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发表于 2013-10-22 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 mia1mia2 于 2013-10-22 10:49 编辑
. l0 ~8 A  \8 l: Q
4 t1 v% }8 ]7 V  ?0 W! S; c国庆节的时候,回了趟洪湖。姨妈给的鱼和米。好吃死了。。  s+ W8 o/ a% _* b

; S$ Z) L0 X, a这是翘白~~长江里头的一种鱼。被我做的不太好了。- t& H, j* f+ H" v, E. D) H
什么都没有放。。0 [1 P) c% r3 D( A4 f: E5 J
真的很好吃。。
( ]' `& f0 g8 ]$ ?! e; p; P% Y6 ?- C/ a我家儿子吃了一半,老公吃了一半。。。
2 ~( U0 N- D3 E0 Z. i7 S: z1 y: r9 O: Q

3 y9 ]$ i$ u" Y7 `0 @, \热锅冷油,放入鱼煎好。。不粘锅的时候就可以给鱼翻面了。。接着放姜丝和蒜瓣爆香。放老抽和些许水焖一会就可以出锅啦!!
3 G) @7 A. [/ u) N  X  i1 E) X* {7 Z: t1 O) m

1 R+ a2 m& F) z" k$ @2 \4 \) d0 k) z$ v

4 j& z7 p! J3 p4 Q) N' b. y
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本帖最后由 mia1mia2 于 2013-10-22 10:46 编辑 : c2 e  ], W6 s

$ `1 a) M. c' i& f$ Z给我自己做个辣的!
/ p6 K0 N  N0 t7 g) q: B. e2 d" [# f9 |" }  _2 Y& ?
姨妈给我的鱼都是腌过的。。早上的太阳稍微把鱼身上的水分晒干,放冰箱冷冻。。
/ Q1 E, N- E2 r0 w
; _, X0 H) k9 U8 D7 E/ T' i, z' [8 ]% z
热锅冷油,小火放鱼煎一下。。。
* {; u! W1 P) L' O0 ?/ N/ L2 i" t
/ G& E  e  R8 A, g5 ?# n! ^3 W1 a/ _- `# L, r0 |
3) 放入大蒜 生姜,还有特质的豆瓣酱。。。上面给孩子吃的就放了一点老抽。。。。
; e- S) X% t, w& D: x3 Q3 e2 L) a" p! w$ N# h

" g9 _" t8 Z+ U/ W3 H/ D4)放些许水煮一下就好了!!!!9 Q* x; l" ~. \: c

" E1 d% ^( N# ~$ U4 w. Z/ K7 Z9 J9 l3 s! v/ U$ f" y0 r7 R
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小鱼的做法!!

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本帖最后由 mia1mia2 于 2013-10-22 11:37 编辑
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. x3 Y: }9 G) B: l: |% s) F. _! [% Q请看我的莲子篇!!!http://www.xamama.net/thread-863921-1-1.html

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手机直播达人 金牌吃货

的确很有特色6 O+ j) h# \8 a; S! p

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mia1mia2  版主真速度啊!!!  发表于 2013-10-22 12:05

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的确很有特色
版主真速度啊!!!

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2014口碑王

看着很好吃的样子~
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洪湖岸边鱼米香~特色长江鱼!
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