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[快乐烘焙]

2月2，做个飘香小圆饼来代替传统食品吧

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小雪悠悠

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楼主
发表于 2012-2-23 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 小雪悠悠 于 2012-2-23 11:03 编辑
4 f  E5 Q, f1 ?9 Q; k3 ~( ~* v3 ~; L  `: ^! q* e  |. X( ?
     本来打算今天学着做一下传统的2月2要吃的箕子豆呢，可是生病实在难受，就懒得学了。上次做花生黄油饼干的时候，看到君之的博客里推荐的飘香小圆饼了。一直想做，算了，就用它来代替传统食品吧！# B6 i1 ^7 u3 |

+ d. J2 g. h9 {/ M0 \【飘香小圆饼】
6 }/ Y* V/ J- O: u( Q' b配料：低筋面粉240克，花生酱(粗粒型)130克，植物油(花生油最佳)100ML，糖粉80克，泡打粉1/2小勺，盐1/2小勺。5 H7 {3 j! H! K! c# w
烘焙：烤箱中层，180度，10分钟左右。
' g7 |& w+ N2 A( }! M: h  b" b. M
超级简单的制作过程：
) s- X, b! \6 e% k4 C8 l1、秤取130克粗粒型的花生酱。我用的是四季宝的，大约一瓶含量340克，售价是15。8元。
" s* V1 u4 J1 e4 o) F' o  . p& q' Y& W, ~# _
; D# x0 Q3 z2 P7 N: O- P
2、加入100ML植物油。. l3 m  [3 Q/ {& U+ e. R

, X4 ~8 d( D/ U+ J, {  x
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小雪悠悠

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沙发
发表于 2012-2-23 11:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 小雪悠悠 于 2012-2-23 11:06 编辑
4 U0 w) [. D9 R/ }! y" M
! L' ^% g# `8 P5 O# n 3、如果有手动打蛋器的话，就用手动打蛋器搅打，直到花生酱和油混合均匀。
* m+ {# o- f5 R1 T! h1 u我没有手动打蛋器，我一直是用筷子搅的，我觉得也是很快就把酱和油搅均匀了。& {: [! W& B! _

- q5 e9 p4 h1 m, J2 X  {' G
; J0 C& N/ I& x6 o7 T7 \ 4、加入80克糖粉，搅打均匀。
' g" H2 @& i3 q9 U: K
, q: @: {1 L" U8 u: ?# K
7 S; t. Y* N; s, E% P) b8 g5、加入1/2小勺盐，搅打均匀。% D  L. i+ ]8 ]$ V
6、200克面粉和1/2小勺泡打粉混合过筛，加入第5步的混合物中。揉成柔软的面团。
5 s# @7 R  K' v
. Q8 L! H( S& r
2 ~7 ]. H! j: F7 U) k5 W' ~2 Z$ V6 C; s+ R( M( F+ v. j6 q4 t. K

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蓬絮|

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发表于 2012-2-23 11:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
加油啊亲，等着好帖哦~
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筱笑翛

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发表于 2012-2-23 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
病了还做点心，佩服
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小雪悠悠

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发表于 2012-2-23 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蓬絮| 发表于 2012-2-23 11:04
; C  W1 n; m5 d3 {2 `加油啊亲，等着好帖哦~

* q0 W& f( o) z6 c1 W2 y$ o* B嘻嘻。。正在发呢。3 a8 ~7 j& ], y. L) V6 a8 m# O
现在蓬絮管吃版了？
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小雪悠悠

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本帖最后由 小雪悠悠 于 2012-2-23 11:09 编辑 + {, `* `' U, Z* w0 e! A) S

/ @0 x! b, F' c* F+ R; n; t, j! s* e- v这是揉好的面团：
$ |* o* ?2 J. G* y  v  B
1 G! Y; r( c7 f; K 7、取一小块面团，先揉成圆形，再轻轻压扁，做成小圆饼形状。4 L1 v: o- d4 C0 n& I

6 M4 E3 p$ q% Q* w$ q8、做好的小圆饼排入烤盘，用叉子在表面压一下，压出花纹(不压也可)。
5 B) m' C9 R# l; K3 w$ [. [
5 D+ S& i+ w: d% D: F* q7 ?6 H8 B0 l, e7 V% [- O* J& k
9。放进预热好的烤箱烘焙，180度，10分钟左右。" w  N* W4 D$ t' C! O' A

' v% L/ T4 Q/ o3 A* i4 _' `
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小雪悠悠

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发表于 2012-2-23 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
筱笑翛 发表于 2012-2-23 11:06
1 \2 h* I3 A$ k( R1 d3 X病了还做点心，佩服
' }. @. y' d5 C8 @9 I
睡了12个多小时了。
8 ]% U2 T. d1 Q% p- l; j; [6 }不敢再睡了。
* M* v. [0 V" O$ U& g总得找个事做。  q2 B1 q  O' J/ k$ s+ A. I
我又不喜欢看电视。
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奥斯曼妈妈
一儿一女的妈

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发表于 2012-2-23 11:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香哦,你什么时候请我去你家吃呢
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蓬絮|

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发表于 2012-2-23 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小雪悠悠 发表于 2012-2-23 11:06 ' @3 l  m* ^* k+ k
嘻嘻。。正在发呢。% \* z* O* z  M, Y, B
现在蓬絮管吃版了？

* T  D7 b: x4 }7 s, ?是的，吃版，旅游，车版，哈哈哈，好话题天天有，小雪可以多多挺我吗？
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蛋蛋妈妈

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发表于 2012-2-23 11:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错啊
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小雪悠悠

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发表于 2012-2-23 12:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蓬絮| 发表于 2012-2-23 11:15 ( D; ^1 H: V! M8 n9 o
是的，吃版，旅游，车版，哈哈哈，好话题天天有，小雪可以多多挺我吗？ ...
6 T4 u" r0 R2 f( w0 c/ b, X3 n
嘿嘿。。。其实全是我喜欢的版块。
1 J3 `) F' C' f2 I& j6 [你看我这个都好久不发帖的人，& X- R0 K: `$ D. o# a
不会做饭的人，现在老来做东西，在吃版发帖呢。嘻嘻。
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lulu329
妍妍妈

大学毕业

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发表于 2012-2-23 12:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好想吃
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kingzr2000

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发表于 2012-2-23 12:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，真不错
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duoduoma403
朵朵妈妈

上大学

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发表于 2012-2-23 15:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太能干了) ?* F' F5 P* c* `8 m9 A

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小湾妈妈

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发表于 2012-2-23 16:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错啊，真香~. ?9 m* G0 P7 L7 A% i9 M2 D% |
还是好好休息吧，做饭也挺累的
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舒小鱼

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发表于 2012-2-24 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一看见这样的贴子我就走不动了: F" I" B& c  j4 K

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一江的妈妈

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发表于 2012-2-24 11:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
挺好的，没有黄油
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yangbo0623

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发表于 2012-2-25 17:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶了
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潮妞妈妈

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发表于 2012-2-26 01:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着好好吃呀   楼主也太棒啦吧
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