annie0822

双十一下的单子

说是獐子岛发来的,不知道是真是假

反正是龙虾就好

700克,99元,发顺丰

鲜活的

自打拍下后就天天口水中

终于在半个月后收到了

现场开封

冰袋装着,张牙舞爪

当天没有立刻吃

最近吃的太好,还排不上队,哈哈

在冰箱冷藏连包装一起放了两天，依然生命力旺盛

8 n' z' ]9 l( p

annie0822

开始下手啦

按照卖家说明步骤

先要给龙虾放尿

龙虾尾部有一个小孔,用筷子慢慢插进去

龙虾这个时候就不动了

有些残忍啊

然后把筷子取出来,提起虾,看到流出来很多水吧

annie0822

卸掉大钳子,备用,这里肉肉可多啦9 P( b* @- u( Z- q$ ]

  E# s3 T( e0 h7 \9 e% s! @$ {$ r% N  o

annie0822

翻开头部的盖子,白色毛毛的东西是腮,去掉
& p/ Z- S6 m1 W/ S& S, j3 X: {0 A: ?
+ n3 k. V; S  X* L9 z1 R
头部里还有胃囊.也去掉,勺子舀的是虾脑,大补,单独放出来,备用
! `- d2 p6 o6 U, q! K0 ^+ T6 H还有大菜
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6 R4 D- g' r+ w  v8 U; a4 I7 `
. s! C# P' i# \2 F+ ~; p

annie0822

用剪刀把腹部的软壳剪开
9 D& x+ G- A/ t, J, L: @! n然后用刀一切为二,就可以看到虾线了,清理干净* g/ A" e+ E: P( U8 s( h
将大钳子用刀背敲裂,不然吃的时候累死你也弄不开' d7 P6 p* I. h2 F) L) p
这就算清理好啦3 O( T  g9 H4 q/ @+ b  q7 H- i
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annie0822

装盘上锅蒸
3 C3 {7 }$ j+ N  u放两片生姜
6 r& I3 G6 |3 i* i6 w水开后,小火上锅蒸十分钟" k+ f: s/ K) v; q& l' l

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annie0822

切蒜沫& P; c8 f9 r1 n1 e
下油锅炒香,放一点点盐,蒸鱼豉油,将蒸龙虾出的汤汁倒入, `: }1 X8 T& y* g9 H7 ?
略煮两分钟即可* u4 d& J& f4 p; V; _2 `
- E) e8 L$ i8 X$ {8 S/ D  B

annie0822

将龙虾按原样重新摆盘' G" x6 K* H; @! |! d' ]$ D! }' w9 D
浇汁淋在龙虾身上
- y1 ~7 L% E- r2 O; u: ?( A1 }' p3 G3 A# M( B6 g/ f) ^& R

+ O' H) K/ x/ d8 p; r7 o& P8 }; y, Z美美滴蒜容清蒸大龙虾来咯
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annie0822

各种肉肉诱惑你,嘿嘿9 R- ~  p0 j; e! N- d
+ v# O$ ~! T" p* z' }  D: f* o

7 X* O) b1 |3 @3 E5 v
  t" E5 e/ ^  k7 X6 z) q: b

annie0822

可惜我家小可了
, f' i) m' P, j0 ?; v不吃虾啊不吃虾
9 p% N. k5 D- e  o, Z  b5 n/ T8 G3 ]对虾完全木兴趣
6 h0 I# p. e% [5 N- E/ T那就成全你妈我啦,哈哈哈4 q% ]  L) A/ D7 f; M) `6 Y
1 c7 l1 c6 {2 q
# Q( H3 B; E8 c5 Z. Q/ P
  H" B' A& v, l8 o
1 z' P( x. B$ r( G2 U

annie0822

& v! ]. [$ R0 l

9 n$ y! d$ M, M% [5 \# j7 W龙虾脑做了蒸蛋
1 j  _5 [4 C( U, M! u* V请看此帖' G6 h" A: b# U# @/ a9 j* v
【可妈の厨】--感恩节,感谢你,波士顿龙虾脑蒸蛋! ... $ k& |1 w; D: n! `3 K, }

' R/ t3 Z% v1 Z/ ?  W, L

亦笑了之

好享受

颖儿1

可妈真厉害 有你不会做的吗~

annie0822

颖儿1 发表于 2014-11-28 10:493 v$ _8 ]3 a" K- p4 Y4 N( d
可妈真厉害 有你不会做的吗~

* G/ C# o2 n* k6 E+ F0 a, G1 P
为了吃,我什么都愿意, 哈哈
: u/ d  s+ i3 L* Z0 }( S其实都不难,不论什么你网上搜搜,做法步骤都有

颖儿1

回复 annie0822 的帖子
, E! w9 N- [0 Q6 \' S- N& }' l
5 J& t. _$ N" K% {恩呢 还没吃过龙虾呢 哈哈

萌笑笑MAMA

太厉害了~~膜拜一个！咋这么会做饭呢~~

水陌尘妈妈

好强啊，我还没敢在网上买过呢，有淘宝链接吗，给个，谢谢啊！

lwing

你真幸运，我跟你同一家买的2只，可是死了一只，不过卖家不错，及时处理了，就吃了一只。而且我没你那么会做，就全部清蒸了，呵呵。不过确实味道很不错，肉多。打算有机会再买一次。

妈妈颖

厉害，学习了