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菠萝散发的香味真是无比诱人呀~
/ N9 W( V; y# C! h* l; t( L一边上网,一边闻着这诱人香味, f7 A( I) t1 Z' ~1 y: `2 @: L0 ]) |
最近早餐都是自制的土司6 t7 Q& U6 S- `1 t
想想白白土司: l7 [  W- K% j0 E2 D. p
配上酸甜的菠萝酱
7 h* [6 R1 x* w5 j6 y/ v1 K5 S那真是想到都会流口水~
! d1 T9 O4 ^( b8 G菠萝季~我们一起来自制菠萝酱吧7 ^7 E. Y5 F  z' W: s  _6 }
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1 大菠萝削皮
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& ~0 U8 B( k* t+ y% G2切小块,越小越好吧,我切的有些大了后面要煮好长时间
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/ k- n. s9 T! o9 {3加糖腌渍,大约五百克的菠萝放150克的糖
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腌大约一个小时 ,让菠萝多出一些果汁
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) a% _+ z4 m& R) b& L$ f腌好后放几滴香草精,没有了可以忽略
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500克的菠萝加大约500克的水# ~  |+ ~/ q  ]- }6 e
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1 {0 w6 ^! r; E; t: R开始熬了,尽量找一个厚底的锅,以免会糊6 P+ ?: r2 o$ Z" j" o2 W5 T
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水开后转小火
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! b9 c1 f. u+ y大约半个小时后,水会越来越少,几乎快干了,然后菠萝会变得又软又粘
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! h' Q+ ^2 l7 b; W# c/ y继续再煮,开始不停地搅拌,以免糊锅
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- n* Y, L- p7 K# B/ K# Y# `" S快煮好的时候加入柠檬汁. b$ a$ t* P7 n

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/ `3 d, W8 q3 m6 c5 X. H$ ]用手把柠檬汁挤进去% x0 G% Z2 ?: P5 [
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各种搅拌啊,哈哈,快好了
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水完全干了,菠萝已变得非常粘稠就好了8 C0 {( B9 v  V0 v( O$ r. j! H
一个大菠萝熬了两小瓶
' y( x5 C+ D! j" _( V' o味道相当地浓郁呀% n8 d8 f- c) x7 O5 ?2 A+ K
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再来几张% @# K0 c$ C2 N, E/ O* y. ?
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这一瓶我真心不舍得吃8 ^1 W5 M. _  j1 V+ V1 p2 z
太漂亮啦~
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大土司继续7 ?% V% f8 L, r  X6 T- ?& T
做好土司已经半夜两点了9 v, h2 L- j- E8 n
呃,真是伤不起0 f' ?; n7 p* y- P$ E* G
最重要的是我劲头很足呀
0 U' `; {, }& q8 G- ?  S4 j5 s  L又是各种摆
4 t- S5 z) {' Z- ?可惜晚上光线不好,片片不给力呀2 ~8 N# H& d  f9 [  B$ J5 l
一次两个大土司6 @  d; R8 l2 C; E1 F/ x) G

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1 M! R2 r9 ~6 J; G0 O一个刷全蛋液,一个不刷1 O" @# g% ]% C

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一个做带盖的,一个不带盖子
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入烤箱165度35分钟7 Z1 A" N  X3 `# P" l1 Z5 n/ ^! |# N
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成品出炉啦~
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) _" }% K+ L+ [5 a" E/ j9 F' l; E第二天早上切片
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绵绵白白的大土司配上香甜的菠萝酱~+ s* z# n  z5 y

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我是梅梅

好想看到成品

颖澜澜

好想看到成品

成品上啦

亦笑了之

动力十足啊，半夜做面包

颖澜澜

动力十足啊，半夜做面包

活力谈不上,嘴馋是真的哈哈

笑笑娟

太美味啦呀，这些东西我是想都不敢想我能做出来，佩服

邦妈

为了美食都变成夜猫子了啊 呵呵

颖澜澜

很诱人啊，回头也试一下

有空了试下,菠萝酱小宝宝最爱吃了

颖澜澜

太美味啦呀，这些东西我是想都不敢想我能做出来，佩服

菠萝酱很简单,你回头试试给果果吃,小朋友最爱了

颖澜澜

为了美食都变成夜猫子了啊 呵呵

是呀,呵呵我每次总是在半夜里饿得不行,所以老在晚上做东西吃

丁一妈妈1

看着很香啊！回去也试试，LZ的面包烤的也很绵软，我总也烤不好啊

浅浅酒窝

这种自己做的最好了,不过因为没有防腐剂,爱坏~
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云之阁

我煮了2个小时了，咋还硬啊，这个菠萝