亲子
生活
优惠
当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 【馨妈厨房】菠萝季------酸甜可口的菠萝酱来啦~附菠萝酱的最佳搭配超绵白的大土司~~~~
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 128 | 浏览: 15375 |倒序浏览 | 字体: tT
[秀秀私房菜]

【馨妈厨房】菠萝季------酸甜可口的菠萝酱来啦~附菠萝酱的最佳 ...

  [复制链接]
颖澜澜
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

楼主
发表于 2013-4-8 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 颖澜澜 于 2013-4-8 18:37 编辑 7 `: S5 l' m# G
3 x6 r7 C) j( _2 r$ ^4 i8 c
菠萝散发的香味真是无比诱人呀~# P. _6 f9 |9 G0 S/ I  ?
一边上网,一边闻着这诱人香味
9 B0 ?7 n# [0 @8 q' H9 Q3 B# P最近早餐都是自制的土司
1 A2 ?6 q, O/ N+ g4 k) z+ n' _想想白白土司7 x$ R  c( Y8 O/ }* e' m# h
配上酸甜的菠萝酱
* }$ Q+ p3 v! d) V+ \那真是想到都会流口水~
+ h& y$ o# n# v, p0 A1 a菠萝季~我们一起来自制菠萝酱吧
" F* q8 r2 N& z' z% X! ]( I) a* R, }, [3 \& Y7 v# ?

! B4 i/ A  l, O
6 r9 ?; v: i9 r7 T) f
! u3 C' d0 H( e& L4 C& ~4 f( u6 C! Y& f1 o1 `# v3 ^

$ j* l$ i1 `1 V, \0 G: k( ?
+ ]; n& x" V' \: k7 q) L
9 C+ ~+ X6 b$ q" Q. v
1 f# ?5 f& O- S+ b' w* g) S4 b2 E( d5 g+ U" E

2 K- n1 V* s1 n% d, J1 E
  Q; k; V) z" Y  ^) O+ ^' ^9 {
已有 2 人评分经验值 金币 收起 理由
雪见| + 30 推荐首页
亦笑了之 + 99 + 88 超赞

总评分: 经验值 + 99  金币 + 118   查看全部评分

收藏10 支持0 反对0
回复 引用

返回顶部

颖澜澜
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

沙发
发表于 2013-4-8 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 颖澜澜 于 2013-4-8 18:38 编辑
9 J0 t8 @4 e, ~
; P% T8 g1 U& i6 ^2 D$ {1 大菠萝削皮
3 i# u! a) O8 x+ W, ^/ ?/ J; H  X6 m2 n1 [: B

" s: q" V7 e. _: C5 r. _8 ?2 S7 j/ ]& }9 x3 X5 `& J- y+ l' q

4 e5 Y. G, A' f4 y2切小块,越小越好吧,我切的有些大了后面要煮好长时间
7 C* c( R- X/ }, t4 k$ U" e: [# Z; r- T: D# Y& S

$ O+ [" w+ R  O4 j" i
- i1 S5 ]0 i) _7 Y8 S  ]  a* W2 I: r/ C; p( v% Y
4 H- W) L7 Q6 f7 a* g* x

3 T8 [; k* f7 ^% ]0 C
8 J" B7 }  E5 u3 h+ a. l  ^6 M3加糖腌渍,大约五百克的菠萝放150克的糖* J: S2 w  H. c# m8 ?  i  Z

% ?! N& `. a7 g8 v7 t: x3 J; W4 v" O9 y4 a7 s2 z. w4 s& A0 e' r

% a/ P. R; a/ K& g# Y6 m$ `1 I4 t( @5 E$ |4 _9 V' S4 ]

; p6 v% {3 h. U
5 A9 d/ j1 g! X0 k7 V) ^, ]% F( R  a0 L( M

" D0 J- }( v$ I  ]; }, H7 Q* m* p* q6 S# Q
1 I7 n& y, c% D  X; B2 @
腌大约一个小时 ,让菠萝多出一些果汁
. T) Y& C, }& V! q; U
7 A7 J. ^& g6 B7 ?- q3 [7 \' l- E. o9 \9 T4 @+ ?* _
+ U9 V2 A9 {2 y+ N
: y8 U$ W  f4 A5 y0 A  j: U
腌好后放几滴香草精,没有了可以忽略! A8 `3 x$ \! W1 G- Z0 Z
0 Q# U& Q* n! s- i/ ]& k/ m
. y* _, l/ X5 R* Q9 S
500克的菠萝加大约500克的水
5 U; o+ p1 z0 ~( E! K& d3 q7 K3 A1 P9 J5 S* x7 y" Y

. M7 a9 W; @9 w. i. Z0 v开始熬了,尽量找一个厚底的锅,以免会糊% @+ s  d; F; C; {; ~# v
3 ]6 y# x* c; N9 G, l

3 q# |; c& {' k, @  P  @& b
0 J' r9 X. Y; t, b! w
( l/ a4 e) G3 ^5 h- G( Y9 e9 J* j! O
* Y! u2 ]4 ^- ~' n* L

