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[快乐烘焙]

2月2，做个飘香小圆饼来代替传统食品吧

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小雪悠悠

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楼主
发表于 2012-2-23 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 小雪悠悠 于 2012-2-23 11:03 编辑 * C) o% w4 J& u: h( @- ?% I! Q
& H# p! ]; V: K
     本来打算今天学着做一下传统的2月2要吃的箕子豆呢，可是生病实在难受，就懒得学了。上次做花生黄油饼干的时候，看到君之的博客里推荐的飘香小圆饼了。一直想做，算了，就用它来代替传统食品吧！
1 H6 x3 J4 V0 w9 Q. |8 Q9 u' D$ @, Q: n
【飘香小圆饼】
9 ?9 v3 a* o9 \* [; R配料：低筋面粉240克，花生酱(粗粒型)130克，植物油(花生油最佳)100ML，糖粉80克，泡打粉1/2小勺，盐1/2小勺。
0 E2 M2 N- v: K8 C% j1 P烘焙：烤箱中层，180度，10分钟左右。
  K9 ]# x; S% @
( M$ W0 U: n- U* _0 E3 y超级简单的制作过程：
% G, o2 |; x/ v+ \: r1、秤取130克粗粒型的花生酱。我用的是四季宝的，大约一瓶含量340克，售价是15。8元。
2 i1 X) j4 p) J- w  
- L8 ?6 F2 D# ?
' d/ p# g, B+ \7 X1 n- n: d  Y$ @ 2、加入100ML植物油。: M' l  T$ R9 E/ e6 G. c: P' F! Q

; G3 a' V1 u# g" [* [$ c, s
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小雪悠悠

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沙发
发表于 2012-2-23 11:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 小雪悠悠 于 2012-2-23 11:06 编辑
( t9 a9 m% D3 J% a8 i7 S
6 h& Z' i' s: l' B+ d4 b7 s* Q 3、如果有手动打蛋器的话，就用手动打蛋器搅打，直到花生酱和油混合均匀。
* P: q! h+ t4 W8 W) M# O& p我没有手动打蛋器，我一直是用筷子搅的，我觉得也是很快就把酱和油搅均匀了。# z  x# x! [: w4 w" Z8 L

6 G- q7 ?  ~0 f9 i+ B1 b6 e" L) \# r! @9 H) t8 ]- ~2 K
4、加入80克糖粉，搅打均匀。& X8 e/ [3 P2 \% R4 t

3 T* s& o0 O* `- ^2 y. V1 ^* E2 r9 F3 c, P$ Q8 L$ u
5、加入1/2小勺盐，搅打均匀。6 d! l5 x, U( u7 z5 F3 ]* X7 @
6、200克面粉和1/2小勺泡打粉混合过筛，加入第5步的混合物中。揉成柔软的面团。
9 j; z$ |, ?/ o2 |% R! o* f
7 J% |6 b: e* e) z& i/ w; ?' V7 [4 e( I0 j0 V

+ V# _; t4 d! m) ^/ e% g3 I7 P
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蓬絮|

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发表于 2012-2-23 11:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
加油啊亲，等着好帖哦~
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筱笑翛

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发表于 2012-2-23 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
病了还做点心，佩服
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小雪悠悠

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发表于 2012-2-23 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蓬絮| 发表于 2012-2-23 11:04
% p, c* n! E1 @  M+ |加油啊亲，等着好帖哦~

* x% O& T6 m  q嘻嘻。。正在发呢。
8 A% L" e! k3 P3 S现在蓬絮管吃版了？
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小雪悠悠

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发表于 2012-2-23 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 小雪悠悠 于 2012-2-23 11:09 编辑
) ]7 H2 ^) ?. O% l% l  d6 e, y0 K3 b; T# O( R; i
这是揉好的面团：
: p, o7 a4 k  T, N- M% c3 [9 B1 W2 O2 C2 w6 k5 v
7、取一小块面团，先揉成圆形，再轻轻压扁，做成小圆饼形状。
% [) j6 x" V, D7 n. g# E4 j: D# u
9 c; Z. x" k" ~0 C/ ~0 [, K1 O8 E$ m( y8、做好的小圆饼排入烤盘，用叉子在表面压一下，压出花纹(不压也可)。& R, u  l# U) H3 \% z9 P- G

0 H( ]- Z! D! k; A! [: J2 T4 n; \8 N$ L  Z6 _9 j* z- y) X
9。放进预热好的烤箱烘焙，180度，10分钟左右。
' h# j  u7 ]9 c$ `/ {% T/ H2 F( I1 r! R7 e: O

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小雪悠悠

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发表于 2012-2-23 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
筱笑翛 发表于 2012-2-23 11:06 6 W7 e9 U* l# w% l$ a  C. K
病了还做点心，佩服
+ [7 s; F3 `# i
睡了12个多小时了。" V+ c) p* D% I4 t* O5 v4 T3 J9 U0 n
不敢再睡了。4 a- H- @5 b  n. R" l: e
总得找个事做。
, A! u5 ~# ^. V8 N4 Z5 q' ^/ g) i0 _我又不喜欢看电视。
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奥斯曼妈妈
一儿一女的妈

硕士

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发表于 2012-2-23 11:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香哦,你什么时候请我去你家吃呢
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蓬絮|

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发表于 2012-2-23 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小雪悠悠 发表于 2012-2-23 11:06
" G+ b& m$ L' ?: Z$ U! a嘻嘻。。正在发呢。5 p2 q% a( x8 d! v2 x
现在蓬絮管吃版了？
. R# [8 w- v& V) u1 q
是的，吃版，旅游，车版，哈哈哈，好话题天天有，小雪可以多多挺我吗？
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蛋蛋妈妈

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发表于 2012-2-23 11:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错啊
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小雪悠悠

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发表于 2012-2-23 12:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蓬絮| 发表于 2012-2-23 11:15
9 H$ E9 P6 r. Y% A是的，吃版，旅游，车版，哈哈哈，好话题天天有，小雪可以多多挺我吗？ ...

3 }# }" [2 w$ r, w! g' W7 N8 ]嘿嘿。。。其实全是我喜欢的版块。
8 [; S8 ^& }/ J! @! N8 |你看我这个都好久不发帖的人，
/ S$ V. z( A2 k& i. d4 @7 z不会做饭的人，现在老来做东西，在吃版发帖呢。嘻嘻。
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lulu329
妍妍妈

大学毕业

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发表于 2012-2-23 12:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好想吃
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kingzr2000

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发表于 2012-2-23 12:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，真不错
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duoduoma403
朵朵妈妈

上大学

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发表于 2012-2-23 15:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太能干了
8 U" m, t% R# z& g
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小湾妈妈

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发表于 2012-2-23 16:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错啊，真香~: m6 b$ v0 g- V) c  W
还是好好休息吧，做饭也挺累的
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舒小鱼

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发表于 2012-2-24 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一看见这样的贴子我就走不动了
; N% I9 d. N2 C2 z
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一江的妈妈

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发表于 2012-2-24 11:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
挺好的，没有黄油
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yangbo0623

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发表于 2012-2-25 17:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶了
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潮妞妈妈

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发表于 2012-2-26 01:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着好好吃呀   楼主也太棒啦吧
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