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[美食DIY]

【菁宝厨房】糜子年糕——河北、内蒙、陕西、陕北的姐妹回忆下家 ...

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yingshan

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楼主
发表于 2013-5-12 22:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 yingshan 于 2013-5-13 11:57 编辑
2 T! N1 K1 r) q, Y% X7 F! K* G* Y+ e
今天再来一道家乡特色美食——糜子年糕
1 [6 g+ X: j0 _6 d; |! O: j是不是能勾起各位的那份思乡情怀？
之前，发过一个莜面的美食，也是家乡特色哦！
有句话说的好：“三十里的莜面，四十里的糕，十里的荞面饿断腰”。: A# O' v5 p1 B9 O4 l, l
可见，糕可是最顶饥的哦！千万别贪嘴，吃多了难消化哦！
炸糕制作的过程比较复杂，要把糕面一层一层在锅里蒸熟，然后用熟面，包上各种馅料。有豆沙馅、红糖馅、素菜馅，还可以做成肉馅哦！
今天做的主要是豆沙馅和红糖馅的！
上图喽！
蒸面的过程没有记录。
从包好的开始哦！
圆形是豆沙，饺子是红糖！

点评

颖澜澜  等~  发表于 2013-5-12 23:20
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
雪见| + 80 + 80 第一次看到这个年糕，很新鲜

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颖澜澜
馨馨妈

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沙发
发表于 2013-5-12 23:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
占楼
5 g' O5 s9 E/ o! t) r' C/ z& Q明日更新
等~
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yingshan

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板凳
发表于 2013-5-13 11:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 yingshan 于 2013-5-13 11:54 编辑 # \. @& e( Z% T5 l) t$ l
5 Z( y$ N" Z- f# c* W3 z; p8 f
包好的其实就可以吃了，不过，再过油炸一下，味道更好哦。
炸好的直接装盆
切开一个来，给大家看看，黏黏的，很诱人吧。
装盘，上桌
最后，还炸了一些油饼哦！

: k  G/ L$ N, ~/ v2 E
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目的地
mudidi

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地板
发表于 2013-5-13 13:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
馋死人了 喜欢糜子糕
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yingshan

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发表于 2013-5-13 14:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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1 [. |( O2 ~' X. m9 l& n4 P! r2 u" p9 A* v- b' j/ E% U1 c7 m
哈哈哈哈哈，老乡来了哦！
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yingshan

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发表于 2013-5-13 14:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 颖澜澜 的帖子; {' ?- ~- B! C; j( i

- K+ A0 p" G, i  P更新完毕喽！
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团团娘
团娘

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发表于 2013-5-13 16:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
老公家是内蒙的
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yingshan

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发表于 2013-5-13 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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6 y; ]% ~  L5 }  N" r) u+ Q' B+ y0 i; {6 ], I, P9 \
我是河北媳妇！哈哈哈哈
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谷月儿妈妈
妈妈

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发表于 2013-5-14 11:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
糜子糕油炸很好吃的
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yingshan

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发表于 2013-5-14 13:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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8 B! G2 C. C  r; [知音啊
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大象他妈

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发表于 2013-5-15 03:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
为了积分的小火车，努力帮顶！
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yingshan

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发表于 2013-5-15 09:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
大象他妈 发表于 2013-5-15 03:04 ; W: m+ U5 z. W# [$ ]* @
为了积分的小火车，努力帮顶！

1 Q' ~0 }! |7 T4 P, j什么情况？
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甜妈0407

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发表于 2013-5-23 13:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
勾起了我对家乡美食的怀念，但我不会蒸，所以也没从老家拿这个糕面，但爱吃现炸的，哪天再做喊我去吃噢
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