棉嘟嘟

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四川人一枚，来西安已经7年了
" Z8 F0 D6 X( S$ O6 U8 b$ ~2 z从最开始的一碗面条只能吃三分之一，到现在彻底成为老陕了$ ]/ y  r. f* q1 F3 B) `8 ]
继尝试过擀面条，蒸馒头，包饺子，烙煎饼之后
$ w) _0 Z4 _3 o, n1 v3 [5 M, ~尝试了一下凉皮，没想到第一次就成功了，
/ a: t9 B4 C% S  S& ^+ H感谢Bella^_^的帖子，完全按照您教的步骤来的哦，
6 r0 w- W2 N0 Q: y: t$ o有想学的亲们可以去看看帖子哦/ Q5 y2 Q1 }) ~9 d  t" N

3 e- `7 r2 c0 Q9 h& C2 X# W1 G$ L8 W, L
这个帖子是用凉皮罗罗蒸的http://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=833559&extra=&highlight=%E5%87%89%E7%9A%AE&page=1）" @5 J+ e  D$ P8 E! O; p9 T+ r: Y
( H8 F4 R: A8 R: R) }
我用的下面这个帖子的方法，7 \, g# h1 b" n9 Q2 U
用电饼铛做好之后上锅蒸了一下，味道不错哦
( n1 M& @  D+ F  ?http://www.xamama.net/thread-839359-1-1.html
. e/ N, T; A/ I5 g5 t+ D" J0 a# D  r7 }% Q
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1 x7 b+ Q# s1 _; r. ^* b5 r

: c& q5 n7 H$ T, f* v+ k! @

亦笑了之

也可以来分享下四川的特色菜做法哈，川菜在陕西也很有市场

.橙子

是呀，楼主来几个川菜吧！

棉嘟嘟

回复 .橙子 的帖子
, D: `3 k$ \0 r: g9 ?
  ?0 T/ H1 W/ N; Z0 L呵呵  改天有时间了秀下

Bella^_^

四川人一枚，来西安已经7年了. p7 o# C% Z7 [' s
从最开始的一碗面条只能吃三分之一，到现在彻底成为老陕了
# x! y' X; ^1 c# ], V继尝试过擀面 ...

看着不错呢

棉嘟嘟

回复 Bella^_^ 的帖子
3 d; D7 d' T& F3 R3 d, y8 ^+ Z6 k' l6 N) k4 \: `) r- |7 r
我也看了那些留言  报着会失败的心里准备呢  没想到成功了  呵呵

Bella^_^

回复 Bella^_^ 的帖子  I" U# G1 {: X$ j# i: W+ G1 {+ y; B. ~
& M7 _0 s; z2 M% n" ~' C
我也看了那些留言  报着会失败的心里准备呢  没想到成功了  呵呵 ...

很棒很棒

Bella^_^

四川人一枚，来西安已经7年了( S3 O7 e( j. j. D+ J' ~% n* f# d2 ~
从最开始的一碗面条只能吃三分之一，到现在彻底成为老陕了- o" ^3 i7 }. O1 I* s1 Q! q) E
继尝试过擀面 ...

亲爱的我的名字好小，给放大点

帅帅妈咪0524

嫁到西安的四川老乡支持一下哈！

棉嘟嘟

回复 Bella^_^ 的帖子
: F4 F3 d7 J; L& N4 H2 r% T- R/ P2 a; ~8 R' w/ b: c$ e; r
哈哈  好嘞

棉嘟嘟

回复 帅帅妈咪0524 的帖子6 D' S4 `; ]* p+ ]2 }3 x
0 N/ ~' W2 ~6 F. ?. _
嗯嗯 谢谢支持哦

mary163

回复 棉嘟嘟 的帖子" x& d% G9 Q0 H" |

! D% D% R; N& n; B( ?; f看着做的很好啊！我按照Bella的做法，不知是什么原因，面筋很好，但是凉皮整出来还是很容易烂，不知是什么原因。求解。

棉嘟嘟

回复 mary163 的帖子& {) w$ d5 X) L8 h/ [9 _

8 u1 x% ]8 ~$ i  O5 ^我是用她讲的电饼铛的方法烙的，凉皮如果烙的时候容易烂是不是你在倒黄水的时候倒得太少了，要尽量多倒点。 或者就是你烙的时候摊得太薄了吗？ 纯属猜测的。

棉嘟嘟

回复 山间林子 的帖子
, f. s+ _: t7 {1 R0 v0 q4 Z9 i4 w5 g2 H$ h8 l- e
哈哈  昨天侄女来家里了，昨天晚上又洗了几碗面，今天烙了好多慢慢吃，亲可以试试哦，Bella的帖子介绍得很详细的

aliceflyknife

厉害

mary163

回复 棉嘟嘟 的帖子
& U' F9 C. o" k9 L& B
; i6 Q* _# `5 l4 @我是用罗罗蒸的

bill2013

看上去很不错的啊