- 阅读权限
- 100
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2009-4-1
- 帖子
- 1560
- 积分
- 13616
  
- 经验值
- 12637
- 爱心活力豆
- 6
- 宝宝生日
- 2002-08-09
- 地区:
- 新城区
- 街道:
- 解放门街道
|
本帖最后由 春雨飘飘 于 2013-11-21 22:04 编辑
# H, c; G1 C" n
1 A# }4 M% G# X$ ^昨天晚上煮了酱牛肉,产生了一锅汤,又不能煮泡馍,只能做糊辣汤了。6 a, p# b+ E2 h1 `5 v
1.将牛肉剁碎,用盐,花椒面,胡椒粉,姜粉,少许耗油,加些清水(我买的这家肉没有打水,肉很干)加上粉面搅拌均匀。就可以搓丸子了,
' U8 J1 ?( H% i4 j2.蒜苔,西葫芦,莴笋,红萝卜,土豆,莲花白,洗净切碎。. v3 ^3 ^% U6 r. i U1 _0 f
3.将肉汤到入锅内加入白水,尝一下咸淡,先用肉汤将丸子煮熟,捞出备用。/ J/ O( X3 n& L4 p Q
4.接着煮菜,菜熟以后将煮好的丸子放到锅里。0 r8 P9 e z: o( \/ q7 F' C# e
5.由于用的是酱肉的肉汤,汤即咸又香,只需加入胡椒粉即可,勾芡就好了。
2 I% }1 H7 Q3 n9 L6 _ x: q3 ?& O S4 A- ^+ B7 U$ l
由于我们楼底下的糊辣汤里几乎只有莲花白和土豆,自己做莲花白就放的很少
$ a0 ]: ^ r* p$ O, c: E' F( E8 Y7 ~( ?) \& E/ t
. e6 N: s4 X( T( t p/ ~
|
-
总评分: 经验值 + 50
金币 + 40
查看全部评分
|