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发表于 2013-10-22 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 mia1mia2 于 2013-10-22 10:49 编辑   s4 l: j* D" m  a3 p6 Y/ z& [
8 \+ E& H. i" k  \: }, f
国庆节的时候,回了趟洪湖。姨妈给的鱼和米。好吃死了。。: [" j* u# N: n: S/ z4 ]

5 @5 [0 k* g) H+ M3 R( y4 b* N) i这是翘白~~长江里头的一种鱼。被我做的不太好了。$ K- j& ?0 v8 H2 u( I$ J  t( i
什么都没有放。。
7 i6 [1 u5 p  C6 f; Z" Q& [真的很好吃。。& q* N, u1 N" l/ X
我家儿子吃了一半,老公吃了一半。。。
( J) |" A+ [: |( m5 K2 D; s" Z+ R( O. @! ^: `2 q+ |

0 ]0 {, B. @3 I8 l# g热锅冷油,放入鱼煎好。。不粘锅的时候就可以给鱼翻面了。。接着放姜丝和蒜瓣爆香。放老抽和些许水焖一会就可以出锅啦!!& }1 {: U* r4 a# x. k+ y0 P
0 K& Z8 |4 H# ]. F5 z. H

6 x# M4 b$ \* s3 a# q
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本帖最后由 mia1mia2 于 2013-10-22 10:46 编辑 % R' L& Y) j# G& V% C1 x( E* I% s
) h7 X/ r6 \! a4 ]% \; L, G5 p
给我自己做个辣的!1 r4 h" o- c9 _) v( s& Q
8 M' N$ |! m+ i/ _0 W0 k
姨妈给我的鱼都是腌过的。。早上的太阳稍微把鱼身上的水分晒干,放冰箱冷冻。。
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6 G/ {8 |5 a7 L5 V& s
热锅冷油,小火放鱼煎一下。。。
& O2 J; m3 C$ ^# k  d$ p
9 E  [& x/ D2 K$ y5 s
& O0 L7 S7 z: j- U2 u: C3) 放入大蒜 生姜,还有特质的豆瓣酱。。。上面给孩子吃的就放了一点老抽。。。。
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4)放些许水煮一下就好了!!!!
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小鱼的做法!!

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本帖最后由 mia1mia2 于 2013-10-22 11:37 编辑 ' G7 h* \; c# ^3 n2 a

9 V7 I: [: F4 R0 A' N* H5 l请看我的莲子篇!!!http://www.xamama.net/thread-863921-1-1.html

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手机直播达人 金牌吃货

的确很有特色% w" d3 M7 ~6 d# _. h

点评

mia1mia2  版主真速度啊!!!  发表于 2013-10-22 12:05

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的确很有特色
版主真速度啊!!!

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2014口碑王

看着很好吃的样子~
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洪湖岸边鱼米香~特色长江鱼!
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