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[美食DIY]

【琪琪妈的厨房】肉多料足的披萨大餐来啦~~

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anson8042
琪琪妈

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Medal No.11

楼主
发表于 2012-11-29 21:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 anson8042 于 2012-11-29 21:04 编辑
1 U2 M, r. J8 O1 g0 G& ]* y0 Y. T0 _6 F$ A; U6 p5 p. L) z
话说，琪琪妈的饭量是越来越大了
8 }* D. i: ^! ~- s本着少花钱多吃饭的原则，琪琪爸买了个烤箱，有很多好吃的东西琪琪妈都可以自己在家做了~
9 c  T! ]/ B6 `% ^7 K2 n% C9 L1 J琪琪爸真会过日子
2 P6 q+ Z6 u+ E' H秀一下我们家的肉香满溢披萨+金枪鱼披萨+奥尔良烤鸡翅+土豆火腿沙拉~~6 h( c! S( b9 U; `
先来个肉多多的肉香满溢披萨$ e3 y" C* N5 w1 t* i- y. g9 b
# s: I0 [, O1 C2 S

- Y% ~( e$ A% r' O5 D  H# r0 K
7 I1 _8 F. x! j5 ~; m3 J8 q
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 66 + 66 看起来好好吃哦！

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melody_qj

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Medal No.11 暑期合作商家

沙发
发表于 2012-11-29 21:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
沙拉呢
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anson8042
琪琪妈

初中毕业

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板凳
发表于 2012-11-29 21:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 anson8042 于 2012-11-29 21:07 编辑
9 y$ @. W  E( N0 A# l& y$ u, G! x5 }6 s) ?7 `
2 \/ J! f1 h0 [4 R

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anson8042
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地板
发表于 2012-11-29 21:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
奥尔良烤鸡翅和土豆火腿沙拉
- D7 C+ D! S1 y# l. b
1 K" J6 j+ w1 _( Z
( I5 ]' w8 f4 m* n/ o
( Y& Y; ~$ i, I$ Y. a
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anson8042
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5#
发表于 2012-11-29 21:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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) G  o0 ]% z' c3 x  L* i4 [/ R9 x$ v/ t& U
啊哦，你速度真快。我才正打字呢。别着急，我慢慢发
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anson8042
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发表于 2012-11-29 21:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有兴趣的麻麻们，可以继续往下看详细的步骤~~
0 d: ~% K$ s! u# Y6 J0 \( u4 h首先，我们来做披萨。
6 i: f& h+ e; r. x" ~如果你嫌自己和面麻烦，可以去烘培店买现成的饼底。
' Y% B4 ?6 h7 q& j, k8 g如果自己和面的话，面要和的软一下，和面的时候加少量酸奶，可以更好的发酵，也可以让饼底味道更好。面发酵大约两三个小时。. p' x, _5 N* I& j$ o7 l  }

0 K- Y) X# I- O; h7 `1 B7 V

点评

颖澜澜  坐等  发表于 2012-11-30 11:22
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anson8042
琪琪妈

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发表于 2012-11-29 21:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
孩子闹腾了，先去哄孩子，一会回来接着发
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fay~~

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发表于 2012-11-29 22:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
等着学习了
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芸甜

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Medal No.11

9#
发表于 2012-11-29 22:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
等着学
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笑笑娟
果果妈咪

硕士

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Medal No.5 Medal No.11 手机直播达人 乐怀女王

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发表于 2012-11-30 08:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
"少花钱多吃饭的原则"这话我喜欢说吃货在合适不过了
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筱笑翛

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发表于 2012-11-30 08:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
披萨色泽鲜艳料又足，美
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颖澜澜
馨馨妈

贵宾

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Medal No.5 Medal No.11

12#
发表于 2012-11-30 11:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有兴趣的麻麻们，可以继续往下看详细的步骤~~7 D; h6 p3 R% V( z/ ^
首先，我们来做披萨。
5 Y0 C3 h' z6 C4 h2 {8 J9 l+ }+ T如果你嫌自己和面麻烦，可以去烘培店买 ...
坐等
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anson8042
琪琪妈

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发表于 2012-11-30 17:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
需要的材料有：披萨酱（没有的话，用番茄酱也可以），马苏里拉奶酪（拉丝效果比较好），其他的馅料可以根据个人爱好啦。0 x7 P4 t1 z- l* N) l6 x, m
琪琪妈的肉香满溢披萨用了培根，牛肉粒（可以买现成的，也可以自己切点牛肉粒炒一下），金针菇，青椒红椒。
" ]" `( P" m, K/ G& X2 c% H4 S金枪鱼披萨里用了金枪鱼罐头和茄子，青椒红椒。金枪鱼在超市买现成的，有原味的，喜欢辣味的也可以直接买辣金枪鱼罐头。一盒大概十几块钱，一张披萨也就用了一半。
3 W7 f! |; h7 S& ~( R) g' Z
6 S! c3 }9 ^5 ~0 ~
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anson8042
琪琪妈

