【琪琪妈的厨房】肉多料足的披萨大餐来啦~~ - 美味厨房 - 西安妈妈网

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琪琪妈

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楼主

发表于 2012-11-29 21:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 anson8042 于 2012-11-29 21:04 编辑
1 m" g# g& E6 y6 t3 G
话说，琪琪妈的饭量是越来越大了

本着少花钱多吃饭的原则，琪琪爸买了个烤箱，有很多好吃的东西琪琪妈都可以自己在家做了~! e# l& d$ L# U( m
琪琪爸真会过日子

?! t9 ]8 {- G% P: H
秀一下我们家的肉香满溢披萨+金枪鱼披萨+奥尔良烤鸡翅+土豆火腿沙拉~~/ y" b% S. ]7 o$ l9 q2 u9 k
先来个肉多多的肉香满溢披萨3 c5 s- ?" J- x* h0 N

" d% g& R+ Q% I0 S

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蓬絮\|	+ 66	+ 66	看起来好好吃哦！

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Medal No.11 暑期合作商家

沙发

发表于 2012-11-29 21:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

沙拉呢

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琪琪妈

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板凳

发表于 2012-11-29 21:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 anson8042 于 2012-11-29 21:07 编辑
7 @; g: P+ Q% R9 h7 Z
* L& Z5 A3 r0 r8 ^

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琪琪妈

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地板

发表于 2012-11-29 21:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

奥尔良烤鸡翅和土豆火腿沙拉
+ j8 F4 A% y/ _$ g! V' G M0 Q# |

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琪琪妈

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发表于 2012-11-29 21:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 melody_qj 的帖子

啊哦，你速度真快。我才正打字呢。别着急，我慢慢发

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琪琪妈

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发表于 2012-11-29 21:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有兴趣的麻麻们，可以继续往下看详细的步骤~~; @1 ]; R& Q# v- g+ w s, P& b
首先，我们来做披萨。
如果你嫌自己和面麻烦，可以去烘培店买现成的饼底。' w; U% A2 }8 t5 W, @; Y
如果自己和面的话，面要和的软一下，和面的时候加少量酸奶，可以更好的发酵，也可以让饼底味道更好。面发酵大约两三个小时。% }4 r" r5 f& x" k: i" ? }
1 R2 S. l7 R3 ~0 T5 x6 b. @

点评

颖澜澜坐等发表于 2012-11-30 11:22

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琪琪妈

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7^#

发表于 2012-11-29 21:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

孩子闹腾了，先去哄孩子，一会回来接着发

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8^#

发表于 2012-11-29 22:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

等着学习了

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9^#

发表于 2012-11-29 22:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

等着学

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果果妈咪

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发表于 2012-11-30 08:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

"少花钱多吃饭的原则"这话我喜欢说吃货在合适不过了

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发表于 2012-11-30 08:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

披萨色泽鲜艳料又足，美

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馨馨妈

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发表于 2012-11-30 11:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有兴趣的麻麻们，可以继续往下看详细的步骤~~/ V. M4 m! ?) q4 W, \
首先，我们来做披萨。 w* p9 z2 p7 Y6 ^
如果你嫌自己和面麻烦，可以去烘培店买 ...

坐等

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琪琪妈

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发表于 2012-11-30 17:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

需要的材料有：披萨酱（没有的话，用番茄酱也可以），马苏里拉奶酪（拉丝效果比较好），其他的馅料可以根据个人爱好啦。: s Y: T. Z- \7 V" L2 P
琪琪妈的肉香满溢披萨用了培根，牛肉粒（可以买现成的，也可以自己切点牛肉粒炒一下），金针菇，青椒红椒。
金枪鱼披萨里用了金枪鱼罐头和茄子，青椒红椒。金枪鱼在超市买现成的，有原味的，喜欢辣味的也可以直接买辣金枪鱼罐头。一盒大概十几块钱，一张披萨也就用了一半。+ P4 J9 b0 w" e5 |

