annie0822

双十一下的单子

说是獐子岛发来的,不知道是真是假

反正是龙虾就好

700克,99元,发顺丰

鲜活的

自打拍下后就天天口水中

终于在半个月后收到了

现场开封

冰袋装着,张牙舞爪

当天没有立刻吃

最近吃的太好,还排不上队,哈哈

在冰箱冷藏连包装一起放了两天，依然生命力旺盛

. O4 f1 x: V* w5 b

annie0822

开始下手啦

按照卖家说明步骤

先要给龙虾放尿

龙虾尾部有一个小孔,用筷子慢慢插进去

龙虾这个时候就不动了

有些残忍啊

然后把筷子取出来,提起虾,看到流出来很多水吧

annie0822

卸掉大钳子,备用,这里肉肉可多啦4 w9 H" T; }' \4 i
( [/ r9 z, N  r* M0 L

annie0822

翻开头部的盖子,白色毛毛的东西是腮,去掉
0 D& G% ^3 R4 f8 z2 D( R! _7 w5 u% c6 J! |8 k9 g0 f
3 ~& p% U9 S' a! {
头部里还有胃囊.也去掉,勺子舀的是虾脑,大补,单独放出来,备用
# _& h" y) H! M还有大菜6 S0 D2 A8 y9 C7 i8 J8 b
/ P( W. A- _  o+ t; e
3 C$ G1 c+ L/ E+ J, K% B' _; y

annie0822

用剪刀把腹部的软壳剪开
% o3 k2 a$ w8 ~( ]( v9 D然后用刀一切为二,就可以看到虾线了,清理干净9 V% O. O) Q% X; N' E" X( o# S
将大钳子用刀背敲裂,不然吃的时候累死你也弄不开& F$ d+ s. w4 l  e; y5 V! b
这就算清理好啦# ?- z! o& w2 C* |% n# y1 U: i

5 X5 j: \1 B" G# n! R7 o

annie0822

装盘上锅蒸
# _& J, e+ t9 f, R& T) J放两片生姜
  x/ f1 C. T! X' O! b水开后,小火上锅蒸十分钟  n* i& O& a% L
0 x8 x7 X1 _8 }- |- p

annie0822

切蒜沫
9 f1 Y- L# M$ E, m! U6 L下油锅炒香,放一点点盐,蒸鱼豉油,将蒸龙虾出的汤汁倒入/ _( h  t0 Y1 h! Z& O  u
略煮两分钟即可3 j' ~) W7 G3 F* O
4 Z! B% v0 z1 j; w" d# v

annie0822

将龙虾按原样重新摆盘
6 {3 Z. u8 J  H' {% m浇汁淋在龙虾身上
. C) @' C3 W$ L, B
! `: E2 T5 G+ p+ [3 o6 u5 F/ b& i; ?5 [& E
美美滴蒜容清蒸大龙虾来咯# G; Z% v% D2 r( Y6 Q

- r' M; `& T, T( Y2 }+ {' }0 S
, i: h7 V- u3 Y: G: O

annie0822

各种肉肉诱惑你,嘿嘿' i3 ^5 ?' w, x6 g7 ]# X

' e1 E3 p8 ^- L5 P* c3 C5 X# `6 r
0 K6 r; j. y7 U/ U* t2 R* l
  Z1 [; O3 M1 i& Z

annie0822

可惜我家小可了
9 y+ T( Z. w, v+ ?/ \不吃虾啊不吃虾
9 n$ |: G9 }  R2 D, o! _. E对虾完全木兴趣
8 I) b* C% G* @6 b% ?; W那就成全你妈我啦,哈哈哈& O; W& B2 C# b2 m2 W

! o" k- G5 q8 X9 }$ H( a1 L- E! @, e7 J! K. p5 m! f

+ D# d' B' o, M4 Q4 w9 X5 [! {. D' g: F  o. H

annie0822

! [2 D9 [4 Z, p
& |# _- h$ Z% ^, ^' m3 W龙虾脑做了蒸蛋
! l2 N0 [( B1 g- b2 ]6 ~6 f- o2 q请看此帖
: x2 w, e5 `# b% t2 t: ^) \0 K【可妈の厨】--感恩节,感谢你,波士顿龙虾脑蒸蛋! ... 5 l) P, E+ C( V! d
/ Q6 a2 t7 P6 }0 d) Z( g' A% u

亦笑了之

好享受

颖儿1

可妈真厉害 有你不会做的吗~

annie0822

颖儿1 发表于 2014-11-28 10:49% f% R& a; p8 j! Z
可妈真厉害 有你不会做的吗~

) D% L' T+ g  }$ T+ _9 y6 u9 F% O* v为了吃,我什么都愿意, 哈哈
. G, g- k8 Y: O! v, i7 f其实都不难,不论什么你网上搜搜,做法步骤都有

颖儿1

回复 annie0822 的帖子+ ?( v* V9 R4 P& a
7 B+ x$ e% `- [1 g$ `5 ~
恩呢 还没吃过龙虾呢 哈哈

萌笑笑MAMA

太厉害了~~膜拜一个！咋这么会做饭呢~~

水陌尘妈妈

好强啊，我还没敢在网上买过呢，有淘宝链接吗，给个，谢谢啊！

lwing

你真幸运，我跟你同一家买的2只，可是死了一只，不过卖家不错，及时处理了，就吃了一只。而且我没你那么会做，就全部清蒸了，呵呵。不过确实味道很不错，肉多。打算有机会再买一次。

妈妈颖

厉害，学习了