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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-8-9 09:27 编辑
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材料:鸡蛋3个(鸡蛋几个取决于自己)、火腿肠、 葱(不吃葱的免用)% u$ @5 J; O2 ^" K5 y) h, `
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+ d$ [/ Y0 x8 {7 Z$ W把鸡蛋打入碗中,放适当的盐调味,葱、火腿肠切好待用$ S8 S, ` `4 L; O4 m" e1 w: c; s! w
5 W+ ~: L: _0 B2 T) e# {# N
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B y# n2 j( e9 Z8 j烧水 待水开后上锅蒸10-12分钟1 J$ S5 d! n. J% F* P: e- Q) V
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; J g# z: y. C* ?1 e c' y* ^洒下葱花,盖上盖一分钟,待葱半熟取出 如喜欢吃酱油可淋下少许/ ~8 M. [2 x1 H0 z e6 p9 w3 r0 I
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真的是超好吃. j0 A5 q9 H1 c9 p7 W0 i
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+ q. m; g1 b0 E$ g' Z; _; [- o( v) G" Y$ X
' G' x" [9 n! F$ M& ]+ ?9 B% L蒸水蛋是一道老少皆宜的家常菜,我们南方人称之为“蒸水蛋”,北方人则称为“鸡蛋羹”。
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