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晒家伙什喽，厨房做饭好帮手——菜刀，亮亮您家的宝刀，说说有关 ...

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蓬絮|

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发表于 2012-4-24 10:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
关注过你厨房里的哪些家伙什儿吗？菜刀是厨房用具必不可缺的一样东西，记得以前家里的铁质大菜刀不管是切菜还是剁肉都是非常锋利的，我的童年就是伴随着外婆切菜时发出“笃笃笃笃笃笃”的声音长大的。现在市面上的菜刀，各种材质的都有，巧厨娘们最喜欢用什么材质的菜刀？哪一个牌子的菜刀是你了解过最好使的？& {$ s5 n& J6 e, ?3 ?
' Z) |; |9 `+ l# G7 P! Z. L- Z
今日话题：说说你家的“宝刀”是什么牌子的，它是什么材质，平日切菜切肉速度咋样？如果钝了你会用什么办法让它变得锋利？互动有奖，妈豆10—20颗;经验15—25。
/ P7 s, B- S0 I( d+ F4 @1 d
: H* n1 g/ \1 t1 k$ k9 l2 G: q' b) O, [; r" |4 t9 u

回帖推荐

笑笑娟 发表于5楼  查看完整内容

我家的菜刀是两用的哦，前面的切菜肉啥的，背面还可以剁骨头呢，相当的锋利，刚用的时候总是伤手，慢慢就习惯了。 这把刀是公公给我们专门找铁匠定做的，用了四年多了看着还是那么的凶，一般钝的时候就用小磨刀石蹭两下就很快了，好多人都不敢用，“望刀生畏”呢

小雪悠悠 发表于13楼  查看完整内容

哈，哈，晒晒我的刀。 哈。普通的刀，我妈在超市给我买的。 才十几块钱。 一直切不成肉。 是根本就切不动。 记得大约是怀孕那会儿， 邀了几个同事来我家吃火锅。 然后，吃完了后，让其中一个帮我切橙子给大家吃。 结果呢，她说，天哪，你家刀怎么跟木头一样，根本就切不动。 我都是用锯的。 哈。一直到宝宝出生后半岁左右吧。 楼下来了一个磨刀的。 老妈跟老公一商量，就让老公拿下楼去磨了。 结果那磨刀的说啥：天哪，你家刀咋 ...
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樱桃灬小丸子

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发表于 2012-4-24 10:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 樱桃灬小丸子 于 2012-4-24 10:58 编辑 ) x( V: ^4 H# M' q

) a" o3 U( V3 L2 {4 k木有牌子！！普普通通的菜刀~~
* I' M0 @$ N3 U
. [/ p1 w1 F' l: s6 V每次磨刀都是老公来，不错，刀很乖，很好用！
7 l0 k: ~+ Q, N! z
  O3 {0 v. q  K我家是老式的那种长条磨刀石~~我觉得就这个磨刀石最顶事，好用的很1！/ T/ D3 B% {. ]  F2 X7 M- ~

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樱桃灬小丸子

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发表于 2012-4-24 10:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
地板呀~~
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樱桃灬小丸子

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发表于 2012-4-24 10:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小三连呀
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笑笑娟
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发表于 2012-4-24 11:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我家的菜刀是两用的哦，前面的切菜肉啥的，背面还可以剁骨头呢，相当的锋利，刚用的时候总是伤手，慢慢就习惯了。( `5 v, A' e- s, m. G
这把刀是公公给我们专门找铁匠定做的，用了四年多了看着还是那么的凶，一般钝的时候就用小磨刀石蹭两下就很快了，好多人都不敢用，“望刀生畏”呢
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笑笑娟
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发表于 2012-4-24 11:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我家的菜刀是两用的哦，前面的切菜肉啥的，背面还可以剁骨头呢，相当的锋利，刚用的时候总是伤手，慢慢就习惯了。. G3 F" T! x& f: h% h8 B' ^
这把刀是公公给我们专门找铁匠定做的，用了四年多了看着还是那么的凶，一般钝的时候就用小磨刀石蹭两下就很快了，好多人都不敢用，“望刀生畏”呢
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小导

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发表于 2012-4-24 11:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
买双立人锅的时候送了一套双立人的刀具 应该是不锈钢的吧，非常锋利，刚买来就把我的手割了。到现在还没有磨过刀，估计得买个配套的磨刀器。
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叶子轩妈妈
无所谓

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发表于 2012-4-24 12:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
买燃气灶送的一套：1把切菜刀，1把砍刀，1把剪刀，1把带锯齿的小刀，一般水果刀，切菜还不错，肉不怎么样，钝了自己磨石磨
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阳光--人生

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发表于 2012-4-24 12:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
磨刀也是有学问的。
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蓬絮| + 10 呵呵，有心得吗？可以开贴分享.