回复 引用

返回顶部

颖澜澜
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

板凳
发表于 2013-4-8 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 颖澜澜 于 2013-4-8 18:40 编辑
* T( E* W' ]. a7 |" E: o
( A4 G7 V! c, C5 o4 D) j# i' A% P水开后转小火# B" @2 M' h  v  V

& O* o  p& ?$ B3 s  e8 g5 ^+ ~
# S' U; f$ B4 ]; Y9 q0 Q  \" G+ L/ v6 T6 }+ G" |
9 a; e& V/ \! q, y+ G9 m6 E7 L" n

6 U8 M% H" h; O0 S4 ?& [8 ]& r2 A8 K. n- ?大约半个小时后,水会越来越少,几乎快干了,然后菠萝会变得又软又粘  I5 s2 n- t) W' E! \% g3 |, n' I- M
9 A- g% y5 f; x+ ^7 Y7 {
  o# k, }( Y! i, L* I
继续再煮,开始不停地搅拌,以免糊锅
- D$ A) J! n" {( i' W) t$ Q
" C  Y8 a# N" S
; A6 w# v; h& h快煮好的时候加入柠檬汁
8 a  Q( g* i+ [5 ]# v, b  |! [& S4 I: J6 p0 x2 p9 ?7 F
  D: P: a. U& n+ K( L
用手把柠檬汁挤进去
3 S4 f& l4 x6 j1 q' r* I* {) ?/ q9 D. ]& m
5 J( r2 H" T  I% o- g% ^+ a& V' l
各种搅拌啊,哈哈,快好了
4 d" ^/ z+ G. K$ g6 W6 y" _" e0 K+ w8 s2 b9 K6 @( M
2 ~1 N! v1 J1 {) ]& G" S7 `! O' p
水完全干了,菠萝已变得非常粘稠就好了. k. f3 }$ i# Z$ Q( J% v
一个大菠萝熬了两小瓶6 M; I/ g" [+ R5 b  ]
味道相当地浓郁呀
7 x: \, J9 b8 F0 l' W  k" i4 s2 ?* ]3 ^5 C# I+ o

; b0 h$ W/ K8 w. v+ r; y2 A! x6 M$ o; @- p& m7 q  F

9 E% c$ n. u" X9 c# C7 b& \* ~1 V# K8 o* L8 Z2 a+ c
9 n' g0 c& }3 x, y7 f9 I

回复 引用

返回顶部

颖澜澜
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

地板
发表于 2013-4-8 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 颖澜澜 于 2013-4-8 15:20 编辑
, B" ]' ~$ l; M0 q, ]0 P. B! ~0 d1 Z) v+ N' B6 R3 S! d6 `7 ~
再来几张# x/ O8 C% R  K$ A
6 x2 N" c1 s6 Q- y  z2 X1 r5 V+ B; e
' ]! V8 W( J5 ^9 z2 s1 O: g

/ P7 h: G$ n0 z) J. ?
9 T2 N! u, G4 c5 l( D! u
, \3 N  @% |& B2 ?5 [6 l4 T3 V8 F6 N4 ?. S6 Z
0 N9 b3 R5 n  q# [

( O. s4 M! v( f8 }8 O3 t这一瓶我真心不舍得吃
) G1 ?; }: A- T5 x* G% E太漂亮啦~/ `2 B: d: k  F: H: c

1 ]: v% z3 K6 x0 o# ^
( w, Z! U* l3 |, Y# y
. Y5 C0 t- ?0 `8 d大土司继续
% u. f# H, s; ~2 s做好土司已经半夜两点了( n! |" l# r8 l
呃,真是伤不起
4 c, g+ r& `( H- H. k最重要的是我劲头很足呀
: [. Y4 k' q, {. |# L又是各种摆3 V( s0 p- M9 i2 a8 x& q+ j9 c2 l
可惜晚上光线不好,片片不给力呀
0 H, J: O8 L) O5 W- q8 ~7 x3 Y一次两个大土司! h2 j2 x# n' |8 j! r* i+ I$ G5 A

, C  B$ ^6 m7 O1 w7 y
6 a0 L2 o9 Q; f* B
, W; j1 I+ f! [& N1 c# y1 L/ }1 V% o8 p
; Q) Y; _3 i4 B8 Q# W, Q% k

  E; P' l9 f' f; \! A一个刷全蛋液,一个不刷
) i: B, |2 ~7 G' ^. G/ k; k
) q& L) k7 ~8 ?; L9 P; j6 \
% U/ P' k$ ?5 v. g# F, Z一个做带盖的,一个不带盖子
  K  m. R% q" X3 R/ ~2 r1 @
* h0 p8 x" a( U% _) |. b" C% S- a
入烤箱165度35分钟
# ?/ t) J# H% a. J. C$ e4 a- T8 W& S  r3 S' r/ _" d3 B: W9 A0 t
; K& R1 O7 z- e& D
成品出炉啦~: e* M: K# ]# ?8 E4 d" v1 I- \6 [
8 F  H/ C* w# B  M; C# r% u

