- 阅读权限
- 100
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2010-6-2
- 帖子
- 1101
- 积分
- 7792
 
- 经验值
- 7792
- 爱心活力豆
- 1
- 宝宝生日
- 2009-11-05
- 地区:
- 碑林区
- 街道:
- 碑林区
|
本帖最后由 yanmudu 于 2012-3-1 11:07 编辑 8 A$ k; i' m1 ?" T4 v
- b# k& K. e% v- y& [! o6 j) e腌鸡蛋
- J( i1 V2 u9 ^7 K5 L教你来腌制出油的咸鸡蛋8 s# N, w) o% p
9 c" K) P H5 |& j! V+ E8 O
原料：
7 C8 N* z$ U" i, P24个鸡蛋 1小碗盐 1杯高度白酒 保鲜膜若干; a/ P( V& h& T8 { R o% I; Y2 N
$ m K4 q1 X* d; r) t' @做法：
1 M" U/ d8 W: T. U" K' k% q鸡蛋清洗干净，晾干水分，注意，一定要晾干水分哦！
# n5 p% ~4 ?. ~0 K在白酒里面泡一泡，20秒30秒都可以。4 _: k) v8 k( k; _0 m3 y7 I
然后滚上一层盐0 u( n% n$ ?# b, X
用保鲜膜包好，这样干了以后盐粒不会掉下来
# v- F% C3 Y! ]$ z1 F包好的鸡蛋装到大号的保鲜袋里，放到太阳下暴晒一个下午，据说这是出油的关键，我腌鸡蛋前特意查了天气预报，找了个超级晴朗的天气做的，暴晒了一个下午，然后放到阴凉处30天。
5 Y8 ]$ `( D `$ z4 ]+ Z吃的时候拿出来，拔掉保鲜膜，冲干净盐粒，放水里煮，水开后煮10分钟。4 p) x) s+ L, G4 s# p" z8 o* g( c
切开一看，真的个个出油耶！！！香！& N7 Z/ R" y& r' W: v" `' U
' |6 L- t) d" ` O' }6 d: h
|
|
发表于 2012-2-29 11:26
