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馨馨妈

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楼主

发表于 2013-4-8 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由颖澜澜于 2013-4-8 18:37 编辑 + P2 ^4 ?9 O9 S9 i7 \$ A

菠萝散发的香味真是无比诱人呀~3 U, p6 P% d: Z3 [/ K3 z& i
一边上网,一边闻着这诱人香味
最近早餐都是自制的土司. H, u8 l" V# L9 G& y# z" U
想想白白土司
配上酸甜的菠萝酱2 |7 i' v# G4 Q6 b6 d; G
那真是想到都会流口水~ `* S; c. g% d
菠萝季~我们一起来自制菠萝酱吧, J1 g1 G a. [( ~
0 W: _7 {0 k) n
; t: g9 C# Y# B* {( `1 `

1 O$ c) h' Q5 W: m. V! e

- ]7 I7 a% a! T5 T* |3 v" h
9 {8 J: z; G2 E5 d3 ?
1 C( D, T" V5 A
; D1 \0 N; `5 u! G9 |$ q

已有 2 人评分	经验值	金币	收起理由
雪见\|		+ 30	推荐首页
亦笑了之	+ 99	+ 88	超赞

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馨馨妈

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沙发

发表于 2013-4-8 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由颖澜澜于 2013-4-8 18:38 编辑

1 大菠萝削皮
4 `8 j; e3 s) }' O9 f

- ^) }0 T2 E: g8 Z) p" z

2切小块,越小越好吧,我切的有些大了后面要煮好长时间
0 `- d# j9 u2 J' x1 @# l

* s; N4 F. V  i+ U
7 r) X) T6 S8 t
- l+ b2 X8 D, q
/ P" r% q; K: D4 W$ d* j( \( v9 J3 }

3加糖腌渍,大约五百克的菠萝放150克的糖
2 x* Y* _# m( H4 x

. w' ?! S. [/ b; @/ h& N6 N1 T
. r0 Q+ O, g5 r
, Z7 l  p- U# t5 B

腌大约一个小时 ,让菠萝多出一些果汁

腌好后放几滴香草精,没有了可以忽略) l& m3 R5 q3 x) }
) ^5 d. m# D. I* v3 P8 }6 y1 ^
% W9 H6 l" n/ S7 t! J' Y
500克的菠萝加大约500克的水3 |4 F8 G) W$ Z. ~3 o
+ B( A0 n+ l& u
/ P9 ?- n- Z  }$ a* ~7 h& H. E
开始熬了,尽量找一个厚底的锅,以免会糊

$ E5 D/ o3 i  y) d7 \: M4 s

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馨馨妈

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发表于 2013-4-8 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由颖澜澜于 2013-4-8 18:40 编辑

水开后转小火

) Y$ e4 R+ j3 y/ L6 h( C% y
5 u. S- Y3 @- H3 c) `9 `- N1 u f# H
大约半个小时后,水会越来越少,几乎快干了,然后菠萝会变得又软又粘) l$ G" g: y& [! `. q

. U' a8 _' k: m3 ^- g
继续再煮,开始不停地搅拌,以免糊锅$ t; t% H) u5 y! Z

快煮好的时候加入柠檬汁
; P$ f4 _" c& J5 |4 w5 Q" x

用手把柠檬汁挤进去& p$ w: o( z& B3 n9 L

各种搅拌啊,哈哈,快好了
' `0 b8 m1 J& i( C
0 J7 R8 m7 h' y: Y+ B
水完全干了,菠萝已变得非常粘稠就好了
一个大菠萝熬了两小瓶
味道相当地浓郁呀

9 j2 F7 {1 e5 v2 U0 s" ?1 U% d: P
6 u q9 d% X1 _6 z k. c
( O% L$ e( \0 _9 O& L( C! @2 o0 N

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馨馨妈

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发表于 2013-4-8 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由颖澜澜于 2013-4-8 15:20 编辑
  A" {" C( k: D: p" f
再来几张  ?' B# h; N: e4 s* r: y

# w* M- J7 k" i2 }0 S4 i0 Z8 U# e
这一瓶我真心不舍得吃
太漂亮啦~

大土司继续& v1 [: |/ P" V0 r( a8 Y
做好土司已经半夜两点了
呃,真是伤不起
最重要的是我劲头很足呀# n3 W$ }0 V0 S, S9 Q/ g
又是各种摆
可惜晚上光线不好,片片不给力呀- t2 P- M8 A. V: M) w$ b- s( j
一次两个大土司- R2 ]8 J2 O* N& p$ Z
$ ?& U0 u0 T2 Q0 c

