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本帖最后由 春雨飘飘 于 2013-3-17 19:11 编辑
) F6 s6 t9 _8 J- j" r7 O& {
2 f* M6 r- G# A: J+ a做法很简单。1.现将牛肉切成8mm厚的适合一口吃下大小的片（我的是大片，事实证明家里的盘子小，不适合用刀叉切着吃）
8 U3 l2 j; Q7 A 2.然后用刀背将牛肉锤打，最好牛肉两面都锤打.。
& }0 D2 P4 z( ]; P5 C+ @ 3.将肉用黑胡椒酱（牌子是：凤球唛，华润万家有卖）将肉腌上1小时6 [+ h6 k! O6 P
4.红萝卜，西兰花 土豆 螺丝面煮熟（麦德龙买的，煮熟后看是真正的菠菜面）
" t: M p) V4 Y$ H6 U/ q3 Q 5.牛肉用橄榄油煎七成熟即可，放入盘子，将配菜也放入盘子，l * E5 A5 `, L& z4 O
6.另起锅，倒入少许油，油热倒入黑胡椒酱稍微炒一下，放水，水开后勾芡，起锅倒入盘中，注意到均匀，菜 面肉上都要到上。
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发表于 2013-3-10 20:23
