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[美食DIY]

【菁宝厨房】糜子年糕——河北、内蒙、陕西、陕北的姐妹回忆下家 ...

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yingshan

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楼主
发表于 2013-5-12 22:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 yingshan 于 2013-5-13 11:57 编辑   S" k- [! B2 e/ m
+ g' T1 T9 r2 l3 O3 ?+ N
今天再来一道家乡特色美食——糜子年糕
: A, f& t) A' m( i0 `是不是能勾起各位的那份思乡情怀？
之前，发过一个莜面的美食，也是家乡特色哦！
有句话说的好：“三十里的莜面，四十里的糕，十里的荞面饿断腰”。
: C* k- l) h- d3 d1 E. i. k可见，糕可是最顶饥的哦！千万别贪嘴，吃多了难消化哦！
炸糕制作的过程比较复杂，要把糕面一层一层在锅里蒸熟，然后用熟面，包上各种馅料。有豆沙馅、红糖馅、素菜馅，还可以做成肉馅哦！
今天做的主要是豆沙馅和红糖馅的！
上图喽！
蒸面的过程没有记录。
从包好的开始哦！
圆形是豆沙，饺子是红糖！

点评

颖澜澜  等~  发表于 2013-5-12 23:20
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
雪见| + 80 + 80 第一次看到这个年糕，很新鲜

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颖澜澜
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沙发
发表于 2013-5-12 23:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
占楼! K8 Q, P1 b$ x8 X9 N" m8 g1 C
明日更新
等~
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yingshan

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发表于 2013-5-13 11:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 yingshan 于 2013-5-13 11:54 编辑 ) ~5 J" b& ]4 n# _6 d$ V$ h

+ \& v- ?+ \( m8 Y, s' w
包好的其实就可以吃了，不过，再过油炸一下，味道更好哦。
炸好的直接装盆
切开一个来，给大家看看，黏黏的，很诱人吧。
装盘，上桌
最后，还炸了一些油饼哦！

, l) e2 l1 b! ]- l" [
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目的地
mudidi

初中毕业

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发表于 2013-5-13 13:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
馋死人了 喜欢糜子糕
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yingshan

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发表于 2013-5-13 14:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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5 c3 T2 c) v7 |! |7 e5 h! L' [6 b8 u! V2 U5 ~+ Y, c
哈哈哈哈哈，老乡来了哦！
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yingshan

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发表于 2013-5-13 14:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 颖澜澜 的帖子; Y( U+ d5 A( c6 u% }
1 z3 {0 P4 @* ?% ^9 i' Q, n+ g7 I
更新完毕喽！
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团团娘
团娘

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发表于 2013-5-13 16:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
老公家是内蒙的
& T& y% W) s) j  p/ t
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yingshan

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发表于 2013-5-13 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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我是河北媳妇！哈哈哈哈
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谷月儿妈妈
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发表于 2013-5-14 11:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
糜子糕油炸很好吃的
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yingshan

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发表于 2013-5-14 13:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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2 J4 w# F( M, a
$ q" P5 U, T( Z" f5 c, U* L1 l知音啊
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大象他妈

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发表于 2013-5-15 03:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
为了积分的小火车，努力帮顶！
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yingshan

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发表于 2013-5-15 09:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
大象他妈 发表于 2013-5-15 03:04 # B% I8 y9 A% d; C5 M
为了积分的小火车，努力帮顶！

* w" m4 U9 V' }& R! S9 y2 }; r. w什么情况？
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甜妈0407

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发表于 2013-5-23 13:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
勾起了我对家乡美食的怀念，但我不会蒸，所以也没从老家拿这个糕面，但爱吃现炸的，哪天再做喊我去吃噢
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