cuddles7

  a: ~% x1 s1 t4 x5 B5 [+ f
2 d. A( |2 k7 j, p1 e9 g话说有一次在妈网看到有人发的洋芋叉叉，觉得这菜真好，简单好做而且营养也不错~, _: a6 s- v- Y: w# I* r

! E0 \8 q% s) e9 c于是一直想做，可是总是没弄好，昨天下午心血来潮啊，直接就上手做了，所以说有些事，不要想，要去做！' ~$ a( G; f+ c; U1 k

# ^. ]/ r% j  s来图！
; y8 d# p& x# o# T* y
! {; y6 R$ _% P( j1 e) K1 _) a. `不过我觉得我做的不好，纯自学，功底又薄，于是大家不要笑话，而且请指教，为啥我的洋芋蒸完了全成坨坨了？是因为没垫屉布？还是拌面的时候土豆的水多了，全粘在一起了？怎么样能让土豆一根根分明呢？还是这菜就是这样混在一起成坨坨的呢？
8 Q( ?/ V% J- H- I$ ]5 Z& ?3 F' [5 f; P, ?/ E6 A: p
2 T) c4 H! K' D, q" |- [
土豆丝下水洗两次，泡十分钟7 H8 G9 s. W4 e' u5 Y% k
! b/ _5 h. q2 W  H! N
; F8 C( d) s6 H' X  _! q
沥干水拌上盐和十三香. R* R: ]' B' p' J2 _1 n+ [$ q

( f  q1 Y" I& R  _/ @5 c4 p: \
4 U3 ]' C) G0 P( o5 D
1 r9 w# `& t1 X加面拌均
! A5 V7 K/ N" Z4 U- [" O& T
& V* R  \1 e+ e: M" j" E$ j' |' b$ N: I# J" c' B; b- m
7 m7 r4 P+ R  O. e
  V7 o  {$ w( N

, I' f1 r  Z! i/ }; A, v上锅蒸，我家没屉布。。。。9 V# W( `' K8 k4 @2 a0 Z
4 Y9 Z/ P) n( l; E+ D  T8 E+ i1 Q

! }; \$ N  R  ^6 h* }2 v0 l5 ~3 k- z' T# w: q) Z8 p
据说蒸20分钟，因为要给娃吃，所以我蒸了20分钟~' J6 N9 Z9 H  \! R7 ]% Y1 |# O
5 [9 J0 [( b  |2 h, s

- [5 b! g8 @! k6 o% v& c
* R8 F9 r0 s- Z8 C3 N! F看结球成坨了。。。。5555555，感觉应该不是这样的。。。
& G& H; u3 m9 |: Y" e6 o
9 k% p! [* D# N" ?2 a: x' v  M) Z1 D8 P( x$ r& \
) X- P4 l$ W4 K0 p, W6 |
+ i5 a% ~, b7 ^, E
# }4 \- b+ A& e% _+ {* `$ w
配菜如下，家里没啥，所以凑和着出了个榨菜和火腿还有娃娃菜~
( t4 b- k0 K. b( u3 }
% S7 C4 `# i& x0 V; t1 l. j6 @
! u2 N% J) C/ V, g2 k$ b! y, L! x/ N$ H
( I5 a2 z* D$ b) v- U" U% K3 w' W
* C5 W0 D) ?% M. K: t
) T+ A& s2 X. g8 Q! I

+ X  Z1 X$ T% }4 D
2 X. n6 d- N& e1 `* E$ P
3 Z3 j7 F- j6 P- r$ ^7 B' x4 c$ l8 Z' o1 e

9 n! g& d% _8 c2 P: B- z

cuddles7

0 N! \0 \7 d6 r4 e8 T
: K% ~4 N% m; @+ z3 h* @- g

- w$ C7 `$ ?/ }2 \. V
: ~/ `/ I' s+ Q) S, X 4 G+ Y% y" s2 r. ~8 c
% o: F' T8 K+ c/ \
3 X+ s8 h# d( _7 k. r" x
$ T( g& C+ P- Z  T
菜全切好，待用5 t& a. X% x5 F  \
2 N. T: z1 k, b0 Y1 d; |$ y
* \* h* O2 C  S) t( ~8 l# g

3 L) ^' W! U4 ~" `) q% k, l+ B% c- X) O0 A
据说要多放油！！！
, l5 f; `$ b# Y( @# F1 }+ t
9 ?1 E8 T0 L8 x6 ?' G) X, H, X1 u; I# o: B

9 Z, a4 l2 S- m, k然后下葱炒出香味下菜和火腿，然后下洋芋，最后放榨菜`
4 ]' L, l, s. H; B5 a# b' J
9 _+ Z; n, f. u+ G; k; M  p/ e1 A' X, m
炒炒出锅，觉得还不错，除了成坨，基本完美呵呵~2 w6 D8 \0 w8 S* w6 r8 m  ]% q

