棉嘟嘟

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四川人一枚，来西安已经7年了6 {3 ~0 d' U( z& {5 Q: n/ I$ H
从最开始的一碗面条只能吃三分之一，到现在彻底成为老陕了
% j+ v, T, ]9 W. n7 _, I6 y6 Z; q: z继尝试过擀面条，蒸馒头，包饺子，烙煎饼之后3 a1 X; O1 X: O; h  Z( j+ A7 |" Y
尝试了一下凉皮，没想到第一次就成功了，
8 F' j! H) V4 s9 Q: `6 c) |" d/ Q感谢Bella^_^的帖子，完全按照您教的步骤来的哦，
2 c, D4 m, T# W" R有想学的亲们可以去看看帖子哦
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. |- ?+ O* E! {2 E! ]) z, q2 `, I% q
/ R% Q" W: H0 n8 }4 O+ G5 k这个帖子是用凉皮罗罗蒸的http://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=833559&extra=&highlight=%E5%87%89%E7%9A%AE&page=1）
; T2 r5 M  f% a3 M# @" s8 N
6 V7 s) P% G  u- p6 \我用的下面这个帖子的方法，5 t7 D4 x* m& j2 t9 y
用电饼铛做好之后上锅蒸了一下，味道不错哦
3 C/ `6 g4 M# Xhttp://www.xamama.net/thread-839359-1-1.html% M# {" b" z5 V0 A) F
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亦笑了之

也可以来分享下四川的特色菜做法哈，川菜在陕西也很有市场

.橙子

是呀，楼主来几个川菜吧！

棉嘟嘟

回复 .橙子 的帖子2 ^' P* V4 ?' _6 Y" I" b

, \, N$ U. ^" c" F呵呵  改天有时间了秀下

Bella^_^

四川人一枚，来西安已经7年了* e+ Q+ J$ R$ f/ C  `1 K1 S5 K
从最开始的一碗面条只能吃三分之一，到现在彻底成为老陕了
9 V$ P1 K% G+ u& u继尝试过擀面 ...

看着不错呢

棉嘟嘟

回复 Bella^_^ 的帖子' ]1 t4 q! F  ^4 D

+ ~' N9 x8 v2 N- W# t我也看了那些留言  报着会失败的心里准备呢  没想到成功了  呵呵

Bella^_^

回复 Bella^_^ 的帖子
6 Y* S& m# s" K% _- v! {" L) s3 @2 N+ z/ O: P5 x; |, ?
我也看了那些留言  报着会失败的心里准备呢  没想到成功了  呵呵 ...

很棒很棒

Bella^_^

四川人一枚，来西安已经7年了
" y# `/ Z% j7 ~0 h从最开始的一碗面条只能吃三分之一，到现在彻底成为老陕了
( x5 K8 l7 q: s继尝试过擀面 ...

亲爱的我的名字好小，给放大点

帅帅妈咪0524

嫁到西安的四川老乡支持一下哈！

棉嘟嘟

回复 Bella^_^ 的帖子/ _0 G5 ^: F0 C2 Z. _; e
% K3 U$ W4 s1 ]' P9 m
哈哈  好嘞

棉嘟嘟

回复 帅帅妈咪0524 的帖子
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+ Y( K1 n) b5 k嗯嗯 谢谢支持哦

mary163

回复 棉嘟嘟 的帖子
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看着做的很好啊！我按照Bella的做法，不知是什么原因，面筋很好，但是凉皮整出来还是很容易烂，不知是什么原因。求解。

棉嘟嘟

回复 mary163 的帖子. {5 [/ n; Q5 Z! V
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我是用她讲的电饼铛的方法烙的，凉皮如果烙的时候容易烂是不是你在倒黄水的时候倒得太少了，要尽量多倒点。 或者就是你烙的时候摊得太薄了吗？ 纯属猜测的。

棉嘟嘟

回复 山间林子 的帖子
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哈哈  昨天侄女来家里了，昨天晚上又洗了几碗面，今天烙了好多慢慢吃，亲可以试试哦，Bella的帖子介绍得很详细的

aliceflyknife

厉害

mary163

回复 棉嘟嘟 的帖子
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我是用罗罗蒸的

bill2013

看上去很不错的啊