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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-8-17 21:20 编辑
( L9 q9 e/ w5 H2 ~, d# G* ^& {* c( g& g9 q' }: _
* V/ I9 [' ~* f; f7 b) x

$ `8 E: k7 I$ {% i 感谢妈网的小编、版主,. T$ h' g7 [6 A. ?3 B3 R
更感谢各位亲们对俺家小妞儿的支持与鼓励!5 n: I6 k4 A3 T
/ l4 n$ s) S* E' @ f4 Q5 F ; F! T! N3 k/ Y: ?1 e v
n% A2 E5 I. ^& W; u( C$ g" f& H) l. _
& B1 e2 j& A+ z( M( h1 G
4 [: w$ }4 L8 T
前2天去福客福厨试吃归来,7 v' J/ L" @# \
小妞儿看到图片里有一道蜜汁葫芦的小吃,# Q) z* s6 Y' y$ }0 c3 I4 c" [
以前出去也吃过,很喜欢,3 o2 `. U; R9 {1 ~ g6 G# D, L
就问我用什么做的,% r& M# g7 j" T1 V8 x Q
回答用红薯。; Z q: T( r" x- P; z
当时也没在意,
2 H" M4 \) @: `, y 谁知小妞儿记在心上了,
0 z0 h; W0 i' B! a W 今天下班回家看到案板上摆着整整齐齐的小红薯丸子,& U5 |/ Z" @% k- p" I
小妞儿迫不及待的问我怎么油炸(为了安全,需要油炸的制作,我不允许小妞儿一人在家操作!)
/ L( t! Q6 A) i Q( x0 Y- W! g u) x/ {) F! F/ T4 W+ K3 v) ]9 c A
' U4 P* d) B* f7 E
, |. Y2 u0 @6 k: }( r
8 e; |0 ]5 g/ C; }6 v, u1 X3 `, {. A! `

4 E2 S: f/ X9 X# j3 G- f
4 r1 N7 U/ Y" j- U
# j% T) j! J# N3 S. f" n4 N 7 k: }" d% `9 ^+ L
0 H( V5 V4 R) D$ J/ _: ]* s0 [
7 U; `; \2 b( n; s( g3 y
. K; F- U- p$ N2 k; B0 ~* r- [5 E+ [3 i5 ~: u5 r. Y5 }
在油炸的过程中出现问题了,6 d- b' ?3 J# {6 M1 c# z
小红薯丸子出现了松散的现象,
- o$ H) }7 A, A6 A8 n& s6 l 于是在炸第二盘的时候用鸡蛋清裹了一下,
% _+ E6 {: R4 z3 z8 t$ \+ ^! y 接着烧油烧糖,( J$ B- f4 _& r7 |( h: @7 X7 Y
等白糖溶化后倒入炸好的丸子即可。: Q9 R" z6 T& t7 k4 C' D: S
因为丸子出现松散现象,
& v& \6 A# _2 c: c. K 所以很没有卖相,4 H" V) Z" i1 D+ W* R' F" L
但是味道还是很不错的,0 h, ` ?, _+ [, u) V1 c3 ^
小妞儿显得很失望,
; X& x/ {$ T- }7 _3 V 认为没有做成功,7 p- C1 p" r' `0 S! o& S
甚至不让我来妈网发帖子。1 l3 R- n1 U5 U, A3 o
+ H4 f7 b G: w" p4 i0 y/ W/ e
小妞儿能大胆尝试不曾做过的东东,
* C$ k9 R+ M8 p8 Q, \9 ]+ d% G 就已经让我惊喜和感动……
* |; }5 _, Y0 u% }
1 \/ k& x: W' [$ h- l 在这里,我也要请教高手妈妈:
! M' c% w3 E) m% o 会做蜜汁葫芦的妈妈请指点一下,( J- T: T# ~4 }1 d! `
蜜汁葫芦到底应该怎么做?(小妞儿做的是纯红薯)
& C& \0 D5 C0 I5 C1 t9 ]6 [" r9 @3 N& b$ @7 t- K- C, ?- O
最后,请求看帖的亲们:' M$ O4 `; Z+ E0 M
看帖后一定要顶贴,8 Y$ C% \% }! J) T C: b. K6 {. C( H
以支持俺家小妞儿,
" |# @5 }0 M Y; h# c! g 为丝丝小妞儿鼓励、加油!
, [& h; l; \% Z7 [ 3 Z; I7 w* ]5 U
7 V* d' T; r) P : B; S. n8 i3 x2 K' N
3 S6 }" S: Z+ f; K4 B, N1 j8 U6 Z( b$ O6 l3 | u: F
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