‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 58 | 浏览: 6140 |倒序浏览 | 字体: tT
~ 小C ~

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
137485  
爱心活力豆
27  
宝宝生日
2012-04-06 
地区:
碑林区
街道:
柏树林街道

Medal No.11 手机直播达人 八卦女王

楼主
发表于 2013-9-10 13:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 cuddles7 于 2013-9-10 22:38 编辑
5 u: R8 `3 L7 k; F
) @* ?2 \5 h. w* j; V话说有一次在妈网看到有人发的洋芋叉叉,觉得这菜真好,简单好做而且营养也不错~
, {) \. K4 d  K, U3 r; H/ @2 u' F2 R+ [1 y4 L, U
于是一直想做,可是总是没弄好,昨天下午心血来潮啊,直接就上手做了,所以说有些事,不要想,要去做!
8 `8 G4 Z- h6 X' z8 N: H' M
: w' C7 ^: m, b, h来图!2 i7 F  R6 d; s! F0 ]

* V) k' r" H- A2 W不过我觉得我做的不好,纯自学,功底又薄,于是大家不要笑话,而且请指教,为啥我的洋芋蒸完了全成坨坨了?是因为没垫屉布?还是拌面的时候土豆的水多了,全粘在一起了?怎么样能让土豆一根根分明呢?还是这菜就是这样混在一起成坨坨的呢?
4 ?( i; p" @) h4 ~. M+ i6 s( v/ [' R8 N( x  Y; E- l2 h
. f6 S8 D$ E; n/ V1 ]
土豆丝下水洗两次,泡十分钟# Z: _# D4 x; i$ }, i
2 x6 q/ Q9 {6 r  {) M& P
. f5 i2 O# K8 a
沥干水拌上盐和十三香4 |/ v8 ]! a: M! u& u8 H& _
- o1 y9 W1 ?0 E1 A' e# S5 G

5 Y% `% F! e* E+ c
7 Y3 s6 J9 f* A% ?( o% w' b) V4 Z1 X加面拌均; d  o. s. y7 ~5 r6 n, k6 |
, ^5 H0 I8 I- q% D
: ]% D" h6 p: h8 C$ U- C

) q' n7 j2 J4 T& f
+ z* }0 f4 x: K% u1 ]$ x0 c! y/ M3 H  y' H
上锅蒸,我家没屉布。。。。
5 J# t4 n4 L" k9 _, k% G1 `  y# V. f% O% c
: f- J7 @. L& e% A$ C% q
$ [" l  e. N! Z
据说蒸20分钟,因为要给娃吃,所以我蒸了20分钟~. d& e6 l9 Z; h. a& U0 [
; B( C# Z9 F  v: d, Q
, j/ V+ g, d, ~& u3 R1 \7 j- t

$ }  o4 ~5 |! E; z' Y: g看结球成坨了。。。。5555555,感觉应该不是这样的。。。) x) T1 r  m: }) ^4 R
% {* J, S) U2 v9 u4 A& t8 L

  e, X; L/ Y* E7 Y( Y
& K2 o' O' I, p3 y1 P& w" z
% S7 ?+ S7 J8 h- c5 L
. }' d4 x" ~/ Z. V配菜如下,家里没啥,所以凑和着出了个榨菜和火腿还有娃娃菜~5 |. j# u4 Z$ ~/ i, E1 ]2 m

4 O6 x$ N2 ?% V4 ~* n5 n" v4 S4 E: U( H; h3 c7 e; M% X
5 \$ j( c5 O+ I. z3 R% f7 B

3 g" f8 k5 f) J' o" C. t: W0 T# L1 c9 Y$ @* Y  z; Z' Q$ X
' p; C/ f8 y# Y, _; ^; a& |5 V% U' _
4 |' Y3 ]! R' C& i  t

0 X% o( j. P. H& R2 E( {7 `0 R8 P* G- J! O
; L# L+ P- N8 R6 Y0 |
. W2 z- z# s+ k2 m' Y4 j

点评

菱纱|  土豆丝切的真好~~  发表于 2013-9-12 11:41
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 40 + 30 原创

总评分: 经验值 + 40  金币 + 30   查看全部评分

~ 小C ~

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
137485  
爱心活力豆
27  
宝宝生日
2012-04-06 
地区:
碑林区
街道:
柏树林街道

