annie0822

双十一下的单子

说是獐子岛发来的,不知道是真是假

反正是龙虾就好

700克,99元,发顺丰

鲜活的

自打拍下后就天天口水中

终于在半个月后收到了

现场开封

冰袋装着,张牙舞爪

当天没有立刻吃

最近吃的太好,还排不上队,哈哈

在冰箱冷藏连包装一起放了两天，依然生命力旺盛

0 |- \. h; [- U' j& \" _

annie0822

开始下手啦

按照卖家说明步骤

先要给龙虾放尿

龙虾尾部有一个小孔,用筷子慢慢插进去

龙虾这个时候就不动了

有些残忍啊

然后把筷子取出来,提起虾,看到流出来很多水吧

annie0822

卸掉大钳子,备用,这里肉肉可多啦2 Q! C& R5 Z: f; i

* x' \5 v) F7 d+ U2 o% M

annie0822

翻开头部的盖子,白色毛毛的东西是腮,去掉
1 P: x+ O, c5 J* |
9 P! T$ O2 p6 x; j# C( E$ \$ K1 g0 ^ 6 `6 p8 s. Q0 W6 f/ Q+ z
头部里还有胃囊.也去掉,勺子舀的是虾脑,大补,单独放出来,备用
3 @6 i3 z; F  o0 v$ s! \. [4 L还有大菜
9 i* G3 M! U* K4 Q. H  E- B  r9 w" S, y4 k: |7 M

7 Z) U: k% Y5 B' p8 ~

annie0822

用剪刀把腹部的软壳剪开
6 g: O. f; i, C; E" R! o然后用刀一切为二,就可以看到虾线了,清理干净! k5 l$ i4 E1 o+ z" e
将大钳子用刀背敲裂,不然吃的时候累死你也弄不开: E" e5 E$ l# i* b# Y% ?/ @
这就算清理好啦
$ ?5 ?- o* d5 s3 G3 T' r" @, w+ K0 u0 _1 R: e9 d- f# X

annie0822

装盘上锅蒸6 f) F; [- t; g
放两片生姜5 T: [) x& \# N( i  w
水开后,小火上锅蒸十分钟
5 V% O4 u* a) \; C* J0 Z: t& J  b5 I# t0 J/ R

annie0822

切蒜沫8 v) K$ u9 h/ _
下油锅炒香,放一点点盐,蒸鱼豉油,将蒸龙虾出的汤汁倒入
0 M2 U& |% V& H略煮两分钟即可5 N1 ?1 }0 j* v" k# R. G; S% L' Z

, @5 h4 H3 Y2 C' l

annie0822

将龙虾按原样重新摆盘
- ]! G5 H+ s/ A浇汁淋在龙虾身上
9 [2 a7 G# B" l4 I; J0 ?) a3 U. x3 |! h5 N4 {
( R2 A/ Y; v) r" X
美美滴蒜容清蒸大龙虾来咯
7 N, Z1 q- s3 n$ u. P: K. j2 F* C
$ l0 U7 j5 l$ R( B5 V. {- A3 |1 A1 o" d$ C, R' F. q

annie0822

各种肉肉诱惑你,嘿嘿/ P+ E6 h5 A5 X' X( t" r6 P

# ~( ?/ R5 {2 M# z" n
& z6 G, j) x5 e" K4 F# B6 T% j- i9 @' q

annie0822

可惜我家小可了
/ F  N) O3 `: s9 u. [; T不吃虾啊不吃虾
  b* D  z' j( M* [' M对虾完全木兴趣2 l5 c9 @& J: {& r; T( z- q
那就成全你妈我啦,哈哈哈
4 K8 F6 p. \: A+ v  |) _7 P
5 M! p0 o( k2 k0 S/ J) T! _& {% H: M' A2 l) M% x" y- C2 b

" D3 j1 O5 t; t$ t/ \4 E0 `7 B
4 D" K* j. C- M+ @) i7 w5 v+ e

annie0822

( @7 O/ O; w. Z! p4 p) T$ B3 T8 U) N5 B% ]7 T
龙虾脑做了蒸蛋! v0 G6 l* z; f9 f
请看此帖
9 j$ X( l# F% s8 }# q  l【可妈の厨】--感恩节,感谢你,波士顿龙虾脑蒸蛋! ...
  E( T' N. [) O) s 0 R1 M; g. N5 r$ p  l, `9 |( j

亦笑了之

好享受

颖儿1

可妈真厉害 有你不会做的吗~

annie0822

颖儿1 发表于 2014-11-28 10:493 V3 G' R9 f- V$ z
可妈真厉害 有你不会做的吗~

& R  O" e: O' B. e
为了吃,我什么都愿意, 哈哈
# Z# N$ a2 Y% H: A其实都不难,不论什么你网上搜搜,做法步骤都有

颖儿1

回复 annie0822 的帖子
; F1 C1 r% W& s# c/ A# i7 @
9 u. \; Y. o" b( }* J, z7 P6 b* |恩呢 还没吃过龙虾呢 哈哈

萌笑笑MAMA

太厉害了~~膜拜一个！咋这么会做饭呢~~

水陌尘妈妈

好强啊，我还没敢在网上买过呢，有淘宝链接吗，给个，谢谢啊！

lwing

你真幸运，我跟你同一家买的2只，可是死了一只，不过卖家不错，及时处理了，就吃了一只。而且我没你那么会做，就全部清蒸了，呵呵。不过确实味道很不错，肉多。打算有机会再买一次。

妈妈颖

厉害，学习了