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[美食DIY]

热腾腾的肉丸糊辣汤

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春雨飘飘

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楼主
发表于 2013-11-21 21:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 春雨飘飘 于 2013-11-21 22:04 编辑
9 y$ l& x3 [/ ~: `( F/ _& U
- y! a2 [6 e7 y/ ^昨天晚上煮了酱牛肉，产生了一锅汤，又不能煮泡馍，只能做糊辣汤了。
1 K$ Y/ E; I7 F# O1.将牛肉剁碎，用盐，花椒面，胡椒粉，姜粉，少许耗油，加些清水（我买的这家肉没有打水，肉很干）加上粉面搅拌均匀。就可以搓丸子了，
5 U; b  `, P0 g0 k' H2.蒜苔，西葫芦，莴笋，红萝卜，土豆，莲花白，洗净切碎。
3 O' r, u5 f% X8 ^+ q5 F2 [3.将肉汤到入锅内加入白水，尝一下咸淡，先用肉汤将丸子煮熟，捞出备用。  y9 L2 n9 J$ b( n
4.接着煮菜，菜熟以后将煮好的丸子放到锅里。
; H- L+ k: y0 Y+ L( J( j* d7 w5.由于用的是酱肉的肉汤，汤即咸又香，只需加入胡椒粉即可，勾芡就好了。                                    
+ n8 \& R$ G: z3 w, K
: n6 \7 B/ h# a/ ?& a由于我们楼底下的糊辣汤里几乎只有莲花白和土豆，自己做莲花白就放的很少
& h/ U& z. N( y; F- k& v5 B2 Q$ I: t, c; U6 i
7 z4 p9 J; N% Q3 n) x  B/ B+ d

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春雨飘飘

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沙发
发表于 2013-11-21 21:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 春雨飘飘 于 2013-11-21 21:53 编辑 0 b2 y$ r: E$ z: Z

9 g+ ^$ d. W3 _6 w2 N6 H2 ^( H: _) n" Q7 O6 x7 o  K
自己吃得，所以肉里加的粉面很少，肉丸看着没有外面的糊辣汤的肉丸好看，但好吃真材实料。
& e1 s) u/ V' U% t
) G# R  g/ B; D( j" j想吃什么菜就放什么菜，不像我们楼下买的糊辣汤，几乎都是土豆和莲花白了，几乎见不到别的菜。
5 \. S5 K. Q. Q/ Q9 G* g- h# m; R0 H7 {3 a+ s0 O: R
这锅糊辣汤，菜钱花了整整5元，10元钱的肉，汤是附带的不能算钱。儿子吃了一碗半，老公和我各吃了一碗，还给明天早餐留了两碗。等于15元钱吃了2顿
7 _! @1 e0 ~1 m" z
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腾然妈
紫色香韵

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板凳
发表于 2013-11-21 21:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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2 B' f( `+ {: g( r  ~7 c3 i% `1 F: o4 B& w
很棒哦 ，这个都可以做，很喜欢吃呢！
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llvv

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发表于 2013-11-21 21:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错   那么干的 肉在哪儿买的？
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阳阳妈妈cherry
喜洋洋

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发表于 2013-11-21 21:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真厉害，这都能在家做
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春雨飘飘

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发表于 2013-11-21 21:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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& D. D- O' S! o7 i6 k6 P: v
: ?7 P# o/ o5 Q  r其实不难的，亲也可以自己做，到底实惠。
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春雨飘飘

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发表于 2013-11-21 21:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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: g' ?. p3 T! k1 C* T
+ ?8 A- Y' l! L. J我是在北稍门买的，不知道你在哪里住，如果离我近，我住的跟前也有一家肉很好，还有羊肉买
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春雨飘飘

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发表于 2013-11-21 22:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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5 h6 K" i: V. m' ^( U$ z
* ~* A3 f/ g: F/ C4 G' I0 u其实不难，看我的帖子你也会做的
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llvv

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发表于 2013-11-21 22:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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  J4 j7 k6 K" ]9 j4 T5 Q* s0 h  w% N7 n% Q$ l4 [
不是远一点儿    美妈你简直太能干了！
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香香兔妈妈

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八卦女王

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发表于 2013-11-21 22:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
又好看又好吃啊！
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胸口碎大石613
Gerry妈

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11#
发表于 2013-11-21 22:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个好，学学
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春雨飘飘

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发表于 2013-11-21 23:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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' G" V: e7 s7 R; M- H, ?
0 k$ o5 E3 g2 P0 h2 s还经济实惠，想想现在的物价，能省一点是一点，还要养孩子那
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张老师家教

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发表于 2013-11-21 23:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
肉具体在哪买的呀，北稍门离地铁站远不。
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春雨飘飘

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发表于 2013-11-21 23:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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. p, V+ t; s' U, x
. @" x+ {+ x, ^( _6 r很近，但你在北郊住吗，要不还真话不来
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子杰爱维尼

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发表于 2013-11-22 08:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

; @) T  a$ P2 V2 S" I3 s, B学习！太棒了！
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2013-11-22 08:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
丸子做得好啊
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秀一家

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发表于 2013-11-22 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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  R) ?7 l3 n3 V# E$ A4 w& o3 l. N
% c9 M5 J0 H( P2 Q$ I2 X太棒了 好手艺啊
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春雨飘飘

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18#
发表于 2013-11-22 10:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 秀一家 的帖子5 \  S' E. j% q* F: X' p
1 l% e- o& ^; v$ s! x9 c
其实很好做，自己做的想吃什么菜就放什么菜
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春雨飘飘

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发表于 2013-11-22 10:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 亦笑了之 的帖子! |3 c, I# H3 {& ]8 l

. F0 U+ A* Z9 V4 d样子不好看，但好吃粉面加的少
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liweilandy

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发表于 2013-11-22 18:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好吃！
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