annie0822

双十一下的单子

说是獐子岛发来的,不知道是真是假

反正是龙虾就好

700克,99元,发顺丰

鲜活的

自打拍下后就天天口水中

终于在半个月后收到了

现场开封

冰袋装着,张牙舞爪

当天没有立刻吃

最近吃的太好,还排不上队,哈哈

在冰箱冷藏连包装一起放了两天，依然生命力旺盛

0 }0 H* I( X9 N( `; A

annie0822

开始下手啦

按照卖家说明步骤

先要给龙虾放尿

龙虾尾部有一个小孔,用筷子慢慢插进去

龙虾这个时候就不动了

有些残忍啊

然后把筷子取出来,提起虾,看到流出来很多水吧

annie0822

卸掉大钳子,备用,这里肉肉可多啦
+ Y. L! V2 @1 c5 y+ }* U- v2 E0 X, p. _4 K8 M' @' }$ Y# N

annie0822

翻开头部的盖子,白色毛毛的东西是腮,去掉
9 V  I0 @! ]( R( ~# H
- |+ A* s, c) O; u/ Q, m ; H/ L( V/ S' Z; m  G0 r3 |( c
头部里还有胃囊.也去掉,勺子舀的是虾脑,大补,单独放出来,备用
- _3 K/ m& W; Q$ q* U7 J还有大菜+ c) A6 U2 d$ }1 [' p

& E+ ~2 u, X- |! E5 n9 Q9 ?7 T3 Q) u6 L! K, V

annie0822

用剪刀把腹部的软壳剪开% o' F7 S% y% y6 @
然后用刀一切为二,就可以看到虾线了,清理干净4 ^2 y( o8 [! y$ K
将大钳子用刀背敲裂,不然吃的时候累死你也弄不开
$ U3 i& F  ^# W# W3 H, }6 W1 o5 E这就算清理好啦% e! X* Y9 p& C4 N6 [
5 `6 Q3 n: p3 |# b- l7 W

annie0822

装盘上锅蒸
' Y& A8 D/ C0 [+ I0 G0 G: X放两片生姜% e$ e" m9 F8 X8 S5 ^* G. s
水开后,小火上锅蒸十分钟. x+ A# ~* q' [3 o
- Z4 y6 g+ V2 J& j  z4 ]

annie0822

切蒜沫
: x! s6 @2 a# [下油锅炒香,放一点点盐,蒸鱼豉油,将蒸龙虾出的汤汁倒入9 x  f7 j) G/ Z  k
略煮两分钟即可3 S# R8 y: n4 c2 f5 Z
# L8 G  H* b9 V9 o- c, G; `) P

annie0822

将龙虾按原样重新摆盘
8 \5 V3 C9 ?! e浇汁淋在龙虾身上
* _8 H. }8 Z9 D  M$ o! c/ k) |2 j1 _1 m! t: `" h
: {0 u( X+ C# n- P3 F3 J1 J
美美滴蒜容清蒸大龙虾来咯
2 w  L* c/ v$ Q4 Y, W  L
7 r; |/ H; R; a$ u9 a5 ]2 U5 k/ @5 ~/ e$ i% b' }" L) n

annie0822

各种肉肉诱惑你,嘿嘿8 u3 z2 i- }6 ?

6 c) J9 m9 O  Z$ q' \) K! G0 Y0 o, S) {- @
! H; T$ v9 e8 N, C7 S- T

annie0822

可惜我家小可了
8 Y/ ~9 {; n0 S. G# M% l不吃虾啊不吃虾
& }9 Y1 j$ V+ g: L4 k对虾完全木兴趣6 `- ]6 G& ]9 m  i
那就成全你妈我啦,哈哈哈
+ t2 X' y1 F1 q/ J  \
$ u) W. |+ `: f7 ?# T0 ?
0 m. S5 ~; Z0 p
$ S9 U2 h5 t3 z8 ]
% \/ r, w0 \6 M( I  u" m

annie0822

. ~' m7 B! _& D$ C
2 O, n% _/ v6 G6 }  B( s
龙虾脑做了蒸蛋7 `' ]( n6 q7 |& \* h; G
请看此帖2 L6 a4 A) `1 h5 O
【可妈の厨】--感恩节,感谢你,波士顿龙虾脑蒸蛋! ... 7 ], }% z; [( z, B* K

9 @3 \# [. ?- N/ n/ g

亦笑了之

好享受

颖儿1

可妈真厉害 有你不会做的吗~

annie0822

颖儿1 发表于 2014-11-28 10:49
7 |& e4 B& g9 |可妈真厉害 有你不会做的吗~

, s; u, T3 h& u( u为了吃,我什么都愿意, 哈哈3 y7 e# k4 }7 X0 W& P9 O# M
其实都不难,不论什么你网上搜搜,做法步骤都有

颖儿1

回复 annie0822 的帖子" i# \4 X1 I6 A, X3 b  x
$ C! w0 Y: j2 d
恩呢 还没吃过龙虾呢 哈哈

萌笑笑MAMA

太厉害了~~膜拜一个！咋这么会做饭呢~~

水陌尘妈妈

好强啊，我还没敢在网上买过呢，有淘宝链接吗，给个，谢谢啊！

lwing

你真幸运，我跟你同一家买的2只，可是死了一只，不过卖家不错，及时处理了，就吃了一只。而且我没你那么会做，就全部清蒸了，呵呵。不过确实味道很不错，肉多。打算有机会再买一次。

妈妈颖

厉害，学习了