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天上星亮晶晶

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发表于 2012-4-24 12:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 天上星亮晶晶 于 2012-4-24 12:53 编辑
# \2 i( _" A  r# T3 B2 L' X
' W$ P! S+ x/ O+ B' R5 `* W我家是十八子的菜刀，全钢的，锋利的很，老妈给买的，现在基本上都是老公在使用！
2 P4 W5 ?% [4 h; e5 [2 b  _: P$ Q1 s用了好多年了，没有开始的时候锋利，前几天老妈拿到楼下一个专门磨刀的老头那里磨了磨，又锋利如初了！
) d9 q& s9 e: c  }" ?3 }
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美莹美玉
美莹

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发表于 2012-4-24 13:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一堆刀，没有牌子
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天之娇子

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发表于 2012-4-24 13:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
两把大刀、一把切肉、一把切菜，
0 P8 W% r5 m% N; S3 B2 @小刀若干，削果蔬皮的，
5 _# A- v9 M$ M) _0 Z7 k钝了用磨刀石磨一下就好了！
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小雪悠悠

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发表于 2012-4-24 13:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈，哈，晒晒我的刀。1 |# _9 z6 o3 p
& b% s5 c  m, y6 z$ i* B1 _5 t! b

, W, ^9 F0 P! G% }+ A哈。普通的刀，我妈在超市给我买的。
$ E; W$ j# V# D5 a1 y& i1 O才十几块钱。
% h$ P* `9 v7 c" O一直切不成肉。
/ `! _( k! Q* n是根本就切不动。# n9 X, ?6 d. `+ N- A0 `
记得大约是怀孕那会儿，0 f- Y2 \' _7 L3 d5 {1 u
邀了几个同事来我家吃火锅。0 Z4 M' w6 z/ U0 y" W4 j3 z* V+ u
然后，吃完了后，让其中一个帮我切橙子给大家吃。( t* K  u7 Q' U+ i4 Y- y( Z
结果呢，她说，天哪，你家刀怎么跟木头一样，根本就切不动。
% e; P& {' b- A  {7 r) \我都是用锯的。3 m4 P. u/ u: x0 `) [- |

+ y3 V) m: ~0 O; V哈。一直到宝宝出生后半岁左右吧。, h- a/ a. S: \$ T
楼下来了一个磨刀的。7 f" u& @: g# O: d0 E* C
老妈跟老公一商量，就让老公拿下楼去磨了。5 `- \: x- a4 R3 b  L1 |
结果那磨刀的说啥：天哪，你家刀咋用的？
" i. c- u6 ~, f都没有开刃。
% i7 b4 k, m: O- J# ]  b8 E

点评

笑笑娟  哈哈，笨刀切东西挺急噪人的  发表于 2012-4-24 14:15
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蓬絮| + 25 + 30 这个故事有趣儿。

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笑笑娟
果果妈咪

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发表于 2012-4-24 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈，哈，晒晒我的刀。
哈哈，笨刀切东西挺急噪人的
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果果妈妈小倩

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发表于 2012-4-24 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我家是找LG们村里铁匠打的，很笨重，但是很好用
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拓跋香香

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发表于 2012-4-24 15:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
别提了！用招行分期付款买了一套双立人的刀具，真心好用啊！锋利无比啊！结果！笨蛋老公拿错了刀，用切片刀剁排骨啊！直接剁了几个大豁口出来。心里那个痛啊！好在双立人服务很好，拿到民生的专柜去，人家给免费寄回厂家维修，然后又寄回来了。历时两个月。可惜的是维修后的刀就没有以前锋利好用了。唉，悲催啊
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蓬絮| + 25 + 20 双立人的刀，人人都说好！

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小童童的妈
童妈

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17#
发表于 2012-4-24 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没注意是什么牌子的，是一套刀具里的其中两把，大姑姐给的，切东西很快（晕，应该早这个字吧，打上去昨觉着怪怪的）
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ningaihong

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发表于 2012-4-24 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我们用的双立人的，之前老公在德国买的，用着还是不错，还附带了个磨刀器，感觉不太利的时候磨刀器是划两下就好了。
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佳佳
乖乖娘亲

博士后

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发表于 2012-4-24 16:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
刀我偶尔用，因为我一般不做饭的，因为以前家里有老妈老爸还有个会做饭的老弟，现在有婆婆，只是有妞后婆婆做的口味重我才开始学做饭用刀的，所以实在不懂，家里有啥用啥，不利就拿出磨刀石磨磨，还行。
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