【蔓蔓妈的厨房】自己动手做凉皮，四川人也变老陕了。 - 美味厨房 - 西安妈妈网

切换城市

广州北京天津上海重庆西安济南青岛郑州

当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 【蔓蔓妈的厨房】自己动手做凉皮，四川人也变老陕了。

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 18 \| 浏览: 2224 \|倒序浏览 \| 字体: tT [美食DIY] 【蔓蔓妈的厨房】自己动手做凉皮，四川人也变老陕了。 ... [复制链接]

蔓蔓妈

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 6089
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2009-07-25
地区:: 高新区
街道:

Medal No.11

楼主

发表于 2014-7-11 10:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由棉嘟嘟于 2014-7-14 15:52 编辑

四川人一枚，来西安已经7年了
从最开始的一碗面条只能吃三分之一，到现在彻底成为老陕了
继尝试过擀面条，蒸馒头，包饺子，烙煎饼之后3 r3 {( t( v% t: x0 ^
尝试了一下凉皮，没想到第一次就成功了，
感谢Bella^_^的帖子，完全按照您教的步骤来的哦，- P9 }7 {. h$ ]
有想学的亲们可以去看看帖子哦3 K' y7 l$ s  @& r  J0 Y  E. N
; s+ p0 Z8 C* S" v. A" C$ _. a/ c

这个帖子是用凉皮罗罗蒸的http://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=833559&extra=&highlight=%E5%87%89%E7%9A%AE&page=1）( n4 }2 O  D! c& n, y1 g' w
. w; X  ?7 _+ @2 e) S
我用的下面这个帖子的方法，
用电饼铛做好之后上锅蒸了一下，味道不错哦
http://www.xamama.net/thread-839359-1-1.html

! Z8 u4 P' x/ `/ b; }' O
# \% D, P9 h+ T& j

点评

Bella^_^ 亲爱的我的名字好小，给放大点发表于 2014-7-11 17:58

Bella^_^ 看着不错呢发表于 2014-7-11 14:55

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
亦笑了之	+ 40	+ 30	原创

总评分: 经验值 + 40 金币 + 30 查看全部评分

收藏0 支持0 反对0

回复引用

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 300535
爱心活力豆: 45
宝宝生日: null
地区:: 新城区
街道:: 西一路街道

手机直播达人金牌吃货

沙发

发表于 2014-7-11 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

也可以来分享下四川的特色菜做法哈，川菜在陕西也很有市场

回复引用

Rank: 10

经验值: 16479
爱心活力豆: 1
宝宝生日
地区:
街道:

板凳

发表于 2014-7-11 14:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

是呀，楼主来几个川菜吧！

回复引用

蔓蔓妈

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 6089
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2009-07-25
地区:: 高新区
街道:

Medal No.11

地板

发表于 2014-7-11 14:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 .橙子 的帖子

呵呵改天有时间了秀下

回复引用

Bella

Rank: 14

经验值: 88294
爱心活力豆: 14
宝宝生日: 2010-08-17
地区:: 高新区
街道:

Medal No.11 手机直播达人百变辣妈

5^#

发表于 2014-7-11 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

四川人一枚，来西安已经7年了' I9 r2 y3 ~" O' L
从最开始的一碗面条只能吃三分之一，到现在彻底成为老陕了
+ D. d- @0 \+ U继尝试过擀面 ...

看着不错呢

回复引用

蔓蔓妈

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 6089
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2009-07-25
地区:: 高新区
街道:

Medal No.11

6^#

发表于 2014-7-11 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 Bella^_^ 的帖子

我也看了那些留言报着会失败的心里准备呢没想到成功了呵呵

点评

Bella^_^ 很棒很棒发表于 2014-7-11 17:56

回复引用

Bella

Rank: 14

经验值: 88294
爱心活力豆: 14
宝宝生日: 2010-08-17
地区:: 高新区
街道:

Medal No.11 手机直播达人百变辣妈

7^#

发表于 2014-7-11 17:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 Bella^_^ 的帖子
6 x% N! t& t% G9 ^# |" d, m5 x4 d) }, V
我也看了那些留言报着会失败的心里准备呢没想到成功了呵呵 ...

很棒很棒

回复引用

Bella

Rank: 14

经验值: 88294
爱心活力豆: 14
宝宝生日: 2010-08-17
地区:: 高新区
街道:

Medal No.11 手机直播达人百变辣妈

8^#

发表于 2014-7-11 17:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

四川人一枚，来西安已经7年了
6 Z8 Z- S" N& \1 R6 u从最开始的一碗面条只能吃三分之一，到现在彻底成为老陕了& O/ l: y. M2 r
继尝试过擀面 ...

亲爱的我的名字好小，给放大点

回复引用

帅帅妈咪0524

幼儿园中班

Rank: 4

经验值: 793
爱心活力豆: 0
宝宝生日
地区:
街道:

9^#

发表于 2014-7-13 00:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嫁到西安的四川老乡支持一下哈！

回复引用

蔓蔓妈

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 6089
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2009-07-25
地区:: 高新区
街道:

Medal No.11

10^#

发表于 2014-7-13 14:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 Bella^_^ 的帖子
, H( v! R' U' C# v/ _& ]
哈哈好嘞

回复引用

蔓蔓妈

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 6089
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2009-07-25
地区:: 高新区
街道:

Medal No.11

11^#

发表于 2014-7-13 14:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复帅帅妈咪0524 的帖子: `9 ?& h0 ` C9 e: R+ |% R8 ?4 b* k
1 [( a. I& f, C) ^ l
嗯嗯谢谢支持哦

回复引用

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 8620
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 0000-00-00
地区:: 碑林区　　
街道:: 碑林区

12^#

发表于 2014-7-14 11:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复棉嘟嘟的帖子
& N; h/ C8 t9 D3 c) |2 j
看着做的很好啊！我按照Bella的做法，不知是什么原因，面筋很好，但是凉皮整出来还是很容易烂，不知是什么原因。求解。

回复引用

蔓蔓妈

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 6089
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2009-07-25
地区:: 高新区
街道:

Medal No.11

13^#

发表于 2014-7-14 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 mary163 的帖子# U4 @& N: h* C! B% [% L

我是用她讲的电饼铛的方法烙的，凉皮如果烙的时候容易烂是不是你在倒黄水的时候倒得太少了，要尽量多倒点。或者就是你烙的时候摊得太薄了吗？纯属猜测的。

回复引用

蔓蔓妈

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 6089
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2009-07-25
地区:: 高新区
街道:

Medal No.11

14^#

发表于 2014-7-14 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复山间林子的帖子( c+ c! V; ]/ g2 \

哈哈昨天侄女来家里了，昨天晚上又洗了几碗面，今天烙了好多慢慢吃，亲可以试试哦，Bella的帖子介绍得很详细的

回复引用

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 109346
爱心活力豆: 48
宝宝生日: 2008-02-16
地区:
街道:

Medal No.11 手机直播达人金牌吃货

15^#

发表于 2014-7-14 16:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

厉害

回复引用

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 8620
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 0000-00-00
地区:: 碑林区　　
街道:: 碑林区

16^#

发表于 2014-7-14 17:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复棉嘟嘟的帖子2 b* I: h" r- A1 R
" j2 b; W. D9 q; }6 E; O+ P/ J
我是用罗罗蒸的

回复引用

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 3067
爱心活力豆: 0
宝宝生日
地区:: 新城区
街道:: 自强路街道

17^#

发表于 2014-10-7 08:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看上去很不错的啊

回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

【蔓蔓妈的厨房】自己动手做凉皮，四川人也变老陕了。 ...

快速回复

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部