2月2，做个飘香小圆饼来代替传统食品吧 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2012-2-23 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由小雪悠悠于 2012-2-23 11:03 编辑   c" _  D( {/ `# \0 ^& m

   本来打算今天学着做一下传统的2月2要吃的箕子豆呢，可是生病实在难受，就懒得学了。上次做花生黄油饼干的时候，看到君之的博客里推荐的飘香小圆饼了。一直想做，算了，就用它来代替传统食品吧！* b5 H( Q# q9 Y$ l' v: G, x6 ]" N
. U& _9 @! Q! n
【飘香小圆饼】2 l( m: a, P5 [: o: g0 y
配料：低筋面粉240克，花生酱(粗粒型)130克，植物油(花生油最佳)100ML，糖粉80克，泡打粉1/2小勺，盐1/2小勺。
烘焙：烤箱中层，180度，10分钟左右。3 E7 w! o) R$ @1 K9 z

超级简单的制作过程：/ Q9 i4 {, |7 ^- o
1、秤取130克粗粒型的花生酱。我用的是四季宝的，大约一瓶含量340克，售价是15。8元。4 a& v9 Y9 M, W7 y) u7 D$ q8 p
  / x1 R" W7 x% F
2 L0 |4 b/ u5 t
2、加入100ML植物油。

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沙发

发表于 2012-2-23 11:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由小雪悠悠于 2012-2-23 11:06 编辑 6 `0 {: ?) t9 L' `* ~# \6 a
" P9 |. E0 K& M, ~/ \
3、如果有手动打蛋器的话，就用手动打蛋器搅打，直到花生酱和油混合均匀。& {1 F/ q7 {. d4 B- r) B
我没有手动打蛋器，我一直是用筷子搅的，我觉得也是很快就把酱和油搅均匀了。) q8 c2 s! D# B$ K( Y; w+ Y- i

4、加入80克糖粉，搅打均匀。! G) \4 f2 K: K6 x- W

5、加入1/2小勺盐，搅打均匀。! D! h' z' W5 X: v' C" Z
6、200克面粉和1/2小勺泡打粉混合过筛，加入第5步的混合物中。揉成柔软的面团。* l6 i! ~5 i; f- f7 ^- C E

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发表于 2012-2-23 11:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

加油啊亲，等着好帖哦~

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发表于 2012-2-23 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

病了还做点心，佩服

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发表于 2012-2-23 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蓬絮| 发表于 2012-2-23 11:04
; ?: l/ m. p( }. H3 e加油啊亲，等着好帖哦~

3 r3 O0 @; s0 o, L$ g7 u/ d
嘻嘻。。正在发呢。
现在蓬絮管吃版了？

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发表于 2012-2-23 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由小雪悠悠于 2012-2-23 11:09 编辑 9 h% |' z* R8 |2 u! |2 N- l/ B6 ~

这是揉好的面团：

7、取一小块面团，先揉成圆形，再轻轻压扁，做成小圆饼形状。2 S, Z" M; e5 {

8、做好的小圆饼排入烤盘，用叉子在表面压一下，压出花纹(不压也可)。7 r: e& J8 ~* v+ ?- @ ^5 I
0 m: n6 d- b5 x) B& _ ~3 W2 Y
- h+ W( D8 {# X
9。放进预热好的烤箱烘焙，180度，10分钟左右。2 O5 @, H! z3 X

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发表于 2012-2-23 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

筱笑翛发表于 2012-2-23 11:06 1 L# I2 h" _/ ] _
病了还做点心，佩服

睡了12个多小时了。
不敢再睡了。. s3 C% p" q' P. I
总得找个事做。8 }7 p0 t( e# H( q4 l
我又不喜欢看电视。

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发表于 2012-2-23 11:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

香哦,你什么时候请我去你家吃呢

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发表于 2012-2-23 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小雪悠悠发表于 2012-2-23 11:06 , J2 C3 T9 Y' q
嘻嘻。。正在发呢。
5 u) j. E/ M6 V7 z8 Q6 g9 u现在蓬絮管吃版了？

是的，吃版，旅游，车版，哈哈哈，好话题天天有，小雪可以多多挺我吗？

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发表于 2012-2-23 11:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错啊

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发表于 2012-2-23 12:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蓬絮| 发表于 2012-2-23 11:15 3 D0 V8 r! w5 r1 C/ {
是的，吃版，旅游，车版，哈哈哈，好话题天天有，小雪可以多多挺我吗？ ...

8 K# j+ z$ }6 q( V. b
嘿嘿。。。其实全是我喜欢的版块。
你看我这个都好久不发帖的人，- h+ d( [/ f; z* ^
不会做饭的人，现在老来做东西，在吃版发帖呢。嘻嘻。

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妍妍妈

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发表于 2012-2-23 12:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好想吃

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发表于 2012-2-23 12:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵，真不错

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朵朵妈妈

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发表于 2012-2-23 15:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太能干了

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发表于 2012-2-23 16:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错啊，真香~
还是好好休息吧，做饭也挺累的

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发表于 2012-2-24 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一看见这样的贴子我就走不动了

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一江的妈妈

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发表于 2012-2-24 11:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

挺好的，没有黄油

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发表于 2012-2-25 17:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶了

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19^#

发表于 2012-2-26 01:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着好好吃呀楼主也太棒啦吧

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