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楼主
发表于 2013-11-21 21:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 春雨飘飘 于 2013-11-21 22:04 编辑 2 ~, |$ A5 M4 z6 M

2 ^" r) P+ V! o' e昨天晚上煮了酱牛肉,产生了一锅汤,又不能煮泡馍,只能做糊辣汤了。; V: K9 _8 o9 T3 @) Z
1.将牛肉剁碎,用盐,花椒面,胡椒粉,姜粉,少许耗油,加些清水(我买的这家肉没有打水,肉很干)加上粉面搅拌均匀。就可以搓丸子了,* k- |2 t) w" ]8 j
2.蒜苔,西葫芦,莴笋,红萝卜,土豆,莲花白,洗净切碎。
+ x, @+ P$ e" {2 H3 r5 p5 [3.将肉汤到入锅内加入白水,尝一下咸淡,先用肉汤将丸子煮熟,捞出备用。
2 k  R8 k5 G' {( E4.接着煮菜,菜熟以后将煮好的丸子放到锅里。
) q' }  z+ @% J  @. @* }9 p' W5.由于用的是酱肉的肉汤,汤即咸又香,只需加入胡椒粉即可,勾芡就好了。                                     3 E& }& C6 @: |

! S' m! S- o; C6 b0 t; {由于我们楼底下的糊辣汤里几乎只有莲花白和土豆,自己做莲花白就放的很少  Q9 n, M# N2 d; `3 a1 U  h
, c8 c7 S4 P- u/ b6 W

- [! ]. k! U2 z
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本帖最后由 春雨飘飘 于 2013-11-21 21:53 编辑
7 F  j4 q+ L8 _/ \+ B  N0 r* e9 F6 v! D

9 g/ s3 f  c+ G自己吃得,所以肉里加的粉面很少,肉丸看着没有外面的糊辣汤的肉丸好看,但好吃真材实料。
, n. ^0 t# F& t: E% O2 N

) X  `' K  M" s2 T想吃什么菜就放什么菜,不像我们楼下买的糊辣汤,几乎都是土豆和莲花白了,几乎见不到别的菜。
' Z, _, L; G' c: [0 ]7 {3 P  b$ p: [8 t; v! |
这锅糊辣汤,菜钱花了整整5元,10元钱的肉,汤是附带的不能算钱。儿子吃了一碗半,老公和我各吃了一碗,还给明天早餐留了两碗。等于15元钱吃了2顿) Y9 r- R4 E  g9 F6 J* J. a

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很棒哦 ,这个都可以做,很喜欢吃呢!

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不错   那么干的 肉在哪儿买的?
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真厉害,这都能在家做

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回复 腾然妈 的帖子
- p3 }9 N9 @) s( {+ o' g. y. u2 s7 `' O% z$ G
其实不难的,亲也可以自己做,到底实惠。

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回复 llvv 的帖子
5 S. S6 `1 }! a6 ?: K" D) y: U1 Q% U4 f2 Z! b0 t% n
我是在北稍门买的,不知道你在哪里住,如果离我近,我住的跟前也有一家肉很好,还有羊肉买

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回复 阳阳妈妈cherry 的帖子; e8 ?8 M. P* U
8 [. J" t+ H) K) L4 v5 a
其实不难,看我的帖子你也会做的

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回复 春雨飘飘 的帖子" H* }2 B, g2 w3 q' B" B- C
$ H( d) Q; ?$ ]! T' q& V: `
不是远一点儿    美妈你简直太能干了!

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又好看又好吃啊!
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这个好,学学

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回复 香香兔妈妈 的帖子
' P0 e0 v, ?* O9 V# m& ~$ o* w
- Q, `4 Z7 b0 t( ]  j7 U还经济实惠,想想现在的物价,能省一点是一点,还要养孩子那

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肉具体在哪买的呀,北稍门离地铁站远不。

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回复 张老师家教 的帖子
& _2 V% W3 S, x  m  _0 ~' r; c7 L
很近,但你在北郊住吗,要不还真话不来

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  p# O' i, S& f) N4 X学习!太棒了!

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丸子做得好啊

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太棒了 好手艺啊

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回复 秀一家 的帖子3 N1 d; V) k6 [

: N9 e9 i$ A" d/ I. G其实很好做,自己做的想吃什么菜就放什么菜

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0 ~; x% C$ w* Q7 D: L6 P* C4 |% x+ g; v: Z6 @' B
样子不好看,但好吃粉面加的少

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热腾腾的肉丸糊辣汤
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