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本帖最后由 春雨飘飘 于 2013-3-17 19:11 编辑
$ T; e! Z8 [3 Z3 G9 v0 N
! w9 [/ k C8 @. E2 b1 W做法很简单。1.现将牛肉切成8mm厚的适合一口吃下大小的片（我的是大片，事实证明家里的盘子小，不适合用刀叉切着吃）
4 U3 z3 y+ G2 J0 v; a; H 2.然后用刀背将牛肉锤打，最好牛肉两面都锤打.。
) q \# f' P; t, Y$ X1 `1 A8 C 3.将肉用黑胡椒酱（牌子是：凤球唛，华润万家有卖）将肉腌上1小时. G, X3 F9 ^$ \8 C ?' \
4.红萝卜，西兰花 土豆 螺丝面煮熟（麦德龙买的，煮熟后看是真正的菠菜面）
" ]# ?; B4 B( Z; ]8 Q S6 r! t 5.牛肉用橄榄油煎七成熟即可，放入盘子，将配菜也放入盘子，l 9 P y2 e' v1 \( e& Q9 W4 `$ _6 N' J
6.另起锅，倒入少许油，油热倒入黑胡椒酱稍微炒一下，放水，水开后勾芡，起锅倒入盘中，注意到均匀，菜 面肉上都要到上。
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发表于 2013-3-10 20:23
