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楼主
发表于 2012-8-16 21:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-8-17 21:20 编辑
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      & l& N( t" m2 m1 {- d, X
      感谢妈网的小编、版主,  p" L% G9 U' K7 M9 ?
      更感谢各位亲们对俺家小妞儿的支持与鼓励!/ P& h6 Z1 ]0 W; F1 b5 I; @

: [3 e2 O- W, ]  O% R- B/ C      
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, y. u5 c7 \/ K9 ]' C  Q; x
% {: t4 ?) H. U7 o; n( F
5 @) q" `8 m( o3 `      前2天去福客福厨试吃归来,
% P) d  T+ @3 {* B: D4 w# p& C% O      小妞儿看到图片里有一道蜜汁葫芦的小吃,
1 n" P/ x0 ]. O, I. D2 ~      以前出去也吃过,很喜欢,
8 Y3 q# f+ w- s: Z1 L7 |      就问我用什么做的,6 p* g6 Q3 D4 v2 A, R  V+ N- n
      回答用红薯。
; H5 H3 C% ~5 v6 U% g      当时也没在意,
1 ^* X/ Z" d9 M3 H, x  M$ f7 @      谁知小妞儿记在心上了,# U1 v, m3 \3 Y/ N: p
      今天下班回家看到案板上摆着整整齐齐的小红薯丸子,
: a/ i1 |0 a5 O8 R8 ~      小妞儿迫不及待的问我怎么油炸(为了安全,需要油炸的制作,我不允许小妞儿一人在家操作!)
0 o6 I# f* B2 |      
  Z5 z$ ^' l( Y1 k1 r8 b. }+ i% h. v8 A, u% Z, ?! ?3 D

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; d! g( T$ O5 ]- T8 i2 u. P/ K0 f5 f( L6 Y) g

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: |- @& S; _% B  o7 D2 w8 [7 b$ L' X$ E

2 O, d. R) r4 e4 q2 T1 K# K$ }( P& v$ l
& H  C+ T) J: p2 E2 v, A/ D' [$ `
      在油炸的过程中出现问题了,
0 C: |% w6 @  S1 d      小红薯丸子出现了松散的现象,
3 `0 H) S; O9 B9 r4 D( i. v      于是在炸第二盘的时候用鸡蛋清裹了一下,7 T# d+ b8 _% g, P6 ]+ q
      接着烧油烧糖,
  {7 I0 m, t7 c5 O      等白糖溶化后倒入炸好的丸子即可。) S8 ~% P2 k' o8 P  u
      因为丸子出现松散现象,7 k. p# \1 x# f9 Q% k7 a
      所以很没有卖相,6 a# I# }$ K' n* s
      但是味道还是很不错的,
, p& b) \$ v8 N. m  ~2 [+ f6 J      小妞儿显得很失望,
0 T6 @3 A% V- t3 \+ }5 [9 u- L      认为没有做成功,
7 r( K! H3 e4 A      甚至不让我来妈网发帖子。/ q( l, u. i; Z* t- _5 e

) t, {7 T2 q. q- z5 E      小妞儿能大胆尝试不曾做过的东东,
0 e0 i& [! ^# P8 D) I2 P# H      就已经让我惊喜和感动……1 g& `* ~' U; C# V* g

& ~3 k' x- M$ I5 g. Y3 _2 G      在这里,我也要请教高手妈妈:
* e9 _5 Z  F1 J% N) k      会做蜜汁葫芦的妈妈请指点一下,
6 ^* Z3 K' @% C6 g  |$ g      蜜汁葫芦到底应该怎么做?(小妞儿做的是纯红薯)$ A; ?' X7 ~  F. D7 N: F
+ I# y& d+ L, N5 i
       最后,请求看帖的亲们:
9 L& H& |, E7 M* u  V* h1 s       看帖后一定要顶贴,3 V4 b# Y% e& W/ i* C
       以支持俺家小妞儿,. g5 N6 S" L/ e  @
       为丝丝小妞儿鼓励、加油!
$ Q6 E' V5 i7 {5 h" e( i       & a9 a# s5 `1 A7 Q( x# {5 g
      
3 i; g0 q% T" g      3 O. h1 \' r" g  i0 @

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点评

小笨熊妈妈  支持支持,丝丝真的很能干,长大了也会是个贤妻良母吧。  发表于 2012-8-17 15:45
叶子轩妈妈  小妞真能干,常常有惊喜。  发表于 2012-8-17 08:40
颖澜澜  呼叫高手啦~  发表于 2012-8-17 00:23
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蓬絮| + 31 + 36 确实不错,加油加油
颖澜澜 + 35 + 30 丝丝小妞太懂事了!

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七一妈

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小妞真能干,赞一个。。

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能干的丝丝。" Z3 M4 M' L! [9 m) X2 {7 }
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加油,失败是成功之母,想我第一次做饭,把味精当盐撒,我妈也没有说我啥

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加一点点淀粉、鸡蛋和一点点蜂蜜,和到红薯里面,就能炸出成形的红薯丸子了,做汤汁的时候,放的是蜂蜜和糖稀,最后勾点芡就OK了
馨馨妈

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前2天去福客福厨试吃归来,7 A$ E, ?$ T& l
      小妞儿看到图片里有一道蜜汁葫芦的小吃,2 t+ f  N4 N- \6 B- K
      以前出去也吃过 ...
呼叫高手啦~
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回复 丝丝娘 的帖子0 S. t+ v# V' x& N% \% U& u% z

" e% D/ n/ \2 P真是个勇气可嘉的小姑娘!

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丝丝真能干  卖相不好不怕  好吃才是硬道理

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你家妞真能干。幸福的妈妈。

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小妞真厉害啊!

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太有水平了,外面一吃回家就能做

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支持能干的小妞

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丝丝娘 发表于 2012-8-16 21:00 3 v! X! m; S; {* S/ D
前2天去福客福厨试吃归来,8 b8 U% w; |' ]8 z  C2 x( h) d4 r
      小妞儿看到图片里有一道蜜汁葫芦的小吃,
2 J( D$ y7 Y! D; l! }3 K      以前出去也吃过 ...

# Z, V7 \8 L# R" R6 E你家孩子多大了,这么能干,对厨艺很有研究和喜好啊!

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回复 丝丝娘 的帖子' D+ Z. I2 \5 X& N$ X( w) {* i

2 {4 u7 t) K5 `1 e% p  n9 o* `8 h原来是这么做的

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Medal No.11 装修日志写手

前2天去福客福厨试吃归来,
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3 c8 Z/ u, [- \8 d4 s( P. z      以前出去也吃过 ...
支持支持,丝丝真的很能干,长大了也会是个贤妻良母吧。

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希望我家闺女长大也这么好的  

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本帖最后由 萱果果妈 于 2012-8-17 19:37 编辑 , V- Q9 y, I/ B

' l3 Z& e$ i0 e1 m2 p我们老家那边是用蒸熟的红薯和面,做成丸子,然后油炸,浇汁子吃的,红薯多了软软的甜甜的特别好吃

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342613986@xa 发表于 2012-8-16 22:28
/ z: z0 n2 C4 [' l- w; u5 Y小妞真能干,赞一个。。

) B6 K5 G; q& m" e谢谢啦!
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