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发表于 2013-10-22 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 mia1mia2 于 2013-10-22 10:49 编辑 5 r) f1 U1 x+ \% Z# L- T
" f' O+ H+ N4 [6 c* u
国庆节的时候,回了趟洪湖。姨妈给的鱼和米。好吃死了。。
( R2 Q3 f7 ~& H2 \4 C2 c0 g7 [, d3 O# [' r5 U! ^( f
这是翘白~~长江里头的一种鱼。被我做的不太好了。
# ~6 s3 g8 D3 c5 X什么都没有放。。
( Q% ]; h% J  E  J- @/ X真的很好吃。。
% ^4 z- V7 t! @, ^1 B我家儿子吃了一半,老公吃了一半。。。
3 J" ?# p, d0 B4 D- m
: d3 Y' ?2 z4 {
0 O7 f! j) Z/ C+ L0 f5 }" k热锅冷油,放入鱼煎好。。不粘锅的时候就可以给鱼翻面了。。接着放姜丝和蒜瓣爆香。放老抽和些许水焖一会就可以出锅啦!!% Y8 S; R* y) o' s% j

* ?, e4 y$ L8 T% S9 `( N
/ T4 D# q" H7 W% P) z+ w, V4 T1 x2 V% q

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本帖最后由 mia1mia2 于 2013-10-22 10:46 编辑 - y/ K( m- b( t) s/ J* {
* T! y9 y9 v1 y/ X, g2 k# N
给我自己做个辣的!
& F) ~( [! z3 H( u+ N' W2 r2 t) y
+ S/ a3 K. v, p( I姨妈给我的鱼都是腌过的。。早上的太阳稍微把鱼身上的水分晒干,放冰箱冷冻。。
, _, N' I( Y  ^, h/ p1 I7 ]# `8 J9 D! f

" G+ F8 ~8 i  ]7 W热锅冷油,小火放鱼煎一下。。。
& t7 ~, a9 }3 H( R3 K2 U( y5 h! S5 b/ l" ]4 L

& m2 w2 W8 V% ^3) 放入大蒜 生姜,还有特质的豆瓣酱。。。上面给孩子吃的就放了一点老抽。。。。5 g) m, W. A/ \4 Q) \! w
: e% L' W% A1 Y  l

; e+ c1 C' x/ w# t1 {& [2 S- H4)放些许水煮一下就好了!!!!' l7 O1 \, W0 U" l1 |% {

5 g2 E, X4 c) I- z9 O0 z) d, l: G1 b' }
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小鱼的做法!!

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本帖最后由 mia1mia2 于 2013-10-22 11:37 编辑 0 I# S0 |1 `9 {% c7 ]& J
' R1 }$ m0 _1 s; m9 F8 ~
请看我的莲子篇!!!http://www.xamama.net/thread-863921-1-1.html

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手机直播达人 金牌吃货

的确很有特色
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mia1mia2  版主真速度啊!!!  发表于 2013-10-22 12:05

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的确很有特色
版主真速度啊!!!

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2014口碑王

看着很好吃的样子~
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洪湖岸边鱼米香~特色长江鱼!
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