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蔓蔓妈

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楼主
发表于 2014-7-11 10:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 棉嘟嘟 于 2014-7-14 15:52 编辑 ! O. P0 `$ G1 B! {

5 D7 @3 ^# l1 K( H% ~  X3 [4 k四川人一枚,来西安已经7年了
. `0 X2 R9 \% i. d6 \9 m" F从最开始的一碗面条只能吃三分之一,到现在彻底成为老陕了
* @. k' l( W+ C4 Z8 N8 I! k# i: P( ]继尝试过擀面条,蒸馒头,包饺子,烙煎饼之后, P: n6 A) X+ A& o( F! I0 M
尝试了一下凉皮,没想到第一次就成功了,6 \8 p7 g3 u9 C  Y4 R
感谢Bella^_^的帖子,完全按照您教的步骤来的哦,
- {/ g' \. ]* o( J有想学的亲们可以去看看帖子哦
; `9 Y2 y7 D! ]+ c5 w* P. v& C1 \; n% a$ @1 {' O/ e% y; D; _
; t3 }& {  ]5 h6 c0 |
这个帖子是用凉皮罗罗蒸的http://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=833559&extra=&highlight=%E5%87%89%E7%9A%AE&page=18 B; s8 v* f. {8 X

; b2 Q& D) S3 ?0 u: f* g& c我用的下面这个帖子的方法,
! q: I3 `: Y! N- m, W7 u5 U用电饼铛做好之后上锅蒸了一下,味道不错哦
& D* d* t6 i0 O. xhttp://www.xamama.net/thread-839359-1-1.html
8 b9 ?6 |: V6 E; ?3 [: W
0 O% t$ }( K4 O7 D; H9 y. d2 Y+ d+ w# r/ G1 D, v

" Q1 o) [4 ]; s# `
( u3 O, m% b4 h

点评

Bella^_^  亲爱的我的名字好小,给放大点  发表于 2014-7-11 17:58
Bella^_^  看着不错呢  发表于 2014-7-11 14:55
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
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也可以来分享下四川的特色菜做法哈,川菜在陕西也很有市场

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是呀,楼主来几个川菜吧!
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回复 .橙子 的帖子: o7 o9 R3 h/ w- p7 I

' `# ]$ J, q% r3 ~- S, }呵呵  改天有时间了秀下
Bella

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四川人一枚,来西安已经7年了9 {* e  |) T/ k0 D; E8 n6 \7 {
从最开始的一碗面条只能吃三分之一,到现在彻底成为老陕了# v5 o& {+ r* L. q9 q% M
继尝试过擀面 ...
看着不错呢
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回复 Bella^_^ 的帖子( l% d+ I$ x2 A1 L3 j' G9 T

1 p* G3 m3 V+ n- o* F我也看了那些留言  报着会失败的心里准备呢  没想到成功了  呵呵

点评

Bella^_^  很棒很棒  发表于 2014-7-11 17:56
Bella

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回复 Bella^_^ 的帖子
( f) ]. ^) E$ @3 H6 _2 |! V. W7 k1 p" p& P
我也看了那些留言  报着会失败的心里准备呢  没想到成功了  呵呵 ...
很棒很棒
Bella

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四川人一枚,来西安已经7年了
8 Z4 e1 }+ z1 A从最开始的一碗面条只能吃三分之一,到现在彻底成为老陕了
  s1 K+ z( \; N5 t继尝试过擀面 ...
亲爱的我的名字好小,给放大点

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嫁到西安的四川老乡支持一下哈!
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回复 Bella^_^ 的帖子
% r: h/ v' _4 l/ N
8 `) I2 D3 k$ U' b" |. [哈哈  好嘞
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回复 帅帅妈咪0524 的帖子
5 S9 h+ A! X# g$ c
) Y' P. n* F- w, W, Z6 g嗯嗯 谢谢支持哦

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回复 棉嘟嘟 的帖子/ F7 |( q: J. H/ x5 Y; L

7 Z1 i7 o4 a& V) k; |$ v; e* s看着做的很好啊!我按照Bella的做法,不知是什么原因,面筋很好,但是凉皮整出来还是很容易烂,不知是什么原因。求解。
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回复 mary163 的帖子4 B( R7 M/ o2 Y) `& ?8 F1 m

' N$ S, ~/ f  r! _$ ^! S我是用她讲的电饼铛的方法烙的,凉皮如果烙的时候容易烂是不是你在倒黄水的时候倒得太少了,要尽量多倒点。 或者就是你烙的时候摊得太薄了吗? 纯属猜测的。
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回复 山间林子 的帖子( A" {8 l. f: w2 r
; Q+ Q/ V0 ~2 y2 Q5 c- b
哈哈  昨天侄女来家里了,昨天晚上又洗了几碗面,今天烙了好多慢慢吃,亲可以试试哦,Bella的帖子介绍得很详细的

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回复 棉嘟嘟 的帖子
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我是用罗罗蒸的

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看上去很不错的啊
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