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楼主
发表于 2012-8-16 21:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-8-17 21:20 编辑 4 I8 J! T& ^1 k1 C+ i
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3 s' g- d* L* }; I. b      . F9 ~2 Q, y+ l& @5 T
      感谢妈网的小编、版主,% }( o! \5 s* e5 H
      更感谢各位亲们对俺家小妞儿的支持与鼓励!
5 M) v+ p7 D5 z1 L8 s $ z, u& _; d* t5 w% t+ e' j' c
      
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7 \2 A) ~  {0 i5 ~% S/ H' V . r( ^; ]9 |3 u) c. D3 e
      前2天去福客福厨试吃归来,! s% Q1 D. R3 J$ E! W
      小妞儿看到图片里有一道蜜汁葫芦的小吃,9 a5 a# A0 c8 k1 b
      以前出去也吃过,很喜欢,
" N- N# A7 G9 p7 B' |! K$ F      就问我用什么做的,% y( T: Q% D/ Z, y
      回答用红薯。
1 z' Y( G+ i, U% f      当时也没在意,
% N/ q1 I8 |6 a4 S0 O      谁知小妞儿记在心上了,1 I" O; }# O4 l  f$ T4 q  F
      今天下班回家看到案板上摆着整整齐齐的小红薯丸子,
% I8 j6 f. W7 ?5 r5 [      小妞儿迫不及待的问我怎么油炸(为了安全,需要油炸的制作,我不允许小妞儿一人在家操作!)
/ q  h5 R5 |  b  @      
/ I" K$ r+ O" [/ h; s0 ^. z3 g5 Y# @
% B. Q: T& X# Q) H8 E$ S# @

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% R3 f+ M" K( C$ u

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  P1 J$ t0 i8 @+ W( V0 j4 x3 f9 {4 w. @" v+ q: S
5 {. E0 `2 E) X: W3 V8 c$ m
      在油炸的过程中出现问题了,$ w+ x; L0 G" @
      小红薯丸子出现了松散的现象,
9 g: G9 k; c0 @7 N, i      于是在炸第二盘的时候用鸡蛋清裹了一下,* q4 f3 M. x5 d* |5 \5 r: @& K9 Y
      接着烧油烧糖,
' c1 W, s( I, ]4 m* g* Q! L      等白糖溶化后倒入炸好的丸子即可。
0 S/ q( E& v. x" P) |3 Y3 _      因为丸子出现松散现象,/ ]% v7 Q9 F' M" M- w3 \
      所以很没有卖相,, W  M5 {7 N2 ]6 c2 k
      但是味道还是很不错的,
& e) F7 r/ X) {. }      小妞儿显得很失望,
- u& G  }6 {6 y9 A" x- i# l      认为没有做成功
. ?% u  Z* X6 X; k6 T* l      甚至不让我来妈网发帖子。' m( p, _( P; w2 J

8 E7 B8 @7 K7 u+ [+ E      小妞儿能大胆尝试不曾做过的东东,+ P7 R+ y6 ^+ l; W7 R- s2 e
      就已经让我惊喜和感动……
+ w5 `6 X4 ?, a- H7 |" }- C
7 f) `2 g, V5 M( y  g8 T& x% C      在这里,我也要请教高手妈妈:
9 c3 x  ]$ E1 v% A) q, Y      会做蜜汁葫芦的妈妈请指点一下,- @4 r+ J+ G9 g# U- I
      蜜汁葫芦到底应该怎么做?(小妞儿做的是纯红薯)
6 Z5 s9 N( @9 i$ a. ]$ a0 B) F
* I) ]+ P, R6 g# M4 [) O; i6 Q/ {       最后,请求看帖的亲们:
! ]4 h2 I0 T/ o4 ~6 Z# m       看帖后一定要顶贴,
+ R" W$ ]  I) R" t, r1 p5 v       以支持俺家小妞儿,: g0 W* R; h* C% G8 Q  F
       为丝丝小妞儿鼓励、加油!7 W0 c% y& f) S8 i
      
$ y# K0 |7 Q% m8 q3 {- T7 ?) _      ) v5 Z- x9 w( Z: O
      ) S: R$ @, j. C) [

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点评

小笨熊妈妈  支持支持,丝丝真的很能干,长大了也会是个贤妻良母吧。  发表于 2012-8-17 15:45
叶子轩妈妈  小妞真能干,常常有惊喜。  发表于 2012-8-17 08:40
颖澜澜  呼叫高手啦~  发表于 2012-8-17 00:23
已有 2 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 31 + 36 确实不错,加油加油
颖澜澜 + 35 + 30 丝丝小妞太懂事了!

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七一妈

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小妞真能干,赞一个。。

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能干的丝丝。
% i, s9 U& X$ }赞一个。

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加油,失败是成功之母,想我第一次做饭,把味精当盐撒,我妈也没有说我啥

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加一点点淀粉、鸡蛋和一点点蜂蜜,和到红薯里面,就能炸出成形的红薯丸子了,做汤汁的时候,放的是蜂蜜和糖稀,最后勾点芡就OK了
馨馨妈

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前2天去福客福厨试吃归来,
/ m/ k, r; w- a) S      小妞儿看到图片里有一道蜜汁葫芦的小吃,5 Q) f* ~9 o8 P: ]/ T/ `
      以前出去也吃过 ...
呼叫高手啦~
珠珠妈

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5 z4 d% \9 g5 ~# r0 ]  D2 l5 x
9 h; W/ f7 K- @4 x% o真是个勇气可嘉的小姑娘!

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丝丝真能干  卖相不好不怕  好吃才是硬道理

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你家妞真能干。幸福的妈妈。

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小妞真厉害啊!

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太有水平了,外面一吃回家就能做

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回复 丝丝娘 的帖子4 a4 w4 `$ R4 m  v  v5 E/ F
# [2 N5 ^  c* \" B& _- p- O
支持能干的小妞

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丝丝娘 发表于 2012-8-16 21:00 , L) P. y, w; @4 r9 c  V+ |
前2天去福客福厨试吃归来,
( {5 ^9 W: v; V      小妞儿看到图片里有一道蜜汁葫芦的小吃,
- h; y1 S1 P9 F8 V7 _7 p; D      以前出去也吃过 ...
2 S( J9 e$ H* E3 |
你家孩子多大了,这么能干,对厨艺很有研究和喜好啊!

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' U- H) |; m6 D7 E$ k. I
' Z' d3 ]; }, X原来是这么做的

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Medal No.11 装修日志写手

前2天去福客福厨试吃归来,
+ Q, H3 w' ~0 @. r      小妞儿看到图片里有一道蜜汁葫芦的小吃,
4 ~1 t  W- o# G* v% g5 o/ Y& C' g      以前出去也吃过 ...
支持支持,丝丝真的很能干,长大了也会是个贤妻良母吧。

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希望我家闺女长大也这么好的  

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本帖最后由 萱果果妈 于 2012-8-17 19:37 编辑 7 J* S' \3 M+ C9 P/ P- z

! g( o& q8 t& A8 G9 w/ Y& ~6 w我们老家那边是用蒸熟的红薯和面,做成丸子,然后油炸,浇汁子吃的,红薯多了软软的甜甜的特别好吃

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342613986@xa 发表于 2012-8-16 22:28
8 r# a& H2 o7 u1 H/ E9 l3 ~6 m小妞真能干,赞一个。。

1 W; @% W, J: |; e  @* [3 N谢谢啦!
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