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发表于 2012-9-4 15:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 秋千送影 于 2012-9-5 18:51 编辑 4 R9 `" a! [6 `# }2 f0 O  J

* B6 p6 z2 V* _/ i老公超级喜欢泡椒味道的东西,全职在家,就开始一道一道健康美食给老公儿子端上来吧。: n; A7 r# X; b* e
今天做的是泡椒时蔬,味道不错哦,我们都觉得比在饭店吃的好吃呢。+ d0 E( p7 L7 c: Z+ F% [+ i
连2岁的儿子都不断喊要吃,竟然不怕辣...遗传啊遗传& q( w+ P' @' k7 T' p1 i
/ u& o0 O& }$ c6 k! D7 S
选了时令的蔬菜,硬点的,你喜欢吃的都可以哦
6 J3 }; \$ {. l' F/ M我选择了豆角,一定是架豆王哦。. K. i: i& a% R7 k$ r# `
还有木耳,我的最爱% P5 U% P, R+ k
还有胡萝卜
2 {  B% D5 G5 P: {3 z另外还有芹菜,老公最爱,其实我不喜欢泡这个,总感觉芹菜坏水。
; D) V: B* y; }4 Z1 x3 s4 Q  S/ q+ W0 J( g
经过1整晚冷藏后,摆盘了9 K3 P: t# n. w( d$ J
) V" x5 w0 n  P2 m7 J) f, {
; E2 x3 o% j& K4 @( V$ O

6 F; o, h( f4 T) ]" `( u, N' {2 K( ]; F4 r% a) h6 p2 ?
一次做了好多,装乐扣盒子放起来。4 r' G, w$ C% I9 L4 x6 W, F) [7 I! x

! e. t8 K0 \$ B+ h" g8 W0 P& u0 _" `3 X' Z' l& L
就是拿这个大容器泡的哦。
, C! s- k. j- L& m+ k' w* ?6 t+ L1 j; }

6 k6 d7 i' U2 l- S( K$ ?% q/ h做法超级简单的哦
# a7 J2 E: S/ i5 r$ O* s, d1. 材料准备
* M4 A) o0 F0 b, ?$ q. L豆角比较特殊,因为有微毒性,所以先入水里煮几分钟,颜色变绿再变白的时候就差不多了8 T) ?, _. K6 k; t- v% H9 [3 o. C
捞起来凉凉- p3 h+ S6 V. I& u
2 e  P. ?' {8 d- M9 ^
其他蔬菜洗净切好
0 A1 [. g& N9 H0 {6 o4 U  G% s3 x" C
2. 调料
; N- _- j9 v8 u( X. H* T白醋,野山椒一瓶,花椒,八角,盐,桂皮,冰糖等% c/ \0 K+ E, l/ z5 V) y2 w
喜欢辣的把野山椒切段。
. b5 w: |' W; A' S* N
" f- W' A6 l/ M9 W3. 用纯净水或者凉白开,加入所有调料,然后放入喜欢的蔬菜。放冰箱等待一晚上就可以吃了。(着急的话2小时就能吃了,但过夜后入味才好吃哦)
6 i( O5 u3 a' Q' k
5 r# u3 t4 O0 @8 [
5 N' g0 h8 c" O: g4 M哇唔!上首页推荐了。截图留纪念。偷笑中...
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点评

叶子轩妈妈  做过青笋,红萝卜的,很好吃......  发表于 2012-9-4 16:53
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蓬絮| + 66 + 66 太棒了!泡泡菜的季节来啦!

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牛,一直不知道这个东西是怎么做的

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看起来好容易啊,有空尝试一下。可是白醋放多少呢?水放多少呢?

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厉害!真是巧媳妇,贤惠妈

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餐厅喜欢送开胃菜,很爽口,可是自己从来没做过的,这次一定照着做一次哦。
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; B  I( F1 o8 f; B水就是淹没那些菜为止
7 s0 q5 F/ ]/ F醋你就倒,差不多就行了,我也没量过我倒了多少) l$ c1 }7 q0 s$ I9 o( D, D
因为野山椒里面也有水  w* R, c1 t, B2 g$ E7 L$ [: i- L6 J
你尝着味道倒,尝起来味要重点哦

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老公超级喜欢泡椒味道的东西,全职在家,就开始一道一道健康美食给老公儿子端上来吧。
+ K' [" j' l0 B6 a3 L# n7 V今天做的是泡椒时蔬 ...
做过青笋,红萝卜的,很好吃......

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看着真馋啊* y9 i0 [* y8 V! \9 r7 W  ~

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讨个秘方!盐,白醋,冰糖比例多少?

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来学习了
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吼吼,对泡椒的东西都是没有抵抗力的~~
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野山椒是什么样的?超市里买的瓶装的还是?

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看的都流空水了,回头一定试试

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刚泡了  才看见你这个 豇豆没有煮要不要紧啊

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一定试试,很喜欢吃的!
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【秋千厨房】爽口的泡椒时蔬
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