请教做意大利面

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sky~sky

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刚刚去华润万家购买了意大利面，请制作成功的朋友给支个招。拜托说详细些

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蓬絮| 欢迎新朋友哦！发表于 2012-7-3 14:39

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刚刚去华润万家购买了意大利面，请制作成功的朋友给支个招。拜托说详细些 ...

欢迎新朋友哦！

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蓬絮|

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sky~sky 发表于 2012-7-3 13:54 4 Y- I2 J. D/ d( U% [6 Z: i5 ]
刚刚去华润万家购买了意大利面，请制作成功的朋友给支个招。拜托说详细些 ...

这是我们网友做意大利面的帖子，你看看能不能用到他们的办法哦。
2 x2 F# z/ `$ N. G$ _7 d, T6 v  C
周末儿子的午饭---意大利面7 g, M8 ^& x  j" F' ^
http://www.xamama.net/thread-643479-1-1.html2 m  I8 G$ Z+ Y. Q0 a' S
树妈教你DIY(三) 山寨必胜客套餐---鸡茸蘑菇汤，意大利三色螺丝面
http://www.xamama.net/thread-614179-1-1.html; X/ x5 z2 l% z  O
我家的美味意大利面
http://www.xamama.net/thread-514801-1-1.html/ Y7 m( U" n3 a, q0 q: @0 v
肉酱意大利螺丝面--做法超级简单哦& x1 U, ~* n0 A  u  P+ g* d
http://www.xamama.net/thread-249691-1-1.html

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颖澜澜蓬蓬辛苦了我也学习了发表于 2012-7-3 15:27

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颖澜澜

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这是我们网友做意大利面的帖子，你看看能不能用到他们的办法哦。
9 D, i6 C; V5 _4 m9 k# f1 [/ p# F- \4 m8 D
周末儿子的午饭---意大利面

蓬蓬辛苦了我也学习了

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多木多土

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不会做，等待高人现身。

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qqian

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借地一问，妈网有吃货群么

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sky~sky

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回复蓬絮| 的帖子

呵呵，正等着大家的单子做呢！谢谢了

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sky~sky

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本帖最后由 sky~sky 于 2012-7-5 11:34 编辑
) f4 O8 @( o. |2 f' o
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% o) e1 `+ v! a5 A W
我也很关注呢，要不我们建立一个吧

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sky~sky

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本帖最后由 sky~sky 于 2012-7-5 11:40 编辑 * K5 y* m# D/ Y

摘抄一个简单易学的肉酱意大利螺丝面~~~做法，在这里首先感谢蓬絮提供做法链接！

/ f! l% o% \ z* N3 P# d
肉酱意大利螺丝面做法：4 L- m& E+ o+ w' d3 {/ s
首先准备原材料：洋葱半个，西红柿2个，芹菜1根，肉馅少量，意大利螺丝面少量（这个螺丝面很多超市有卖的的，麦德龙也有的）。
调料：盐，花椒粉，糖，味精，黑胡椒粉，酱油，食用油，还有番茄酱（家里没有番茄酱，我就用剩下的番茄沙司代替了）。; 做法：
.洗干净所有的原材料，切成小丁，备用% ~- y" P1 t) d
2.锅里烧水，煮螺丝面。因为螺丝面很难熟，需要煮10分钟左右。而我们炒菜也用不了这么久，所以先煮上面，然后炒菜。
3.炒菜锅里放油，将肉馅倒进锅里，搅开后，将洋葱放入，煸香，然后倒入西红柿。稍微炒一会，等西红柿化的差不多了，就可以放入调料了。盐，花椒粉，糖，黑胡椒粉，酱油，搅拌均匀后，将芹菜丁放入，稍加炒拌，等芹菜的香味出来后，放入一点番茄酱，主要是为了提色的，然后放一点味精或者鸡精就可以出锅了。! y! ]- v9 v& d
4.等螺丝面煮好后，控干净水分，然后用盘子盛出，将炒好的菜浇在上面，最后可以加入一点香菜，或者小葱装盘即可。我用的是家里剩下的一点紫甘蓝简单装盘的。& S' ^7 b. U. a- D* `7 }
需要注意的是：
螺丝面不会煮烂的，他怎么煮都是劲道的，一般情况下煮10分钟左右就会好，大家可以边煮边尝，如果没有白芯了，也感觉不硬了，基本上就是煮好了。
2.意大利的食品离不开洋葱和西红柿还有芹菜。这三个是提味的很好佐料。) t6 N1 \6 s8 C4 v: p) P
其实，仔细看看，家里还有些什么剩菜调料的，都可以开动开动脑筋，我们就不会挨饿啦~哈哈。。。。5 f# e" R5 ^% N y t

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