- 阅读权限
- 110
- 精华
- 7
- 注册时间
- 2009-5-7
- 帖子
- 8415
- 积分
- 87714
 
- 经验值
- 87714
- 爱心活力豆
- 16
- 宝宝生日
- null
- 地区:
- 街道:
|
本帖最后由 yingshan 于 2012-11-13 16:40 编辑 " q& M6 B; n: M5 B I, }
+ e. Z( U8 C' [ L1 h8 t/ Y! U/ P
纪念一下" x% h# d/ ~; R. T8 o: z7 c w
周末是给孩子进步的重要日子。所以，一定要变着花样来，今天就来一个孔雀开屏鱼。9 K4 E- z! _( K4 u6 ~
主料：鲈鱼一条（个人认为：1.5斤一下的比较好，太大，不好吃）。另外，给孩子吃，桂鱼也是不错的选择哦！' P$ L- e8 P! ]1 N" o
辅料：葱、姜、料酒、盐、蒸鱼豉油、食用油。
9 W' p4 a9 j I4 s! U" B7 r* N第一，处理鱼。将鱼洗净。把头和尾巴切掉（留着啊，不要扔了）。鱼身从背部切开，腹部相连。把全部的鱼用料酒、葱、姜、盐腌一下。
! g2 S" h4 M, d" Y4 ]! H第二、造型。把腌好的鱼摆盘。切好的鱼身一片一片展开。鱼头摆在结合处。鱼尾也不要浪费哦，藏在鱼头下面吧！) D2 I, a6 l5 x+ F/ N
第三、把腌鱼用的葱和姜藏在每片鱼里。要想好看，切些圆形的红辣椒摆在每个开屏的顶部。增加色！不过孩子吃，辣椒就算了吧！5 ^+ S. r7 ^& B; f# a4 f6 [# t
第四、上锅蒸。注意。一层放鱼，另一层把蒸鱼豉油单独放在一个小碗里。一起蒸。上汽后10分钟。
- [ b6 r( f, B' ]9 K' O1 ?第五、事先准备好葱丝、洒在蒸好的鱼上、把蒸好的蒸鱼豉油撒上去、再熟一点热油浇上去。
' \ R& d# i( X! z完成。上图（红色的胡萝卜哦）
' e$ ]4 E5 S2 j8 m( s. R" q s% ?2 j' x
不用炸鱼、简单哦！宝宝一个人能吃半条！还要用鱼汤拌米饭！) |+ d$ i G, }4 U
( z& Q$ t0 S3 y% a1 A, h% e7 }" z$ E' \3 h; ^# R: w
|
-
总评分: 经验值 + 30
金币 + 30
查看全部评分
|
发表于 2012-11-8 16:18
好吧！我知道了