Medal No.11 手机直播达人 八卦女王

本帖最后由 cuddles7 于 2013-9-10 14:23 编辑
! @2 S+ K+ t! a; \/ s1 X9 q
0 [' q2 Z8 G7 f( G  k8 a: Y7 {
7 e& R0 ]7 f) z3 W& X& {7 b, L& P7 k  N, ]; o4 d! Y
$ F1 b' d, s( |6 n* n# S1 K/ V

$ Y4 T2 F& K! J4 z. m! o
: @# N1 R( r  U* ?8 l. u- c( |
, P' x% A5 E& V1 J菜全切好,待用
* S" }8 G- u! C& q8 h' p% p+ K5 D% e9 g4 |) P0 @$ V
3 \) A& z  l3 l" m" B* ?# C

5 K7 z6 J% c& n
  ]" r' u7 \( R( }3 a据说要多放油!!!5 }6 E6 A; M! X7 ?

4 Y4 N& w$ ?  Z! q
' i$ ]+ r# J+ y5 ?% b, Q/ l* l3 X- ]0 ~6 ]2 E: x
然后下葱炒出香味下菜和火腿,然后下洋芋,最后放榨菜`; `4 V5 c+ f7 ?3 O/ _6 ], y

% U% W6 _: v, C% g1 e% P8 K- f8 I! y! S
炒炒出锅,觉得还不错,除了成坨,基本完美呵呵~! u6 H6 M# [  I' R
* a: h% c! C6 e, r1 b8 J* T

' R( f6 `1 N9 g: K- _ 1 P( @" J% Z9 |8 p8 j. M) M+ u
* ]8 V1 u2 m, E& I6 A

+ S5 G% i$ z; _  q. [3 D) r8 b 0 G! c2 ~; \  P5 F' K
给娃盛碗粥,准备开饭喽~
  ]# d) c7 B- v* V2 V0 r3 c
$ j) {5 i/ n3 V( t" {: j, b  T. }$ K0 _+ t  ]4 c8 h* [

3 ~  W8 Z1 h2 t9 `" d 0 q  u2 G% j: W1 t! g, D

0 g! z' T: e, T

Rank: 16

经验值
368305  
爱心活力豆
92  
宝宝生日
null 
地区:
雁塔区
街道:
曲江街道

Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

我来学习!

点评

cuddles7  你又取笑我。。。是我跟你学习才是啊~我是个完全啥也不会的主儿啊~  发表于 2013-9-10 13:39
~ 小C ~

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
137485  
爱心活力豆
27  
宝宝生日
2012-04-06 
地区:
碑林区
街道:
柏树林街道

Medal No.11 手机直播达人 八卦女王

我来学习!
你又取笑我。。。是我跟你学习才是啊~我是个完全啥也不会的主儿啊~

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
21029  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2012-07-02 
地区:
雁塔区
街道:
电子城街道

Medal No.11

好像面有点少,不过一般是用擦菜的擦子擦土豆,不要这么细

点评

cuddles7  你说细了,楼上说粗了。。。汗。。。另外,我这就是擦出来的,而且拌的时候,面已经有点粘了,我觉得是外在的水有点多了是吧?  发表于 2013-9-10 14:25

Rank: 2Rank: 2

经验值
65085  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2012-01-01 
地区:
高新区
街道:

Medal No.11

是土豆丝有点粗了,用叉子叉细点,然后把水控干点,面粉多了。水控干一点,面粉自然就粘上的少了,你再试试

点评

cuddles7  粗了啊。。那下次我换细一点的那个板擦~这个也是擦出来的~让我切。。。天黑也吃不上哈哈  发表于 2013-9-10 14:25
~ 小C ~

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
137485  
爱心活力豆
27  
宝宝生日
2012-04-06 
地区:
碑林区
街道:
柏树林街道

Medal No.11 手机直播达人 八卦女王

好像面有点少,不过一般是用擦菜的擦子擦土豆,不要这么细
你说细了,楼上说粗了。。。汗。。。另外,我这就是擦出来的,而且拌的时候,面已经有点粘了,我觉得是外在的水有点多了是吧?
~ 小C ~

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
137485  
爱心活力豆
27  
宝宝生日
2012-04-06 
地区:
碑林区
街道:
柏树林街道

Medal No.11 手机直播达人 八卦女王

是土豆丝有点粗了,用叉子叉细点,然后把水控干点,面粉多了。水控干一点,面粉自然就粘上的少了,你再试试 ...
粗了啊。。那下次我换细一点的那个板擦~这个也是擦出来的~让我切。。。天黑也吃不上哈哈

