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发表于 2014-3-24 18:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 牵着蜗牛散步 于 2014-4-3 18:22 编辑
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3 [9 P; |" d7 J# b7 S7 D虽然下午烤了依旧不理想的两盘
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! m* D" r- C4 S  D8 @( e1 O网上研究了一晚上,不得不承认,马卡龙是有魔力的. E% T- x. l4 x  E% U
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我总感觉每一个能做出漂亮马卡龙的人,有的就是坚持8 U2 u2 s: J  T- x+ e# |1 {
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她的美丽就在你坚持到最后等着你
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两个宝宝睡着了,继续开磕0 m3 d3 l6 |7 |0 `; Y& I+ U$ C
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这盘送进去的时候,我有点失望了,壳太硬
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& \4 A1 `8 E" y* o0 Z# f我趴在烤箱前看着,心想一定要失败了,边肯定要歪掉了
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结果一个华丽的转身,裙边迅速冒出,还是直角的。: `% |3 W" t  A, N

$ [9 G" D$ ^8 e, y' d欣喜若狂,太惊艳了,此时已经凌晨3点了,没有办法跟任何人分享这样的喜悦/ h+ X; ^7 X$ s
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马卡龙,我不爱吃,但是每一个磕过马卡龙的人心里总会不一样的!
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也许就是这么一个简单的杏仁饼魅力所在!
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: y- e3 A5 W1 l. w: t4 H5 l
; L  Y* p4 J$ r6 x2 t5 d9 |1 e是第四盘终于有了三个完整的1 }: ]$ Y* z7 l) o+ ^
对于我这样业余的,器械不全的,已经算是很完美了  R  E( F  T1 b& j. N: s" U5 E
马卡龙的做法和配料都非常简单。但是想要做的好真不容易
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一直认为马卡龙属于高难度甜品 做好的那几个看着很完美啊

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- E" B+ Z( h% s一直认为马卡龙属于高难度甜品 做好的那几个看着很完美啊 ...

- R6 ~7 V0 W  I* I6 J是的,太多不稳定的因素,继续加油
心爱豆豆

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我打算去上海学习马卡龙,同学说要彻底了解自己烤箱脾气,至少要报废10盘马卡龙

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回复 心爱豆豆 的帖子
5 M1 e, i- z- o9 J% r6 Q# M% `9 Y我打算去上海学习马卡龙,同学说要彻底了解自己烤箱脾气,至少要报废10盘马卡龙 ...
9 W# [. g+ O8 |* ^8 y1 N' v& K
是的,跟烤箱磨合的过程,网上找找方子就会了。相信我下盘会更好

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颖澜澜  真漂亮!成功了呀!  发表于 2014-3-26 18:28

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今天的作业

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今天把糖粉和杏仁粉混合用打咖啡豆的机器打碎,效果真不错,再也不用费力过筛了
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真漂亮!成功了呀!

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回复 颖澜澜 的帖子" U9 a3 d+ M* D& h* O1 f8 y
真漂亮!成功了呀!

5 U8 i( I- e" V: g2 u我觉得很失败,继续

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继续,越来越好了
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本帖最后由 牵着蜗牛散步 于 2014-3-28 10:24 编辑
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) l+ [: |! j& R# x0 V: O虽然下午烤了依旧不理想的两盘
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我总感觉每一个能做出漂亮马卡龙的人,有的就是坚持
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她的美丽就在你坚持到最后等着你
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, f9 ^; i, B- D7 R- n9 P) P两个宝宝睡着了,继续开磕
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这盘送进去的时候,我有点失望了,壳太硬
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" t( M% Z" [& B& N) _我趴在烤箱前看着,心想一定要失败了,边肯定要歪掉了
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( q' o( U# ^% q4 m. s/ N4 J结果一个华丽的转身,裙边迅速冒出,还是直角的。) g( v8 i& B) h& w& W
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欣喜若狂,太惊艳了,此时已经凌晨3点了,没有办法跟任何人分享这样的喜悦" ?4 K+ h  j3 H9 o

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相当不错啊,你可以开班授徒了

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: s) y$ m( i/ g我儿子在塞拉维里,一口一个,结账的时候我那个肉疼啊~~·、
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牵着蜗牛散步  是很贵的,大概也就孩子能接受这个甜度  发表于 2014-3-28 11:10

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5 ^6 Q5 ?% r  A
, G& k% X6 h3 g; V我儿子在塞拉维里,一口一个,结账的时候我那个肉疼啊~~·、
是很贵的,大概也就孩子能接受这个甜度

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好厉害!好佩服!

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回潮后的马卡浓就着清咖,味道美极了,牛油果的绿色配这个很漂亮
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