- 阅读权限
- 125
- 精华
- 10
- 注册时间
- 2009-6-19
- 帖子
- 40865
- 积分
- 213716
 
- 经验值
- 213716
- 爱心活力豆
- 4
- 宝宝生日
- 2009-04-12
- 地区:
- 街道:
|
昨天凌晨做了糖渍橙皮，晚上给聪聪吃的时候，他连连说好吃。呵呵，空口吃都这么好吃，那做出蛋糕和点心应该味道更好吧。于是，我就趁热打铁，晚上做了几个蜂蜜橙皮玛芬。玛芬是一种小蛋糕，也叫麦芬，它制作起来非常的简单方便。玛芬发面用的是小苏打和泡打粉，只需要加进去一些调味之类的材料进去，玛芬就做好了。: |4 M, J# N; M m8 ]: Y4 H! J! @6 o
反正我这款玛芬做好了以后，我自己觉得味道很不错，聪聪也很喜欢。
: Q1 b! f4 g, M3 o2 n1 V% t s; U; m; A
材料：鸡蛋1个、蜂蜜35克、色拉油70克、牛奶30克、果粒橙20克、低筋面粉100克、泡打粉2克、糖渍橙皮35克
: @3 N+ Q. B0 |- B P R$ U* l; H; Z3 t4 E# r `
做法：: S! o" }- G3 u/ h6 c5 |; v3 f
1、鸡蛋加蜂蜜用打蛋器搅匀。
* z c- l" M3 `- t1 T9 d
) J3 n2 y" ?! W7 G% R
1 g0 U! l' w( Y9 f. X9 g4 V2、加入色拉油和牛奶搅拌均匀。
, Z5 z* G! ~" K" {7 I
* ]' V% ^9 W/ B' Q# K. _
& O, u9 s/ X( [% s9 `3、加入果粒橙继续搅拌呈均匀的液体状。; s* e; `8 }0 Y1 A
1 z# \+ q4 |5 _- G: p- L$ U1 O
! l: ]6 Z$ _0 p% s: ?( Z/ R
4、低筋面粉与泡打粉一起过筛，再加入搅拌好的液体中，改用橡皮刮刀以不规则方向轻轻搅拌呈均匀的面糊。
- S5 s( v# j( q, Z# ]4 m/ W3 E8 r5 o5 X
3 n( @5 N$ ]7 L& |9 x3 i
5、加入糖渍橙皮丁，继续用橡皮刮刀轻轻拌匀。
( @& |& o6 h+ K' Z5 [2 \+ j9 w A9 \2 A7 \; p) b( O
G' f( w* g- P$ N# P" b9 b
6、将面糊舀入模具内约八分满。) b: j' B; K# f! ?: N* q
5 E8 J# N6 `$ X* H, H2 X0 J
3 `" R; T$ x, P
7、烤箱预热后，用180度烘烤25—30分钟左右。% p# R6 {6 J" @' e. C
' z3 E$ d) s+ F: o
$ l( C1 f. w$ W, ~; Q: F. q
注意：果粒橙是我自己偷懒用的，大家可以用柳橙汁15克去代替，或是鲜榨的橙汁15克去代替。
9 D) Z1 V t, k 当然也可以像我这样，用别的橙汁饮料替代。/ s4 |* u. e, q. l! C2 x1 B2 h5 a
- _8 ^2 I" M7 v4 w8 Q
|
-
总评分: 经验值 + 88
金币 + 66
查看全部评分
|
发表于 2013-1-12 00:55
