青剁椒的做法后老又作了红跺椒12月28日在红剁椒的基础上又作了辣子酱( 上图） - 咥在西安 - 西安妈妈网

切换城市

广州北京天津上海重庆西安济南青岛郑州

当前位置：西安妈妈网 » 咥在西安 » 青剁椒的做法后老又作了红跺椒12月28日在红剁椒的基础上又作了辣子酱( 上图）

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 34 \| 浏览: 8654 \|倒序浏览 \| 字体: tT 青剁椒的做法后老又作了红跺椒12月28日在红剁椒的基础上又作了辣 ... [复制链接]

小蛋蛋的妈妈

云水蝉

Rank: 10

经验值: 18785
爱心活力豆: 4
宝宝生日: 2005-10-12
地区:
街道:

Medal No.11

楼主

发表于 2008-7-21 12:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

原料：线辣椒、食盐、糖鲜姜、蒜、白萝卜。
   工具：玻璃坛子、塑料手套。
   步骤：1，把辣椒洗干净并滤干大部分的水。
   2，把辣椒剁碎，手工剁麻烦一点，但味道好。记住一定要戴手套，否则手到之处火辣辣。 " `$ i% |5 L. n& f7 i
   3，放食盐适量（这个量大概是1公斤辣椒0．1公斤盐），搅匀（最好用竹筷子），放一点糖提鲜，再加一点高度白酒。
  4，根据个人爱好可放少量的姜，蒜和白萝卜。（要剁碎）
   5，最后放入玻璃坛子2周就好了封口处加一点实用油。4 E5 |1 t+ J) b( ?& u  V6 f
4 A( z# z5 C8 k* T* G
! i( g3 J9 i4 I. V- f
家里做的剁椒，太多了。到现在还有一大罐。上个月舅舅从老家带些花生，我打算用剁椒做一些辣子酱（素的，现食）做好了个大家发图。哈哈我按照莘莘妈的方法用我8月份做的跺椒作了好吃的辣酱http://www.xamama.net/thread-58212-1-1.html 配方：小蛋蛋的妈妈的剁椒

         营口大酱! O* i5 E; A5 P/ p" K7 b
2 b9 H% y3 |8 f& h0 K

         白糖

         菜油3 O$ g' }$ s  D# [3 _5 \: e

         味精（或鸡精）' J& ^" ?0 L6 S+ p  q6 a; k

         花生和芝麻(都是我舅舅自己种的）
上花生辣子酱的分解:wanwan61: 图了

[ 本帖最后由小蛋蛋的妈妈于 2008-12-31 18:21 编辑 ]

收藏0 支持0 反对0

回复引用

小蛋蛋的妈妈

云水蝉

Rank: 10

经验值: 18785
爱心活力豆: 4
宝宝生日: 2005-10-12
地区:
街道:

Medal No.11

沙发

发表于 2008-7-21 12:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

回复引用

玥玥妈

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 3463
爱心活力豆: 3
宝宝生日: 2002-02-16
地区:: 新城区
街道:: 新城区

Medal No.11

板凳

发表于 2008-7-21 12:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

回复引用

小蛋蛋的妈妈

云水蝉

Rank: 10

经验值: 18785
爱心活力豆: 4
宝宝生日: 2005-10-12
地区:
街道:

Medal No.11

地板

发表于 2008-7-21 12:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan59:

回复引用

小蛋蛋的妈妈

云水蝉

Rank: 10

经验值: 18785
爱心活力豆: 4
宝宝生日: 2005-10-12
地区:
街道:

Medal No.11

5^#

发表于 2008-7-21 12:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

辣椒我在朱雀蔬菜市场买的，是批发市场摊主10斤以上才卖给我称了13斤，买后来就后悔，太多了。上面那个玻璃坛子是我老公泡酒的坛子。看来我还得再买一个坛子。:wanwan58:

回复引用

幼儿园中班

Rank: 4

经验值: 711
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2001-03-07
地区:: 新城区
街道:: 新城区

Medal No.11

6^#

发表于 2008-7-21 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan59:

回复引用

Rank: 11

经验值: 32632
爱心活力豆: 15
宝宝生日: null
地区:
街道:

Medal No.11

7^#

发表于 2008-7-21 15:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

2周后就这样吃吗？:wanwan60: 是做菜还是夹馍啊？

回复引用

Cherry

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 5470
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2004-10-25
地区:: 新城区
街道:: 新城区

Medal No.11

8^#

发表于 2008-7-21 16:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 爱斐妈 于 2008-7-21 15:30 发表
6 j3 b, C4 G7 r# l, W3 q2周后就这样吃吗？:wanwan60: 是做菜还是夹馍啊？

同问:wanwan02:

回复引用

小蛋蛋的妈妈

云水蝉

Rank: 10

经验值: 18785
爱心活力豆: 4
宝宝生日: 2005-10-12
地区:
街道:

Medal No.11

9^#

发表于 2008-7-21 16:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

图

:wanwan33:

回复引用

小蛋蛋的妈妈

云水蝉

Rank: 10

经验值: 18785
爱心活力豆: 4
宝宝生日: 2005-10-12
地区:
街道:

Medal No.11

10^#

发表于 2008-7-21 16:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜欢吃剁椒做的菜，像剁椒芋头，剁椒鱼头，剁椒蒸鸡蛋，炒鸡蛋，凉拌菜等，特别是吃馒头时，掰开热烫烫的馒头里面夹上鲜辣咸香的剁辣椒，咬一口馒头喝口粥，那个爽啊！过几天红辣椒，下来再做红剁椒，好了。我现在的手，好辣呀。:wanwan67:

回复引用

Rank: 11

经验值: 32632
爱心活力豆: 15
宝宝生日: null
地区:
街道:

Medal No.11

11^#

发表于 2008-7-21 19:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

噢原来这样啊

回复引用

幼儿园小班

Rank: 3 Rank: 3 Rank: 3

经验值: 386
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2009-03-25
地区:: 纺织城
街道:: 纺织城

12^#

发表于 2008-7-22 23:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不喜欢吃辣的，所以。。。:wanwan60:

回复引用

Rank: 10

经验值: 25240
爱心活力豆: 3
宝宝生日: 2005-08-29
地区:
街道:

Medal No.11

13^#

发表于 2008-7-23 14:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶一下:wanwan79:

回复引用

辰辰妈咪

Rank: 10

经验值: 15687
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2008-01-28
地区:: 碑林区　　
街道:: 碑林区

Medal No.11

14^#

发表于 2008-7-23 23:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

回复引用

喆喆妈

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 10224
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2005-01-04
地区:: 长安区
街道:: 韦曲街道

Medal No.11

15^#

发表于 2008-7-24 00:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

回复引用

ma_baby

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 3693
爱心活力豆: 3
宝宝生日: 0000-00-00
地区:: 新城区
街道:: 新城区

Medal No.11

16^#

发表于 2008-7-25 15:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵,看来楼主也是一个喜欢辣椒的妈妈

回复引用

宝宝欧茜臻

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 38287
爱心活力豆: 13
宝宝生日: 2008-05-27
地区:: 碑林区　　
街道:: 碑林区

Medal No.11

17^#

发表于 2008-7-30 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan37:

回复引用

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 9340
爱心活力豆: 2
宝宝生日: 2007-07-25
地区:
街道:

Medal No.11

18^#

发表于 2008-8-5 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜欢 :wanwan79: :wanwan79:

回复引用

幼儿园大班

Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6

经验值: 1881
爱心活力豆: 2
宝宝生日: 0000-00-00
地区:
街道:

19^#

发表于 2008-8-5 12:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

wanwan41.gif

回复引用

小蛋蛋的妈妈

云水蝉

Rank: 10

经验值: 18785
爱心活力豆: 4
宝宝生日: 2005-10-12
地区:
街道:

Medal No.11

20^#

发表于 2008-8-23 19:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我的剁椒，以经一个月了。打瓶子的青剁椒，没有在冰箱放。已经腌熟，颜色有一点黄，味道好级了。大家不防用红辣椒做一做。

回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

青剁椒的做法后老又作了红跺椒12月28日在红剁椒的基础上又作了辣 ...

快速回复

后面还有1页内容，点此翻到下一页

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部