点评

薇薇婉如  得多控会水 水多了沾面就多了  发表于 2013-9-10 16:44

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
10255  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-05-12 
地区:
未央区
街道:
张家堡街道
看着很诱人的, 面粉裹的太过了,让土豆丝彻底干透,然后再粘点面粉,土豆丝这样的粗细刚刚好,太细了炒出来口感不好,沥干水后没有必要加十三香和盐,我每次都是和韭台和肉丝炒,出锅前来点蒜  味道不错的,

Rank: 1

经验值
15  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
回复 cuddles7 的帖子
+ Y# W9 K1 n. o% i你说细了,楼上说粗了。。。汗。。。另外,我这就是擦出来的,而且拌的时候,面已经有点粘了,我觉得是外在 ...
1 R/ f( s7 ^" s- Q
擦过后不用水洗了

Rank: 2Rank: 2

经验值
65085  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2012-01-01 
地区:
高新区
街道:

Medal No.11

粗了啊。。那下次我换细一点的那个板擦~这个也是擦出来的~让我切。。。天黑也吃不上哈哈 ...
得多控会水5 t5 g( n1 |6 t6 V$ E
水多了沾面就多了

点评

cuddles7  嗯,下一次我多控些时间少弄些水~不过这次做的味道还不错啊  发表于 2013-9-10 16:54
~ 小C ~

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
137485  
爱心活力豆
27  
宝宝生日
2012-04-06 
地区:
碑林区
街道:
柏树林街道

Medal No.11 手机直播达人 八卦女王

得多控会水
6 r( F: \8 k- G. d1 x水多了沾面就多了
嗯,下一次我多控些时间少弄些水~不过这次做的味道还不错啊

Rank: 1

经验值
39  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
土豆丝太粗了

Rank: 4

经验值
799  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
回复 cuddles7 的帖子& Y) y; [* L" i4 q1 s
本帖最后由 cuddles7 于 2013-9-10 14:23 编辑 ; _! n7 P5 [: e+ {

* k0 v$ @8 j. b4 |- B/ U! M' e ; V  V) a/ O. N9 y5 [7 d$ V% }3 a/ q7 a
% }. x* _4 i4 @3 H7 J; C/ x
0 i4 [) h& A* c  x

0 i4 K+ @; I3 W' a, w/ T( @
7 h8 f4 _0 h! ^/ E+ x4 G1 S; t5 g5 b- `
菜全切好,待用
4 P$ N. I6 H9 X2 P) x. n1 n: O* z1 q$ l% R8 A: Q, R
) k$ Q( q0 x- ]

  a$ J- X* r8 m& d: J3 a* e- H, y; d; r2 S/ i2 @7 D/ s5 h
据说要多放油!!!
  e8 i2 Q$ L1 Q. \+ A# w0 A$ f) R

& x$ k) m: A, F4 q0 b$ @9 h0 }& [+ l! \* Z
然 ...
6 G7 @* l1 t, j/ d9 r4 e
不错
~ 小C ~

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
137485  
爱心活力豆
27  
宝宝生日
2012-04-06 
地区:
碑林区
街道:
柏树林街道

Medal No.11 手机直播达人 八卦女王

炒炒更好吃
炒过的啊~~~

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
300535  
爱心活力豆
45  
宝宝生日
null 
地区:
新城区
街道:
西一路街道

手机直播达人 金牌吃货

回复 cuddles7 的帖子
) I5 n4 d( T* U# H" Y3 o) O
6 B# t7 V2 ^3 y- c6 r是啊,看到你炒了,所以说炒的好吃啊
~ 小C ~

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
137485  
爱心活力豆
27  
宝宝生日
2012-04-06 
地区:
碑林区
街道:
柏树林街道

Medal No.11 手机直播达人 八卦女王

回复 亦笑了之 的帖子
- r4 m* N' C: C( ^5 M" n4 E9 K3 l
6 L. ~; d; k9 D哈哈,没理解没理解~我下次要把水弄干一些,炒出来干愣愣的看看嘿嘿~

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
40949  
爱心活力豆
10  
宝宝生日
 
地区:
莲湖区
街道:
桃园路街道

Medal No.11

美味呀!!!哎!!我应该昨天去你家还能吃下!!!

点评

cuddles7  哈哈,是前两天的了~下次你来我现做就好了嘛~  发表于 2013-9-11 11:12

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
10627  
爱心活力豆
12  
宝宝生日
2009-12-03 
地区:
雁塔区
街道:
电子城街道
做的还是挺诱人的!
‹ 上一主题|下一主题
【小C传菜】东北人来学西北菜——洋芋叉叉~
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部