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发表于 2013-10-22 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 mia1mia2 于 2013-10-22 10:49 编辑
& L+ u$ \( U8 ]) _
& a" N5 j7 W2 Q+ p国庆节的时候,回了趟洪湖。姨妈给的鱼和米。好吃死了。。- |6 Z" H& W' _' u
' E  u2 [# ]) w& w& `  h
这是翘白~~长江里头的一种鱼。被我做的不太好了。
, d$ W0 B! B6 T4 t: D7 J4 P7 n+ ^什么都没有放。。, p6 D3 ?. U7 W% O0 [7 U5 H
真的很好吃。。
; F3 o+ k( b( m; T" N9 M我家儿子吃了一半,老公吃了一半。。。
9 [8 M' @/ W6 \/ F5 J
4 q7 z( `/ X( J# Y4 d3 z
" d3 P  s( y% J热锅冷油,放入鱼煎好。。不粘锅的时候就可以给鱼翻面了。。接着放姜丝和蒜瓣爆香。放老抽和些许水焖一会就可以出锅啦!!- k$ {- R! H, \( ?. e- W+ z: q
0 m+ O6 w3 j+ A: ~
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1 `( K" X0 j* O3 v2 `3 Z: _( C1 k/ O/ k( n( h9 J0 \. c: h

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本帖最后由 mia1mia2 于 2013-10-22 10:46 编辑
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给我自己做个辣的!
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姨妈给我的鱼都是腌过的。。早上的太阳稍微把鱼身上的水分晒干,放冰箱冷冻。。4 M) C" g/ G' ~' l- j6 ]
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9 ^# ]& O" ]" u* W热锅冷油,小火放鱼煎一下。。。
, ]' k0 A# P% G( q2 q% r  i  J: ~9 `$ L! W1 g. R. O( P

8 [9 X+ h% [0 Z' s3) 放入大蒜 生姜,还有特质的豆瓣酱。。。上面给孩子吃的就放了一点老抽。。。。
6 z. ~. G0 U7 Z$ B* h2 V/ @. s; F3 x9 S5 P4 t% i  h% k9 k! ~
# z/ Y1 s9 _( K% [
4)放些许水煮一下就好了!!!!7 y) i/ K" T: _" f- o
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4 X+ D- i6 u# u; _3 W* k. L5 _1 j. N6 S1 W. f* B

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小鱼的做法!!

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本帖最后由 mia1mia2 于 2013-10-22 11:37 编辑
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请看我的莲子篇!!!http://www.xamama.net/thread-863921-1-1.html

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手机直播达人 金牌吃货

的确很有特色: m* H  p- A" Y( _

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mia1mia2  版主真速度啊!!!  发表于 2013-10-22 12:05

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的确很有特色
版主真速度啊!!!

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2014口碑王

看着很好吃的样子~
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洪湖岸边鱼米香~特色长江鱼!
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