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蔓蔓妈

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楼主
发表于 2014-7-11 10:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 棉嘟嘟 于 2014-7-14 15:52 编辑 + d) K3 U, @% ?

4 S" T# x0 a" }; _& H" h四川人一枚,来西安已经7年了, K/ g8 |# i4 o6 X
从最开始的一碗面条只能吃三分之一,到现在彻底成为老陕了% H' i. U; g% e" |+ d& ^
继尝试过擀面条,蒸馒头,包饺子,烙煎饼之后5 }3 T9 ^+ z7 i# V" m9 X# U
尝试了一下凉皮,没想到第一次就成功了,
5 {, p/ o: d, ~9 r' i- t8 K7 `3 H感谢Bella^_^的帖子,完全按照您教的步骤来的哦,
& I' _6 b+ t! P  O( e4 s7 F有想学的亲们可以去看看帖子哦- q% y' D- ?( [/ X  C# ]

6 f1 i6 F7 x" Z" ]

* G% x" t; p' k+ D这个帖子是用凉皮罗罗蒸的http://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=833559&extra=&highlight=%E5%87%89%E7%9A%AE&page=1
+ f$ }9 A7 @9 v9 |
6 W3 k$ C  h# i7 `我用的下面这个帖子的方法,
  ^% F0 K/ C# n* w1 Z用电饼铛做好之后上锅蒸了一下,味道不错哦
9 X, @4 c" D. v# |$ G7 d$ dhttp://www.xamama.net/thread-839359-1-1.html& {1 k) r' \; o8 ^5 q, d/ y
4 e' x9 i' I& U# u
% p0 D1 `/ J6 t4 y6 i
2 P7 h6 d$ F  v8 ~9 K0 v
& q: f9 B6 e( ]  a$ w6 F4 j- \8 a

点评

Bella^_^  亲爱的我的名字好小,给放大点  发表于 2014-7-11 17:58
Bella^_^  看着不错呢  发表于 2014-7-11 14:55
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也可以来分享下四川的特色菜做法哈,川菜在陕西也很有市场

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是呀,楼主来几个川菜吧!
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回复 .橙子 的帖子
7 {& q7 z- d8 m$ O0 ~; O& V+ B
; B: l* _- H( b% s, a& ^/ R( I呵呵  改天有时间了秀下
Bella

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四川人一枚,来西安已经7年了
7 L$ I8 h. F1 j* W从最开始的一碗面条只能吃三分之一,到现在彻底成为老陕了
5 A  N2 n( X7 P$ {/ _0 D. A继尝试过擀面 ...
看着不错呢
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回复 Bella^_^ 的帖子, @' l. {+ D# N6 t

' |$ c6 }6 Z; w% e) M- p我也看了那些留言  报着会失败的心里准备呢  没想到成功了  呵呵

点评

Bella^_^  很棒很棒  发表于 2014-7-11 17:56
Bella

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回复 Bella^_^ 的帖子  B. N. M& r; r1 `: T( c

0 t! C/ h% @9 o9 D7 S7 d6 r" a我也看了那些留言  报着会失败的心里准备呢  没想到成功了  呵呵 ...
很棒很棒
Bella

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四川人一枚,来西安已经7年了
6 o4 L' `' F( P; ~8 c' Y& s从最开始的一碗面条只能吃三分之一,到现在彻底成为老陕了
6 H6 I1 ~4 @& [% `- {7 A+ _, T" Q继尝试过擀面 ...
亲爱的我的名字好小,给放大点

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嫁到西安的四川老乡支持一下哈!
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回复 Bella^_^ 的帖子9 z8 P6 c; g: |# h% t& S

. Q& O. H! n2 ~" s$ `( S哈哈  好嘞
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回复 帅帅妈咪0524 的帖子  k$ Q. n: m0 M& R' y# t* s

# J8 m6 I, j; _: T; o5 g4 k嗯嗯 谢谢支持哦

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回复 棉嘟嘟 的帖子( k" x5 L9 T: r5 o4 b4 l
1 g/ R; ^) a# t0 ~9 h$ X
看着做的很好啊!我按照Bella的做法,不知是什么原因,面筋很好,但是凉皮整出来还是很容易烂,不知是什么原因。求解。
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回复 mary163 的帖子1 B& }* h( h  M  G! v
5 P& d! u6 g5 u2 R) u, s; @
我是用她讲的电饼铛的方法烙的,凉皮如果烙的时候容易烂是不是你在倒黄水的时候倒得太少了,要尽量多倒点。 或者就是你烙的时候摊得太薄了吗? 纯属猜测的。
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回复 山间林子 的帖子
% D+ D, h4 q1 I1 r8 u, F6 m! r
7 [7 f5 i. h" Q- ?3 w- m. m- h哈哈  昨天侄女来家里了,昨天晚上又洗了几碗面,今天烙了好多慢慢吃,亲可以试试哦,Bella的帖子介绍得很详细的

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回复 棉嘟嘟 的帖子
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我是用罗罗蒸的

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看上去很不错的啊
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