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[快乐烘焙]

2月2，做个飘香小圆饼来代替传统食品吧

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小雪悠悠

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楼主
发表于 2012-2-23 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 小雪悠悠 于 2012-2-23 11:03 编辑 . k( ]2 V1 I6 q5 a! E3 i5 {& r1 b
0 {9 t9 e; i& C4 l: Z: h: A7 d
     本来打算今天学着做一下传统的2月2要吃的箕子豆呢，可是生病实在难受，就懒得学了。上次做花生黄油饼干的时候，看到君之的博客里推荐的飘香小圆饼了。一直想做，算了，就用它来代替传统食品吧！
* v1 |9 V5 a- ^" `: t% i& a5 O$ _. a2 U5 Q4 B+ h' d
【飘香小圆饼】
9 g( @, `  p, _2 q4 |& _2 U配料：低筋面粉240克，花生酱(粗粒型)130克，植物油(花生油最佳)100ML，糖粉80克，泡打粉1/2小勺，盐1/2小勺。9 }# x- N* |) f8 G+ H
烘焙：烤箱中层，180度，10分钟左右。( R$ U0 X5 P9 L# E2 A$ e

. C" _1 q1 Q1 C' w2 E* c9 y7 \超级简单的制作过程：3 q( ?1 v0 G. P( l) t( A6 H5 S
1、秤取130克粗粒型的花生酱。我用的是四季宝的，大约一瓶含量340克，售价是15。8元。
3 u. j! e" {- F* F6 v, M) k  
7 T+ P' u& w* Y. g. _: R0 N6 O
+ X% L6 B: b- O5 I9 ` 2、加入100ML植物油。
9 v8 U# G' m; b9 f
5 f# }. Z: }* _; Y* q8 a+ M1 J
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小雪悠悠

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沙发
发表于 2012-2-23 11:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 小雪悠悠 于 2012-2-23 11:06 编辑
. N7 Q+ d( {2 Q4 Y+ J0 o) J8 o; D
3、如果有手动打蛋器的话，就用手动打蛋器搅打，直到花生酱和油混合均匀。4 W) Q# O& o) O, ^# B; D. I. {; `
我没有手动打蛋器，我一直是用筷子搅的，我觉得也是很快就把酱和油搅均匀了。
) l. c1 x) S" `9 m4 v
: H; M6 f' O+ |6 L
2 Z( M, |: Q$ f 4、加入80克糖粉，搅打均匀。
; S% u, H$ u% x1 s/ M2 U! L! q8 R
5 ?! S9 I& Z4 y% g
! R. A) B- d6 ?- _2 \7 T5、加入1/2小勺盐，搅打均匀。/ \6 A( Y( j2 n' F; x
6、200克面粉和1/2小勺泡打粉混合过筛，加入第5步的混合物中。揉成柔软的面团。
2 Y1 Z8 W8 X* W$ l2 l8 D2 a$ U" k5 \% m& W3 `

4 P. y1 O( p( L' x" m+ X  C8 L, B! k% Y/ a

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蓬絮|

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发表于 2012-2-23 11:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
加油啊亲，等着好帖哦~
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筱笑翛

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发表于 2012-2-23 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
病了还做点心，佩服
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小雪悠悠

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发表于 2012-2-23 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蓬絮| 发表于 2012-2-23 11:04 - k# n9 e6 j2 |0 o% n  n) e
加油啊亲，等着好帖哦~

/ Q. Q2 g8 |$ w$ w. b  L/ E# f嘻嘻。。正在发呢。+ W2 V% l' {  n
现在蓬絮管吃版了？
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小雪悠悠

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本帖最后由 小雪悠悠 于 2012-2-23 11:09 编辑
9 y7 P" k7 a- A" ~- \
% r9 [/ V& b6 x: g8 {8 O( f( t这是揉好的面团：. q1 ^' f7 |+ r0 O$ J! v0 i$ u8 \( m
1 X& g! P" d/ r( v3 ^( G
7、取一小块面团，先揉成圆形，再轻轻压扁，做成小圆饼形状。
2 d' Q/ y5 V$ ?0 g! `. t" w6 D# D6 ?! n
8、做好的小圆饼排入烤盘，用叉子在表面压一下，压出花纹(不压也可)。
2 e: h8 h' E  i1 ~
' C# V3 w) R  N3 H" \7 M+ \7 G- a# R& b" W# L" |2 m
9。放进预热好的烤箱烘焙，180度，10分钟左右。
0 |$ m/ R9 H6 u8 E1 c" X  F: d- I

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小雪悠悠

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发表于 2012-2-23 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
筱笑翛 发表于 2012-2-23 11:06
# e% }( y# ^$ X$ c8 V4 {病了还做点心，佩服

3 I2 x5 |4 V! j2 s睡了12个多小时了。( I. Q) i  f( O/ d
不敢再睡了。" P) S2 c; H. A6 @( `! q; t
总得找个事做。
8 _7 i* Z' w+ N我又不喜欢看电视。
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奥斯曼妈妈
一儿一女的妈

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发表于 2012-2-23 11:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香哦,你什么时候请我去你家吃呢
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蓬絮|

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发表于 2012-2-23 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小雪悠悠 发表于 2012-2-23 11:06 2 Z% ?) I* T& O8 |
嘻嘻。。正在发呢。  H5 i! [( d1 M5 a" w1 }
现在蓬絮管吃版了？

& \/ K' X1 _5 D2 `% f( S是的，吃版，旅游，车版，哈哈哈，好话题天天有，小雪可以多多挺我吗？
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蛋蛋妈妈

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发表于 2012-2-23 11:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错啊
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小雪悠悠

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发表于 2012-2-23 12:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蓬絮| 发表于 2012-2-23 11:15
" i8 m) C2 p: Q是的，吃版，旅游，车版，哈哈哈，好话题天天有，小雪可以多多挺我吗？ ...
0 N1 X: |1 |! F2 M& V% v
嘿嘿。。。其实全是我喜欢的版块。
) X, [) x. |' B1 M" t你看我这个都好久不发帖的人，
5 `+ H8 b5 @, o& L& Q9 Q不会做饭的人，现在老来做东西，在吃版发帖呢。嘻嘻。
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lulu329
妍妍妈

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发表于 2012-2-23 12:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好想吃
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kingzr2000

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发表于 2012-2-23 12:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，真不错
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duoduoma403
朵朵妈妈

上大学

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发表于 2012-2-23 15:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太能干了& ^: m8 s8 Y5 r1 k

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小湾妈妈

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发表于 2012-2-23 16:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错啊，真香~
) G: G2 l$ ], K还是好好休息吧，做饭也挺累的
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舒小鱼

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发表于 2012-2-24 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一看见这样的贴子我就走不动了1 M' d7 i4 ~- L5 L7 k

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一江的妈妈

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发表于 2012-2-24 11:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
挺好的，没有黄油
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yangbo0623

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发表于 2012-2-25 17:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶了
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潮妞妈妈

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发表于 2012-2-26 01:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着好好吃呀   楼主也太棒啦吧
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