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发表于 2013-10-22 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 mia1mia2 于 2013-10-22 10:49 编辑 , w& x; Z% A. }

4 g6 O1 _+ O$ R国庆节的时候,回了趟洪湖。姨妈给的鱼和米。好吃死了。。
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这是翘白~~长江里头的一种鱼。被我做的不太好了。
3 w4 {, G/ N( t% @& f' u什么都没有放。。9 w2 Y6 q& y- U8 V7 W& M( I: E
真的很好吃。。
% c( P! S1 n2 Z( @  y1 v* c我家儿子吃了一半,老公吃了一半。。。
+ x) o5 b$ s4 [$ d5 x2 p4 j8 ]% V4 \$ d6 T* v
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热锅冷油,放入鱼煎好。。不粘锅的时候就可以给鱼翻面了。。接着放姜丝和蒜瓣爆香。放老抽和些许水焖一会就可以出锅啦!!
2 ?! c; O# r; D1 T) {6 @0 ?
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本帖最后由 mia1mia2 于 2013-10-22 10:46 编辑 % D5 x' M( `* Q* @0 ]

; X2 s& m( ^' s+ E给我自己做个辣的!
7 n  r0 z. B+ Z7 d3 w3 M' X' |8 a8 o: n& _2 s$ J
姨妈给我的鱼都是腌过的。。早上的太阳稍微把鱼身上的水分晒干,放冰箱冷冻。。
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( z" @- p3 y! k1 a% R! a7 e3 ~/ }; R& T) r$ K$ q- P3 g
热锅冷油,小火放鱼煎一下。。。
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  ~, [  a  E( f5 `
3) 放入大蒜 生姜,还有特质的豆瓣酱。。。上面给孩子吃的就放了一点老抽。。。。8 [! L" N% k3 Z8 l/ j. K$ a

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3 U( U2 K$ Y5 I4)放些许水煮一下就好了!!!!6 ]$ _' n% H- Z8 Q/ _3 P: b6 f

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小鱼的做法!!

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本帖最后由 mia1mia2 于 2013-10-22 11:37 编辑 / R; ^. Y- k; o# e4 r! C
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请看我的莲子篇!!!http://www.xamama.net/thread-863921-1-1.html

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手机直播达人 金牌吃货

的确很有特色" D, P' K. A8 P. B7 a+ I( X4 j

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mia1mia2  版主真速度啊!!!  发表于 2013-10-22 12:05

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的确很有特色
版主真速度啊!!!

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2014口碑王

看着很好吃的样子~
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洪湖岸边鱼米香~特色长江鱼!
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