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[美食DIY]

【菁宝厨房】糜子年糕——河北、内蒙、陕西、陕北的姐妹回忆下家 ...

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yingshan

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楼主
发表于 2013-5-12 22:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 yingshan 于 2013-5-13 11:57 编辑
" C$ T% ^4 w4 ~6 G8 f( ~
* c2 G- S. D- C- Z! h; Y
今天再来一道家乡特色美食——糜子年糕
1 I, P5 ]  i0 j* l, l是不是能勾起各位的那份思乡情怀？
之前，发过一个莜面的美食，也是家乡特色哦！
有句话说的好：“三十里的莜面，四十里的糕，十里的荞面饿断腰”。
# Z; Y8 v/ F* O2 B1 {. L+ \% g# z3 b可见，糕可是最顶饥的哦！千万别贪嘴，吃多了难消化哦！
炸糕制作的过程比较复杂，要把糕面一层一层在锅里蒸熟，然后用熟面，包上各种馅料。有豆沙馅、红糖馅、素菜馅，还可以做成肉馅哦！
今天做的主要是豆沙馅和红糖馅的！
上图喽！
蒸面的过程没有记录。
从包好的开始哦！
圆形是豆沙，饺子是红糖！

点评

颖澜澜  等~  发表于 2013-5-12 23:20
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
雪见| + 80 + 80 第一次看到这个年糕，很新鲜

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颖澜澜
馨馨妈

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沙发
发表于 2013-5-12 23:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
占楼
9 s/ E4 J" K; t# e' L' L, |$ a+ V明日更新
等~
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yingshan

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板凳
发表于 2013-5-13 11:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 yingshan 于 2013-5-13 11:54 编辑 ) V- m4 S# h: {* v5 x* k/ J

; n. z: a% f* I( C& S
包好的其实就可以吃了，不过，再过油炸一下，味道更好哦。
炸好的直接装盆
切开一个来，给大家看看，黏黏的，很诱人吧。
装盘，上桌
最后，还炸了一些油饼哦！

. S7 E* I# x3 |8 D
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目的地
mudidi

初中毕业

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地板
发表于 2013-5-13 13:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
馋死人了 喜欢糜子糕
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yingshan

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发表于 2013-5-13 14:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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# Z, x6 A! C# v- W& f* c: Z# W" W7 K7 f9 t6 o% y0 ^% E) y
哈哈哈哈哈，老乡来了哦！
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yingshan

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发表于 2013-5-13 14:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 颖澜澜 的帖子& O+ {- i5 J$ j$ B/ `! ]7 E

2 Y7 S" U. w  Z; a更新完毕喽！
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团团娘
团娘

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发表于 2013-5-13 16:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
老公家是内蒙的
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yingshan

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发表于 2013-5-13 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 团团娘 的帖子! j, n6 o0 {) Z8 w& ]! X! F

) j# D2 }+ ^  ^我是河北媳妇！哈哈哈哈
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谷月儿妈妈
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发表于 2013-5-14 11:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
糜子糕油炸很好吃的
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yingshan

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发表于 2013-5-14 13:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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9 w3 d2 F; M8 N9 ?
. m+ x- C3 d( u" n0 W- F1 {知音啊
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大象他妈

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发表于 2013-5-15 03:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
为了积分的小火车，努力帮顶！
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yingshan

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发表于 2013-5-15 09:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
大象他妈 发表于 2013-5-15 03:04
' o7 e% H* l' u( ]; r7 a为了积分的小火车，努力帮顶！

% i1 B5 m5 f+ \" C( Z2 n) t$ z什么情况？
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甜妈0407

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发表于 2013-5-23 13:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
勾起了我对家乡美食的怀念，但我不会蒸，所以也没从老家拿这个糕面，但爱吃现炸的，哪天再做喊我去吃噢
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