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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-8-17 21:20 编辑 % z6 u3 V% l' Z* g
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8 d$ |& S7 C6 M3 d2 u 感谢妈网的小编、版主,, {* F; P5 A9 ~) v! t
更感谢各位亲们对俺家小妞儿的支持与鼓励!
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9 A N; X" P2 Y2 _& O 前2天去福客福厨试吃归来,6 W. l5 f2 j2 O$ U% j! l( q
小妞儿看到图片里有一道蜜汁葫芦的小吃,
: ], k7 G: Z1 T& F; ~% i 以前出去也吃过,很喜欢,! g f+ `% w: b. {/ ]
就问我用什么做的,
- ^0 X3 I0 ^# q0 Y+ D2 { 回答用红薯。
4 Y8 l/ ]: b3 \ t# C 当时也没在意,
6 h. e# o7 b* ]6 E) B- \3 @ v 谁知小妞儿记在心上了,
# O! b7 H, O! ~ 今天下班回家看到案板上摆着整整齐齐的小红薯丸子,
2 ^' ]. X6 u; T7 `) C+ {, N 小妞儿迫不及待的问我怎么油炸(为了安全,需要油炸的制作,我不允许小妞儿一人在家操作!)
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3 B+ R) Z* u8 U; N1 C$ \
在油炸的过程中出现问题了,
( S4 Z0 k. d w) v' _ 小红薯丸子出现了松散的现象,
5 W* o$ I( g8 P* f) ?3 Y 于是在炸第二盘的时候用鸡蛋清裹了一下,2 f0 W5 b0 R5 U
接着烧油烧糖,
$ m& M( f. B' ^3 i$ U' j" r q 等白糖溶化后倒入炸好的丸子即可。5 E$ [' L# m# z% f
因为丸子出现松散现象,
?. O1 O# J" C" F+ e. E, G3 @ 所以很没有卖相,
! X. l$ S: [8 L' _5 P 但是味道还是很不错的,7 G. I+ O9 ]' Z/ k, i% H
小妞儿显得很失望,
' E5 U! x& b$ }: g 认为没有做成功,
! e* |& a1 t5 ]) q, Z p 甚至不让我来妈网发帖子。( R+ w7 c- w. s4 K4 g; C
* ?$ ]1 x) d$ p6 W3 r+ D
小妞儿能大胆尝试不曾做过的东东,
. T; S( m5 |7 p; l( a5 e( \ 就已经让我惊喜和感动……! l+ T& d; C+ [0 d- [' U4 \
1 [' [! x7 D. F& d5 v
在这里,我也要请教高手妈妈:& k, z& c0 N. o- p3 ^, Q+ Y
会做蜜汁葫芦的妈妈请指点一下,( S" [3 ~# P- V6 ?3 ~
蜜汁葫芦到底应该怎么做?(小妞儿做的是纯红薯)! f: S- }% w- n0 U6 q: O0 h
* \0 A5 k- ]3 H1 r) W1 D
最后,请求看帖的亲们:
1 o- ~* `% Q* e% Q 看帖后一定要顶贴,1 f4 ?% Y: U& R( X9 N4 k
以支持俺家小妞儿,
4 Y( c8 M* f% f- a% W2 W& p 为丝丝小妞儿鼓励、加油!
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