- 阅读权限
- 110
- 精华
- 7
- 注册时间
- 2009-5-7
- 帖子
- 8415
- 积分
- 87714
 
- 经验值
- 87714
- 爱心活力豆
- 16
- 宝宝生日
- null
- 地区:
- 街道:
|
本帖最后由 yingshan 于 2012-11-13 16:40 编辑 * q$ G5 {1 u0 a4 ]& u
9 S9 w1 [4 R1 P E& W8 {- i+ [纪念一下* M! E: G e- l S. s9 U* I
周末是给孩子进步的重要日子。所以，一定要变着花样来，今天就来一个孔雀开屏鱼。: ` G" ~: M1 Y+ X
主料：鲈鱼一条（个人认为：1.5斤一下的比较好，太大，不好吃）。另外，给孩子吃，桂鱼也是不错的选择哦！/ E# W- Z2 P$ F) ~4 B L# n
辅料：葱、姜、料酒、盐、蒸鱼豉油、食用油。; Q1 s3 R2 V9 I ]" F! e2 v8 e
第一，处理鱼。将鱼洗净。把头和尾巴切掉（留着啊，不要扔了）。鱼身从背部切开，腹部相连。把全部的鱼用料酒、葱、姜、盐腌一下。% }7 k' m! `6 ~2 O! U2 P( @. E( r
第二、造型。把腌好的鱼摆盘。切好的鱼身一片一片展开。鱼头摆在结合处。鱼尾也不要浪费哦，藏在鱼头下面吧！
& S4 ^* t& {; r0 \ n1 q6 M0 n第三、把腌鱼用的葱和姜藏在每片鱼里。要想好看，切些圆形的红辣椒摆在每个开屏的顶部。增加色！不过孩子吃，辣椒就算了吧！! E, o$ g: g% X8 M+ x1 [; z
第四、上锅蒸。注意。一层放鱼，另一层把蒸鱼豉油单独放在一个小碗里。一起蒸。上汽后10分钟。0 E# N7 }$ p& z' h
第五、事先准备好葱丝、洒在蒸好的鱼上、把蒸好的蒸鱼豉油撒上去、再熟一点热油浇上去。
8 |1 ]9 v1 O$ w7 ?2 S _完成。上图（红色的胡萝卜哦）
3 X! N4 J+ d3 m' w; N9 Q" C% i% \( N8 w
不用炸鱼、简单哦！宝宝一个人能吃半条！还要用鱼汤拌米饭！
0 |" `9 ]4 p/ J4 O1 h+ P) ^4 z8 q) h; O7 t k1 \
# K5 h9 n7 V. P
|
-
总评分: 经验值 + 30
金币 + 30
查看全部评分
|
发表于 2012-11-8 16:18
好吧！我知道了
