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本帖最后由 春雨飘飘 于 2013-3-17 19:11 编辑
5 T4 w# N% T0 r! |1 X, I( ]# ^) r$ i! x
做法很简单。1.现将牛肉切成8mm厚的适合一口吃下大小的片（我的是大片，事实证明家里的盘子小，不适合用刀叉切着吃）# G" H! o. A+ b% u h2 F& C4 s0 n
2.然后用刀背将牛肉锤打，最好牛肉两面都锤打.。% }6 i1 D; O) I; }* U9 b. ~/ Q6 C
3.将肉用黑胡椒酱（牌子是：凤球唛，华润万家有卖）将肉腌上1小时
: r9 E' T7 }3 X! y6 b/ ~. g 4.红萝卜，西兰花 土豆 螺丝面煮熟（麦德龙买的，煮熟后看是真正的菠菜面）, G" u' F) L6 `. y3 Z
5.牛肉用橄榄油煎七成熟即可，放入盘子，将配菜也放入盘子，l
+ Y! y9 x. f$ D# i5 a' g 6.另起锅，倒入少许油，油热倒入黑胡椒酱稍微炒一下，放水，水开后勾芡，起锅倒入盘中，注意到均匀，菜 面肉上都要到上。
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发表于 2013-3-10 20:23
