棉嘟嘟

7 I! m5 }( c' H2 T  T5 j% _+ G

6 Z, v9 j, F# [4 x7 k. I' a7 v  i四川人一枚，来西安已经7年了
3 r) g; D. V9 H4 a从最开始的一碗面条只能吃三分之一，到现在彻底成为老陕了1 e5 `% Q$ r. s0 y6 [& m9 A
继尝试过擀面条，蒸馒头，包饺子，烙煎饼之后
- z! Q: N8 o' l! H. Z9 n尝试了一下凉皮，没想到第一次就成功了，8 Y8 r4 M+ T. T! \# Y% d
感谢Bella^_^的帖子，完全按照您教的步骤来的哦，
# T# Q, j5 b6 k7 r0 _7 R! M有想学的亲们可以去看看帖子哦2 A$ J! g" G( _8 Q( _3 C6 H* M
' i% d# a$ y9 l& N) Z

6 p( \/ @, q& k! f! l这个帖子是用凉皮罗罗蒸的http://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=833559&extra=&highlight=%E5%87%89%E7%9A%AE&page=1）" i) h) Z7 ], p8 P0 P
1 E' L( {, ?3 K1 G4 F1 |0 }: F1 v% D
我用的下面这个帖子的方法，
2 e4 I; ?; \7 v( T# w用电饼铛做好之后上锅蒸了一下，味道不错哦
8 E, r1 P7 p( m3 j) fhttp://www.xamama.net/thread-839359-1-1.html
8 g$ ~! A. P* ~+ J! D5 q: i0 t% p3 p% q  e

# _3 b# S/ H- {
# G+ Q/ y, ^. a; [0 U. j4 j- ^% c# T: l$ g

亦笑了之

也可以来分享下四川的特色菜做法哈，川菜在陕西也很有市场

.橙子

是呀，楼主来几个川菜吧！

棉嘟嘟

回复 .橙子 的帖子
2 Z# ]9 {2 `! \3 Z* {8 o; O+ B
2 d% h9 E5 L& C+ Z呵呵  改天有时间了秀下

Bella^_^

四川人一枚，来西安已经7年了. b/ o+ c" |1 J/ d0 D2 T
从最开始的一碗面条只能吃三分之一，到现在彻底成为老陕了: e, j9 x+ \* D8 W# R# q+ \
继尝试过擀面 ...

看着不错呢

棉嘟嘟

回复 Bella^_^ 的帖子6 \- O  x) m$ p

& A, a6 Q- n( J& A我也看了那些留言  报着会失败的心里准备呢  没想到成功了  呵呵

Bella^_^

回复 Bella^_^ 的帖子
+ {  C. g' X5 D
8 ~4 O3 _+ l3 @3 O. M" X% C5 X我也看了那些留言  报着会失败的心里准备呢  没想到成功了  呵呵 ...

很棒很棒

Bella^_^

四川人一枚，来西安已经7年了5 }9 j; H" q( D3 W
从最开始的一碗面条只能吃三分之一，到现在彻底成为老陕了9 D7 m  x9 M* |5 V; i
继尝试过擀面 ...

亲爱的我的名字好小，给放大点

帅帅妈咪0524

嫁到西安的四川老乡支持一下哈！

棉嘟嘟

回复 Bella^_^ 的帖子; P7 _+ V5 ?/ k6 L# p

' D1 K5 v- T. \# S( S  Q) w/ }哈哈  好嘞

棉嘟嘟

回复 帅帅妈咪0524 的帖子5 j- e5 P  \: f( v8 M

; m4 i; D0 [( Z* z& d9 K" L* C嗯嗯 谢谢支持哦

mary163

回复 棉嘟嘟 的帖子
% v: A9 s4 l- W! p, c  Y0 D2 T9 ^1 X* T5 M1 d6 p1 O, k$ v
看着做的很好啊！我按照Bella的做法，不知是什么原因，面筋很好，但是凉皮整出来还是很容易烂，不知是什么原因。求解。

棉嘟嘟

回复 mary163 的帖子: p" [+ H% Q  z8 K8 U' ?
& G" t" H& c( G8 u6 P( {
我是用她讲的电饼铛的方法烙的，凉皮如果烙的时候容易烂是不是你在倒黄水的时候倒得太少了，要尽量多倒点。 或者就是你烙的时候摊得太薄了吗？ 纯属猜测的。

棉嘟嘟

回复 山间林子 的帖子" W2 q( T' H7 b1 z

: M. o: X4 Z- `1 Y3 h) Q& [哈哈  昨天侄女来家里了，昨天晚上又洗了几碗面，今天烙了好多慢慢吃，亲可以试试哦，Bella的帖子介绍得很详细的

aliceflyknife

厉害

mary163

回复 棉嘟嘟 的帖子
3 {  z: ^+ Z8 n
( ?; t3 N. I- g& r, S9 ]" ]0 n我是用罗罗蒸的

bill2013

看上去很不错的啊