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謇謇妈

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楼主
发表于 2012-9-4 15:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 秋千送影 于 2012-9-5 18:51 编辑 " A/ }& V* @( f6 G+ ~) i0 E
. k5 @2 C4 d% b
老公超级喜欢泡椒味道的东西,全职在家,就开始一道一道健康美食给老公儿子端上来吧。/ o+ \4 M+ a# R( }3 y
今天做的是泡椒时蔬,味道不错哦,我们都觉得比在饭店吃的好吃呢。9 a  g8 l% b) K+ }) h8 ~
连2岁的儿子都不断喊要吃,竟然不怕辣...遗传啊遗传
8 [) _: a# H/ j0 z2 O4 U- E# M2 S8 ~" R$ p8 ?3 p7 V2 B
选了时令的蔬菜,硬点的,你喜欢吃的都可以哦
, x# {1 n9 P# k0 \, V0 A) B我选择了豆角,一定是架豆王哦。
) {2 v( e& [+ a' t, R: j" W7 b3 z还有木耳,我的最爱) s* G- p/ ?/ A% G) s# |
还有胡萝卜
1 M" d8 z- s8 j7 U: F另外还有芹菜,老公最爱,其实我不喜欢泡这个,总感觉芹菜坏水。# @; [  U/ F5 ]( r8 z1 H

( x3 [- y: _* T# H经过1整晚冷藏后,摆盘了
5 j+ {: u0 Z& }
9 b# [/ @6 A! F/ w
4 M- E1 @8 n9 H$ ?8 I1 g9 d! Q0 j4 n: n/ k5 D, y
7 M3 w' q- i3 ]: v! o2 W) N: O! q6 Q
一次做了好多,装乐扣盒子放起来。
* F7 V$ n7 l3 M/ J9 s+ ^, w$ x+ c& o% D

: H" u  g; J5 R" _' d& _就是拿这个大容器泡的哦。# X0 T$ f7 e  ^4 C5 L, P: w

; i% T/ }: k" E& ~- [1 q. F3 C$ d2 I. p
做法超级简单的哦
* ^; u) [4 Q# M/ i7 z- a1. 材料准备
, [; B# E' y$ e! b  S* o8 [豆角比较特殊,因为有微毒性,所以先入水里煮几分钟,颜色变绿再变白的时候就差不多了
* e6 P8 d9 y! G: C- c7 t/ e捞起来凉凉; S! M/ i& V5 y6 O3 e. |

. k1 @1 L* Q# ?0 ?& F其他蔬菜洗净切好
2 \, H0 m6 I9 `# W% `. U; t9 c9 @6 Y# {$ u% T2 Q
2. 调料0 E3 J/ f1 b8 r9 D; E2 s  N
白醋,野山椒一瓶,花椒,八角,盐,桂皮,冰糖等
" [1 A, e2 A5 q* u" Q喜欢辣的把野山椒切段。8 P# L  ]# }( A: I! f5 e) N5 Q
6 u" d+ {, @1 @4 c' q* q
3. 用纯净水或者凉白开,加入所有调料,然后放入喜欢的蔬菜。放冰箱等待一晚上就可以吃了。(着急的话2小时就能吃了,但过夜后入味才好吃哦)
7 u, A. e/ k* r) M7 B: g$ A7 r3 }3 ^5 c! V3 R  J# A

- S7 ?% q4 }1 v# \2 J% d( S哇唔!上首页推荐了。截图留纪念。偷笑中...
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点评

叶子轩妈妈  做过青笋,红萝卜的,很好吃......  发表于 2012-9-4 16:53
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 66 + 66 太棒了!泡泡菜的季节来啦!

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牛,一直不知道这个东西是怎么做的

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看起来好容易啊,有空尝试一下。可是白醋放多少呢?水放多少呢?

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厉害!真是巧媳妇,贤惠妈

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餐厅喜欢送开胃菜,很爽口,可是自己从来没做过的,这次一定照着做一次哦。
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回复 /mn果果 的帖子2 \6 x; X* L  s, l. B

; o& L" @7 J! G7 L# d水就是淹没那些菜为止% l2 ~5 p* n+ Q* ^* X* C# I
醋你就倒,差不多就行了,我也没量过我倒了多少! o& h) _( Y0 v+ n. p' ?% Z0 f, X$ B
因为野山椒里面也有水
  L1 ^! e3 g0 L4 K0 u你尝着味道倒,尝起来味要重点哦

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老公超级喜欢泡椒味道的东西,全职在家,就开始一道一道健康美食给老公儿子端上来吧。; `, s; i/ K* N, V" P* ?
今天做的是泡椒时蔬 ...
做过青笋,红萝卜的,很好吃......

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都流口水了

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看着真馋啊
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回复 秋千送影 的帖子
; J% x% d! ?) P6 ?& k; t2 O/ S/ y: P- h% H& h
讨个秘方!盐,白醋,冰糖比例多少?

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吼吼,对泡椒的东西都是没有抵抗力的~~
阿拉蕾de妈咪

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野山椒是什么样的?超市里买的瓶装的还是?

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看的都流空水了,回头一定试试

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回复 秋千送影 的帖子6 M' P$ C7 P; ^/ F1 [2 S

8 y/ f" {0 H* J# c5 l7 H1 H- ~刚泡了  才看见你这个 豇豆没有煮要不要紧啊

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一定试试,很喜欢吃的!
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【秋千厨房】爽口的泡椒时蔬
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