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[美食DIY]

自己瞎琢磨出来的——黑胡椒牛排

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春雨飘飘

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楼主
发表于 2013-3-10 20:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 春雨飘飘 于 2013-3-10 20:33 编辑 6 W/ ^: p5 e- J  W6 W! h; S

+ D, B' ~' H- C, t儿子想吃牛排，由于在星期中，没时间出去吃。刚好家里有牛上脑肉，比较嫩。即自己瞎琢磨作出来了。
7 S$ R& j( O" n1 j* @, W& M9 a2 Y7 r* A- r, S

* [5 x; v5 y' n2 j" i0 s

点评

颖澜澜  看起来不错呢~介绍一下做法吧  发表于 2013-3-10 23:48
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 55 + 50 卖相不错哟

总评分: 经验值 + 55  金币 + 50   查看全部评分

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颖澜澜
馨馨妈

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沙发
发表于 2013-3-10 23:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
儿子想吃牛排，由于在星期中，没时间出去吃。刚好家里有牛上脑肉，比较嫩。即自己瞎琢磨作出来了。
看起来不错呢~介绍一下做法吧
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筱笑翛

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发表于 2013-3-11 08:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错
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miffy1208
多多少爷

初中毕业

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发表于 2013-3-11 11:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
要做法 要做法。。。。这比外面看着好太多啊
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蝶ルde幻想
希希妈

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发表于 2013-3-11 16:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着很不错，求个过程
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未来叮当妈

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发表于 2013-3-16 15:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
想吃啊想吃··
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果宝儿530

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发表于 2013-3-16 16:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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. s0 {# J$ K; J) I9 P' w
  d0 D+ d) Q. Y, Y/ V同求做法啊
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春雨飘飘

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发表于 2013-3-17 19:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 春雨飘飘 于 2013-3-17 19:11 编辑 + @8 z) k8 S0 e% F
# G, C: W& b7 ^( Y! |
做法很简单。1.现将牛肉切成8mm厚的适合一口吃下大小的片（我的是大片，事实证明家里的盘子小，不适合用刀叉切着吃）0 X6 @; {% K8 K$ {3 V7 q9 o
             2.然后用刀背将牛肉锤打，最好牛肉两面都锤打.。
8 s8 _) g, t6 [             3.将肉用黑胡椒酱（牌子是：凤球唛，华润万家有卖）将肉腌上1小时
1 C3 q6 O  u' M7 J! a! ~! ^; i* V             4.红萝卜，西兰花 土豆 螺丝面煮熟（麦德龙买的，煮熟后看是真正的菠菜面）4 g+ Q% v6 a1 x
             5.牛肉用橄榄油煎七成熟即可，放入盘子，将配菜也放入盘子，l  
: h% V# l( z5 z- Y" O  E  k; P, X                       6.另起锅，倒入少许油，油热倒入黑胡椒酱稍微炒一下，放水，水开后勾芡，起锅倒入盘中，注意到均匀，菜 面肉上都要到上。
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春雨飘飘

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发表于 2013-3-17 19:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 果宝儿530 的帖子& i* S9 N. R1 w  w' B/ l) {  B

* S- y( ]! |+ U$ |5 O做法已上
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春雨飘飘

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发表于 2013-3-17 19:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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8 ?4 Y& B. y) A/ D, ?
0 g6 y0 t  i7 q. _8 s% R, m做法已上
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春雨飘飘

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发表于 2013-3-17 19:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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2 V2 h- R9 o$ A4 V' n  }8 @6 M1 ~  v" e8 k* Y' D
亲！牛排的做法已上
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春雨飘飘

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发表于 2013-3-17 19:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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! P' ~4 G$ x# E+ M
9 A+ z. I$ g2 L  C* b; i+ X亲!牛排的做法已上
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huangkaka

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发表于 2013-3-19 15:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美滴很
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果宝儿530

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发表于 2013-3-20 10:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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. R' @. A- k" [4 {% T/ x* I% u. I. Y  _/ @- F/ N  _) j9 L+ \
谢啦
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康康妈妈

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发表于 2013-3-21 16:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着不错呀
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sxt0605

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发表于 2013-3-22 09:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，学习了，回去实践下！
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limparfait
先将来

初中毕业

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发表于 2013-3-31 15:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
喜欢.........
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颖儿1
木子妈

上高中

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发表于 2013-4-3 16:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美妈厉害呀 我都是买现成的牛排在家里煎一下
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桢桢妈

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发表于 2013-4-12 13:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美得很
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