f# Z. y6 S9 o& D
那肯定还是手法的问题了   要多练习才会成功哦

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3631  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
null 
地区:
碑林区
街道:
东关南街街道
回复 翔天妈 的帖子
- {+ V- h  b' t2 r/ n  l' x2 {! m  [
  谢谢翔天妈的夸奖哈

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3631  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
null 
地区:
碑林区
街道:
东关南街街道
回复 紫明妈妈 的帖子9 v# g! S  N1 N4 n  Y  R

# \; `2 e) X, P! y8 a+ F! x我在外面看的奶油草莓都是上面绿绿的  下面红红的   我还边做边说呢  把草莓漂亮的红色都被巧克力给包裹了

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3631  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
null 
地区:
碑林区
街道:
东关南街街道
回复 bluefox 的帖子
! a% O3 d  x% e2 K& G$ H3 o0 c! H  A* g7 H: C1 p
  谢谢依依妈的夸奖哈

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3631  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
null 
地区:
碑林区
街道:
东关南街街道
回复 ~嘟嘟~a妈咪 的帖子
9 @1 G0 r1 t8 s  ]
: |7 l% J4 f* R  T, I' Y  谢谢夸奖哈

Rank: 2Rank: 2

经验值
130156  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.11

真不错

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3631  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
null 
地区:
碑林区
街道:
东关南街街道
回复 康康妈妈@xa 的帖子* d6 t) U) p& x

0 S& ^$ y) v% f' G- ^  I- V4 ~  谢谢康康妈夸奖
坚果妈

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
13255  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008-11-02 
地区:
街道:

Medal No.11 淘宝掌柜通

真不错哦~

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3631  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
null 
地区:
碑林区
街道:
东关南街街道
谢谢蓬絮把我的贴子放到了首页,太意外  太惊喜了。
‹ 上一主题|下一主题
草莓香橙蛋糕为老妈庆生
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部