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发表于 2012-4-24 10:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
关注过你厨房里的哪些家伙什儿吗?菜刀是厨房用具必不可缺的一样东西,记得以前家里的铁质大菜刀不管是切菜还是剁肉都是非常锋利的,我的童年就是伴随着外婆切菜时发出“笃笃笃笃笃笃”的声音长大的。现在市面上的菜刀,各种材质的都有,巧厨娘们最喜欢用什么材质的菜刀?哪一个牌子的菜刀是你了解过最好使的?4 x2 \2 ~" w" i5 Q% t, C2 D
9 q. H% H- H4 z: F% [4 N
今日话题:说说你家的“宝刀”是什么牌子的,它是什么材质,平日切菜切肉速度咋样?如果钝了你会用什么办法让它变得锋利?互动有奖,妈豆10—20颗;经验15—25。8 M3 k* Q9 n9 B* M8 e

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笑笑娟 发表于5楼  查看完整内容

我家的菜刀是两用的哦,前面的切菜肉啥的,背面还可以剁骨头呢,相当的锋利,刚用的时候总是伤手,慢慢就习惯了。 这把刀是公公给我们专门找铁匠定做的,用了四年多了看着还是那么的凶,一般钝的时候就用小磨刀石蹭两下就很快了,好多人都不敢用,“望刀生畏”呢

小雪悠悠 发表于13楼  查看完整内容

哈,哈,晒晒我的刀。 哈。普通的刀,我妈在超市给我买的。 才十几块钱。 一直切不成肉。 是根本就切不动。 记得大约是怀孕那会儿, 邀了几个同事来我家吃火锅。 然后,吃完了后,让其中一个帮我切橙子给大家吃。 结果呢,她说,天哪,你家刀怎么跟木头一样,根本就切不动。 我都是用锯的。 哈。一直到宝宝出生后半岁左右吧。 楼下来了一个磨刀的。 老妈跟老公一商量,就让老公拿下楼去磨了。 结果那磨刀的说啥:天哪,你家刀咋 ...

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本帖最后由 樱桃灬小丸子 于 2012-4-24 10:58 编辑
0 z5 ~, r4 ^' t1 n0 [1 G9 E$ ?2 \; G6 e  {
木有牌子!!普普通通的菜刀~~
( c4 H5 R4 y$ `2 V; F
0 S) T! P) {0 S1 v3 ~/ K每次磨刀都是老公来,不错,刀很乖,很好用!* U+ m, w2 k8 _# u! S

. T& B( |4 N6 A* h# o8 D/ D. }我家是老式的那种长条磨刀石~~我觉得就这个磨刀石最顶事,好用的很1!6 e% f6 G% `" S$ z' K

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地板呀~~

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我家的菜刀是两用的哦,前面的切菜肉啥的,背面还可以剁骨头呢,相当的锋利,刚用的时候总是伤手,慢慢就习惯了。% d$ c) w6 B4 H
这把刀是公公给我们专门找铁匠定做的,用了四年多了看着还是那么的凶,一般钝的时候就用小磨刀石蹭两下就很快了,好多人都不敢用,“望刀生畏”呢
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我家的菜刀是两用的哦,前面的切菜肉啥的,背面还可以剁骨头呢,相当的锋利,刚用的时候总是伤手,慢慢就习惯了。( W, ]1 {) f: {+ b; W$ g
这把刀是公公给我们专门找铁匠定做的,用了四年多了看着还是那么的凶,一般钝的时候就用小磨刀石蹭两下就很快了,好多人都不敢用,“望刀生畏”呢

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买双立人锅的时候送了一套双立人的刀具 应该是不锈钢的吧,非常锋利,刚买来就把我的手割了。到现在还没有磨过刀,估计得买个配套的磨刀器。
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无所谓

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买燃气灶送的一套:1把切菜刀,1把砍刀,1把剪刀,1把带锯齿的小刀,一般水果刀,切菜还不错,肉不怎么样,钝了自己磨石磨
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磨刀也是有学问的。
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本帖最后由 天上星亮晶晶 于 2012-4-24 12:53 编辑 7 h% o# M6 U! D
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我家是十八子的菜刀,全钢的,锋利的很,老妈给买的,现在基本上都是老公在使用!
8 A" A; {) e' }用了好多年了,没有开始的时候锋利,前几天老妈拿到楼下一个专门磨刀的老头那里磨了磨,又锋利如初了!
, m$ j# q7 @" c3 W) p
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美莹

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一堆刀,没有牌子
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两把大刀、一把切肉、一把切菜,) I  j: Q4 x# M) m' ^* Q4 O; o
小刀若干,削果蔬皮的,9 p/ j: [0 J! A8 O$ S
钝了用磨刀石磨一下就好了!
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哈,哈,晒晒我的刀。
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1 ^; |5 O+ G4 \0 |0 F0 ^; H/ i* s/ |6 m. k) r
哈。普通的刀,我妈在超市给我买的。
5 z' z. G! m) d# L才十几块钱。
/ q# ^" s3 O1 ^- c% |一直切不成肉。# @+ ^( n9 G. G# D8 r) g
是根本就切不动。
6 R/ B0 e& @- V2 k6 m9 g3 t( B1 S记得大约是怀孕那会儿,* _& ?+ n" Z. i8 x
邀了几个同事来我家吃火锅。
' t' t& e4 e9 H7 a然后,吃完了后,让其中一个帮我切橙子给大家吃。; B% B" S2 P$ x  E
结果呢,她说,天哪,你家刀怎么跟木头一样,根本就切不动。
. G, J! \& G* D- c/ b2 z8 y我都是用锯的。* F; d9 f, C% F7 z

/ k2 W2 z6 g( D& E哈。一直到宝宝出生后半岁左右吧。/ K- Z& R: B( _+ n% ~2 A  E5 A
楼下来了一个磨刀的。
. F: C# }( n' [0 D5 E' D9 W' p老妈跟老公一商量,就让老公拿下楼去磨了。" `' J! }$ K/ z& L
结果那磨刀的说啥:天哪,你家刀咋用的?
) _( q/ i9 n# i$ r8 j5 L% t& `都没有开刃。0 f+ R# j; _; U# f

点评

笑笑娟  哈哈,笨刀切东西挺急噪人的  发表于 2012-4-24 14:15
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蓬絮| + 25 + 30 这个故事有趣儿。

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哈,哈,晒晒我的刀。
哈哈,笨刀切东西挺急噪人的

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我家是找LG们村里铁匠打的,很笨重,但是很好用
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别提了!用招行分期付款买了一套双立人的刀具,真心好用啊!锋利无比啊!结果!笨蛋老公拿错了刀,用切片刀剁排骨啊!直接剁了几个大豁口出来。心里那个痛啊!好在双立人服务很好,拿到民生的专柜去,人家给免费寄回厂家维修,然后又寄回来了。历时两个月。可惜的是维修后的刀就没有以前锋利好用了。唉,悲催啊
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蓬絮| + 25 + 20 双立人的刀,人人都说好!

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没注意是什么牌子的,是一套刀具里的其中两把,大姑姐给的,切东西很快(晕,应该早这个字吧,打上去昨觉着怪怪的)
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我们用的双立人的,之前老公在德国买的,用着还是不错,还附带了个磨刀器,感觉不太利的时候磨刀器是划两下就好了。
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乖乖娘亲

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刀我偶尔用,因为我一般不做饭的,因为以前家里有老妈老爸还有个会做饭的老弟,现在有婆婆,只是有妞后婆婆做的口味重我才开始学做饭用刀的,所以实在不懂,家里有啥用啥,不利就拿出磨刀石磨磨,还行。
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