棉嘟嘟

8 s" x5 A. z8 Q+ h& S2 C

$ u) S/ A- d  h9 D( v' x0 x四川人一枚，来西安已经7年了
$ J1 c* o8 J- D从最开始的一碗面条只能吃三分之一，到现在彻底成为老陕了: V4 G- W% w, J4 k1 x8 E
继尝试过擀面条，蒸馒头，包饺子，烙煎饼之后( E; V0 Z: d8 Y0 h+ K4 Q
尝试了一下凉皮，没想到第一次就成功了，
. h. {9 D& D; I感谢Bella^_^的帖子，完全按照您教的步骤来的哦，( P) b2 Z$ w. M2 E" F
有想学的亲们可以去看看帖子哦: ^9 h+ @: `# J2 |' ~

7 M# x* b( P" P" ?' M2 I/ B0 R0 F, a5 C0 j* V+ s* w1 o. |: \
这个帖子是用凉皮罗罗蒸的http://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=833559&extra=&highlight=%E5%87%89%E7%9A%AE&page=1）9 J9 w* T9 \# ~) I/ h! _  K% m
7 P$ r: j$ r9 o& k: R& J# k
我用的下面这个帖子的方法，
! @8 U' N, w/ v2 p6 G9 W用电饼铛做好之后上锅蒸了一下，味道不错哦! W, f( X/ q% b5 D8 i& D7 O6 f# b, O
http://www.xamama.net/thread-839359-1-1.html3 A, Z! [% I& f& S

/ V9 c% T/ x$ ]- V; O
1 a' Q" g" O& a) \( _4 O( ^$ b) r' l9 ?6 `' C, u( _

6 Y. v, W! L6 E$ t0 P* H/ o* c

亦笑了之

也可以来分享下四川的特色菜做法哈，川菜在陕西也很有市场

.橙子

是呀，楼主来几个川菜吧！

棉嘟嘟

回复 .橙子 的帖子
+ c, f: t" o1 ^/ W8 E9 }% Q" w- N9 k' h. u! K" t6 ^
呵呵  改天有时间了秀下

Bella^_^

四川人一枚，来西安已经7年了
6 n5 v5 g+ O+ {' N从最开始的一碗面条只能吃三分之一，到现在彻底成为老陕了5 T6 v3 H0 G& s) X) i" L" _+ m
继尝试过擀面 ...

看着不错呢

棉嘟嘟

回复 Bella^_^ 的帖子9 `) V8 X- V5 Q4 g6 G5 d
9 K& F) m  H4 c9 d
我也看了那些留言  报着会失败的心里准备呢  没想到成功了  呵呵

Bella^_^

回复 Bella^_^ 的帖子8 R2 S: x3 @0 t: h9 ?/ V

: P* m) U% K# R5 {我也看了那些留言  报着会失败的心里准备呢  没想到成功了  呵呵 ...

很棒很棒

Bella^_^

四川人一枚，来西安已经7年了
. w  @. Q- z7 h0 a# j从最开始的一碗面条只能吃三分之一，到现在彻底成为老陕了
; o5 Q* h# C0 V继尝试过擀面 ...

亲爱的我的名字好小，给放大点

帅帅妈咪0524

嫁到西安的四川老乡支持一下哈！

棉嘟嘟

回复 Bella^_^ 的帖子/ w1 S% I; W2 j" I0 u! B
3 |1 @7 v6 s: o* ^8 u4 E6 [
哈哈  好嘞

棉嘟嘟

回复 帅帅妈咪0524 的帖子( a) C" x& q; I: l; g3 i
7 A; K6 r4 I$ L! `6 W' H. J3 [: V7 v
嗯嗯 谢谢支持哦

mary163

回复 棉嘟嘟 的帖子
' x8 ]* s9 h/ N
( Y0 s, ^- h# o. t; Q( F  U. e看着做的很好啊！我按照Bella的做法，不知是什么原因，面筋很好，但是凉皮整出来还是很容易烂，不知是什么原因。求解。

棉嘟嘟

回复 mary163 的帖子. Q7 y$ b3 n$ K

7 h9 S& Y. F# K, e我是用她讲的电饼铛的方法烙的，凉皮如果烙的时候容易烂是不是你在倒黄水的时候倒得太少了，要尽量多倒点。 或者就是你烙的时候摊得太薄了吗？ 纯属猜测的。

棉嘟嘟

回复 山间林子 的帖子0 ]; J: R3 o3 F3 e
" c1 V( _2 f3 H' c  u3 x2 ^
哈哈  昨天侄女来家里了，昨天晚上又洗了几碗面，今天烙了好多慢慢吃，亲可以试试哦，Bella的帖子介绍得很详细的

aliceflyknife

厉害

mary163

回复 棉嘟嘟 的帖子
; o$ c3 V* r! y' n6 t
  B  M& B+ i& l, Z( T! F9 L4 \我是用罗罗蒸的

bill2013

看上去很不错的啊