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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-8-17 21:20 编辑
; y5 G, b: e& Y, a, W7 L, L! V6 ?# ]9 X9 `) G
- D. L5 l3 F4 G8 x& \: Q 8 z5 J: _, ?) \. c
感谢妈网的小编、版主,
- V4 [# F$ C K6 Y 更感谢各位亲们对俺家小妞儿的支持与鼓励!
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4 Z. `2 e" i0 ^$ g% _4 G+ T 前2天去福客福厨试吃归来,. }7 r( D' {2 [+ w$ f
小妞儿看到图片里有一道蜜汁葫芦的小吃,
3 B! C( E7 |* l A 以前出去也吃过,很喜欢,
* E1 { ?5 O, D( y- h 就问我用什么做的,. Z ?- X8 C5 d
回答用红薯。
0 c2 E2 m4 ^. ]. h! _ 当时也没在意,
5 `* @3 v+ ^2 k 谁知小妞儿记在心上了, _6 B( a6 K/ Q# j# C7 j1 q* M9 }
今天下班回家看到案板上摆着整整齐齐的小红薯丸子,
6 f# c' C: h7 A) ~& f: b+ d 小妞儿迫不及待的问我怎么油炸(为了安全,需要油炸的制作,我不允许小妞儿一人在家操作!), ~+ Q( x7 a1 {6 V7 c' j, [ _% G/ W
3 M# t; G7 G' F/ t4 u/ B
7 C' u: f4 B( y, c' y
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* k. C5 W: F1 n& M" k4 P0 \2 F8 r* c3 j' A) m# f6 w

" x) @& W3 J2 e" k" ]' a; A1 N N( e' Q; ~
5 [! z8 }; g/ ~1 n$ s$ k% G
S9 v5 o n8 v: m9 G2 h7 p
5 p. j0 B9 {: h 在油炸的过程中出现问题了,
9 m3 J7 \0 q5 l/ O( E# o4 F 小红薯丸子出现了松散的现象,8 y7 L+ S) F- X9 \0 a5 J
于是在炸第二盘的时候用鸡蛋清裹了一下,& }) i8 ^( \" ?7 h8 o. o2 J: W
接着烧油烧糖,
% ^% f) J, s' k9 o8 s( n7 x 等白糖溶化后倒入炸好的丸子即可。
0 a4 Y1 n+ E: W, h 因为丸子出现松散现象,
# s/ [: H0 L, k* D5 W 所以很没有卖相,
V3 m& p$ e* _- h0 b2 E( R" r 但是味道还是很不错的,* }5 b' A v* k/ Y- u( k
小妞儿显得很失望,) r* q, `& N, b- m, R: b
认为没有做成功,
* q: O0 _6 x9 Q4 ^% f' N# U4 C 甚至不让我来妈网发帖子。+ o, q q/ c+ {+ d0 I( V2 m
7 p) a# |) L0 A. _, _# D 小妞儿能大胆尝试不曾做过的东东,
, v# m. e' ]" `# s: g: L V4 A 就已经让我惊喜和感动……% I1 S7 I. \6 F/ K& w% l
1 @$ B0 p( L5 ?+ H1 W
在这里,我也要请教高手妈妈:
9 X- q& n( K# v: E 会做蜜汁葫芦的妈妈请指点一下,: [: D5 g- F0 Z I, t
蜜汁葫芦到底应该怎么做?(小妞儿做的是纯红薯)" Q+ q. ?( O: c: }& ]5 C
_$ e1 b, y- `2 Y$ P) ~, o2 _4 U; q 最后,请求看帖的亲们:8 O1 C# n4 H7 {* M
看帖后一定要顶贴,. H% P: ?! l4 ?" V
以支持俺家小妞儿,+ A) o# m: o6 v# y7 y/ d
为丝丝小妞儿鼓励、加油!
1 o3 U" r. \; p9 k1 W, Y # q; r. t" h& f, Y
+ V6 T- A* v1 n* ~/ ?" ^8 {
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