自己蒸的馒头，

ILUCKY2009 发表于 2014-10-16 09:26 ' G: s( ~: A* }& X2 s% l3 v
自己做的比外面买的好吃，可不会做呀

星宝贝儿童摄影 发表于 2014-10-16 15:37
9 [( u, Y1 F5 [. j8 e蒸出来好白，看着也挺虚，为什么我自己在家蒸出来的可瓷实

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蒸出来好白，看着也挺虚，为什么我自己在家蒸出来的可瓷实

回复 亦笑了之 的帖子4 Z9 u% v$ j' T. f' N& {
确实发得很好

回复 ILUCKY2009 的帖子# f7 a+ M5 {) e0 K, L" k
自己做的比外面买的好吃，可不会做呀

回复 小米2009 的帖子/ \# \# [+ q, g" k% u1 P2 `
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8 p1 N: f1 x0 n. |0 A) G
现在用安琪酵母发酵，很简单的

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3 I8 N( p( b, \9 [4 b: i* _; A蒸出来好白，看着也挺虚，为什么我自己在家蒸出来的可瓷实

回复 aliceflyknife 的帖子. a( H* v, u2 G+ ]7 f! G- K
一样哈。看有没有谁能答疑解惑的。

回复 dljunerose 的帖子
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' ]- _9 a1 E( C1 T0 e/ t3 R  i# \% a" V" m! s8 e
一般蒸的时候先是大火蒸的冒气了然后中火15-20分钟就熟了

回复 迷花 的帖子. g9 r1 L1 w. e- ~8 x2 h) k( D
等凉透了再放一块儿。不然皮都蹭烂了

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9 k, M9 ?7 [2 o# J, _- h技术不错