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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-8-17 21:20 编辑
: A6 D& F8 {) \2 w9 v. [) v3 x1 G. k* \2 I
1 b0 y) Z3 x! F: Z& D

, f, f' u6 [: w/ f7 R: `0 c, P 感谢妈网的小编、版主,
9 }4 P+ z1 {) l5 }& I& d 更感谢各位亲们对俺家小妞儿的支持与鼓励!, `! E* j* i3 [8 `
0 K- g5 |4 T& r* o
' |2 x3 _! t, O
% W) F. p3 q4 u) a# O; j, o. u9 C% W1 @' Z9 L
4 @5 Y" _, I L- ~0 B
& E0 u- U9 K4 Y- ]( a, i 前2天去福客福厨试吃归来,8 v( ?+ W5 F: m- x' I
小妞儿看到图片里有一道蜜汁葫芦的小吃,
/ f; d- j9 O' r5 Q% o3 x$ c 以前出去也吃过,很喜欢," g7 a7 E6 n9 O# ]8 p
就问我用什么做的, @% m) k m' E$ L+ J5 V! p
回答用红薯。- `: N8 I9 I2 C! T; s7 }5 S
当时也没在意,8 b% j4 E; u/ P: P$ s- |
谁知小妞儿记在心上了,
6 R! `/ W, g, m 今天下班回家看到案板上摆着整整齐齐的小红薯丸子,1 q& `( k1 k; ~8 G2 `# J
小妞儿迫不及待的问我怎么油炸(为了安全,需要油炸的制作,我不允许小妞儿一人在家操作!)
+ F v6 |: {# P/ \ , k6 m' S/ f" S% {1 q, A# U& s

6 O9 C- s9 v1 [+ v h% J" b( ^/ ^ Y" c) A9 W: ~0 k6 s
/ ?% E/ o [$ X4 |, i, b4 M
, y' I! b3 k2 O6 n
; q5 `- B4 m! W
' j; X$ p1 j W1 ~8 T `/ p: Q" p) ?) I3 S! k

7 I6 f# Q0 I8 O$ N( M* c$ R! \. A7 v6 l; O+ C, ]! s4 t3 X0 N
% O$ v' @* ^* F, }" H- X" A' H# B
) h; x! L5 M, Y o6 s
1 \# \3 Y' X2 W5 M% V3 e; k 在油炸的过程中出现问题了,( l* i! X5 X7 S* O' [9 `8 w5 p
小红薯丸子出现了松散的现象,# _- S! i( g2 ~: e5 p; i6 n
于是在炸第二盘的时候用鸡蛋清裹了一下,/ a; v. _7 y# W# e( E3 [# V) @5 ~
接着烧油烧糖,
8 Q3 }8 L8 o3 p+ C: r* e3 k7 e* ] 等白糖溶化后倒入炸好的丸子即可。" B1 S& C; G( `$ P9 g2 ~0 y5 F
因为丸子出现松散现象,1 p! z B( n/ }; Z
所以很没有卖相,; F& i2 v0 C! M
但是味道还是很不错的,/ F6 B4 H+ E% X# d
小妞儿显得很失望,
7 Y' h# o q* F4 b- U 认为没有做成功,. y Q% ?- F# j% K
甚至不让我来妈网发帖子。+ {! V- N: E K
' l& s" F# m: V+ F/ b 小妞儿能大胆尝试不曾做过的东东,- R% D \2 ^1 |" @% ^0 }
就已经让我惊喜和感动……3 _! t8 \1 V% M5 x4 n
5 I4 D( A4 ]: Q# h
在这里,我也要请教高手妈妈:( g, ~ t% S/ y
会做蜜汁葫芦的妈妈请指点一下,% Y4 l, A. V- N- I5 ]6 B4 ?+ L: _
蜜汁葫芦到底应该怎么做?(小妞儿做的是纯红薯)/ b3 o; h$ G) @" B4 a$ R9 s
) \" r& `2 F9 X' V$ _ 最后,请求看帖的亲们:- h& G$ r, W% F( h4 O3 ]+ H
看帖后一定要顶贴,
9 H4 w5 a. n4 ]9 e- D 以支持俺家小妞儿,
" G9 u; N/ H9 t( ^' r 为丝丝小妞儿鼓励、加油!/ _! N0 `, \. ]( j+ [1 X
% `: n {2 A* S/ e
- `* l7 ^; C6 d; _& w 6 c1 |4 q: c- Y
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, D( L9 |8 q& S* b. H. V
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