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[快乐烘焙]

2月2，做个飘香小圆饼来代替传统食品吧

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小雪悠悠

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楼主
发表于 2012-2-23 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 小雪悠悠 于 2012-2-23 11:03 编辑 & n0 m7 G3 n; P

% h0 @4 c: |( I/ ?1 D$ b. Q- H+ i     本来打算今天学着做一下传统的2月2要吃的箕子豆呢，可是生病实在难受，就懒得学了。上次做花生黄油饼干的时候，看到君之的博客里推荐的飘香小圆饼了。一直想做，算了，就用它来代替传统食品吧！5 E* \$ V; n" R" X3 F9 n
6 [7 G4 e( J% u3 i2 X
【飘香小圆饼】) o2 V7 P' o1 s5 }, }! u. M3 e1 F7 h
配料：低筋面粉240克，花生酱(粗粒型)130克，植物油(花生油最佳)100ML，糖粉80克，泡打粉1/2小勺，盐1/2小勺。
6 D/ A0 |7 G' F3 {; A; s$ k烘焙：烤箱中层，180度，10分钟左右。$ i0 a1 z/ p; F) B! @' G
# k. {! _% t. F
超级简单的制作过程：( @" T& j: K, |7 ^
1、秤取130克粗粒型的花生酱。我用的是四季宝的，大约一瓶含量340克，售价是15。8元。
/ a9 k( p; c) s9 N2 N0 \6 J2 E5 Y  # s: Z6 `" O! R! M0 e. e/ b

% H+ g" c! W$ [/ V6 u4 J 2、加入100ML植物油。( D1 E8 n& p. F3 m
4 ]* W: C; {6 S" f1 E

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小雪悠悠

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沙发
发表于 2012-2-23 11:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 小雪悠悠 于 2012-2-23 11:06 编辑
* N: a& F! P7 `5 s, A3 j4 @
$ _- ^" v" }* \& x( c 3、如果有手动打蛋器的话，就用手动打蛋器搅打，直到花生酱和油混合均匀。
# A1 P* T0 e3 D, P" Q  I( @我没有手动打蛋器，我一直是用筷子搅的，我觉得也是很快就把酱和油搅均匀了。6 G, ^2 Q) I" i8 L, g2 U

2 m. u# f/ p9 x5 q  W4 R' T
/ h1 m9 i" m/ j* x 4、加入80克糖粉，搅打均匀。9 q* ~# H: {- \& f, _- i) G8 u" g5 q

! _  D4 W' M) ~& A' x; @, ]! D- c7 C6 _" L) ~! W
5、加入1/2小勺盐，搅打均匀。
; A) ~% j1 i( D$ [. \& X0 |6、200克面粉和1/2小勺泡打粉混合过筛，加入第5步的混合物中。揉成柔软的面团。
* C" R5 K. Z! Q7 m) `6 N1 ]9 w. I
& l! i1 H2 W& P" |; V' v
- i- j0 z* @" q- l7 Q' I; F2 n" o7 l( K4 i9 `6 u  i; Z* f

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蓬絮|

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发表于 2012-2-23 11:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
加油啊亲，等着好帖哦~
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筱笑翛

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发表于 2012-2-23 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
病了还做点心，佩服
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小雪悠悠

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发表于 2012-2-23 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蓬絮| 发表于 2012-2-23 11:04 # x% d0 @0 j8 ^  n" Q/ ~
加油啊亲，等着好帖哦~
% D! p- p/ n) [3 D% `
嘻嘻。。正在发呢。. X* R5 v5 ?' o- t7 c* o
现在蓬絮管吃版了？
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小雪悠悠

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发表于 2012-2-23 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 小雪悠悠 于 2012-2-23 11:09 编辑
1 p! \9 R% G+ M+ w' l( j/ ?9 N9 N5 Z$ c1 z
这是揉好的面团：
4 p/ b6 w# g3 V- m' k5 m
1 u; Y* R( Z7 T7 v. u+ e& {: T+ R: R 7、取一小块面团，先揉成圆形，再轻轻压扁，做成小圆饼形状。2 N& W3 u4 p8 e
2 k: g4 G. B' y6 P9 e3 |
8、做好的小圆饼排入烤盘，用叉子在表面压一下，压出花纹(不压也可)。
0 [$ K# x+ z# j, {) b5 K, I
% N9 o  ^# v% k: i2 S, o  M7 ]% N) K
" [: q4 `) ~; E: ?5 u3 b3 [9。放进预热好的烤箱烘焙，180度，10分钟左右。" I. Z) a6 ]4 H1 R3 Y8 L9 f; p

- @, t8 q. c# g
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小雪悠悠

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发表于 2012-2-23 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
筱笑翛 发表于 2012-2-23 11:06
1 {( z9 H  H8 x病了还做点心，佩服

" z& b$ i. A: ]$ i2 f9 f- \睡了12个多小时了。
2 M! f- ~& l7 H  v6 d& u/ V5 z不敢再睡了。
) G) Y: ^! G6 k( a$ e总得找个事做。3 r& I5 F* r* L8 p# R: l
我又不喜欢看电视。
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奥斯曼妈妈
一儿一女的妈

硕士

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发表于 2012-2-23 11:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香哦,你什么时候请我去你家吃呢
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蓬絮|

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发表于 2012-2-23 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小雪悠悠 发表于 2012-2-23 11:06
# Y& \( T1 |* R' l. O- C, Z嘻嘻。。正在发呢。
+ _. G/ R3 f0 V2 k" T现在蓬絮管吃版了？

/ i* K% o1 Q/ P9 A% y; a& @是的，吃版，旅游，车版，哈哈哈，好话题天天有，小雪可以多多挺我吗？
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蛋蛋妈妈

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发表于 2012-2-23 11:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错啊
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小雪悠悠

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发表于 2012-2-23 12:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蓬絮| 发表于 2012-2-23 11:15
/ k: ^8 k) i. C; }2 D3 F是的，吃版，旅游，车版，哈哈哈，好话题天天有，小雪可以多多挺我吗？ ...

  T1 d4 n$ k3 z2 S嘿嘿。。。其实全是我喜欢的版块。
& V2 K1 G/ N7 I- {" U3 m# d你看我这个都好久不发帖的人，  v( V' ^$ O# T3 R$ u; A" A
不会做饭的人，现在老来做东西，在吃版发帖呢。嘻嘻。
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lulu329
妍妍妈

大学毕业

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发表于 2012-2-23 12:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好想吃
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kingzr2000

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发表于 2012-2-23 12:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，真不错
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duoduoma403
朵朵妈妈

上大学

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发表于 2012-2-23 15:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太能干了. {9 [, h) v) ^/ W) _% D2 w1 S9 \

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小湾妈妈

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发表于 2012-2-23 16:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错啊，真香~
% a8 I% W( x: J  S还是好好休息吧，做饭也挺累的
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舒小鱼

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发表于 2012-2-24 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一看见这样的贴子我就走不动了: p6 Q# T! ]9 f& W

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一江的妈妈

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发表于 2012-2-24 11:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
挺好的，没有黄油
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yangbo0623

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发表于 2012-2-25 17:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶了
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潮妞妈妈

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发表于 2012-2-26 01:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着好好吃呀   楼主也太棒啦吧
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