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本帖最后由 o0tracy0o 于 2013-9-5 13:32 编辑 2 F, _, Z2 e J+ S M
回复 o0tracy0o 的帖子8 N6 a6 W- Z: u8 e/ p3 S
本帖最后由 o0tracy0o 于 2013-9-5 13:21 编辑 9 }: ?8 \( n. t0 P' E- J& n
0 t' i# E! b7 a有想法玩烘焙不是一年两年了，可偷懒的我每每心潮澎湃， ...
- S" G2 Y9 m# l3 Z今天跟妙妈做的是传统月饼，材料如下：
# }$ w7 j- h! R( L) @0 @( `/ F- Q9 y低筋面粉120克 奶粉10克 转化糖浆80克 枧水1.2克 色拉油30克 这些材料可以做12个50克的传统月饼。
) q9 e7 e1 f% c) b) _$ M% O3 B2 X) o: x7 A/ H) Z2 Q h
步骤一，准备饼皮。
\4 Q- p: ~1 y0 `! N R* a. E8 p转化糖浆+枧水搅匀，如下图。3 R4 o c2 }$ m3 j, C
M0 q4 f! A% c) C
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发表于 2013-9-5 13:11
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