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本帖最后由 紫明妈妈 于 2012-8-1 15:52 编辑 + x c- b0 o% O3 x7 u/ B T7 d
+ H' d; O( v1 Z$ k: ]今天继续说汉中美食，主角是土豆焖饭。
# h0 e7 H: ^2 U! A我虽是关中人，但从小爱吃米，面食对我来说不会到一顿不吃非常想念的地步，然而每顿饭一定是无米不欢。哪怕是一碗白米饭，拌着酱油我都能咽下去。汉中的土豆焖饭可以说给我一个结点，魂牵梦绕。: ^+ X# A) V9 p5 n, ~/ }2 G% i
汉中号称小江南，产麦子产稻子。米的品种大部分为贵潮米（也是汉中面皮的原料），产量高，米的特点是细长，煮出来的饭比较结实，嚼起来香。" _$ a' _# V I7 Z
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【明妈聊美食】纯属个人爱好，一直对陕南美食感兴趣，有兴趣的妈妈一起来探讨吧！6 p! ^% i0 ]/ F. _5 P" L" w
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【明妈聊美食】汉中美食三——土豆焖饭，特有的主食风味，感受最淳朴的美食风格。2 o( R. n. f0 U8 u
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发表于 2012-8-1 15:29
