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[快乐烘焙]

2月2，做个飘香小圆饼来代替传统食品吧

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小雪悠悠

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楼主
发表于 2012-2-23 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 小雪悠悠 于 2012-2-23 11:03 编辑 - B; k/ c( ?% [7 ^3 Y" ?
  n0 C2 O' E. |. `
     本来打算今天学着做一下传统的2月2要吃的箕子豆呢，可是生病实在难受，就懒得学了。上次做花生黄油饼干的时候，看到君之的博客里推荐的飘香小圆饼了。一直想做，算了，就用它来代替传统食品吧！& c/ v5 e: C% s* i( U0 X5 g& C
, p: `* t8 g) U4 `
【飘香小圆饼】
' V4 c6 v/ Z$ s& J' B: x  i/ K/ P配料：低筋面粉240克，花生酱(粗粒型)130克，植物油(花生油最佳)100ML，糖粉80克，泡打粉1/2小勺，盐1/2小勺。, g. C$ C. S2 `! G. e0 A% p2 S" V8 a
烘焙：烤箱中层，180度，10分钟左右。
  w2 G8 W+ l$ d  P3 L/ e( H7 i- @8 H/ t! p8 B/ H
超级简单的制作过程：
/ a8 x* \& C9 b( M1、秤取130克粗粒型的花生酱。我用的是四季宝的，大约一瓶含量340克，售价是15。8元。
  v$ L& P* l- Q7 A  , [! G; N. ?8 N/ E. |) e1 {6 U
' t+ O4 V; K/ s
2、加入100ML植物油。8 Z/ _  U& B: j3 J5 Y9 O1 \

" t8 n5 A3 N2 j$ w; K6 T
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小雪悠悠

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沙发
发表于 2012-2-23 11:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 小雪悠悠 于 2012-2-23 11:06 编辑
: p# d. J1 c& A+ _+ D
" g6 P5 j* D3 f1 L' } 3、如果有手动打蛋器的话，就用手动打蛋器搅打，直到花生酱和油混合均匀。
! b! F  X, c( X* x% w/ n5 T0 s我没有手动打蛋器，我一直是用筷子搅的，我觉得也是很快就把酱和油搅均匀了。; e0 [0 ~' D+ R) j1 E7 \) |7 Z4 h0 R
3 _8 o9 d: h9 x0 e$ ~

" x$ G1 B: }# l4 F 4、加入80克糖粉，搅打均匀。
  J& U9 n' X; |2 L
0 O* y+ ?' q- ^; U3 B/ z5 g- |
& \' c# d, ~) \/ a$ B5、加入1/2小勺盐，搅打均匀。! }, m. m9 P9 m" n- s$ A
6、200克面粉和1/2小勺泡打粉混合过筛，加入第5步的混合物中。揉成柔软的面团。
) \% n6 U9 O0 L- G+ Y1 k6 I$ e7 D+ k8 t9 ^) u
6 n3 q: U+ X& U0 O: q1 [
+ _* h$ S: J0 B0 _3 _) r6 h

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蓬絮|

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发表于 2012-2-23 11:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
加油啊亲，等着好帖哦~
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筱笑翛

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发表于 2012-2-23 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
病了还做点心，佩服
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小雪悠悠

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发表于 2012-2-23 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蓬絮| 发表于 2012-2-23 11:04 + Y: Z7 {% s( g8 \( E! F$ I6 p5 ?; L
加油啊亲，等着好帖哦~

7 U, N+ D8 n2 |" [1 C: B嘻嘻。。正在发呢。
! Z- a3 v8 @' ?& u. c现在蓬絮管吃版了？
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小雪悠悠

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本帖最后由 小雪悠悠 于 2012-2-23 11:09 编辑
' p8 {) v* v4 l3 _- Y- W0 |
5 e$ W) l) n! V( O" u# F这是揉好的面团：
5 B/ r2 b$ W( n4 i4 d* f
0 D2 I: k& M( Z3 V* d9 @8 R. j 7、取一小块面团，先揉成圆形，再轻轻压扁，做成小圆饼形状。
( G$ W# E) F* G  J* \1 J0 Y; W( s3 g( \) E' X! x6 x
8、做好的小圆饼排入烤盘，用叉子在表面压一下，压出花纹(不压也可)。
# w: D  N" r9 h% P9 U( d  \- }
/ H9 G  _) B  M2 U! v
1 _+ C: j7 q' }9。放进预热好的烤箱烘焙，180度，10分钟左右。
0 Y7 R: ~- N4 f% Q( }
% k( z! }" Y% m7 T7 i6 Z& z- D5 o& C
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小雪悠悠

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发表于 2012-2-23 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
筱笑翛 发表于 2012-2-23 11:06 ; O/ b' {% Q- B4 S, U: i
病了还做点心，佩服
: s5 ?# R9 r8 Q* r: O$ z
睡了12个多小时了。* R( h- ?: k8 n" y7 t  g% l' }
不敢再睡了。
' ^" K8 L. ?' T( @总得找个事做。( o7 @  Q; `" v8 Q
我又不喜欢看电视。
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奥斯曼妈妈
一儿一女的妈

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发表于 2012-2-23 11:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香哦,你什么时候请我去你家吃呢
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蓬絮|

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小雪悠悠 发表于 2012-2-23 11:06 " F; J8 r. s( a- V- r$ D
嘻嘻。。正在发呢。  z0 t9 Z3 f6 I1 W
现在蓬絮管吃版了？
( {( H# l& O3 W1 ?5 b& Y" j
是的，吃版，旅游，车版，哈哈哈，好话题天天有，小雪可以多多挺我吗？
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蛋蛋妈妈

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发表于 2012-2-23 11:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错啊
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小雪悠悠

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发表于 2012-2-23 12:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蓬絮| 发表于 2012-2-23 11:15
* Y+ ?% t: G& r& r9 d& M# z3 G是的，吃版，旅游，车版，哈哈哈，好话题天天有，小雪可以多多挺我吗？ ...
1 W* \5 N& Q: f8 C/ p  X  f7 M
嘿嘿。。。其实全是我喜欢的版块。0 o" G- d1 {8 }+ L
你看我这个都好久不发帖的人，& K8 ]$ p% R4 r( F$ q" u. e8 S, T
不会做饭的人，现在老来做东西，在吃版发帖呢。嘻嘻。
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lulu329
妍妍妈

大学毕业

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发表于 2012-2-23 12:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好想吃
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kingzr2000

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发表于 2012-2-23 12:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，真不错
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duoduoma403
朵朵妈妈

上大学

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发表于 2012-2-23 15:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太能干了" f* g! X7 s# J% L, Y. y( ]

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小湾妈妈

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发表于 2012-2-23 16:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错啊，真香~
+ U8 \. |: `4 E+ n2 d; h3 _+ i: O: `还是好好休息吧，做饭也挺累的
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舒小鱼

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发表于 2012-2-24 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一看见这样的贴子我就走不动了1 _, b& F8 H; B9 U

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一江的妈妈

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发表于 2012-2-24 11:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
挺好的，没有黄油
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yangbo0623

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发表于 2012-2-25 17:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶了
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潮妞妈妈

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发表于 2012-2-26 01:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着好好吃呀   楼主也太棒啦吧
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