棉嘟嘟

3 e. a+ K8 j" K' X* H" U7 g, @. p- L
四川人一枚，来西安已经7年了
4 i% q7 V# T% n从最开始的一碗面条只能吃三分之一，到现在彻底成为老陕了
  s) x2 U2 |  u: G( l$ |继尝试过擀面条，蒸馒头，包饺子，烙煎饼之后
6 \+ Y9 t6 X6 `( n% T尝试了一下凉皮，没想到第一次就成功了，
, e$ U( `6 ~5 H. w4 ?感谢Bella^_^的帖子，完全按照您教的步骤来的哦，
: O" a6 x- m1 `& k& o# H有想学的亲们可以去看看帖子哦& I" P  H+ \* c( P

: q( m! C! i% Z: c# t# ]# q
# ^0 B0 I6 [* I1 R# F  \- a- z0 Z& I- c# {这个帖子是用凉皮罗罗蒸的http://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=833559&extra=&highlight=%E5%87%89%E7%9A%AE&page=1）' E) H: V9 d3 W7 B) C/ U/ }

7 c2 o7 n" Y  U8 a' {我用的下面这个帖子的方法，
% |+ J$ A; w% b# g; o- y用电饼铛做好之后上锅蒸了一下，味道不错哦9 u& v: Y& `7 ~& _6 K  k3 o
http://www.xamama.net/thread-839359-1-1.html
1 q8 K+ n( O/ E5 ]5 B! o0 g9 T8 _5 m$ m5 J# t& D- ?  f% T' ~# q
+ S& `7 K5 O# Q5 q' k, ?% {

4 {6 a4 f3 |; w$ P4 Z4 n' }" o0 `- R* C! G

亦笑了之

也可以来分享下四川的特色菜做法哈，川菜在陕西也很有市场

.橙子

是呀，楼主来几个川菜吧！

棉嘟嘟

回复 .橙子 的帖子" O/ _& l8 L" w! R! @

- t3 [3 W& @: S2 ?$ h2 L' r0 P呵呵  改天有时间了秀下

Bella^_^

四川人一枚，来西安已经7年了6 G3 N5 c7 o, C: V
从最开始的一碗面条只能吃三分之一，到现在彻底成为老陕了
. i# ?5 ?3 h7 r0 I9 N继尝试过擀面 ...

看着不错呢

棉嘟嘟

回复 Bella^_^ 的帖子  r  Y2 w. G9 V" d, G

& I8 I( W# K/ a; ]我也看了那些留言  报着会失败的心里准备呢  没想到成功了  呵呵

Bella^_^

回复 Bella^_^ 的帖子" D% c7 i  e) f5 P
* v4 ~' b3 Y1 K6 R& _" c
我也看了那些留言  报着会失败的心里准备呢  没想到成功了  呵呵 ...

很棒很棒

Bella^_^

四川人一枚，来西安已经7年了
2 `. _0 L: s/ C0 R从最开始的一碗面条只能吃三分之一，到现在彻底成为老陕了
1 E& D# c! k8 B3 H4 Q" T2 s! `# A继尝试过擀面 ...

亲爱的我的名字好小，给放大点

帅帅妈咪0524

嫁到西安的四川老乡支持一下哈！

棉嘟嘟

回复 Bella^_^ 的帖子
! A; {7 D# o5 ~7 T( C
/ ?6 x' O( K3 D6 M& Y- m哈哈  好嘞

棉嘟嘟

回复 帅帅妈咪0524 的帖子
3 t1 f6 K% Y8 N" [. N( _+ N0 k4 R4 g0 H; {
嗯嗯 谢谢支持哦

mary163

回复 棉嘟嘟 的帖子2 W" _' F* y/ I0 v' ?

; s# K% M% [. d/ m看着做的很好啊！我按照Bella的做法，不知是什么原因，面筋很好，但是凉皮整出来还是很容易烂，不知是什么原因。求解。

棉嘟嘟

回复 mary163 的帖子9 [* j, W+ E) w0 w- I; e1 E

& y2 }! v/ j3 A5 G6 W) m我是用她讲的电饼铛的方法烙的，凉皮如果烙的时候容易烂是不是你在倒黄水的时候倒得太少了，要尽量多倒点。 或者就是你烙的时候摊得太薄了吗？ 纯属猜测的。

棉嘟嘟

回复 山间林子 的帖子$ i" @6 ]2 Y3 [  G2 K& }/ P) V

( m- A3 H! D: }: z( r哈哈  昨天侄女来家里了，昨天晚上又洗了几碗面，今天烙了好多慢慢吃，亲可以试试哦，Bella的帖子介绍得很详细的

aliceflyknife

厉害

mary163

回复 棉嘟嘟 的帖子2 y  E5 m0 A& N* A2 f) H. C
1 H0 ~  X4 A4 B  b8 h5 z6 q0 J5 b5 `
我是用罗罗蒸的

bill2013

看上去很不错的啊