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琪琪妈

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发表于 2012-11-30 18:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 anson8042 于 2012-11-30 18:20 编辑

先把烤箱预热上。210°，上下火。预热个5分钟左右。
一边预热，一边来给披萨饼底加上馅料。! u# ]" @3 o' B4 `
先给烤盘或者锡纸上刷薄薄的一层油，防止面饼粘在烤盘上。然后把擀圆的饼底放上去。; Z! d1 d1 y6 M$ X
这个面很软，也可以放上去后再把它慢慢压薄弄圆。* \; q5 P8 v* L7 @- B& N! l) {
然后在面上涂上披萨酱。琪琪妈在麦德龙买的现成的披萨酱，有番茄口味的，也有其他口味的。如果没有披萨酱，其实用番茄酱也可以的。
抹好之后，在上面撒一层马苏里拉奶酪。可以自己买成块的马苏里拉自己擦成碎末，也可以直接买现成的马苏里拉碎。
: K. w$ Z1 U, ^$ |, _
" N+ \3 c9 h* Z7 D/ A3 L
: S+ D, S8 E. x2 @1 \) M3 u: j

: T% M" ^: t8 K

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琪琪妈

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发表于 2012-11-30 18:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

弄好奶酪后，就可以在上面按照自己的喜好来放上各种各样的肉和蔬菜啦。7 f. P0 |' e! L: m" w+ \: g3 ]* _
琪琪妈买的现成的培根片和牛肉粒。
金针菇切段，青椒红椒切丝。竖着横着切都行。为了好看，把红椒切成了圈圈

4 b( K% o# l, |' T0 g
( A4 ]% Z: j- v( q

5 Q' @: H$ _- M% L- T6 [- ?
先放上切小的培根片和牛肉粒，再吧蔬菜摆在上面。

. \& t! L+ Z& S7 F) _8 b

! g7 S6 n4 m# T; m2 b
* I& ~8 q+ @6 y1 B- f

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琪琪妈

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发表于 2012-11-30 18:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哎呀，厨房光线不好，拍的照片比较暗，大家凑合看哈

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琪琪妈

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发表于 2012-11-30 18:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

最后，在做好的披萨上面再撒上一层马苏里拉奶酪碎。
这时候烤箱也预热的差不多啦，就可以放进去烤了。8 ]! C& y" A0 X3 T3 m; Q+ t _
上下火，210°，烤20分钟。注意，自家的小烤箱，最好不要同时烤两层哦，这样效果不太好。琪琪妈的两个披萨是分开烤的。+ S5 j& f4 M( Y, H

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琪琪妈

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发表于 2012-11-30 18:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

叮~~~新鲜的热乎乎的披萨出炉啦~~最主要的是，肉多多呀

2 h8 r* b1 n% I$ b
5 d1 l9 E% ?3 ?, U0 H. K

琪琪爸的小手出境跑个龙套~~嘿嘿。
喜欢奶酪味道的麻麻们，可以多放一点，不但奶香十足，拉丝效果也会非常好。6 }/ c/ Z+ d& L) W3 C/ l
不过琪琪妈怕热量太高，所以擦的不多，拉丝的效果没那么惊人啦，不过奶香味还是有的。. v" k- u* K* a1 P6 @7 L

7 }3 V6 w/ @/ ]1 L7 Y" d' y" f$ V
8 ]2 q) W; y6 E& W' f

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琪琪妈

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发表于 2012-11-30 18:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一边烤着第一个披萨，我们来做第二个金枪鱼披萨。. }; ]" Y) \) y6 E5 O0 T( A- |
先把茄子洗净切片，不用太薄，大概2-3毫米左右就可以了。
锅里倒油，把茄子片稍微煎一下。" i' ?! N- h( U' D b( i7 {6 E' I
7 y0 q8 t4 C5 {

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