annie0822

双十一下的单子

说是獐子岛发来的,不知道是真是假

反正是龙虾就好

700克,99元,发顺丰

鲜活的

自打拍下后就天天口水中

终于在半个月后收到了

现场开封

冰袋装着,张牙舞爪

当天没有立刻吃

最近吃的太好,还排不上队,哈哈

在冰箱冷藏连包装一起放了两天，依然生命力旺盛

% v# V8 a+ I9 \. N

annie0822

开始下手啦

按照卖家说明步骤

先要给龙虾放尿

龙虾尾部有一个小孔,用筷子慢慢插进去

龙虾这个时候就不动了

有些残忍啊

然后把筷子取出来,提起虾,看到流出来很多水吧

annie0822

卸掉大钳子,备用,这里肉肉可多啦
0 F: b) o8 J2 v) V' }7 H: e$ `& l# k0 h" [
) F9 r7 c( u5 @6 }3 K7 ~

annie0822

翻开头部的盖子,白色毛毛的东西是腮,去掉
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0 ~7 O9 _  [- n) b2 B/ ?+ H头部里还有胃囊.也去掉,勺子舀的是虾脑,大补,单独放出来,备用. y# S0 j# U: \# O: C8 S& @
还有大菜$ l% E+ p; Y$ ^8 D. S
5 F# {7 W) x. o6 [  D$ }; g1 o8 |( d

2 k# T8 {4 ?6 w: p/ a

annie0822

用剪刀把腹部的软壳剪开
# I) y% I0 w, |' |' \1 X6 E然后用刀一切为二,就可以看到虾线了,清理干净' G) V& v9 D& k+ a
将大钳子用刀背敲裂,不然吃的时候累死你也弄不开5 q4 Q5 D* T( X7 L
这就算清理好啦: w. E! h; J' ~8 c1 [
! p+ h4 y. H$ T; E8 l

annie0822

装盘上锅蒸
, z! g( I, m- T. X! Q" j- a8 n; y放两片生姜
6 x9 E) U$ Y% v! l( f. m. N0 H0 ]水开后,小火上锅蒸十分钟9 H5 Y  o2 ^' z

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annie0822

切蒜沫( r: }0 e- w  a! r) ]
下油锅炒香,放一点点盐,蒸鱼豉油,将蒸龙虾出的汤汁倒入
" X8 V8 d+ K# Q! X% ?略煮两分钟即可
4 }3 M" q% E% `4 x: V
4 K& \: w+ S# ^4 g

annie0822

将龙虾按原样重新摆盘
* l) _6 b7 H8 |6 \3 V; l2 u/ D4 E+ f浇汁淋在龙虾身上- E5 `  W! c/ T$ t

  N6 C5 [+ g  s# S% T
2 Z& {, D6 ~! D) u2 O: Y/ m( W美美滴蒜容清蒸大龙虾来咯
4 o5 ?- A% g" {) R6 Y( P" L1 O- }6 ]+ K1 M" T7 Y
! y0 q& {8 [* i

annie0822

各种肉肉诱惑你,嘿嘿$ f; j# C% P1 m$ g8 q" ]- ^6 ]

- L1 B! C  }; ^& T0 s, i
$ u! p( U6 ]' B: B# Q; K3 q
1 J, B/ ^4 `$ q" G- s* f7 z

annie0822

可惜我家小可了* y' q  h, c9 q" b8 {- N
不吃虾啊不吃虾
- Y& j% F+ V" o, O, W& t对虾完全木兴趣
% Z% `& D5 L7 v那就成全你妈我啦,哈哈哈
* h1 R: C! V+ ~9 e7 [6 P6 F
1 L; v: q3 m  }6 N9 M8 C8 H- ~+ B: M8 d4 A

- d6 f" d. G& q# i" H. J' o6 |
) ~& S: j4 E% ^9 b1 Q

annie0822

7 R% E4 j' j  x' B1 a. n& s

; b4 n8 l6 ]) c; {% H龙虾脑做了蒸蛋' v: b* P9 V% U) {
请看此帖
3 u4 a" d& E3 J  `, H【可妈の厨】--感恩节,感谢你,波士顿龙虾脑蒸蛋! ... # y" \( ~7 o/ d9 o. k
5 }9 X. K# A! ~

亦笑了之

好享受

颖儿1

可妈真厉害 有你不会做的吗~

annie0822

颖儿1 发表于 2014-11-28 10:49" [3 G! S6 D& J' k
可妈真厉害 有你不会做的吗~

$ Y- B1 t, d( W) r; v! D! Y
为了吃,我什么都愿意, 哈哈
& C5 O0 M7 F5 ?9 K9 {' C0 E其实都不难,不论什么你网上搜搜,做法步骤都有

颖儿1

回复 annie0822 的帖子- }. c9 Y3 ]5 T

) J6 f# S- G, D( e恩呢 还没吃过龙虾呢 哈哈

萌笑笑MAMA

太厉害了~~膜拜一个！咋这么会做饭呢~~

水陌尘妈妈

好强啊，我还没敢在网上买过呢，有淘宝链接吗，给个，谢谢啊！

lwing

你真幸运，我跟你同一家买的2只，可是死了一只，不过卖家不错，及时处理了，就吃了一只。而且我没你那么会做，就全部清蒸了，呵呵。不过确实味道很不错，肉多。打算有机会再买一次。

妈妈颖

厉害，学习了