annie0822

双十一下的单子

说是獐子岛发来的,不知道是真是假

反正是龙虾就好

700克,99元,发顺丰

鲜活的

自打拍下后就天天口水中

终于在半个月后收到了

现场开封

冰袋装着,张牙舞爪

当天没有立刻吃

最近吃的太好,还排不上队,哈哈

在冰箱冷藏连包装一起放了两天，依然生命力旺盛

1 g% ~! k7 m2 _: C+ i0 j7 F$ N1 y

annie0822

开始下手啦

按照卖家说明步骤

先要给龙虾放尿

龙虾尾部有一个小孔,用筷子慢慢插进去

龙虾这个时候就不动了

有些残忍啊

然后把筷子取出来,提起虾,看到流出来很多水吧

annie0822

卸掉大钳子,备用,这里肉肉可多啦
2 N3 Y- s9 m% \) r0 L2 Q' G0 {+ }
. y1 V0 h4 m; I

annie0822

翻开头部的盖子,白色毛毛的东西是腮,去掉7 Z/ T2 F$ ?  J' w8 Y

% t" [' o5 S' y; K$ Q$ w
1 h; H2 c/ a7 ~9 Z& \$ Q头部里还有胃囊.也去掉,勺子舀的是虾脑,大补,单独放出来,备用2 N6 i! ^! c  W) f  S
还有大菜+ I% h( _, |7 Q5 W) P4 Y* K
% G; _5 J0 g; z+ \- J
$ R4 G* w0 C% N2 u/ z& N0 Y0 o

annie0822

用剪刀把腹部的软壳剪开- j  Q1 J( ]7 T3 z& t5 U0 T
然后用刀一切为二,就可以看到虾线了,清理干净
8 i1 X( K: m% \9 i. b* L& U将大钳子用刀背敲裂,不然吃的时候累死你也弄不开
  |/ N# u: |7 z( I. H. h这就算清理好啦4 m3 G) v9 t8 R3 T$ X* X+ G

! `7 T% C1 {6 @) h1 [

annie0822

装盘上锅蒸! l) f6 \" V8 }$ o7 F8 V$ @9 i
放两片生姜" w* e) U' e% g& R) K
水开后,小火上锅蒸十分钟% q7 @/ r( l# j' ^' j2 _
! S* f( l: R5 \" K

annie0822

切蒜沫+ F% V7 }2 N, I- x$ O( W: {0 m. R
下油锅炒香,放一点点盐,蒸鱼豉油,将蒸龙虾出的汤汁倒入6 z$ O1 f8 T# C* r$ b4 H
略煮两分钟即可% a6 ^- P9 n2 ]! J* l& T
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annie0822

将龙虾按原样重新摆盘
" l4 u. j, s+ t4 k: L浇汁淋在龙虾身上% o! O$ }0 J# {2 o9 b

2 L1 z& c/ @$ I! }1 ~7 Z7 F! k, G' N' `
美美滴蒜容清蒸大龙虾来咯
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* Z8 X5 S9 s2 C

annie0822

各种肉肉诱惑你,嘿嘿
' C) I& D% b. O' ^* L- y( A+ k  j4 `2 e- o
0 w2 Y: C! c+ b* M' o
* P- X9 Y8 e7 N' m! m; T5 i

annie0822

可惜我家小可了8 {2 m% l( ?7 W7 q8 ~) B6 ]) l" L5 ~4 s
不吃虾啊不吃虾
7 j1 f& p0 v/ `对虾完全木兴趣; j4 \1 c6 S. H0 Z6 n/ [6 Q# s" V
那就成全你妈我啦,哈哈哈6 H5 N/ R/ n! Q
" B6 X( w0 c5 C7 Z1 H7 k3 a

% n: `; }4 W6 ~& \( L" ?* y5 b$ }* X# d: A! C2 C
" O% v! Q; a1 I1 `

annie0822

) c; T; d" n5 r% Z/ N1 q% n+ Y2 O- x& g0 U! M8 L
龙虾脑做了蒸蛋
, k  c1 l$ s+ j  X$ ~请看此帖
/ C2 r7 s8 d6 H4 O% p! f【可妈の厨】--感恩节,感谢你,波士顿龙虾脑蒸蛋! ...
- U2 @, b& i% V2 i! p6 d7 U! m+ ]+ Y
: S0 x* M, w: R9 y8 }  _* Q

亦笑了之

好享受

颖儿1

可妈真厉害 有你不会做的吗~

annie0822

颖儿1 发表于 2014-11-28 10:49
- C0 w, r  u% |9 s* O1 K% ?% h可妈真厉害 有你不会做的吗~

* R1 Y9 o1 r, t$ h4 [- t" |为了吃,我什么都愿意, 哈哈8 Q+ \& v* M2 m# \
其实都不难,不论什么你网上搜搜,做法步骤都有

颖儿1

回复 annie0822 的帖子
" a- W/ M! T( i  h0 x
5 {1 Z0 ]% y, O& _8 J8 h  }! M1 K1 s恩呢 还没吃过龙虾呢 哈哈

萌笑笑MAMA

太厉害了~~膜拜一个！咋这么会做饭呢~~

水陌尘妈妈

好强啊，我还没敢在网上买过呢，有淘宝链接吗，给个，谢谢啊！

lwing

你真幸运，我跟你同一家买的2只，可是死了一只，不过卖家不错，及时处理了，就吃了一只。而且我没你那么会做，就全部清蒸了，呵呵。不过确实味道很不错，肉多。打算有机会再买一次。

妈妈颖

厉害，学习了