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本帖最后由 o0tracy0o 于 2013-9-5 13:32 编辑
+ d9 G9 }1 d& q- m8 ]回复 o0tracy0o 的帖子5 l- q" r' J Z ~/ N# Z
本帖最后由 o0tracy0o 于 2013-9-5 13:21 编辑
0 X; w) | B- V! G+ Q: t
, I' |) U" l' m4 X3 \# H1 D; ^有想法玩烘焙不是一年两年了，可偷懒的我每每心潮澎湃， ...
今天跟妙妈做的是传统月饼，材料如下：
2 s* K1 H# w; e$ X4 h, B低筋面粉120克 奶粉10克 转化糖浆80克 枧水1.2克 色拉油30克 这些材料可以做12个50克的传统月饼。
" p+ Q) m) Y8 [! y( [7 |/ q* D' F3 o/ Q# P9 Z0 W" j
步骤一，准备饼皮。
4 m& W4 ]$ ?; E转化糖浆+枧水搅匀，如下图。8 {5 f# `. W) ~$ p' Q
& t5 s- ?/ [, i4 q) c. M6 V$ X7 G- F2 a+ p
) }4 J& e9 N+ ]: ]' `1 Z1 A, U
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发表于 2013-9-5 13:11
) U# t a; Z- P% i