" r+ c! I  N0 O

- f& v$ b. z2 g6 q2 j5 e2 K
1 t2 ~4 }: ^3 r" O, e; w! z& r
一个刷全蛋液,一个不刷
, Q! Y, A0 n9 v- C3 i. a( ^1 X: L
7 q$ s* }4 ]2 n' L. r7 V* D3 N
一个做带盖的,一个不带盖子# }" s" W# u* \4 c9 @! T

* f" I  ?. l6 r, g1 o. H4 \) h
入烤箱165度35分钟& P# t7 r' C% f3 J5 z

成品出炉啦~& p/ c+ O5 s7 l$ D1 t3 u2 L- f
0 r; D; E5 W2 E2 l+ I
3 E1 o& P; N! Y  U2 @) y: U- ^
7 B2 c% w( n: z, z" r: }% B
  B3 `1 m3 `& C; e: n3 i
" O. p8 d) o/ w+ ]5 ^. i
6 m8 S) K2 A/ f3 P0 c

1 B3 z# @8 e) T' L; D
第二天早上切片. i1 O% w5 R6 \% Q: U  @5 p. }

8 Z/ V: v* g' \
  U+ _- j0 P! ~4 C4 e4 Z
绵绵白白的大土司配上香甜的菠萝酱~
8 s, p5 F" x* y& {. k5 q

2 X; X( n% O2 l( n0 y5 m/ w( Z$ m5 q5 ?

点评

dafengfeng2008 很诱人，话说我也想入手三能的吐司模，请问楼主是淘宝买的吗？发表于 2013-4-9 19:26

支流影相好诱人啊。也要试试这个菠萝酱。吐司就买吧。哈哈~~~ 发表于 2013-4-9 09:56

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发表于 2013-4-8 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好想看到成品

点评

颖澜澜成品上啦发表于 2013-4-8 15:21

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馨馨妈

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发表于 2013-4-8 15:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好想看到成品

成品上啦

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手机直播达人金牌吃货

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发表于 2013-4-8 15:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

动力十足啊，半夜做面包

点评

颖澜澜活力谈不上,嘴馋是真的哈哈发表于 2013-4-8 15:43

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馨馨妈

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8^#

发表于 2013-4-8 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

动力十足啊，半夜做面包

活力谈不上,嘴馋是真的哈哈

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果果妈咪

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9^#

发表于 2013-4-8 15:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太美味啦呀，这些东西我是想都不敢想我能做出来，佩服

点评

农民老大爷完美星空中文网 http://www.**/ 莽荒纪http://www.**/**/ 发表于 2013-5-10 12:59

颖澜澜菠萝酱很简单,你回头试试给果果吃,小朋友最爱了发表于 2013-4-8 16:21

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发表于 2013-4-8 16:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

为了美食都变成夜猫子了啊呵呵

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颖澜澜是呀,呵呵我每次总是在半夜里饿得不行,所以老在晚上做东西吃发表于 2013-4-8 16:22

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馨馨妈

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发表于 2013-4-8 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很诱人啊，回头也试一下

有空了试下,菠萝酱小宝宝最爱吃了

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馨馨妈

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发表于 2013-4-8 16:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太美味啦呀，这些东西我是想都不敢想我能做出来，佩服

菠萝酱很简单,你回头试试给果果吃,小朋友最爱了

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馨馨妈

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发表于 2013-4-8 16:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

为了美食都变成夜猫子了啊呵呵

是呀,呵呵我每次总是在半夜里饿得不行,所以老在晚上做东西吃

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发表于 2013-4-8 16:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着很香啊！回去也试试，LZ的面包烤的也很绵软，我总也烤不好啊

点评

颖澜澜多试几次,面包一定要揉到完全扩展阶段,然后二次发酵做出来的才绵软发表于 2013-4-8 17:11

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zhenzi11240450 该用户已被删除	15^# 发表于 2013-4-8 17:04 \|只看该作者 \| 最新帖子 \| 查看作者所有帖子 \| 发短消息 \| 加为好友提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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发表于 2013-4-8 17:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这种自己做的最好了,不过因为没有防腐剂,爱坏~

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zhenzi11240450 该用户已被删除	17^# 发表于 2013-4-8 17:05 \|只看该作者 \| 最新帖子 \| 查看作者所有帖子 \| 发短消息 \| 加为好友提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
zhenzi11240450 该用户已被删除
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可乐妈

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发表于 2013-4-8 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我煮了2个小时了，咋还硬啊，这个菠萝

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