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本帖最后由 西安小芹 于 2013-6-3 15:47 编辑
/ \- g* }1 m( q, D
4 u. o( h# s9 x% Q3 k( q' O郁闷啊,眼看快编辑完了,竟然全没了,长话短说吧7 }! {$ n* f& g. I1 x9 e; R, Q( V
每天下班还要带娃,所以晚饭在吃好的基础上基本都是家常的,又是为了让挑食的儿子好好吃饭也花点心思,现在发个帖子鞭策自己,以后好好做饭,把厨艺好好提升一下,还有一个问题,为啥手机妈妈圈发的帖子电脑上却没有?' Z& d7 v. i; G; {2 d: d( C
+ f; o8 ^: B2 s咖喱一锅烩
+ j: f1 b) l+ H3 z
+ C6 E0 v: Y$ I `$ S! s8 h1 P: P) `$ M) w
! j+ W! m5 [- O$ ?
上汤火腿竹笋、老干妈腊肉爆笋丁) n( L+ F# |8 W
. z; s5 K# t* d$ ?+ l& k. r0 `6 X2 Z( a
" r- }. t6 m& v6 `$ ^清炒苦瓜、洋葱椒香牛柳
2 P% v& N' V7 x# w* `
. g' R0 K$ `1 g* V6 `( j6 Z8 _) }: r3 K" m7 C" t: y B( |: G1 ?; @
) p- m0 z/ s3 l9 {6 C! {7 c2 g地三鲜; T, L% Z3 |' b8 g+ g( y
* j% ~% F$ K5 H1 F( P' ^/ [$ U) c. ]4 T0 j* C( P
|5 _: a+ F) O# n) o有妈妈问地三鲜的做法,我大概写一下:
7 [+ k6 z: x1 B+ |9 [ r: S7 R把茄子,土豆,青椒切丁
( R* [' m& a0 S锅内倒油,5成热时先炒土豆,微透明状时捞起4 J+ F9 a4 O4 R# v% W5 U$ ~$ n" }
再倒油,同上,炒茄丁,炒的时候可以边炒边压,把水分压出来,微透明状时捞起6 }* R1 \# D# s. T! I4 H E
爆香花椒姜蒜末,倒入土豆茄子再炒
& l$ d0 h$ ~* y7 y! d. A& o) P加糖、再加生抽,盐,再加青椒,炒一会,最后加点水淀粉,出锅,整个过程火候自己把握- @& J" q- L; Y; Q
2 J" f' [4 i2 Y9 N! x6 b2 b+ W
2 @$ t* w/ C+ l& Q7 N' C烧豆腐
. N# I7 p- F; j- v1 p7 N
- \. N0 e' Z6 a) g Q6 R. ]" _
$ e5 D/ g3 Q" Z6 L9 L, K% ^) @凉调茄子
- R. }. C7 O0 |! x& @3 t2 _7 z! H9 D0 ~# n
" K5 g$ B+ b; r2 X9 R; y6 i
7 Q/ s! a9 Q: C! Y+ v \清炒小青菜
3 I& u: ?( n& q/ g7 h. {/ D8 n. ^
d8 |) b" q! x+ s
9 X1 x ?- a) d Y6 ^0 `' N
鱼香茄子2 M+ N. m% o4 _8 m" i3 P
6 h% R! m% N7 B3 x9 I1 `9 t& `; b) b$ \' p
1 j( g. f4 M/ O, I5 P, A
9 [+ @$ a2 S$ [8 a x% S9 u% H6 K
6 T) i8 q1 O8 k' I) O" Z2 b$ A
/ z2 K. a9 B: w) e& a最近做过的主食
/ Q5 A9 d- z5 `& @6 ~" i$ n) Q/ y# v6 h7 j& _9 z5 O
菠菜饺子和馄炖" E1 u" j; H0 p
$ W5 N% }; F7 ^2 C
! L4 p4 N1 r0 b& d) a! h. D7 ^# A% E6 B. `0 g
鸡蛋蔬菜饼. G& w/ _" P1 D5 D7 q0 v1 P
: O: G/ g! Z! s" T* ^& M4 N* i% s, y
) \- [6 x- p$ H; R; d. S4 K U5 K8 ^; \+ F* k) E
# O- N% J6 R/ l; L8 [; q* U
鸡蛋饼我们老家吃的较多,简单写下做法:
& Y! Z( G' n' R1 U鸡蛋5个打散,面粉加水成面糊,淀粉多点,和面的比例1:1吧,蔬菜若干,我觉得加什么都行,不加也行,我是为了让儿子多吃菜才加的
6 \7 n% o0 x+ t* y全部加到一起,加盐葱花等调味料,看自己喜好) I6 E: w' i6 f: U
锅内热油,摊成圆形就行了- w* H9 |' L0 X) T0 z
, b% `9 q m- r& R' v: e
' e9 Y3 h6 g0 |
$ [( Q, ^3 J" A5 S1 B! }8 B& u菠菜面. p; U; d3 D+ `, l
$ b" U. I: @, }7 E5 Y( N
+ T$ h3 m- Z- C5 o+ l, _0 k3 O( x7 T. j+ s0 _
1 ~+ j' d9 o% s# _2 n: G: l鸡肝青菜粥 m+ N- M6 \$ U! L& N; A
' x* ]) D4 V" ?! j- n( l8 u. A
# r2 O/ e, V- q
后面再添加,争取写个长帖子,加油: [) ?7 T# W4 P; f1 [! C o: T
8 C7 G! [# y7 W+ o: c- x
6 L4 m: }& _5 F# x# z: t2 E- i3 q6 n% }
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0 y* \' }' F, F
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