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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-8-17 21:20 编辑
* r' Y* h z6 f0 h8 `; |, I# e. W6 }- H" N T
! y. ]) g' K9 Z3 K

( d/ D U: }- ~; u/ T 感谢妈网的小编、版主,
1 T) s: i, y ], i- n9 b- i 更感谢各位亲们对俺家小妞儿的支持与鼓励!
3 d2 a1 a! x& u" h! {' t& B
' L. A7 t0 g) { ! A/ Q0 ]# {' P, |2 v5 r( _
4 @0 p8 ?$ W' D z# v3 g$ J& \
& C/ m2 U; C! D! b7 y; q7 P
4 F8 F3 B; O4 t$ U! g
]! H$ }6 P3 P; G& M2 X 前2天去福客福厨试吃归来,
3 k+ F$ \, `. k3 }; ^1 w 小妞儿看到图片里有一道蜜汁葫芦的小吃,& ~ K3 t( g9 ?% I) N! L
以前出去也吃过,很喜欢,
7 q6 L8 f4 I1 Q 就问我用什么做的,
9 c+ t# U* h* f 回答用红薯。; t2 i I. j6 p& n" H
当时也没在意,
# e4 U* V* q* y* d) e 谁知小妞儿记在心上了," l5 `$ } P* W% |1 H! ^9 l0 m
今天下班回家看到案板上摆着整整齐齐的小红薯丸子,
. w2 R: p# Y9 q' M- w/ q 小妞儿迫不及待的问我怎么油炸(为了安全,需要油炸的制作,我不允许小妞儿一人在家操作!)
2 u1 I) l2 I5 t& U% d T" x6 \5 j5 J & B' Y$ U! F) V9 h# Z

3 |! G/ U, r4 Q9 p1 x. J9 U7 I1 A3 B3 @! V$ g8 I, _8 A
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1 y# [2 A3 s& p/ C t 0 p4 J3 ~! f6 I2 N3 `" \- U
$ h' z0 G W7 X, T; z9 k
# L H& h& s$ O5 W% c 1 T0 s; a; G" A' z1 I( G
- j9 T7 t( r0 _
% o; b" Q" `* g; T- }3 }- p0 i( J5 }( c

2 K. F) h9 ?/ e. C
- o; l d0 H' \3 d }; \0 Y5 g- x 在油炸的过程中出现问题了,9 `# S$ g' [; r2 g0 @1 o
小红薯丸子出现了松散的现象,5 B- S$ O' D" _' U$ {( S/ X8 X
于是在炸第二盘的时候用鸡蛋清裹了一下,
; P1 [0 F" g1 ?0 p 接着烧油烧糖, d7 |; W$ J. |5 v& E
等白糖溶化后倒入炸好的丸子即可。' u0 m& A$ W8 X5 [
因为丸子出现松散现象,0 d/ ~* J" m" Z# g& _5 {) \* D' e
所以很没有卖相,
. {" t1 Y! M- P1 \8 V2 G* E) k 但是味道还是很不错的,1 z! ^6 |& [" O8 E* O- |0 a$ ?5 p
小妞儿显得很失望,
4 b; D8 z+ b2 a5 S) c 认为没有做成功,$ }, `( Q# Q* Q" [! v1 S0 e1 z; M
甚至不让我来妈网发帖子。8 I& P) H3 ?& y6 R
3 z3 K' Y# Q( y 小妞儿能大胆尝试不曾做过的东东,
" Q; I2 W* D( U# g 就已经让我惊喜和感动……- e$ f4 O% U1 ^2 |
# p; u3 _" U! b. x$ g# r
在这里,我也要请教高手妈妈:7 H. x3 ~# i5 \ L
会做蜜汁葫芦的妈妈请指点一下,
7 ^1 n/ c6 }# n/ n 蜜汁葫芦到底应该怎么做?(小妞儿做的是纯红薯)
# g: M; h6 R9 O9 S4 G- @( w2 M+ ~7 u+ t2 k' @6 F* k
最后,请求看帖的亲们:
, c" A) I+ s/ y4 u 看帖后一定要顶贴,9 x& q# L: _3 n8 D) X, i' |
以支持俺家小妞儿,
) H$ c8 r5 _. Q( g 为丝丝小妞儿鼓励、加油!
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