晒家伙什喽，厨房做饭好帮手——菜刀，亮亮您家的宝刀，说说有关它的趣事吧！4.24 - 咥在西安 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2012-4-24 10:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

关注过你厨房里的哪些家伙什儿吗？菜刀是厨房用具必不可缺的一样东西，记得以前家里的铁质大菜刀不管是切菜还是剁肉都是非常锋利的，我的童年就是伴随着外婆切菜时发出“笃笃笃笃笃笃”的声音长大的。现在市面上的菜刀，各种材质的都有，巧厨娘们最喜欢用什么材质的菜刀？哪一个牌子的菜刀是你了解过最好使的？( z- v0 `7 s. S" D+ N; I+ j1 I& Z5 w; ?

今日话题：说说你家的“宝刀”是什么牌子的，它是什么材质，平日切菜切肉速度咋样？如果钝了你会用什么办法让它变得锋利？互动有奖，妈豆10—20颗;经验15—25。
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回帖推荐

笑笑娟发表于5楼查看完整内容

我家的菜刀是两用的哦，前面的切菜肉啥的，背面还可以剁骨头呢，相当的锋利，刚用的时候总是伤手，慢慢就习惯了。这把刀是公公给我们专门找铁匠定做的，用了四年多了看着还是那么的凶，一般钝的时候就用小磨刀石蹭两下就很快了，好多人都不敢用，“望刀生畏”呢

小雪悠悠发表于13楼查看完整内容

哈，哈，晒晒我的刀。哈。普通的刀，我妈在超市给我买的。才十几块钱。一直切不成肉。是根本就切不动。记得大约是怀孕那会儿，邀了几个同事来我家吃火锅。然后，吃完了后，让其中一个帮我切橙子给大家吃。结果呢，她说，天哪，你家刀怎么跟木头一样，根本就切不动。我都是用锯的。哈。一直到宝宝出生后半岁左右吧。楼下来了一个磨刀的。老妈跟老公一商量，就让老公拿下楼去磨了。结果那磨刀的说啥：天哪，你家刀咋 ...

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樱桃灬小丸子

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沙发

发表于 2012-4-24 10:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由樱桃灬小丸子于 2012-4-24 10:58 编辑

木有牌子！！普普通通的菜刀~~& K: u# s+ |" S+ M! u2 M

每次磨刀都是老公来，不错，刀很乖，很好用！4 F7 i T" g. L

我家是老式的那种长条磨刀石~~我觉得就这个磨刀石最顶事，好用的很1！* n6 m; Y0 L5 b2 O

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樱桃灬小丸子

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板凳

发表于 2012-4-24 10:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

地板呀~~

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樱桃灬小丸子

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地板

发表于 2012-4-24 10:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小三连呀

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果果妈咪

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发表于 2012-4-24 11:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我家的菜刀是两用的哦，前面的切菜肉啥的，背面还可以剁骨头呢，相当的锋利，刚用的时候总是伤手，慢慢就习惯了。. ~4 J0 y% z0 |' A. N
这把刀是公公给我们专门找铁匠定做的，用了四年多了看着还是那么的凶，一般钝的时候就用小磨刀石蹭两下就很快了，好多人都不敢用，“望刀生畏”呢

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果果妈咪

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发表于 2012-4-24 11:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我家的菜刀是两用的哦，前面的切菜肉啥的，背面还可以剁骨头呢，相当的锋利，刚用的时候总是伤手，慢慢就习惯了。2 l6 l8 b8 Y" a
这把刀是公公给我们专门找铁匠定做的，用了四年多了看着还是那么的凶，一般钝的时候就用小磨刀石蹭两下就很快了，好多人都不敢用，“望刀生畏”呢

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Medal No.11

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发表于 2012-4-24 11:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

买双立人锅的时候送了一套双立人的刀具应该是不锈钢的吧，非常锋利，刚买来就把我的手割了。到现在还没有磨过刀，估计得买个配套的磨刀器。

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叶子轩妈妈

无所谓

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发表于 2012-4-24 12:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

