棉嘟嘟

' C- ?6 V! i. q- S* ^

2 o: D1 E" V$ c四川人一枚，来西安已经7年了( S' e1 ?# g$ P! t$ B0 ^! d& U
从最开始的一碗面条只能吃三分之一，到现在彻底成为老陕了
* b2 v* a4 M/ b: N2 v- d继尝试过擀面条，蒸馒头，包饺子，烙煎饼之后2 V+ j+ b) |, w  ?. p
尝试了一下凉皮，没想到第一次就成功了，
2 ^; n' T! o' b# k感谢Bella^_^的帖子，完全按照您教的步骤来的哦，) Y! r9 u8 y! s5 L- V. b. C
有想学的亲们可以去看看帖子哦
) k; l9 x; G" F! k; G9 }6 R$ w1 o! W+ Y1 i$ i( h! \

5 q" l0 e! Z7 k' s- y# |- v这个帖子是用凉皮罗罗蒸的http://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=833559&extra=&highlight=%E5%87%89%E7%9A%AE&page=1）
& ]4 l. X+ t# C; i, j( `% u! F7 ^) L- L& R0 Y1 Z  B& @
我用的下面这个帖子的方法，& }8 U& `( e4 u! C9 p
用电饼铛做好之后上锅蒸了一下，味道不错哦# v% Q% M3 M( P' V) v
http://www.xamama.net/thread-839359-1-1.html) I0 X' z; ~" Q
) I9 {4 g6 B9 H$ l

# p9 D6 G4 S& X
7 z! c$ Z: M8 ^: s( y! g2 u  {) s
! U. o9 |& K/ }% J9 r

亦笑了之

也可以来分享下四川的特色菜做法哈，川菜在陕西也很有市场

.橙子

是呀，楼主来几个川菜吧！

棉嘟嘟

回复 .橙子 的帖子& Q+ U4 ?' ~& Y# O, ]

2 ?, b  G) R- [: W/ H7 I9 u呵呵  改天有时间了秀下

Bella^_^

四川人一枚，来西安已经7年了. d, S. y% L5 b  X1 [: ?& W& v
从最开始的一碗面条只能吃三分之一，到现在彻底成为老陕了: ], n  [1 T1 U
继尝试过擀面 ...

看着不错呢

棉嘟嘟

回复 Bella^_^ 的帖子
4 ?0 C; K& L0 \2 {
/ _6 H9 C' N* u0 i* t' k我也看了那些留言  报着会失败的心里准备呢  没想到成功了  呵呵

Bella^_^

回复 Bella^_^ 的帖子
5 H$ ^: t$ t, r: T. n
8 w, k" @- I# T9 ]$ ?% G我也看了那些留言  报着会失败的心里准备呢  没想到成功了  呵呵 ...

很棒很棒

Bella^_^

四川人一枚，来西安已经7年了: N* p( i# Z" ?( J( M
从最开始的一碗面条只能吃三分之一，到现在彻底成为老陕了/ Y3 e5 Z- v+ F1 v
继尝试过擀面 ...

亲爱的我的名字好小，给放大点

帅帅妈咪0524

嫁到西安的四川老乡支持一下哈！

棉嘟嘟

回复 Bella^_^ 的帖子4 Z2 C1 |: W/ w! u8 F
: y% E$ w7 R' b. `+ ^5 [( @% o9 L
哈哈  好嘞

棉嘟嘟

回复 帅帅妈咪0524 的帖子( u& P- z. @$ S: u

) E% O# N9 ?& w5 m. d3 Z# V嗯嗯 谢谢支持哦

mary163

回复 棉嘟嘟 的帖子
+ s. E7 n& y: I- A& I; j
1 S9 \4 b9 N  u% S+ a2 X: w看着做的很好啊！我按照Bella的做法，不知是什么原因，面筋很好，但是凉皮整出来还是很容易烂，不知是什么原因。求解。

棉嘟嘟

回复 mary163 的帖子
  T1 j+ N! r1 s; n- v2 ~! o0 n
3 ^' \; \4 I  e' k我是用她讲的电饼铛的方法烙的，凉皮如果烙的时候容易烂是不是你在倒黄水的时候倒得太少了，要尽量多倒点。 或者就是你烙的时候摊得太薄了吗？ 纯属猜测的。

棉嘟嘟

回复 山间林子 的帖子+ ~# T2 q- {: S3 r
( p0 ?" `" a/ w9 C
哈哈  昨天侄女来家里了，昨天晚上又洗了几碗面，今天烙了好多慢慢吃，亲可以试试哦，Bella的帖子介绍得很详细的

aliceflyknife

厉害

mary163

回复 棉嘟嘟 的帖子4 x( [  s/ _% N0 ~* q. o! }- O

. D& b) b% S1 {( z. J( M' m我是用罗罗蒸的

bill2013

看上去很不错的啊