丝丝厨房（56）：丝丝小妞儿学厨艺——蜜汁葫芦 - 美味厨房

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丝丝娘

大学毕业

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Medal No.5

楼主

本帖最后由丝丝娘于 2012-8-17 21:20 编辑 * ]. i( ^4 E# B$ \2 h% C
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   感谢妈网的小编、版主，
   更感谢各位亲们对俺家小妞儿的支持与鼓励！



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   前2天去福客福厨试吃归来，  b( ^9 q& L5 Z
   小妞儿看到图片里有一道蜜汁葫芦的小吃，) i3 ^( }1 Z1 M6 A' y. D
   以前出去也吃过，很喜欢，8 X* ~4 D) V2 j8 X. N; l
   就问我用什么做的，
   回答用红薯。/ l5 g! N2 G& I. K4 L6 B8 ~
   当时也没在意，
   谁知小妞儿记在心上了，; M% Q4 n. a' e. I4 S
   今天下班回家看到案板上摆着整整齐齐的小红薯丸子，
   小妞儿迫不及待的问我怎么油炸（为了安全，需要油炸的制作，我不允许小妞儿一人在家操作！）: t7 h) l% U$ A# _8 n

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, a( o$ W4 Z3 P9 Q1 [" G& L
   在油炸的过程中出现问题了，
   小红薯丸子出现了松散的现象，
   于是在炸第二盘的时候用鸡蛋清裹了一下，$ q$ g: ^5 s9 l( d8 {( A; ~- N; `
   接着烧油烧糖，
   等白糖溶化后倒入炸好的丸子即可。; U( D. B8 o- Q
   因为丸子出现松散现象，! r. ^# o& w6 v3 ?! E/ D
   所以很没有卖相，
   但是味道还是很不错的，
   小妞儿显得很失望，
   认为没有做成功，/ @0 `5 @1 q5 j* Y+ ]& f2 h
   甚至不让我来妈网发帖子。
2 ], t2 [# L. p" D- T
   小妞儿能大胆尝试不曾做过的东东，" f# ^' U5 B) O# ]
   就已经让我惊喜和感动……5 F# _4 k, h4 O: i& A% H4 s
( H$ O- E; F0 l9 d2 ?6 r
   在这里，我也要请教高手妈妈：
   会做蜜汁葫芦的妈妈请指点一下，0 l7 r2 t4 {* n% _& y8 M3 Y) y
   蜜汁葫芦到底应该怎么做？（小妞儿做的是纯红薯）

   最后，请求看帖的亲们：. Y, O. n0 @7 L9 p4 P
   看帖后一定要顶贴，" C) ^$ i' F  X8 `7 ~  b: R$ u
   以支持俺家小妞儿，
   为丝丝小妞儿鼓励、加油！
   0 @* O: j5 m( e. {) b: x+ @8 n0 x. D( j

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点评

小笨熊妈妈支持支持，丝丝真的很能干，长大了也会是个贤妻良母吧。发表于 2012-8-17 15:45

叶子轩妈妈小妞真能干，常常有惊喜。发表于 2012-8-17 08:40

颖澜澜呼叫高手啦~ 发表于 2012-8-17 00:23

已有 2 人评分	经验值	金币	收起理由
蓬絮\|	+ 31	+ 36	确实不错，加油加油
颖澜澜	+ 35	+ 30	丝丝小妞太懂事了！

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