annie0822

双十一下的单子

说是獐子岛发来的,不知道是真是假

反正是龙虾就好

700克,99元,发顺丰

鲜活的

自打拍下后就天天口水中

终于在半个月后收到了

现场开封

冰袋装着,张牙舞爪

当天没有立刻吃

最近吃的太好,还排不上队,哈哈

在冰箱冷藏连包装一起放了两天，依然生命力旺盛

  y; ?+ a. q0 {5 U2 F

annie0822

开始下手啦

按照卖家说明步骤

先要给龙虾放尿

龙虾尾部有一个小孔,用筷子慢慢插进去

龙虾这个时候就不动了

有些残忍啊

然后把筷子取出来,提起虾,看到流出来很多水吧

annie0822

卸掉大钳子,备用,这里肉肉可多啦
6 Z; b+ M. R4 [  t; ~1 Y  x: I5 j- u& V, G" f

annie0822

翻开头部的盖子,白色毛毛的东西是腮,去掉4 ?3 }( F2 p$ ~1 V/ k* m
9 M1 N. v1 ]+ M& k& o
* Q& l0 s1 a* G2 a- @6 a
头部里还有胃囊.也去掉,勺子舀的是虾脑,大补,单独放出来,备用
1 Y# i7 X9 B+ Y) {) U7 d还有大菜
) }0 Z  X8 |6 ~- M4 T) d# {# ^# I: u% K- e4 E! |

3 T& R7 ]" O% A8 ~- j' W" o( M0 M

annie0822

用剪刀把腹部的软壳剪开* v" W: u$ G" M3 B# m+ R, o; G* k
然后用刀一切为二,就可以看到虾线了,清理干净
6 O0 Y/ e7 B' m* V: I将大钳子用刀背敲裂,不然吃的时候累死你也弄不开
: G' c( c- y  F3 T5 u/ B4 [这就算清理好啦0 l2 X4 W1 y: }0 q* s  N6 A; |9 r

7 S0 V, J2 l, @5 j, C

annie0822

装盘上锅蒸. ^7 k8 P# x6 F6 K
放两片生姜
" j7 D; H" E2 p8 [9 J, ^水开后,小火上锅蒸十分钟& D" I( S2 t1 a/ C: x

$ f' M, Z2 Q. Z* J1 u0 m

annie0822

切蒜沫
5 f6 Q. O/ M4 t3 T( M下油锅炒香,放一点点盐,蒸鱼豉油,将蒸龙虾出的汤汁倒入
  ?" ^% X6 ?0 U) A) C8 p略煮两分钟即可
! e  Q% u" r. V" @3 q$ V5 p, ~0 i) N% f% U! k& ]) V

annie0822

将龙虾按原样重新摆盘
9 R, S" ]$ g/ w" p浇汁淋在龙虾身上
2 K) C5 H& ^$ Z8 @% e  S- v- f8 Y) ]2 }# ?

" ~5 |" ~/ u* K* D- k美美滴蒜容清蒸大龙虾来咯1 w) v, u# s% J( b2 l" j  N1 c" [
) s2 _; v6 L  @  W" B' L% V2 g

1 q9 x% [* b# _# S, ^" R! s

annie0822

各种肉肉诱惑你,嘿嘿" c8 z- v8 ?2 y
5 u3 X+ e9 H2 ]5 I3 I3 a) j( u. U0 f( ~

; n8 g& N: f1 [3 k8 F4 I; s6 f4 K3 W0 H; p" B1 W$ z& p$ \# G

annie0822

可惜我家小可了
: ~* v# D- _( J% u& A$ o- m9 R  Z1 ?不吃虾啊不吃虾# z: j1 M8 ^* p* h' f
对虾完全木兴趣+ I' U) W% A$ D3 b. |4 m
那就成全你妈我啦,哈哈哈
/ c( t% G9 ]: @! ?' ~
* K+ u8 U8 l. b, l4 x5 f, B- k
& h4 U# |2 h# L4 N4 w' X/ \8 v1 s0 r% b0 ~* p2 ^% g! I

1 }7 K. I  j7 d: L- p) {: J$ T2 E

annie0822

' ^8 i5 D3 T1 o% v4 m  G+ Z, u0 k" y+ o0 O. r% @( i1 E
龙虾脑做了蒸蛋1 g, ~2 ?( i$ C/ Y
请看此帖
2 I; w' l2 _: G9 h' i3 N【可妈の厨】--感恩节,感谢你,波士顿龙虾脑蒸蛋! ... $ I; L, [( x- A/ N+ [# L2 ^
) q) H% g, N/ M' u- `+ O

亦笑了之

好享受

颖儿1

可妈真厉害 有你不会做的吗~

annie0822

颖儿1 发表于 2014-11-28 10:499 p+ r) o  k9 W; Y8 s; h
可妈真厉害 有你不会做的吗~

! |# x2 ~8 a1 [+ r( v' _+ P! z为了吃,我什么都愿意, 哈哈
. q. K7 s0 ]  c! ?" A9 i# u4 z其实都不难,不论什么你网上搜搜,做法步骤都有

颖儿1

回复 annie0822 的帖子, O4 D3 |/ u& t! i: I) g
- G: r/ j% m& L
恩呢 还没吃过龙虾呢 哈哈

萌笑笑MAMA

太厉害了~~膜拜一个！咋这么会做饭呢~~

水陌尘妈妈

好强啊，我还没敢在网上买过呢，有淘宝链接吗，给个，谢谢啊！

lwing

你真幸运，我跟你同一家买的2只，可是死了一只，不过卖家不错，及时处理了，就吃了一只。而且我没你那么会做，就全部清蒸了，呵呵。不过确实味道很不错，肉多。打算有机会再买一次。

妈妈颖

厉害，学习了