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楼主
发表于 2012-8-16 21:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-8-17 21:20 编辑 % z6 u3 V% l' Z* g

4 R1 V9 h" @8 f: v  D- a# ~9 ?4 S+ T  T" I/ O$ J
      
8 d$ |& S7 C6 M3 d2 u      感谢妈网的小编、版主,, {* F; P5 A9 ~) v! t
      更感谢各位亲们对俺家小妞儿的支持与鼓励!
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9 A  N; X" P2 Y2 _& O      前2天去福客福厨试吃归来,6 W. l5 f2 j2 O$ U% j! l( q
      小妞儿看到图片里有一道蜜汁葫芦的小吃,
: ], k7 G: Z1 T& F; ~% i      以前出去也吃过,很喜欢,! g  f+ `% w: b. {/ ]
      就问我用什么做的,
- ^0 X3 I0 ^# q0 Y+ D2 {      回答用红薯。
4 Y8 l/ ]: b3 \  t# C      当时也没在意,
6 h. e# o7 b* ]6 E) B- \3 @  v      谁知小妞儿记在心上了,
# O! b7 H, O! ~      今天下班回家看到案板上摆着整整齐齐的小红薯丸子,
2 ^' ]. X6 u; T7 `) C+ {, N      小妞儿迫不及待的问我怎么油炸(为了安全,需要油炸的制作,我不允许小妞儿一人在家操作!)
/ P$ t% y( G8 a& R$ I. i$ Y      " E4 G( [" k3 ]

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3 j! |- e% \0 L, u) n+ J. X1 y5 V! V4 Y2 ~2 B7 a
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8 L' K* x. j) ^; _+ K/ i$ d0 ^
- D' i  C+ `+ Q9 x- F
3 B+ R) Z* u8 U; N1 C$ \
      在油炸的过程中出现问题了,
( S4 Z0 k. d  w) v' _      小红薯丸子出现了松散的现象,
5 W* o$ I( g8 P* f) ?3 Y      于是在炸第二盘的时候用鸡蛋清裹了一下,2 f0 W5 b0 R5 U
      接着烧油烧糖,
$ m& M( f. B' ^3 i$ U' j" r  q      等白糖溶化后倒入炸好的丸子即可。5 E$ [' L# m# z% f
      因为丸子出现松散现象,
  ?. O1 O# J" C" F+ e. E, G3 @      所以很没有卖相,
! X. l$ S: [8 L' _5 P      但是味道还是很不错的,7 G. I+ O9 ]' Z/ k, i% H
      小妞儿显得很失望,
' E5 U! x& b$ }: g      认为没有做成功
! e* |& a1 t5 ]) q, Z  p      甚至不让我来妈网发帖子。( R+ w7 c- w. s4 K4 g; C
* ?$ ]1 x) d$ p6 W3 r+ D
      小妞儿能大胆尝试不曾做过的东东,
. T; S( m5 |7 p; l( a5 e( \      就已经让我惊喜和感动……! l+ T& d; C+ [0 d- [' U4 \
1 [' [! x7 D. F& d5 v
      在这里,我也要请教高手妈妈:& k, z& c0 N. o- p3 ^, Q+ Y
      会做蜜汁葫芦的妈妈请指点一下,( S" [3 ~# P- V6 ?3 ~
      蜜汁葫芦到底应该怎么做?(小妞儿做的是纯红薯)! f: S- }% w- n0 U6 q: O0 h
* \0 A5 k- ]3 H1 r) W1 D
       最后,请求看帖的亲们:
1 o- ~* `% Q* e% Q       看帖后一定要顶贴,1 f4 ?% Y: U& R( X9 N4 k
       以支持俺家小妞儿,
4 Y( c8 M* f% f- a% W2 W& p       为丝丝小妞儿鼓励、加油!
/ ^2 i6 m5 p& Z* ?) g4 C      
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3 f+ Q3 n* U6 V' H, R      ) M& r% q1 `( F; T7 h
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点评

小笨熊妈妈  支持支持,丝丝真的很能干,长大了也会是个贤妻良母吧。  发表于 2012-8-17 15:45
叶子轩妈妈  小妞真能干,常常有惊喜。  发表于 2012-8-17 08:40
颖澜澜  呼叫高手啦~  发表于 2012-8-17 00:23
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蓬絮| + 31 + 36 确实不错,加油加油
颖澜澜 + 35 + 30 丝丝小妞太懂事了!

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七一妈

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小妞真能干,赞一个。。

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能干的丝丝。
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加油,失败是成功之母,想我第一次做饭,把味精当盐撒,我妈也没有说我啥

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加一点点淀粉、鸡蛋和一点点蜂蜜,和到红薯里面,就能炸出成形的红薯丸子了,做汤汁的时候,放的是蜂蜜和糖稀,最后勾点芡就OK了
馨馨妈

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前2天去福客福厨试吃归来,! h6 }$ v, u# Y! T& E3 z& S. f
      小妞儿看到图片里有一道蜜汁葫芦的小吃,( p: p- Y6 ?8 j
      以前出去也吃过 ...
呼叫高手啦~
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4 P! s2 i" N1 B" D2 T& k真是个勇气可嘉的小姑娘!

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丝丝真能干  卖相不好不怕  好吃才是硬道理

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你家妞真能干。幸福的妈妈。

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小妞真厉害啊!

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太有水平了,外面一吃回家就能做

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& |2 j) r' F) Y4 i, L8 F, c. c支持能干的小妞

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丝丝娘 发表于 2012-8-16 21:00
4 M( g3 i( o9 ]6 z* @! E3 x前2天去福客福厨试吃归来,* }8 @: \2 T1 r; f. Q
      小妞儿看到图片里有一道蜜汁葫芦的小吃,8 f- w9 C/ l+ Q1 g: j; c
      以前出去也吃过 ...

( K9 w0 N8 a+ }你家孩子多大了,这么能干,对厨艺很有研究和喜好啊!

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回复 丝丝娘 的帖子1 O7 b4 J) g; D' A
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原来是这么做的

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前2天去福客福厨试吃归来,. m! }! e# q, z/ H
      小妞儿看到图片里有一道蜜汁葫芦的小吃,  z4 ?6 g1 s6 G& E: Z
      以前出去也吃过 ...
支持支持,丝丝真的很能干,长大了也会是个贤妻良母吧。

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希望我家闺女长大也这么好的  

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本帖最后由 萱果果妈 于 2012-8-17 19:37 编辑
$ D: X2 M9 r8 J/ [  ?( G% z1 \( h$ X2 P1 E
我们老家那边是用蒸熟的红薯和面,做成丸子,然后油炸,浇汁子吃的,红薯多了软软的甜甜的特别好吃

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342613986@xa 发表于 2012-8-16 22:28 0 X# d; D2 w' E* o' }
小妞真能干,赞一个。。

+ `1 S; K" p! l* h2 s2 K) n谢谢啦!
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