- 阅读权限
- 125
- 精华
- 10
- 注册时间
- 2009-6-19
- 帖子
- 40865
- 积分
- 213716
 
- 经验值
- 213716
- 爱心活力豆
- 4
- 宝宝生日
- 2009-04-12
- 地区:
- 街道:
|
昨天凌晨做了糖渍橙皮，晚上给聪聪吃的时候，他连连说好吃。呵呵，空口吃都这么好吃，那做出蛋糕和点心应该味道更好吧。于是，我就趁热打铁，晚上做了几个蜂蜜橙皮玛芬。玛芬是一种小蛋糕，也叫麦芬，它制作起来非常的简单方便。玛芬发面用的是小苏打和泡打粉，只需要加进去一些调味之类的材料进去，玛芬就做好了。- x! h4 p8 { P `) U' n# ^
反正我这款玛芬做好了以后，我自己觉得味道很不错，聪聪也很喜欢。' s( l; S! \2 d; J# m
) P: A: ?% M" U
材料：鸡蛋1个、蜂蜜35克、色拉油70克、牛奶30克、果粒橙20克、低筋面粉100克、泡打粉2克、糖渍橙皮35克5 e9 p+ \& ]7 e4 l
$ c K0 c% f2 k6 h6 w做法：0 ]/ A- z! K: Q% K5 d0 @# w
1、鸡蛋加蜂蜜用打蛋器搅匀。
- R8 p3 H" U& O- ^/ U6 o
9 H. ~4 }9 Z i6 p+ z6 N! s; a; W( h8 B' `( Y
2、加入色拉油和牛奶搅拌均匀。/ J( o- r- [# K. N* Q$ y. m/ q1 Q
9 H) Y7 h8 e( \$ }! N+ |. \* `. v) j7 I1 D
3、加入果粒橙继续搅拌呈均匀的液体状。
( J( B0 K2 j" l; I ]) q* `; D% \4 J
8 ~, I/ z$ B# z4 W$ S; t# y$ |
4、低筋面粉与泡打粉一起过筛，再加入搅拌好的液体中，改用橡皮刮刀以不规则方向轻轻搅拌呈均匀的面糊。7 |( c7 a# X/ {0 q/ J; T
; U( \- e4 F- M& A! \
1 y/ y9 O$ D& F6 |* V, M5、加入糖渍橙皮丁，继续用橡皮刮刀轻轻拌匀。
/ i8 g1 D U$ w9 f% O- Q; G4 L3 N- q
5 \5 [) l+ W+ z" X: T$ ]1 k/ w# |6、将面糊舀入模具内约八分满。
. w+ N- U3 T+ v; u" l, D4 n( }& l7 N, C
" F0 J' ^' J& S7、烤箱预热后，用180度烘烤25—30分钟左右。
, c/ x' }( a5 N+ d0 v; i, A% Z* U& l' e% I# N |$ ~2 K6 A2 d& O. b
4 p9 v `; h7 f p- Q5 D! Y注意：果粒橙是我自己偷懒用的，大家可以用柳橙汁15克去代替，或是鲜榨的橙汁15克去代替。
0 E. W* J! |. w1 q7 i 当然也可以像我这样，用别的橙汁饮料替代。
& g& h1 R+ J2 Q5 f# F! D) _; P& Y2 w/ W. Y, g; Y
|
-
总评分: 经验值 + 88
金币 + 66
查看全部评分
|
发表于 2013-1-12 00:55
