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发表于 2013-10-22 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 mia1mia2 于 2013-10-22 10:49 编辑
- j3 b2 O  ~, J
5 }. _  L5 d' v& ?国庆节的时候,回了趟洪湖。姨妈给的鱼和米。好吃死了。。0 q- u. u7 E! r" `- X' w/ \

- \* ]( t5 F% i这是翘白~~长江里头的一种鱼。被我做的不太好了。9 q# E* z# L3 G
什么都没有放。。2 M0 D2 v9 u$ B
真的很好吃。。
! ?9 ?& g+ Z5 e% W- J5 u' f我家儿子吃了一半,老公吃了一半。。。& m( @- F( Q0 @' L6 a# O
7 \  Q  }+ [; A" h0 \
# F- \) w/ U! X4 ~. R
热锅冷油,放入鱼煎好。。不粘锅的时候就可以给鱼翻面了。。接着放姜丝和蒜瓣爆香。放老抽和些许水焖一会就可以出锅啦!!
, l+ k4 d2 r/ X
" L% S: Q6 P4 X1 J3 Y9 L! N. p: s, p6 }3 q! f8 |! _. I- b) K0 @

( v; ^7 \9 ~( P  v
  Q! x6 Y5 p3 Y0 ]
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本帖最后由 mia1mia2 于 2013-10-22 10:46 编辑 6 t3 H8 ^- T# Q2 g2 v
; t+ Z- ]2 e. H% u$ r% z% F6 j
给我自己做个辣的!; ~% E- o/ m4 ~9 u4 D; G5 J

6 Y* i' q" ~9 z5 T4 h姨妈给我的鱼都是腌过的。。早上的太阳稍微把鱼身上的水分晒干,放冰箱冷冻。。: F& M7 b5 c" n' o, t/ K

3 I& o8 t6 z9 |- }& a" a. f. t0 C0 Q& y( V4 z' B
热锅冷油,小火放鱼煎一下。。。( \. g# S! G, w1 h0 D

: p" B* G9 E, v; s: _# B4 C: ~! ], @# l0 [; Z6 |) J
3) 放入大蒜 生姜,还有特质的豆瓣酱。。。上面给孩子吃的就放了一点老抽。。。。
. T% q" ]- A  X' t
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4)放些许水煮一下就好了!!!!, ^$ r2 g. B, {0 C1 Z0 o

) ^5 o  [+ G) Q$ X' z
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小鱼的做法!!

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本帖最后由 mia1mia2 于 2013-10-22 11:37 编辑
/ x. M& U! f  @2 z
5 i- v3 \& C3 x0 y9 V- C请看我的莲子篇!!!http://www.xamama.net/thread-863921-1-1.html

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手机直播达人 金牌吃货

的确很有特色  P$ E; ], m1 Y1 p' a+ o3 e* @) Y

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mia1mia2  版主真速度啊!!!  发表于 2013-10-22 12:05

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的确很有特色
版主真速度啊!!!

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2014口碑王

看着很好吃的样子~
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洪湖岸边鱼米香~特色长江鱼!
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