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发表于 2013-10-22 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 mia1mia2 于 2013-10-22 10:49 编辑
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国庆节的时候,回了趟洪湖。姨妈给的鱼和米。好吃死了。。
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9 w+ @( S/ c, v+ D2 F6 a4 {: M: v这是翘白~~长江里头的一种鱼。被我做的不太好了。
0 j. C' f2 t3 p) U- H" E什么都没有放。。
- }' W1 C8 k5 s4 L  m7 N5 k1 S真的很好吃。。
4 A; ]7 O. }6 t1 O! ]: [( y我家儿子吃了一半,老公吃了一半。。。
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/ Z( N( q% g* @4 W1 t, u- F* M+ o) l+ j0 \
热锅冷油,放入鱼煎好。。不粘锅的时候就可以给鱼翻面了。。接着放姜丝和蒜瓣爆香。放老抽和些许水焖一会就可以出锅啦!!6 C  I, A2 u% c4 G& S
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本帖最后由 mia1mia2 于 2013-10-22 10:46 编辑
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- D4 r" e) b& g5 r$ [$ ?# T给我自己做个辣的!/ ^2 ]3 d7 E9 E3 y
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姨妈给我的鱼都是腌过的。。早上的太阳稍微把鱼身上的水分晒干,放冰箱冷冻。。6 N' V# R* y7 x6 t

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热锅冷油,小火放鱼煎一下。。。
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4 H$ x* B- B" v
) z1 A4 u7 f. D) N2 M* z3) 放入大蒜 生姜,还有特质的豆瓣酱。。。上面给孩子吃的就放了一点老抽。。。。/ E& i" q' c; P0 K; n1 o
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4)放些许水煮一下就好了!!!!5 |" G' D5 F  n3 h5 H8 v% @* I
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小鱼的做法!!

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本帖最后由 mia1mia2 于 2013-10-22 11:37 编辑
: q0 a$ P3 ^! i: l
; v3 y, R( D' T% X6 B1 j请看我的莲子篇!!!http://www.xamama.net/thread-863921-1-1.html

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手机直播达人 金牌吃货

的确很有特色- @& i& i- R! }+ x

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mia1mia2  版主真速度啊!!!  发表于 2013-10-22 12:05

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的确很有特色
版主真速度啊!!!

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2014口碑王

看着很好吃的样子~
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洪湖岸边鱼米香~特色长江鱼!
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