- 阅读权限
- 110
- 精华
- 7
- 注册时间
- 2009-5-7
- 帖子
- 8415
- 积分
- 87714
 
- 经验值
- 87714
- 爱心活力豆
- 16
- 宝宝生日
- null
- 地区:
- 街道:
|
本帖最后由 yingshan 于 2012-11-13 16:40 编辑
: E5 c9 c, r: ]4 c2 I% V" Q: f- J1 \2 |* } v' B. R1 Q0 j, }/ X
纪念一下
- \. C( l' G% Z# e, i周末是给孩子进步的重要日子。所以，一定要变着花样来，今天就来一个孔雀开屏鱼。
% I" u) s) {4 w& k* M9 m: X# b主料：鲈鱼一条（个人认为：1.5斤一下的比较好，太大，不好吃）。另外，给孩子吃，桂鱼也是不错的选择哦！
+ O4 `+ B) T; o3 m- U) E辅料：葱、姜、料酒、盐、蒸鱼豉油、食用油。
7 R9 {+ x/ g9 K- G$ \# F第一，处理鱼。将鱼洗净。把头和尾巴切掉（留着啊，不要扔了）。鱼身从背部切开，腹部相连。把全部的鱼用料酒、葱、姜、盐腌一下。
; G% \9 h3 ^7 i i- [! v第二、造型。把腌好的鱼摆盘。切好的鱼身一片一片展开。鱼头摆在结合处。鱼尾也不要浪费哦，藏在鱼头下面吧！
9 R6 u4 Y2 r- ?) t7 _! J第三、把腌鱼用的葱和姜藏在每片鱼里。要想好看，切些圆形的红辣椒摆在每个开屏的顶部。增加色！不过孩子吃，辣椒就算了吧！
) A3 a0 h3 j" [) W) o* `6 T第四、上锅蒸。注意。一层放鱼，另一层把蒸鱼豉油单独放在一个小碗里。一起蒸。上汽后10分钟。7 L0 I4 h7 k5 r% ]- `/ O5 {
第五、事先准备好葱丝、洒在蒸好的鱼上、把蒸好的蒸鱼豉油撒上去、再熟一点热油浇上去。
; e( M O5 P, R% W8 q( v完成。上图（红色的胡萝卜哦）
1 s: \, R# D7 c) E. o
3 ~! p$ z& D# D4 b: [' }不用炸鱼、简单哦！宝宝一个人能吃半条！还要用鱼汤拌米饭！6 H5 |7 U% h# U) \" a/ }, b! }
) P! |7 s9 w% K+ x
! [" V; w1 y+ F, E; O) p- D* d/ E
|
-
总评分: 经验值 + 30
金币 + 30
查看全部评分
|
发表于 2012-11-8 16:18
好吧！我知道了
