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本帖最后由 西安小芹 于 2013-6-3 15:47 编辑
' {3 a4 x+ _7 R8 ~* h8 v
9 W9 d" O p2 L1 a郁闷啊,眼看快编辑完了,竟然全没了,长话短说吧% {* @2 V, m; R, S/ {( H
每天下班还要带娃,所以晚饭在吃好的基础上基本都是家常的,又是为了让挑食的儿子好好吃饭也花点心思,现在发个帖子鞭策自己,以后好好做饭,把厨艺好好提升一下,还有一个问题,为啥手机妈妈圈发的帖子电脑上却没有?
: @/ ~2 p( V: n8 C5 P
- d' p0 \( O: Y) ^2 q% ?$ k咖喱一锅烩
) Q O) V4 M q O# k# ^ |! X1 _8 V Z1 P) M# {" c
- h8 K% |- k! s; D% C5 D
7 H6 K. j" h" @3 a1 P上汤火腿竹笋、老干妈腊肉爆笋丁
9 T+ x" D: D1 O! w" ^( h9 Y' O7 ^5 O
; Y0 a! p( j c8 }3 m0 @# d3 g
# z. u3 G9 r/ z7 f! i清炒苦瓜、洋葱椒香牛柳5 T' X4 D, g! `7 {! b
. A1 B1 u- Q& D
0 l, l. F p$ v4 ?: V( p
. r8 R2 X+ k* @9 f: Z$ e7 i) E地三鲜
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$ x# s/ {; ?( C3 V' o, N; H1 E
4 d- K/ X; M* @( U6 W. Y& A) J: A( K& C' a+ Z
有妈妈问地三鲜的做法,我大概写一下:5 g& b7 p; N# }6 Z: o1 E
把茄子,土豆,青椒切丁. K6 N" a8 I. i
锅内倒油,5成热时先炒土豆,微透明状时捞起
1 r( M9 R4 {9 t; r- q" ]% T再倒油,同上,炒茄丁,炒的时候可以边炒边压,把水分压出来,微透明状时捞起3 s# Q3 @! _& A* E2 A& j) }
爆香花椒姜蒜末,倒入土豆茄子再炒, z+ m; L2 A, Y1 @$ j0 K
加糖、再加生抽,盐,再加青椒,炒一会,最后加点水淀粉,出锅,整个过程火候自己把握
1 [# V& \$ v# M5 a: C: W J7 {8 m( }. N5 a8 B' w# ^* `/ i
: z5 O) m5 ^5 Z6 K! H( u烧豆腐0 o9 G$ X* M7 s
9 j4 @0 q6 n" |1 }9 i7 ^$ A8 }6 U! Y
8 \+ a2 k3 {* J2 u1 J7 e% ?
凉调茄子3 A, u. y: n% ~/ k
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% J8 u3 i8 x5 |: J0 L* B1 e+ d# q% v+ n0 d! f3 e0 P
清炒小青菜9 s5 s! \& M, w' P$ t" [! n& ?
2 }7 S2 k1 Z) [& m( T. |7 Z1 t& O" j7 F! N) `/ w7 V, {. A
' B) o2 x2 ], n鱼香茄子
2 [6 O7 u% v1 k" K O7 j( t7 i3 _% D5 I4 A( b% s
o; R4 y4 ~0 t7 P% ?. g
. ]& c; S# i5 F1 |. S$ r
; x- s% H: z, y# d' m* Q/ `
1 H% ~7 U1 c' W( c- q* b7 j
8 c: @* U& @) ]& c$ O8 ]最近做过的主食% D* p; i, E+ d1 I8 H# c$ \
) t' M5 b- G$ P& O
菠菜饺子和馄炖! ?4 g9 Y6 ]: Z7 `8 G0 \
6 q0 N! i0 o$ ^2 E
& X- w6 r" k# N+ D" L8 q
6 X. C. [: O- e! F8 x7 l
鸡蛋蔬菜饼
; z* [- g6 N) k
- L$ b, N& G5 }3 z( Q! F/ @1 H: V" J2 m; x' _' R( {
+ v: q- s1 `1 p0 `% M m3 c8 E! k0 ^0 k4 l a+ J: }
" F9 h! R: s7 p- O( ^
鸡蛋饼我们老家吃的较多,简单写下做法:; d8 k9 I& y6 j
鸡蛋5个打散,面粉加水成面糊,淀粉多点,和面的比例1:1吧,蔬菜若干,我觉得加什么都行,不加也行,我是为了让儿子多吃菜才加的4 D3 h% P4 ]& ^, A. L- W
全部加到一起,加盐葱花等调味料,看自己喜好
7 [4 [8 L& q8 x* v6 C* `锅内热油,摊成圆形就行了1 _; f. P$ l9 u+ k! e( R4 [
% q/ ^$ j# S& `
5 z7 |1 u4 z2 O
( ^7 E: R4 l6 Q: C+ p) O9 V* }: N
菠菜面
7 y. Y X Q5 Z' i ?3 H4 s8 o8 C/ p' p3 V
) I* v( }- C$ U, T
, ?& f5 W. B' @. G) B4 J7 n/ A- g7 s" F6 V/ {7 U! n
鸡肝青菜粥
N, C3 L6 k- l: |& P) t$ N U. ]( P- R
0 J8 O2 [+ H# ]# W后面再添加,争取写个长帖子,加油 m0 D6 g# Z H2 ]
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