【可妈の厨】--感恩节,感谢你,清蒸波士顿大龙虾! - 美味厨房 - 西安妈妈网

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可可妈

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推首页了

楼主

发表于 2014-11-28 09:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

双十一下的单子

说是獐子岛发来的,不知道是真是假

反正是龙虾就好

700克,99元,发顺丰

鲜活的

自打拍下后就天天口水中

终于在半个月后收到了

现场开封

冰袋装着,张牙舞爪

当天没有立刻吃

最近吃的太好,还排不上队,哈哈

在冰箱冷藏连包装一起放了两天，依然生命力旺盛

% R* C/ |: h0 R: s6 O) u$ W

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亦笑了之	+ 90	+ 88	原创

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可可妈

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沙发

发表于 2014-11-28 09:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

开始下手啦

按照卖家说明步骤

先要给龙虾放尿

龙虾尾部有一个小孔,用筷子慢慢插进去

龙虾这个时候就不动了

有些残忍啊

然后把筷子取出来,提起虾,看到流出来很多水吧

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可可妈

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板凳

发表于 2014-11-28 09:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

卸掉大钳子,备用,这里肉肉可多啦

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地板

发表于 2014-11-28 09:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

翻开头部的盖子,白色毛毛的东西是腮,去掉4 ~5 k& Y; s0 G* i0 x" e
( c( \( n1 D4 H" A3 e8 P% Q2 b
3 ~' ^6 T, Y' f4 L
头部里还有胃囊.也去掉,勺子舀的是虾脑,大补,单独放出来,备用7 q/ l) l6 t! y; w. K
还有大菜6 H9 H/ q% C& z8 ~: v

# I. ]0 P7 o5 P* C7 D; W6 w

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5^#

发表于 2014-11-28 09:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

用剪刀把腹部的软壳剪开% M: ]& u6 ]& _6 X
然后用刀一切为二,就可以看到虾线了,清理干净, l. h* V% p0 {/ w
将大钳子用刀背敲裂,不然吃的时候累死你也弄不开4 \2 W. h& c" O: I" c o9 S
这就算清理好啦

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可可妈

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发表于 2014-11-28 09:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

装盘上锅蒸; c. _; K1 _; e: O* G. ], T
放两片生姜
水开后,小火上锅蒸十分钟

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可可妈

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7^#

发表于 2014-11-28 09:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

切蒜沫
下油锅炒香,放一点点盐,蒸鱼豉油,将蒸龙虾出的汤汁倒入, i, G, y. K% V" R. h4 h$ [! o9 O$ r* z" {1 C
略煮两分钟即可3 w, g4 i. Y' D' z; B2 k7 U

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可可妈

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发表于 2014-11-28 09:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

将龙虾按原样重新摆盘3 t4 i! Y$ {- b: J  H/ W2 N
浇汁淋在龙虾身上
/ v) {% ?  D% G% l7 ~

美美滴蒜容清蒸大龙虾来咯% h/ E* ?' w3 o! T
: v6 \% c& }+ {  S/ h# X

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可可妈

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9^#

发表于 2014-11-28 09:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

各种肉肉诱惑你,嘿嘿
b: P( G, ]5 ~

- |+ J; |. X. q2 I9 k# N

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可可妈

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发表于 2014-11-28 09:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可惜我家小可了
不吃虾啊不吃虾- P+ c$ M+ h1 Y3 u1 e
对虾完全木兴趣
那就成全你妈我啦,哈哈哈
r6 v: }4 w6 m2 h5 z- X
# C- }* j% I2 B8 X
2 w. G6 X8 U% ]" O0 V+ @
. L$ ?1 W! X, ]8 b6 R

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可可妈

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11^#

发表于 2014-11-28 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 annie0822 于 2014-11-28 10:49 编辑
0 N5 K) G! p& A& j5 z
龙虾脑做了蒸蛋
请看此帖$ K- ?: U2 O0 J' m! j: v
【可妈の厨】--感恩节,感谢你,波士顿龙虾脑蒸蛋! ... & h: q" I5 D" j

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手机直播达人金牌吃货

12^#

发表于 2014-11-28 10:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好享受

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木子妈

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13^#

发表于 2014-11-28 10:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可妈真厉害有你不会做的吗~

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可可妈

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发表于 2014-11-28 11:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

颖儿1 发表于 2014-11-28 10:49
. U" ^1 |1 Y6 I% L0 c( r可妈真厉害有你不会做的吗~

为了吃,我什么都愿意, 哈哈
其实都不难,不论什么你网上搜搜,做法步骤都有

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木子妈

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发表于 2014-11-28 14:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 annie0822 的帖子( [) d/ e; B6 j7 o4 A/ |

恩呢还没吃过龙虾呢哈哈

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发表于 2014-12-1 11:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太厉害了~~膜拜一个！咋这么会做饭呢~~

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水陌尘妈妈

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发表于 2014-12-1 11:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好强啊，我还没敢在网上买过呢，有淘宝链接吗，给个，谢谢啊！

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18^#

发表于 2014-12-1 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你真幸运，我跟你同一家买的2只，可是死了一只，不过卖家不错，及时处理了，就吃了一只。而且我没你那么会做，就全部清蒸了，呵呵。不过确实味道很不错，肉多。打算有机会再买一次。

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幼儿园大班

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19^#

发表于 2014-12-1 11:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

厉害，学习了

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