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琪琪妈

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楼主
发表于 2012-11-29 21:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 anson8042 于 2012-11-29 21:04 编辑
% f: p9 I( a3 P
- Y5 L* k+ f% q# N话说,琪琪妈的饭量是越来越大了8 \, {" ~  V& i$ `. e
本着少花钱多吃饭的原则,琪琪爸买了个烤箱,有很多好吃的东西琪琪妈都可以自己在家做了~
! _% C) D' H' n5 j' \: X琪琪爸真会过日子
: r9 A) o  t1 J" ^" I' R  h秀一下我们家的肉香满溢披萨+金枪鱼披萨+奥尔良烤鸡翅+土豆火腿沙拉~~
) [0 @; l" J5 Z( n先来个肉多多的肉香满溢披萨) V' F+ A( E( Z' n3 o( |
- R' ]5 F8 x9 g& O( W4 V% Z
4 m9 A+ J% {5 }( a

1 n2 B. j8 k, e" L1 n/ I
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 66 + 66 看起来好好吃哦!

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本帖最后由 anson8042 于 2012-11-29 21:07 编辑 " w! O6 b: T2 D8 `( M5 U

1 _+ M7 O& G  R/ L5 }
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奥尔良烤鸡翅和土豆火腿沙拉
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回复 melody_qj 的帖子
- b7 w+ E3 m' K
5 U, W% G/ C3 \, S1 E! A6 U) b啊哦,你速度真快。我才正打字呢。别着急,我慢慢发
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有兴趣的麻麻们,可以继续往下看详细的步骤~~4 c( T# U; S: t- l" n# |: [
首先,我们来做披萨。
# D; f1 S) X( K2 ]' k: X6 J如果你嫌自己和面麻烦,可以去烘培店买现成的饼底。
- m" k% o5 D' b7 N" Z" k; R) T7 @8 Y* Q  }如果自己和面的话,面要和的软一下,和面的时候加少量酸奶,可以更好的发酵,也可以让饼底味道更好。面发酵大约两三个小时。
: `3 J# g/ O6 \5 P! p8 g( x5 ?# O3 l! r7 O# ~& k  p6 y4 Y6 w

点评

颖澜澜  坐等  发表于 2012-11-30 11:22
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孩子闹腾了,先去哄孩子,一会回来接着发

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"少花钱多吃饭的原则"这话我喜欢说吃货在合适不过了

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披萨色泽鲜艳料又足,美
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有兴趣的麻麻们,可以继续往下看详细的步骤~~% f& s$ G% n, s8 [
首先,我们来做披萨。
9 i- `7 D7 x) L* q$ P; K- d+ E! v如果你嫌自己和面麻烦,可以去烘培店买 ...
坐等
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需要的材料有:披萨酱(没有的话,用番茄酱也可以),马苏里拉奶酪(拉丝效果比较好),其他的馅料可以根据个人爱好啦。
5 M* v. j* I3 P$ ]$ t/ A: r琪琪妈的肉香满溢披萨用了培根,牛肉粒(可以买现成的,也可以自己切点牛肉粒炒一下),金针菇,青椒红椒。
8 e, m0 Z! C& H; c" C金枪鱼披萨里用了金枪鱼罐头和茄子,青椒红椒。金枪鱼在超市买现成的,有原味的,喜欢辣味的也可以直接买辣金枪鱼罐头。一盒大概十几块钱,一张披萨也就用了一半。8 R3 i- p5 H' w2 r4 f; [( n- L  [

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本帖最后由 anson8042 于 2012-11-30 18:20 编辑 " \( x/ X  ]& k' N1 s
8 D2 F9 G9 B6 v
先把烤箱预热上。210°,上下火。预热个5分钟左右。6 H7 N' J- y  e  M
一边预热,一边来给披萨饼底加上馅料。6 ^0 B4 _  N/ R) Q) e7 v
先给烤盘或者锡纸上刷薄薄的一层油,防止面饼粘在烤盘上。然后把擀圆的饼底放上去。
  Z4 R& i, v, w) y  h; M这个面很软,也可以放上去后再把它慢慢压薄弄圆。7 I) t( l/ ^+ ^& S# A# }
然后在面上涂上披萨酱。琪琪妈在麦德龙买的现成的披萨酱,有番茄口味的,也有其他口味的。如果没有披萨酱,其实用番茄酱也可以的。
, k/ v; k( A  j抹好之后,在上面撒一层马苏里拉奶酪。可以自己买成块的马苏里拉自己擦成碎末,也可以直接买现成的马苏里拉碎。
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弄好奶酪后,就可以在上面按照自己的喜好来放上各种各样的肉和蔬菜啦。
& U( K; u6 h# M, U% u: G0 h; \" d+ ^琪琪妈买的现成的培根片和牛肉粒。
: y8 r4 m4 A( ?1 w% Z金针菇切段,青椒红椒切丝。竖着横着切都行。为了好看,把红椒切成了圈圈  |  T$ ^, E* Y' Y
6 j2 B2 c! M6 ]+ e# G& S

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先放上切小的培根片和牛肉粒,再吧蔬菜摆在上面。) R) }! T2 z# H4 [4 I) P
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哎呀,厨房光线不好,拍的照片比较暗,大家凑合看哈
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最后,在做好的披萨上面再撒上一层马苏里拉奶酪碎。& F0 o" a" z7 ~3 M+ i
这时候烤箱也预热的差不多啦,就可以放进去烤了。
0 n& t) b# O6 h( r. D1 @) I% c上下火,210°,烤20分钟。  注意,自家的小烤箱,最好不要同时烤两层哦,这样效果不太好。琪琪妈的两个披萨是分开烤的。
& F0 E0 R  D3 c9 o* \% ^- {* d% P' V. v0 b, d, L9 M: p

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叮~~~新鲜的热乎乎的披萨出炉啦~~最主要的是,肉多多呀
* W* ]0 K6 g( i! V# h5 _% v# j
: h9 p9 i, R/ d6 k6 N' N* r6 k
9 T% a  d; {, }琪琪爸的小手出境跑个龙套~~嘿嘿。
, O' M& Z% u$ {: x# r喜欢奶酪味道的麻麻们,可以多放一点,不但奶香十足,拉丝效果也会非常好。: r3 y* ^* C0 k# C7 O: d9 q1 g- x
不过琪琪妈怕热量太高,所以擦的不多,拉丝的效果没那么惊人啦,不过奶香味还是有的。
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一边烤着第一个披萨,我们来做第二个金枪鱼披萨。
8 S# v; Z8 W" V先把茄子洗净切片,不用太薄,大概2-3毫米左右就可以了。
/ u5 V0 m& u0 N  D! u! I锅里倒油,把茄子片稍微煎一下。
) ]3 Y& z# K% a" |0 \* i/ R+ [  u* m+ D! |$ Y
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