( Z8 C% U# K: w0 C: w2 A' z3 ], J* W7 P7 F% y# t# R+ G

0 v6 k" a% q7 k& J/ X. m" o' t7 A
9 W' j, f" H! A" l) l# Z" ~9 k1 W  B( o" u, Z5 a
8 j. \! a+ Q2 j/ `$ G
6 H7 C# z. n# n2 [& M1 G& d3 w
第二天早上切片! b7 }. Z# q2 \4 F; h
$ ?) V1 Y6 v. o1 ]

/ c! z% e& h; Y* ?4 y2 l1 N7 x2 o# \. S
绵绵白白的大土司配上香甜的菠萝酱~7 A- m. n# i: A; B# I

3 }! v7 L3 N, t( [5 K( T' |1 f; W/ ~2 E
5 m1 Z- O* A9 a: `; O+ h9 ]- ]& O

0 J9 p. s6 c% n

点评

dafengfeng2008  很诱人，话说我也想入手三能的吐司模，请问楼主是淘宝买的吗？  发表于 2013-4-9 19:26
支流影相  好诱人啊。也要试试这个菠萝酱。吐司就买吧。哈哈~~~  发表于 2013-4-9 09:56
回复 引用

返回顶部

我是梅梅

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
48304  
爱心活力豆
11  
宝宝生日
2013-04-28 
地区:
未央区
街道:
辛家庙街道

Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员

5#
发表于 2013-4-8 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好想看到成品

点评

颖澜澜  成品上啦  发表于 2013-4-8 15:21
回复 引用

返回顶部

颖澜澜
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

6#
发表于 2013-4-8 15:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好想看到成品
成品上啦
回复 引用

返回顶部

亦笑了之

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
300535  
爱心活力豆
45  
宝宝生日
null 
地区:
新城区
街道:
西一路街道

手机直播达人 金牌吃货

7#
发表于 2013-4-8 15:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
动力十足啊，半夜做面包

点评

颖澜澜  活力谈不上,嘴馋是真的哈哈  发表于 2013-4-8 15:43
回复 引用

返回顶部

颖澜澜
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

8#
发表于 2013-4-8 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
动力十足啊，半夜做面包
活力谈不上,嘴馋是真的哈哈
回复 引用

返回顶部

笑笑娟
果果妈咪

硕士

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
200795  
爱心活力豆
47  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 手机直播达人 乐怀女王

9#
发表于 2013-4-8 15:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太美味啦呀，这些东西我是想都不敢想我能做出来，佩服

点评

农民老大爷  完美星空中文网 http://www.**/ 莽荒纪http://www.**/**/  发表于 2013-5-10 12:59
颖澜澜  菠萝酱很简单,你回头试试给果果吃,小朋友最爱了  发表于 2013-4-8 16:21
回复 引用

返回顶部

邦妈

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
32828  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2002-08-28 
地区:
碑林区　　
街道:
碑林区　　
10#
发表于 2013-4-8 16:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
为了美食都变成夜猫子了啊 呵呵

点评

颖澜澜  是呀,呵呵我每次总是在半夜里饿得不行,所以老在晚上做东西吃  发表于 2013-4-8 16:22
回复 引用

返回顶部

颖澜澜
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

11#
发表于 2013-4-8 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很诱人啊，回头也试一下
有空了试下,菠萝酱小宝宝最爱吃了
回复 引用

返回顶部

颖澜澜
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

12#
发表于 2013-4-8 16:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太美味啦呀，这些东西我是想都不敢想我能做出来，佩服
菠萝酱很简单,你回头试试给果果吃,小朋友最爱了
回复 引用

返回顶部

颖澜澜
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

13#
发表于 2013-4-8 16:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
为了美食都变成夜猫子了啊 呵呵
是呀,呵呵我每次总是在半夜里饿得不行,所以老在晚上做东西吃
回复 引用

返回顶部

丁一妈妈1

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
10947  
爱心活力豆
100  
宝宝生日
2005-05-24 
地区:
灞桥区
街道:
14#
发表于 2013-4-8 16:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着很香啊！回去也试试，LZ的面包烤的也很绵软，我总也烤不好啊

点评

颖澜澜  多试几次,面包一定要揉到完全扩展阶段,然后二次发酵做出来的才绵软  发表于 2013-4-8 17:11
回复 引用

返回顶部

zhenzi11240450 该用户已被删除
15#
发表于 2013-4-8 17:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
回复 引用

返回顶部

浅浅酒窝

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
13886  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
null 
地区:
莲湖区
街道:
16#
发表于 2013-4-8 17:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这种自己做的最好了,不过因为没有防腐剂,爱坏~
; }; Z8 `8 M  j8 W3 c& {: q
回复 引用

返回顶部

zhenzi11240450 该用户已被删除
17#
发表于 2013-4-8 17:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
回复 引用

返回顶部

云之阁
可乐妈

上高中

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
34465  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
2010-07-01 
地区:
高新区
街道:

Medal No.11 金牌吃货

18#
发表于 2013-4-8 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我煮了2个小时了，咋还硬啊，这个菠萝
回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
【馨妈厨房】菠萝季------酸甜可口的菠萝酱来啦~附菠萝酱的最佳 ...
快速回复
后面还有6页内容，点此翻到下一页
1234567下一页
 返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部