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发表于 2013-10-22 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 mia1mia2 于 2013-10-22 10:49 编辑
9 ^) l: Q( z$ E3 x+ G* v8 o. V6 M' l2 V( u& y* v" j6 \; }" r
国庆节的时候,回了趟洪湖。姨妈给的鱼和米。好吃死了。。
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这是翘白~~长江里头的一种鱼。被我做的不太好了。, H$ i  A* c" ^5 ?- M
什么都没有放。。
6 f6 o. `' G- d; j# v) g真的很好吃。。8 p& `: D, E1 U2 r4 m
我家儿子吃了一半,老公吃了一半。。。) l/ q) X  ?, u7 C8 A: z: L
5 k6 X: o. q* M9 Z) M1 {
" m/ D- z" Q5 J
热锅冷油,放入鱼煎好。。不粘锅的时候就可以给鱼翻面了。。接着放姜丝和蒜瓣爆香。放老抽和些许水焖一会就可以出锅啦!!
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本帖最后由 mia1mia2 于 2013-10-22 10:46 编辑
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2 o$ y% y2 [) O- n0 P% i* a给我自己做个辣的!
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. T9 u$ w$ n/ ^" }; S姨妈给我的鱼都是腌过的。。早上的太阳稍微把鱼身上的水分晒干,放冰箱冷冻。。1 N5 r# K7 R# F6 ^6 w- z9 f% I
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6 @- M/ C' y/ n: y$ ~
热锅冷油,小火放鱼煎一下。。。& ^. h3 a  Y, B9 N

; q: B& \4 W  p  ^- E" _. V- m+ x2 ?/ Q# Q! z/ @+ M
3) 放入大蒜 生姜,还有特质的豆瓣酱。。。上面给孩子吃的就放了一点老抽。。。。! L2 ?8 Z6 c" H' X' U* Y) ]+ N$ M
. ?, _9 V% g# v+ u( w

5 L5 _- e! s3 _& j% E- B5 e. j( E4)放些许水煮一下就好了!!!!: X# ]  N) w1 [2 Z  g

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小鱼的做法!!

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本帖最后由 mia1mia2 于 2013-10-22 11:37 编辑 ( M: x( d/ x6 w2 ?; Y  K( e( z
( I/ W7 o; a% ^  b
请看我的莲子篇!!!http://www.xamama.net/thread-863921-1-1.html

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手机直播达人 金牌吃货

的确很有特色
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mia1mia2  版主真速度啊!!!  发表于 2013-10-22 12:05

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的确很有特色
版主真速度啊!!!

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2014口碑王

看着很好吃的样子~
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洪湖岸边鱼米香~特色长江鱼!
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