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本帖最后由 春雨飘飘 于 2013-3-17 19:11 编辑
5 o6 \% D+ F$ p" _$ [) J! A" r+ w9 C" ]- `3 c" a$ Q5 N9 @
做法很简单。1.现将牛肉切成8mm厚的适合一口吃下大小的片（我的是大片，事实证明家里的盘子小，不适合用刀叉切着吃）
' e' l; P9 x! w9 `5 m 2.然后用刀背将牛肉锤打，最好牛肉两面都锤打.。& J1 X3 u+ G( D, s% }
3.将肉用黑胡椒酱（牌子是：凤球唛，华润万家有卖）将肉腌上1小时
6 V2 N- G4 Z1 \: k& Q+ f 4.红萝卜，西兰花 土豆 螺丝面煮熟（麦德龙买的，煮熟后看是真正的菠菜面）
! Z) _- t2 e7 E+ _, H$ E 5.牛肉用橄榄油煎七成熟即可，放入盘子，将配菜也放入盘子，l 7 X; h7 {0 o7 j5 A1 C2 y" h
6.另起锅，倒入少许油，油热倒入黑胡椒酱稍微炒一下，放水，水开后勾芡，起锅倒入盘中，注意到均匀，菜 面肉上都要到上。
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发表于 2013-3-10 20:23