买燃气灶送的一套：1把切菜刀，1把砍刀，1把剪刀，1把带锯齿的小刀，一般水果刀，切菜还不错，肉不怎么样，钝了自己磨石磨

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幼儿园小班

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发表于 2012-4-24 12:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

磨刀也是有学问的。

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天上星亮晶晶

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发表于 2012-4-24 12:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由天上星亮晶晶于 2012-4-24 12:53 编辑
! r/ ]8 P- L5 y, P" U, S3 w& y
我家是十八子的菜刀，全钢的，锋利的很，老妈给买的，现在基本上都是老公在使用！
用了好多年了，没有开始的时候锋利，前几天老妈拿到楼下一个专门磨刀的老头那里磨了磨，又锋利如初了！

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美莹

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Medal No.5 美食探店先锋队队员手机直播达人

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发表于 2012-4-24 13:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一堆刀，没有牌子

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发表于 2012-4-24 13:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

两把大刀、一把切肉、一把切菜，
小刀若干，削果蔬皮的，
钝了用磨刀石磨一下就好了！

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发表于 2012-4-24 13:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈，哈，晒晒我的刀。  [8 K' H7 [) K  r
7 W: m: q- y; Z2 _! f1 r4 o: `+ t

哈。普通的刀，我妈在超市给我买的。. J  {) |/ _8 c
才十几块钱。* K( A4 P. ]" H0 X0 u1 A
一直切不成肉。
是根本就切不动。3 \" j; o, S! a: X
记得大约是怀孕那会儿，
邀了几个同事来我家吃火锅。, M/ I, Y9 n$ N+ t5 z6 ~
然后，吃完了后，让其中一个帮我切橙子给大家吃。# T. f: c# L( p2 H
结果呢，她说，天哪，你家刀怎么跟木头一样，根本就切不动。! `7 ~' P# t8 `8 x9 z9 t
我都是用锯的。
9 q# R! r6 ~7 D1 h
哈。一直到宝宝出生后半岁左右吧。6 |" Y  A4 g6 S9 C. a5 c* h
楼下来了一个磨刀的。7 t: g2 ~  @. _
老妈跟老公一商量，就让老公拿下楼去磨了。
结果那磨刀的说啥：天哪，你家刀咋用的？7 K7 C. y0 U0 k( i" e. a  }
都没有开刃。" w4 e/ I/ u0 l+ }# X( l3 T

点评

笑笑娟哈哈，笨刀切东西挺急噪人的发表于 2012-4-24 14:15

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果果妈咪

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发表于 2012-4-24 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈，哈，晒晒我的刀。

哈哈，笨刀切东西挺急噪人的

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果果妈妈小倩

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发表于 2012-4-24 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我家是找LG们村里铁匠打的，很笨重，但是很好用

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发表于 2012-4-24 15:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

别提了！用招行分期付款买了一套双立人的刀具，真心好用啊！锋利无比啊！结果！笨蛋老公拿错了刀，用切片刀剁排骨啊！直接剁了几个大豁口出来。心里那个痛啊！好在双立人服务很好，拿到民生的专柜去，人家给免费寄回厂家维修，然后又寄回来了。历时两个月。可惜的是维修后的刀就没有以前锋利好用了。唉，悲催啊

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小童童的妈

童妈

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发表于 2012-4-24 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

没注意是什么牌子的，是一套刀具里的其中两把，大姑姐给的，切东西很快（

晕，应该早这个字吧，打上去昨觉着怪怪的）

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发表于 2012-4-24 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我们用的双立人的，之前老公在德国买的，用着还是不错，还附带了个磨刀器，感觉不太利的时候磨刀器是划两下就好了。

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乖乖娘亲

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发表于 2012-4-24 16:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

刀我偶尔用，因为我一般不做饭的，因为以前家里有老妈老爸还有个会做饭的老弟，现在有婆婆，只是有妞后婆婆做的口味重我才开始学做饭用刀的，所以实在不懂，家里有啥用啥，不利就拿出磨刀石磨磨，还行。

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