2 z3 l+ z; k$ }3 `. X1 \+ ?! i
' F) h. {6 d- `/ x: f5 w$ W, ^7 Y7 S 5 \7 `  k' @* a$ H# w# Q9 x

4 l% I: ~* z% A9 }0 m0 P6 ^7 T2 a . j# i- L' h, \4 h! @% k2 @
3 e1 N5 S1 U& v, @& _5 m8 L3 i
给娃盛碗粥，准备开饭喽~6 p# y: C  l/ h* Z' Z, U! K5 X
$ G4 i1 Q, V2 m& G

5 L* c( v3 p- H$ P$ f
, K) ?# g& t. m9 u
3 y. k! h- \/ E& _ 2 [) X% P6 I. K, [3 Y8 m

芊妈~~

我来学习！

cuddles7

我来学习！

你又取笑我。。。是我跟你学习才是啊~我是个完全啥也不会的主儿啊~

芸甜

好像面有点少，不过一般是用擦菜的擦子擦土豆，不要这么细

薇薇婉如

是土豆丝有点粗了，用叉子叉细点，然后把水控干点，面粉多了。水控干一点，面粉自然就粘上的少了，你再试试

cuddles7

好像面有点少，不过一般是用擦菜的擦子擦土豆，不要这么细

你说细了，楼上说粗了。。。汗。。。另外，我这就是擦出来的，而且拌的时候，面已经有点粘了，我觉得是外在的水有点多了是吧？

cuddles7

是土豆丝有点粗了，用叉子叉细点，然后把水控干点，面粉多了。水控干一点，面粉自然就粘上的少了，你再试试 ...

粗了啊。。那下次我换细一点的那个板擦~这个也是擦出来的~让我切。。。天黑也吃不上哈哈

蹦蹦521妈妈

看着很诱人的， 面粉裹的太过了，让土豆丝彻底干透，然后再粘点面粉，土豆丝这样的粗细刚刚好，太细了炒出来口感不好，沥干水后没有必要加十三香和盐，我每次都是和韭台和肉丝炒，出锅前来点蒜  味道不错的，

那个冬天，很冷

回复 cuddles7 的帖子2 [! V+ E. |) p  i% c1 i
你说细了，楼上说粗了。。。汗。。。另外，我这就是擦出来的，而且拌的时候，面已经有点粘了，我觉得是外在 ...

2 A3 A+ s2 M& }* T+ W5 P擦过后不用水洗了

薇薇婉如

粗了啊。。那下次我换细一点的那个板擦~这个也是擦出来的~让我切。。。天黑也吃不上哈哈 ...

得多控会水* T0 K& H; O9 G( ]' l- i, q
水多了沾面就多了

cuddles7

得多控会水
! ~: t- ^) _; w  A6 F水多了沾面就多了

嗯，下一次我多控些时间少弄些水~不过这次做的味道还不错啊

淼妈李

土豆丝太粗了

丁丁昊辰

回复 cuddles7 的帖子& p2 o+ \5 `8 [: E" o/ T
本帖最后由 cuddles7 于 2013-9-10 14:23 编辑
; w: R3 |  n: Q3 K* A; S' J
! p1 j+ e7 L# @/ D1 N6 `
& Z, U4 i6 b, k# Q5 N, }0 ]# J" X# q$ l
/ x0 @5 c! G3 R( M
) n0 @6 q$ ^3 a) W7 c

! W9 u. e6 w* w8 i. ]7 V/ y( K- E3 x1 ^, \' P; e- {1 f
菜全切好，待用# Q! k$ j+ g, I) E9 T

2 U+ [) p3 v* s8 V 5 m; v4 V1 f4 E1 A( X; T
: B0 {0 [: U, r) v, q) a, h

  X* x0 r" V% f, L3 \3 t8 \- y: H据说要多放油！！！* `' H% J5 {* H2 ~$ x$ F0 D
/ U# {3 r/ Q/ ?' n9 z+ S. Y* v& e

+ H  Z! x+ z; r3 `6 J0 \
5 `5 W6 [6 s8 d7 ~, A3 E4 O; ^然 ...

) X: u4 n6 W" y, t) M
不错

cuddles7

炒炒更好吃

炒过的啊~~~

亦笑了之

回复 cuddles7 的帖子& p% ~" n  _* x+ e( d

5 W, F! X- K6 m; N& ^7 X# `是啊，看到你炒了，所以说炒的好吃啊

cuddles7

回复 亦笑了之 的帖子* a7 F, u2 m( P, y# u: y1 V3 R

9 d9 u5 ]+ e6 {哈哈，没理解没理解~我下次要把水弄干一些，炒出来干愣愣的看看嘿嘿~

祥祥妈ma

美味呀！！！哎！！我应该昨天去你家还能吃下！！！

edao3

做的还是挺诱人的！