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[快乐烘焙]

2月2，做个飘香小圆饼来代替传统食品吧

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小雪悠悠

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楼主
发表于 2012-2-23 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 小雪悠悠 于 2012-2-23 11:03 编辑
; E1 s+ Y0 n& M8 s4 W
1 |+ }. H4 O5 |, Q/ h5 e     本来打算今天学着做一下传统的2月2要吃的箕子豆呢，可是生病实在难受，就懒得学了。上次做花生黄油饼干的时候，看到君之的博客里推荐的飘香小圆饼了。一直想做，算了，就用它来代替传统食品吧！1 ~0 n% z$ N- [1 y7 y$ u0 Z
) u; }- z* M7 q/ ~3 W
【飘香小圆饼】
/ L! N( F( V; O7 D/ H8 ^- ~配料：低筋面粉240克，花生酱(粗粒型)130克，植物油(花生油最佳)100ML，糖粉80克，泡打粉1/2小勺，盐1/2小勺。
1 A, F4 u, @, ]% v5 B/ l5 b" i烘焙：烤箱中层，180度，10分钟左右。7 i; R) U; ~% h* e- ^
5 L6 {( P& p# k- `$ r5 K4 J
超级简单的制作过程：$ i7 O' k( U& H* A8 f1 U3 d& W
1、秤取130克粗粒型的花生酱。我用的是四季宝的，大约一瓶含量340克，售价是15。8元。
/ y8 M& E0 F7 p5 c9 o/ ^  
) s8 k* O3 v: r, |* m: M: P! S& J1 P, c* y
2、加入100ML植物油。
- n  ~" A" I( \1 _
% X. e' \2 k) M& v2 H
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小雪悠悠

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沙发
发表于 2012-2-23 11:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 小雪悠悠 于 2012-2-23 11:06 编辑
% y/ R- }+ |) M# s
9 q9 }% w- K  y5 k5 t 3、如果有手动打蛋器的话，就用手动打蛋器搅打，直到花生酱和油混合均匀。; f. p# }+ q+ Q) A0 t
我没有手动打蛋器，我一直是用筷子搅的，我觉得也是很快就把酱和油搅均匀了。
8 Q5 d4 G8 T! {9 P! f/ O6 f( s+ F! ~$ @) o
" k$ D( _7 m& G* O" v( z; A* X- Y
4、加入80克糖粉，搅打均匀。
1 C7 P5 \# D& r" @1 e/ b% _) {7 X, f# P6 m) E: _* U! W1 B
2 Q% z# B5 w" L! A
5、加入1/2小勺盐，搅打均匀。
6 Y# R' V* O3 U7 a% o) u6、200克面粉和1/2小勺泡打粉混合过筛，加入第5步的混合物中。揉成柔软的面团。
0 ^1 t1 O: ^' [+ g# Q
8 x7 d* E8 P8 ]2 o6 Y) }2 u9 X2 m' W- L# K% G/ x; u/ D

9 Y2 {8 F2 t9 }( y4 i, x' J) b7 c
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蓬絮|

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发表于 2012-2-23 11:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
加油啊亲，等着好帖哦~
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筱笑翛

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发表于 2012-2-23 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
病了还做点心，佩服
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小雪悠悠

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发表于 2012-2-23 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蓬絮| 发表于 2012-2-23 11:04 ( z' [' D* p0 K( B3 o! a' b
加油啊亲，等着好帖哦~

7 |4 @0 _! B: A9 |* |嘻嘻。。正在发呢。, G$ i8 \8 C* Z9 V# r
现在蓬絮管吃版了？
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小雪悠悠

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本帖最后由 小雪悠悠 于 2012-2-23 11:09 编辑
2 T6 y! S4 ~! ^5 @2 l+ l; _) Y, s$ g' S8 l0 H! E4 }+ g: N
这是揉好的面团：0 ?9 f7 b$ B( G
1 y5 a" l3 c1 P3 F9 [
7、取一小块面团，先揉成圆形，再轻轻压扁，做成小圆饼形状。- l# e# W, N6 v/ J& Q9 P) p
0 y- P% q# i' P3 z+ e$ {9 z* [
8、做好的小圆饼排入烤盘，用叉子在表面压一下，压出花纹(不压也可)。
  l6 o4 c! R4 i3 P7 Y& w- S) F1 J! s5 E# Y
! t$ p2 P. P- @5 L# w* s6 D! v
9。放进预热好的烤箱烘焙，180度，10分钟左右。" ^# @5 s( b" W! V
; j- f7 ?- j7 A

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小雪悠悠

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发表于 2012-2-23 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
筱笑翛 发表于 2012-2-23 11:06   b' `" Q7 g. @! \5 N
病了还做点心，佩服
; t8 I  s5 I* e3 z+ l( L: P9 @
睡了12个多小时了。, P6 a' |  v7 m  b9 B2 R
不敢再睡了。: J$ D0 W5 z5 H0 q7 q' A5 O( Y
总得找个事做。
5 R( c, }4 F7 V% H" B我又不喜欢看电视。
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奥斯曼妈妈
一儿一女的妈

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发表于 2012-2-23 11:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香哦,你什么时候请我去你家吃呢
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蓬絮|

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发表于 2012-2-23 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小雪悠悠 发表于 2012-2-23 11:06 0 Q% N- X# c: Z+ V  u9 G" r- g
嘻嘻。。正在发呢。) X: ~& X+ u/ `: y7 D7 E
现在蓬絮管吃版了？
+ D! X5 w' G$ [' v7 X/ C  k8 Q3 D  R) j
是的，吃版，旅游，车版，哈哈哈，好话题天天有，小雪可以多多挺我吗？
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蛋蛋妈妈

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发表于 2012-2-23 11:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错啊
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小雪悠悠

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发表于 2012-2-23 12:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蓬絮| 发表于 2012-2-23 11:15
( K! V+ D- @8 w; P9 z9 g是的，吃版，旅游，车版，哈哈哈，好话题天天有，小雪可以多多挺我吗？ ...

6 ~) I8 I$ ^( ?! d嘿嘿。。。其实全是我喜欢的版块。  v. y. Q$ y* r6 Q* ]( `
你看我这个都好久不发帖的人，8 r9 ]; }6 {) B2 U- f
不会做饭的人，现在老来做东西，在吃版发帖呢。嘻嘻。
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lulu329
妍妍妈

大学毕业

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发表于 2012-2-23 12:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好想吃
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kingzr2000

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发表于 2012-2-23 12:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，真不错
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duoduoma403
朵朵妈妈

上大学

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发表于 2012-2-23 15:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太能干了9 L9 a8 g6 b% l% `. Q  I

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小湾妈妈

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发表于 2012-2-23 16:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错啊，真香~
) G* A5 G% t3 B6 d( O( [还是好好休息吧，做饭也挺累的
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舒小鱼

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发表于 2012-2-24 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一看见这样的贴子我就走不动了+ r7 ^$ L% Q  U

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一江的妈妈

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发表于 2012-2-24 11:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
挺好的，没有黄油
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yangbo0623

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发表于 2012-2-25 17:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶了
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潮妞妈妈

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发表于 2012-2-26 01:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着好好吃呀   楼主也太棒啦吧
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