自己蒸的馒头，

ILUCKY2009 发表于 2014-10-16 09:26 ; p" p% P. c, H' Y
自己做的比外面买的好吃，可不会做呀

星宝贝儿童摄影 发表于 2014-10-16 15:37
9 H8 f( l2 Q% m; p# K蒸出来好白，看着也挺虚，为什么我自己在家蒸出来的可瓷实

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" R: m, X; K2 d3 [- |蒸出来好白，看着也挺虚，为什么我自己在家蒸出来的可瓷实

回复 亦笑了之 的帖子$ F! b' _' f6 P4 [
确实发得很好

回复 ILUCKY2009 的帖子8 G8 d. O: \+ ^, i/ t
自己做的比外面买的好吃，可不会做呀

回复 小米2009 的帖子+ E  T4 V2 W; c( |4 @1 e/ o) t$ F
: p4 x; f/ ?$ `' x3 x3 Y# Z- R
# \8 A3 D. W" r. n# B! x) `
现在用安琪酵母发酵，很简单的

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* r+ \( b" K; I  l- ~4 u蒸出来好白，看着也挺虚，为什么我自己在家蒸出来的可瓷实

回复 aliceflyknife 的帖子
3 I+ i- _+ G6 d; ~4 w一样哈。看有没有谁能答疑解惑的。

回复 dljunerose 的帖子
$ h0 j# Z9 Y- [1 o% H/ t
6 r) g0 B4 V2 b5 k0 ]1 {% D- b1 e# P5 {; J% ^/ x. z
一般蒸的时候先是大火蒸的冒气了然后中火15-20分钟就熟了

回复 迷花 的帖子7 j, G! F- |: H' j# s( n: C
等凉透了再放一块儿。不然皮都蹭烂了

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( u" ~$ f3 h3 J8 ~* e; k/ v技术不错