棉嘟嘟

" H6 }0 P8 X3 O( v. A

5 z+ @. N! K) j4 H  |& i' N8 l' |四川人一枚，来西安已经7年了
& F; |; @- o5 [+ J从最开始的一碗面条只能吃三分之一，到现在彻底成为老陕了# Z5 p, D" v5 e3 V( d( G
继尝试过擀面条，蒸馒头，包饺子，烙煎饼之后5 L  T6 L6 W8 X
尝试了一下凉皮，没想到第一次就成功了，$ U# z  V" e( L' M& ?' E' N2 g# a
感谢Bella^_^的帖子，完全按照您教的步骤来的哦，
6 ]: k% w& L+ c' x有想学的亲们可以去看看帖子哦+ F) R, _% k: W) F0 s! \7 w. ?! D

; a2 `0 S5 W% I) f1 _. L9 q2 @. u* Q7 ]; r
这个帖子是用凉皮罗罗蒸的http://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=833559&extra=&highlight=%E5%87%89%E7%9A%AE&page=1）
, P8 b" o6 C) o) A  {5 R! o- t# P3 U% j/ O( w6 ]2 q
我用的下面这个帖子的方法，
" K" V4 Y* c# D& {8 _7 C- \用电饼铛做好之后上锅蒸了一下，味道不错哦5 d9 y1 @& S( E2 E9 L. V# Q
http://www.xamama.net/thread-839359-1-1.html3 F' `% A4 _# L, i8 t% d1 U# d

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6 W( T( I( H  M! h  d' y
- R* V1 W& q# T* L: ~- E; p. O- e8 n5 J

亦笑了之

也可以来分享下四川的特色菜做法哈，川菜在陕西也很有市场

.橙子

是呀，楼主来几个川菜吧！

棉嘟嘟

回复 .橙子 的帖子
& A( G- {  ]& N$ R4 X* L8 W0 N4 Q  Y. K0 x& E0 x! k
呵呵  改天有时间了秀下

Bella^_^

四川人一枚，来西安已经7年了
, p# O" T& U3 d! Z( w. C" R! T从最开始的一碗面条只能吃三分之一，到现在彻底成为老陕了4 [/ u$ `6 W/ ?# R- O3 o3 ~
继尝试过擀面 ...

看着不错呢

棉嘟嘟

回复 Bella^_^ 的帖子
. R3 s# N, {. T
# e) N0 l% T& i' f我也看了那些留言  报着会失败的心里准备呢  没想到成功了  呵呵

Bella^_^

回复 Bella^_^ 的帖子$ A: J, c: M" b

! P3 p4 ]' P: y) K  y! G' G1 [我也看了那些留言  报着会失败的心里准备呢  没想到成功了  呵呵 ...

很棒很棒

Bella^_^

四川人一枚，来西安已经7年了
" S2 V0 T: J' j; w8 L) N# K6 `从最开始的一碗面条只能吃三分之一，到现在彻底成为老陕了. Z' X1 p1 M+ I* Y% |7 \
继尝试过擀面 ...

亲爱的我的名字好小，给放大点

帅帅妈咪0524

嫁到西安的四川老乡支持一下哈！

棉嘟嘟

回复 Bella^_^ 的帖子$ Z: i4 B- S0 ?( u- P5 K/ p
" l/ |. {# P; x- J1 ^
哈哈  好嘞

棉嘟嘟

回复 帅帅妈咪0524 的帖子
0 x% _7 M8 [8 P8 x+ O3 K' f+ y% ?
8 }9 j) x- w9 G# Q1 \嗯嗯 谢谢支持哦

mary163

回复 棉嘟嘟 的帖子
, x& n9 r+ U& O& ^) x
6 Y& G4 ~& e( `! y- T' X. _看着做的很好啊！我按照Bella的做法，不知是什么原因，面筋很好，但是凉皮整出来还是很容易烂，不知是什么原因。求解。

棉嘟嘟

回复 mary163 的帖子7 M$ E! T2 ?: C1 S7 c

/ R! k, @: y# ~我是用她讲的电饼铛的方法烙的，凉皮如果烙的时候容易烂是不是你在倒黄水的时候倒得太少了，要尽量多倒点。 或者就是你烙的时候摊得太薄了吗？ 纯属猜测的。

棉嘟嘟

回复 山间林子 的帖子
5 }, j' X7 `, w+ b$ j# ]. b4 w) F" [; l2 v( d2 l& D6 c, x
哈哈  昨天侄女来家里了，昨天晚上又洗了几碗面，今天烙了好多慢慢吃，亲可以试试哦，Bella的帖子介绍得很详细的

aliceflyknife

厉害

mary163

回复 棉嘟嘟 的帖子$ s# b1 |; I1 X7 c  ?3 o4 |
, d$ v! W1 x" u2 G$ Z8 L) T5 U3 \
我是用罗罗蒸的

bill2013

看上去很不错的啊