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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-8-17 21:20 编辑 ! L! o5 s& `8 a; B
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: t% {$ }0 a R7 |$ c+ z0 O) z G2 Z, ~$ M. `0 {9 B4 t3 [7 A4 ^' `
感谢妈网的小编、版主,
, a* A! g+ P; p/ T# ` 更感谢各位亲们对俺家小妞儿的支持与鼓励!
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$ w7 t. G+ E6 P+ C/ { 前2天去福客福厨试吃归来,$ ~4 S8 i" ]7 c: F. `
小妞儿看到图片里有一道蜜汁葫芦的小吃,9 }8 y, [' e5 g1 [
以前出去也吃过,很喜欢,5 _& c- v0 G b& Q6 Q) E0 P7 r( H
就问我用什么做的,
" z# _( V' |- O1 U 回答用红薯。5 r1 H6 c9 X% n6 g
当时也没在意,3 G% q; b) [; u+ \( t/ U( j
谁知小妞儿记在心上了,2 ?4 K. |3 j2 }9 N- K9 Z9 ^
今天下班回家看到案板上摆着整整齐齐的小红薯丸子,
. p* A" B; b/ @( w- }2 } 小妞儿迫不及待的问我怎么油炸(为了安全,需要油炸的制作,我不允许小妞儿一人在家操作!)
7 m- l0 @+ X0 a % p9 ~) T: ?1 f8 V* q( |& |7 ^
7 g3 m# _1 }* a- [5 M0 t) `+ ] B
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7 F, N. H* F- |( V" Q/ i
/ ?- t4 i, Z$ t
; v% z6 ]5 U c: _
* `. b/ T0 Z( C; c; J 在油炸的过程中出现问题了,0 A2 B& Z F9 g' X% _3 k
小红薯丸子出现了松散的现象,* \7 O. H1 X/ k* N1 t8 _1 m) w
于是在炸第二盘的时候用鸡蛋清裹了一下,
0 |+ Q* `- G# J2 @1 ` 接着烧油烧糖,4 G9 F( g0 P: D
等白糖溶化后倒入炸好的丸子即可。 @9 `/ c! M/ K+ H1 `* g5 y
因为丸子出现松散现象,
5 p+ I$ p' f! b' C/ Y H 所以很没有卖相,
2 a$ e' |2 v: U: \! w; c* H 但是味道还是很不错的,+ i y4 J1 e7 S0 E
小妞儿显得很失望,3 ^8 I y4 _, }+ q9 [
认为没有做成功,9 z7 z6 h5 j5 I$ m
甚至不让我来妈网发帖子。' x0 u' G8 W4 d; ]9 J2 x0 U& o+ x* I u
" \ W8 q7 x$ N' K 小妞儿能大胆尝试不曾做过的东东,- A3 a2 h. O8 L3 e$ p5 d
就已经让我惊喜和感动……
1 D$ C2 S; E/ g' r% `* @0 T y% D( Q% _2 U5 z* e
在这里,我也要请教高手妈妈:: a6 ~# n; V6 ^9 D$ m; _
会做蜜汁葫芦的妈妈请指点一下,+ U$ {+ O( t/ N4 K$ c
蜜汁葫芦到底应该怎么做?(小妞儿做的是纯红薯)$ y$ q: Z5 k/ _ E4 l% ~
; F* ?4 K( {- O. N 最后,请求看帖的亲们:
( K) S( j8 r" A: K 看帖后一定要顶贴,
. x3 F' H, w* F: O 以支持俺家小妞儿,0 K4 l; S# x- H: [ Q# q w
为丝丝小妞儿鼓励、加油!: [% ~0 `% B" G) r/ ]0 d4 @
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