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发表于 2014-3-24 18:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 牵着蜗牛散步 于 2014-4-3 18:22 编辑 $ R- m- J( _8 P' L9 k
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虽然下午烤了依旧不理想的两盘, N: d# k' B( I
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网上研究了一晚上,不得不承认,马卡龙是有魔力的+ l$ j" v8 ?6 @( t7 P2 @) H4 w
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我总感觉每一个能做出漂亮马卡龙的人,有的就是坚持3 Q1 @! J/ u- l* T: j# v
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她的美丽就在你坚持到最后等着你6 j/ ^" V. X, b% |& T
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两个宝宝睡着了,继续开磕
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这盘送进去的时候,我有点失望了,壳太硬6 d6 t. u+ w* h: l; c, m

. l: w" ?1 g- ^; ~+ z0 `, {0 w8 g我趴在烤箱前看着,心想一定要失败了,边肯定要歪掉了
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结果一个华丽的转身,裙边迅速冒出,还是直角的。$ C  A: u& J  x/ g6 z9 c  c

8 c5 a( {7 d- r欣喜若狂,太惊艳了,此时已经凌晨3点了,没有办法跟任何人分享这样的喜悦
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2 j- B2 c+ ~. U7 ]2 [: i, s# O马卡龙,我不爱吃,但是每一个磕过马卡龙的人心里总会不一样的!
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也许就是这么一个简单的杏仁饼魅力所在!: j) O: e3 g4 A0 i
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是第四盘终于有了三个完整的
& J# p6 b7 ]" r2 W3 S对于我这样业余的,器械不全的,已经算是很完美了
& K! x! e) y& Q! U* R& ]& k( c马卡龙的做法和配料都非常简单。但是想要做的好真不容易) o8 h2 U0 O9 |" Y+ C2 F0 l- `3 R
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一直认为马卡龙属于高难度甜品 做好的那几个看着很完美啊

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回复 酸奶的妈咪 的帖子) Q& i3 H/ |+ N$ ]# f6 m6 ~, V
一直认为马卡龙属于高难度甜品 做好的那几个看着很完美啊 ...
7 |6 p* y  `. ~6 N6 K; I6 U
是的,太多不稳定的因素,继续加油
心爱豆豆

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我打算去上海学习马卡龙,同学说要彻底了解自己烤箱脾气,至少要报废10盘马卡龙

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回复 心爱豆豆 的帖子9 @" S7 w; L) Y* R/ c% b# A
我打算去上海学习马卡龙,同学说要彻底了解自己烤箱脾气,至少要报废10盘马卡龙 ...

7 |7 D5 i: A3 `/ M; `是的,跟烤箱磨合的过程,网上找找方子就会了。相信我下盘会更好

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颖澜澜  真漂亮!成功了呀!  发表于 2014-3-26 18:28

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今天的作业

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今天把糖粉和杏仁粉混合用打咖啡豆的机器打碎,效果真不错,再也不用费力过筛了
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真漂亮!成功了呀!

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回复 颖澜澜 的帖子
: t! ?4 W, Y2 |6 ~真漂亮!成功了呀!
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我觉得很失败,继续

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继续,越来越好了
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本帖最后由 牵着蜗牛散步 于 2014-3-28 10:24 编辑
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/ f& _5 N+ j9 I6 x9 w2 E虽然下午烤了依旧不理想的两盘
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  S/ I  ~% L: P" X4 d. z网上研究了一晚上,不得不承认,马卡龙是有魔力的5 c  h5 R1 ?% m: Y6 Z
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我总感觉每一个能做出漂亮马卡龙的人,有的就是坚持$ n$ x9 _3 @1 b* J8 @
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她的美丽就在你坚持到最后等着你
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两个宝宝睡着了,继续开磕
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这盘送进去的时候,我有点失望了,壳太硬
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我趴在烤箱前看着,心想一定要失败了,边肯定要歪掉了
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结果一个华丽的转身,裙边迅速冒出,还是直角的。
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欣喜若狂,太惊艳了,此时已经凌晨3点了,没有办法跟任何人分享这样的喜悦
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马卡龙,我不爱吃,但是每一个磕过马卡龙的人心里总会不一样的!
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诚诚妈

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相当不错啊,你可以开班授徒了

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  q# ^3 u3 R  z- B' `6 Z) f我儿子在塞拉维里,一口一个,结账的时候我那个肉疼啊~~·、
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点评

牵着蜗牛散步  是很贵的,大概也就孩子能接受这个甜度  发表于 2014-3-28 11:10

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回复 牵着蜗牛散步 的帖子+ h$ r4 F  ?! N/ s, j- a; h
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我儿子在塞拉维里,一口一个,结账的时候我那个肉疼啊~~·、
是很贵的,大概也就孩子能接受这个甜度

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好厉害!好佩服!

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5 |- R3 _  _) l# f3 C' V
' B* B% W9 F% x1 D9 N! C& m  h回潮后的马卡浓就着清咖,味道美极了,牛油果的绿色配这个很漂亮% {" |8 C# N6 l, W! r

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