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楼主
发表于 2012-8-16 21:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-8-17 21:20 编辑
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. p8 C, C9 r+ \( ]- O" N  n; C2 C; {! o
      
, S$ X) O/ Q3 P( J2 k      感谢妈网的小编、版主,
# O% X0 n, v0 S. U      更感谢各位亲们对俺家小妞儿的支持与鼓励!- R& e- m# g9 F+ m" E1 O" h- }

1 e& Y& N+ A: j0 K8 f2 ]        i; i4 z! p7 L  H

* G/ L0 ?  S" ^8 [# I  `' p: K# q7 i4 {! f- `

" @/ `) _" }/ h, D
  ^& ~1 G5 p2 h$ ^      前2天去福客福厨试吃归来,( Y3 z/ ]; F% W+ f  ^# O  M7 ]) S
      小妞儿看到图片里有一道蜜汁葫芦的小吃,& g: z  p* D8 i1 u3 e
      以前出去也吃过,很喜欢,4 X0 ^/ D( @' `4 U8 z
      就问我用什么做的,  w- ^& S. q0 ?( y( o
      回答用红薯。
7 T' P' S* S" h& X/ l      当时也没在意,
5 ]7 ~1 w0 Z, I, @( p- z  u) A/ g      谁知小妞儿记在心上了,
; Z# d; B- R+ N      今天下班回家看到案板上摆着整整齐齐的小红薯丸子,& a9 [( N6 R" X2 U- d+ ^% S( g
      小妞儿迫不及待的问我怎么油炸(为了安全,需要油炸的制作,我不允许小妞儿一人在家操作!)% s  v  p* D+ J! {7 Y1 h1 J( q
      + a* _4 N% ^" q7 X5 b* o# A! d# j
) ]4 f/ A) q' ?5 j  W3 I

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, t4 ~/ R% X3 j% V" A% ^3 a, r; f8 f; |6 x) r
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9 `, X# \2 Q1 e7 g% @% W6 F
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+ D- `3 f6 b  k$ O; v' p4 D8 s9 m      在油炸的过程中出现问题了,: l" t) T' H- S/ M
      小红薯丸子出现了松散的现象,
3 q9 ?7 A; t" f' @! b      于是在炸第二盘的时候用鸡蛋清裹了一下,
4 |3 ~( M0 ?5 U9 s, S      接着烧油烧糖,
3 s# ~! R5 X% `$ }! r7 O2 {% g      等白糖溶化后倒入炸好的丸子即可。- p6 X9 N% @. w3 q5 `+ w% U
      因为丸子出现松散现象,
! B9 N: x. j1 o& O- Z      所以很没有卖相,
- N. {+ v- y: v1 ^7 l3 k; `      但是味道还是很不错的," r# M! C2 |* v1 ^" |% z
      小妞儿显得很失望,# a$ i# H( X- }
      认为没有做成功
+ @8 c+ ?! Z" J7 g2 Q      甚至不让我来妈网发帖子。
7 J+ ]* y$ r' T7 S* W4 |, R( K  A2 @0 a& o& d) r% |. J$ T
      小妞儿能大胆尝试不曾做过的东东,: `6 }) h9 p6 r" a. i2 Y
      就已经让我惊喜和感动……% C' l8 g, l) H# |% ?+ F
1 c  ]6 P$ N1 m1 d+ H- c
      在这里,我也要请教高手妈妈:
  l. p* @8 |' O' Y5 g, Z      会做蜜汁葫芦的妈妈请指点一下,. y* d0 H- x3 K9 @1 S* Z: F
      蜜汁葫芦到底应该怎么做?(小妞儿做的是纯红薯)
( M3 f" O$ O3 M9 k# x3 w* f6 ?1 @" `! O: ?/ W) G
       最后,请求看帖的亲们:% H: e1 c9 a% C7 m( Y
       看帖后一定要顶贴,
3 W7 u! U$ i; O- C7 z       以支持俺家小妞儿,3 H$ i2 D- g& Z0 w
       为丝丝小妞儿鼓励、加油!) D# h( C* X0 e
      
! h: v+ `; a! o! `# ^      9 F3 B" \6 Y* a& C
      6 t" J9 I  W2 n4 H8 E7 I

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点评

小笨熊妈妈  支持支持,丝丝真的很能干,长大了也会是个贤妻良母吧。  发表于 2012-8-17 15:45
叶子轩妈妈  小妞真能干,常常有惊喜。  发表于 2012-8-17 08:40
颖澜澜  呼叫高手啦~  发表于 2012-8-17 00:23
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蓬絮| + 31 + 36 确实不错,加油加油
颖澜澜 + 35 + 30 丝丝小妞太懂事了!

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七一妈

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小妞真能干,赞一个。。

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能干的丝丝。
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加油,失败是成功之母,想我第一次做饭,把味精当盐撒,我妈也没有说我啥

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加一点点淀粉、鸡蛋和一点点蜂蜜,和到红薯里面,就能炸出成形的红薯丸子了,做汤汁的时候,放的是蜂蜜和糖稀,最后勾点芡就OK了
馨馨妈

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前2天去福客福厨试吃归来,
$ x: e6 ^% Y5 d& h" e+ P      小妞儿看到图片里有一道蜜汁葫芦的小吃,
7 Z  |# B  u; }0 v* b2 {- t      以前出去也吃过 ...
呼叫高手啦~
珠珠妈

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回复 丝丝娘 的帖子8 P. K  [* g+ P" d  ~& ?, v
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真是个勇气可嘉的小姑娘!

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丝丝真能干  卖相不好不怕  好吃才是硬道理

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你家妞真能干。幸福的妈妈。

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小妞真厉害啊!

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太有水平了,外面一吃回家就能做

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支持能干的小妞

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丝丝娘 发表于 2012-8-16 21:00 % I1 ?0 e1 W' K% a" P3 ^
前2天去福客福厨试吃归来,) j1 L( Z& ^* d0 X. g# x( V- a
      小妞儿看到图片里有一道蜜汁葫芦的小吃,
! j0 X. U3 j5 c* j3 q* w2 h      以前出去也吃过 ...

8 L% U+ L* L. l  `, {你家孩子多大了,这么能干,对厨艺很有研究和喜好啊!

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回复 丝丝娘 的帖子0 l4 B5 `3 W/ Y0 A( ?9 X
  E; f  v& s! m
原来是这么做的

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前2天去福客福厨试吃归来,  s" F1 ~6 M2 r( c0 X
      小妞儿看到图片里有一道蜜汁葫芦的小吃,  l) @5 D- n2 d& A' R/ e- N' U2 d
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支持支持,丝丝真的很能干,长大了也会是个贤妻良母吧。

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希望我家闺女长大也这么好的  

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本帖最后由 萱果果妈 于 2012-8-17 19:37 编辑
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我们老家那边是用蒸熟的红薯和面,做成丸子,然后油炸,浇汁子吃的,红薯多了软软的甜甜的特别好吃

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342613986@xa 发表于 2012-8-16 22:28
$ ]/ n7 F, ]( M  H- ], Q小妞真能干,赞一个。。

! f8 a! D6 {2 t* K! W$ i, ^谢谢啦!
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