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发表于 2012-11-30 18:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 anson8042 于 2012-11-30 18:20 编辑 " J, N! q2 Y% r5 b* Q2 S! p

9 e/ o; K  K, Y" g2 |2 L0 _3 a先把烤箱预热上。210°，上下火。预热个5分钟左右。
. @3 ^7 a. w( }- y; ?" ~一边预热，一边来给披萨饼底加上馅料。
& x9 B* s% ^2 [4 ]先给烤盘或者锡纸上刷薄薄的一层油，防止面饼粘在烤盘上。然后把擀圆的饼底放上去。
8 t3 Y: {8 U; L. |" m5 h$ s$ R这个面很软，也可以放上去后再把它慢慢压薄弄圆。; d6 W6 h/ T: I! L  _1 i5 [5 \
然后在面上涂上披萨酱。琪琪妈在麦德龙买的现成的披萨酱，有番茄口味的，也有其他口味的。如果没有披萨酱，其实用番茄酱也可以的。; i  S* o( E  S& w8 A" V- D
抹好之后，在上面撒一层马苏里拉奶酪。可以自己买成块的马苏里拉自己擦成碎末，也可以直接买现成的马苏里拉碎。6 m. i7 S- X0 x& _6 |& e' o
5 t$ H- L) I5 Z$ b( S9 G. J
4 m$ d7 r' {/ i8 I' g5 g
; r9 E3 k5 \5 r

& L7 L) \1 K4 O) F
- m1 \3 F+ V3 k  x8 f* W/ {( c9 ~8 A4 `# e) D4 x+ L
3 m; x) n0 t6 R0 ?2 ~" W. B
, K7 g2 r4 Q+ S: p; ]/ [

: U* p9 Y  [5 O
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anson8042
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发表于 2012-11-30 18:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
弄好奶酪后，就可以在上面按照自己的喜好来放上各种各样的肉和蔬菜啦。/ R8 b: u' I- q1 U9 ~
琪琪妈买的现成的培根片和牛肉粒。9 U9 o( u' w. o3 V
金针菇切段，青椒红椒切丝。竖着横着切都行。为了好看，把红椒切成了圈圈
6 G* q: J! v1 V1 o7 }
5 ~7 J4 g9 L0 N4 [' }' U0 @0 `, w
- H9 t9 ~/ P+ t! ?8 S( o1 S' N) @: p' x. [8 C1 L% x; R
先放上切小的培根片和牛肉粒，再吧蔬菜摆在上面。
2 W) D, r" j$ f5 P. ^$ t  ?3 h- [
# d. d! ^4 y9 R3 ^  `7 W0 d" \/ V+ A8 e5 J! L9 G1 ]

2 M- S6 g9 o8 V 4 c8 Y( q( {+ Y- M. D

9 Y7 q6 p( |4 ?3 q& p" l* U# \4 w0 F5 T: h( Q: F% v! x  k  k2 \

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anson8042
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发表于 2012-11-30 18:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哎呀，厨房光线不好，拍的照片比较暗，大家凑合看哈
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anson8042
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发表于 2012-11-30 18:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
最后，在做好的披萨上面再撒上一层马苏里拉奶酪碎。
6 b, t: ?1 D5 ?! G/ C% x这时候烤箱也预热的差不多啦，就可以放进去烤了。
, m: t" l# N$ D0 ~6 K9 z上下火，210°，烤20分钟。  注意，自家的小烤箱，最好不要同时烤两层哦，这样效果不太好。琪琪妈的两个披萨是分开烤的。6 M: j& U- i( z& w

7 S; |6 W# l3 Q4 `5 s* u/ [0 U" P  t8 q

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anson8042
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发表于 2012-11-30 18:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
叮~~~新鲜的热乎乎的披萨出炉啦~~最主要的是，肉多多呀: A# Z7 [$ p4 B: s' i5 a

; B5 i2 p/ a6 _6 x  n! [# d/ c- [5 u3 H1 ]& `2 F, W
琪琪爸的小手出境跑个龙套~~嘿嘿。
, D6 t5 i7 E3 A9 G喜欢奶酪味道的麻麻们，可以多放一点，不但奶香十足，拉丝效果也会非常好。$ r/ y* r+ f) y+ b, b  M
不过琪琪妈怕热量太高，所以擦的不多，拉丝的效果没那么惊人啦，不过奶香味还是有的。9 U8 Y5 G5 t- T4 o, ]9 E" R+ C
) s! ]+ z; ~" L+ m: Q' @
- n, x4 A& L7 b/ X; o
: _) Q. Y( k: |8 Z

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anson8042
琪琪妈

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发表于 2012-11-30 18:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一边烤着第一个披萨，我们来做第二个金枪鱼披萨。
0 n' F# R8 O5 r; D/ K先把茄子洗净切片，不用太薄，大概2-3毫米左右就可以了。' \( a$ `6 I! L- ^$ Z, X
锅里倒油，把茄子片稍微煎一下。
# |( r# T& Z; p) Y) f. ?1 c( o7 w" q0 j3 j$ b" Q
2 B  r, j- S' C

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