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发表于 2013-10-22 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 mia1mia2 于 2013-10-22 10:49 编辑
( v  R+ C# [9 R% B6 A2 n: R% ~) o* F2 b
国庆节的时候,回了趟洪湖。姨妈给的鱼和米。好吃死了。。
; d- y; z" |+ [8 h3 [1 x: @5 _( B$ `$ S  h- A, h
这是翘白~~长江里头的一种鱼。被我做的不太好了。
+ ^  D* g! b0 J; |" r8 k; W9 n) [什么都没有放。。
: o' A" d3 l% S真的很好吃。。# B9 z, g7 }5 }0 R; F( a7 O6 E
我家儿子吃了一半,老公吃了一半。。。
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热锅冷油,放入鱼煎好。。不粘锅的时候就可以给鱼翻面了。。接着放姜丝和蒜瓣爆香。放老抽和些许水焖一会就可以出锅啦!!% S. `! F! l0 q0 x3 O

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本帖最后由 mia1mia2 于 2013-10-22 10:46 编辑 4 b, t, [3 ^) j7 ~. E" w3 V+ l
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给我自己做个辣的!
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姨妈给我的鱼都是腌过的。。早上的太阳稍微把鱼身上的水分晒干,放冰箱冷冻。。* \" g( r3 R. e0 `) d  [
4 }5 m" e8 O3 z8 n, D$ w5 H  Z' l6 c

. g  W8 H9 ]$ e) Z热锅冷油,小火放鱼煎一下。。。
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7 y( h+ ]6 F; V* W; Z, v) K% ?! f3) 放入大蒜 生姜,还有特质的豆瓣酱。。。上面给孩子吃的就放了一点老抽。。。。) Y) r9 x" k$ Y/ C6 Z* d

5 Z2 h* x5 `3 ^7 F5 d' W6 c" Z! R2 T+ h% L7 [7 y
4)放些许水煮一下就好了!!!!' x0 W3 h; A0 d& u. F0 E

& ^: \9 E7 N7 t9 ?" N$ x
1 c2 E' G! e; \. h3 {1 p1 Z9 f: \  M' v2 X0 \. S: |

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小鱼的做法!!

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本帖最后由 mia1mia2 于 2013-10-22 11:37 编辑
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5 X5 O) V8 J4 t$ G3 Z3 W' ~8 l- j请看我的莲子篇!!!http://www.xamama.net/thread-863921-1-1.html

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手机直播达人 金牌吃货

的确很有特色5 k5 N9 w# g6 W! I" a+ ?

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mia1mia2  版主真速度啊!!!  发表于 2013-10-22 12:05

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的确很有特色
版主真速度啊!!!

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2014口碑王

看着很好吃的样子~
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洪湖岸边鱼米香~特色长江鱼!
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