【琪琪妈的厨房】肉多料足的披萨大餐来啦~~ - 美味厨房 - 西安妈妈网

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琪琪妈

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楼主

发表于 2012-11-29 21:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 anson8042 于 2012-11-29 21:04 编辑 ) N6 o( H2 G3 W5 h! ~1 {1 H: J% F

话说，琪琪妈的饭量是越来越大了

( _ u/ A- F* m. g( p$ w
本着少花钱多吃饭的原则，琪琪爸买了个烤箱，有很多好吃的东西琪琪妈都可以自己在家做了~
琪琪爸真会过日子

: \$ ?- x# ~5 t7 a* P$ C, Q
秀一下我们家的肉香满溢披萨+金枪鱼披萨+奥尔良烤鸡翅+土豆火腿沙拉~~7 n0 c: c0 J8 y; p1 _% E
先来个肉多多的肉香满溢披萨; W' W5 I9 U, J6 K& n( A/ `
' r( ?. d# `5 W# I& k1 ^& @

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Medal No.11 暑期合作商家

沙发

发表于 2012-11-29 21:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

沙拉呢

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琪琪妈

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板凳

发表于 2012-11-29 21:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 anson8042 于 2012-11-29 21:07 编辑
* c6 p4 F/ X1 ^

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琪琪妈

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地板

发表于 2012-11-29 21:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

奥尔良烤鸡翅和土豆火腿沙拉

7 |; d* v3 P! t8 F- F/ [

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琪琪妈

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发表于 2012-11-29 21:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 melody_qj 的帖子3 \3 ^. `# i+ H& t5 j" i: z, V

啊哦，你速度真快。我才正打字呢。别着急，我慢慢发

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琪琪妈

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发表于 2012-11-29 21:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有兴趣的麻麻们，可以继续往下看详细的步骤~~( O9 h2 k7 T0 g' v
首先，我们来做披萨。3 f/ H5 G' C: S" j# w
如果你嫌自己和面麻烦，可以去烘培店买现成的饼底。
如果自己和面的话，面要和的软一下，和面的时候加少量酸奶，可以更好的发酵，也可以让饼底味道更好。面发酵大约两三个小时。
7 g8 b( o/ k: k9 q: M& I5 \

点评

颖澜澜坐等发表于 2012-11-30 11:22

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琪琪妈

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7^#

发表于 2012-11-29 21:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

孩子闹腾了，先去哄孩子，一会回来接着发

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发表于 2012-11-29 22:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

等着学习了

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9^#

发表于 2012-11-29 22:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

等着学

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果果妈咪

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发表于 2012-11-30 08:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

"少花钱多吃饭的原则"这话我喜欢说吃货在合适不过了

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发表于 2012-11-30 08:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

披萨色泽鲜艳料又足，美

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馨馨妈

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发表于 2012-11-30 11:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有兴趣的麻麻们，可以继续往下看详细的步骤~~
! T) C7 B8 d$ K& l首先，我们来做披萨。$ B9 U8 Y4 @) _- I. {$ P
如果你嫌自己和面麻烦，可以去烘培店买 ...

坐等

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琪琪妈

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发表于 2012-11-30 17:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

需要的材料有：披萨酱（没有的话，用番茄酱也可以），马苏里拉奶酪（拉丝效果比较好），其他的馅料可以根据个人爱好啦。
琪琪妈的肉香满溢披萨用了培根，牛肉粒（可以买现成的，也可以自己切点牛肉粒炒一下），金针菇，青椒红椒。
金枪鱼披萨里用了金枪鱼罐头和茄子，青椒红椒。金枪鱼在超市买现成的，有原味的，喜欢辣味的也可以直接买辣金枪鱼罐头。一盒大概十几块钱，一张披萨也就用了一半。

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琪琪妈

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发表于 2012-11-30 18:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 anson8042 于 2012-11-30 18:20 编辑 9 Q* v& p0 ~. l
$ v# ~. F/ Z6 k [% p# H+ R
先把烤箱预热上。210°，上下火。预热个5分钟左右。& |5 v, ~. U( a5 E: X( g
一边预热，一边来给披萨饼底加上馅料。
先给烤盘或者锡纸上刷薄薄的一层油，防止面饼粘在烤盘上。然后把擀圆的饼底放上去。) z$ Y- @2 f2 C/ b2 V
这个面很软，也可以放上去后再把它慢慢压薄弄圆。 }4 B) S- i8 _; A
然后在面上涂上披萨酱。琪琪妈在麦德龙买的现成的披萨酱，有番茄口味的，也有其他口味的。如果没有披萨酱，其实用番茄酱也可以的。
抹好之后，在上面撒一层马苏里拉奶酪。可以自己买成块的马苏里拉自己擦成碎末，也可以直接买现成的马苏里拉碎。

. F6 F% [2 |+ v1 F( D

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琪琪妈

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发表于 2012-11-30 18:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

弄好奶酪后，就可以在上面按照自己的喜好来放上各种各样的肉和蔬菜啦。% ]/ A2 N) z/ Y, a b* t$ Q
琪琪妈买的现成的培根片和牛肉粒。" [* f# C8 ^! H0 }- e' ]: z% M$ H
金针菇切段，青椒红椒切丝。竖着横着切都行。为了好看，把红椒切成了圈圈

2 Y, p* U" T% o+ S3 ^9 _2 P

4 |& x2 }" D" p7 x+ I# R+ {+ K

先放上切小的培根片和牛肉粒，再吧蔬菜摆在上面。

/ R; S5 u' P' S$ d. N
r) c2 x* }1 i- Q6 ~

5 a4 r+ G# l2 f; n3 v+ [1 r

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琪琪妈

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发表于 2012-11-30 18:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哎呀，厨房光线不好，拍的照片比较暗，大家凑合看哈

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琪琪妈

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发表于 2012-11-30 18:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

最后，在做好的披萨上面再撒上一层马苏里拉奶酪碎。, ^8 S/ t' L1 S" B
这时候烤箱也预热的差不多啦，就可以放进去烤了。9 }# q( R# c; m4 B
上下火，210°，烤20分钟。注意，自家的小烤箱，最好不要同时烤两层哦，这样效果不太好。琪琪妈的两个披萨是分开烤的。

" ?. c+ V. n* y5 \7 x Z

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琪琪妈

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发表于 2012-11-30 18:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

叮~~~新鲜的热乎乎的披萨出炉啦~~最主要的是，肉多多呀

3 E: [' _0 J$ `: x" J0 z# j7 S
; U- D- g5 N* B; P
琪琪爸的小手出境跑个龙套~~嘿嘿。
喜欢奶酪味道的麻麻们，可以多放一点，不但奶香十足，拉丝效果也会非常好。
不过琪琪妈怕热量太高，所以擦的不多，拉丝的效果没那么惊人啦，不过奶香味还是有的。
6 l$ {7 s+ G# z3 L% @) `9 \! v
: [& G! W+ [' a7 r$ S& \

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琪琪妈

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发表于 2012-11-30 18:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一边烤着第一个披萨，我们来做第二个金枪鱼披萨。, R9 e" W$ d1 Z. I
先把茄子洗净切片，不用太薄，大概2-3毫米左右就可以了。
锅里倒油，把茄子片稍微煎一下。
" A3 ~' q: x4 O* t1 L+ J9 I

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