annie0822

双十一下的单子

说是獐子岛发来的,不知道是真是假

反正是龙虾就好

700克,99元,发顺丰

鲜活的

自打拍下后就天天口水中

终于在半个月后收到了

现场开封

冰袋装着,张牙舞爪

当天没有立刻吃

最近吃的太好,还排不上队,哈哈

在冰箱冷藏连包装一起放了两天，依然生命力旺盛

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annie0822

开始下手啦

按照卖家说明步骤

先要给龙虾放尿

龙虾尾部有一个小孔,用筷子慢慢插进去

龙虾这个时候就不动了

有些残忍啊

然后把筷子取出来,提起虾,看到流出来很多水吧

annie0822

卸掉大钳子,备用,这里肉肉可多啦- u! D' N9 @9 Z% X+ `

. v3 s  ?" v/ W  R" q( e

annie0822

翻开头部的盖子,白色毛毛的东西是腮,去掉
# q. V' M$ `6 ?# T9 R! U0 r3 f/ o5 \, M8 O# v5 u$ o- _

  U) o7 m( J9 V- C头部里还有胃囊.也去掉,勺子舀的是虾脑,大补,单独放出来,备用
3 {* d, q: _3 i* t3 [- @9 s: U还有大菜9 K6 R9 A' N4 F0 b" S- M

/ I7 b( i6 k8 w& E- \) b# e# I; o  M# z3 \

annie0822

用剪刀把腹部的软壳剪开5 r! A2 p$ g4 u3 `
然后用刀一切为二,就可以看到虾线了,清理干净* a" O/ F- C& M4 L3 D( x" @
将大钳子用刀背敲裂,不然吃的时候累死你也弄不开5 I5 @; e( n1 ]5 z+ s: B
这就算清理好啦
  B# W, V3 Q% G7 ]4 ]
: R  y* ~3 [/ o; H* L* t

annie0822

装盘上锅蒸
9 Z7 B; ]: [3 O* R  S' Y放两片生姜
# Q9 @) @$ f' ]8 a水开后,小火上锅蒸十分钟' N' ?5 U" [+ B( o  q
5 l# A/ M3 K* _" \$ e/ V

annie0822

切蒜沫
& r# \) w# `0 R6 y$ R9 x下油锅炒香,放一点点盐,蒸鱼豉油,将蒸龙虾出的汤汁倒入
8 f; y: p$ c7 y+ W5 }) s% ?0 T略煮两分钟即可4 w  A2 T  y, j' m; P8 h
! E& ?8 S$ A8 M6 s

annie0822

将龙虾按原样重新摆盘
( c! {1 `8 B( e浇汁淋在龙虾身上2 Q: {- f0 I; e5 h- D5 Y
+ [/ x* f0 B1 V
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美美滴蒜容清蒸大龙虾来咯
! A! Y! I: V0 c. A% T
  N% p& ?& D9 h) M; n7 u" S
3 N6 k. l. Z" N  W

annie0822

各种肉肉诱惑你,嘿嘿
% @0 }7 O0 X. v+ r' F$ o9 {( a& Q" S6 v1 f/ h9 F# s- P2 L& \

- V2 N6 |6 k/ {3 |  P; Z; z  w$ L3 ~2 E' I2 b% ~$ N8 B7 F

annie0822

可惜我家小可了' g, ^5 j! A0 x# O  _6 e, n7 V
不吃虾啊不吃虾  J9 o7 V& G1 ~. ]
对虾完全木兴趣
9 \1 C% \4 A$ u0 M+ D& Y( `. Z/ R) T那就成全你妈我啦,哈哈哈
; ?# m& y( T3 l$ A7 s! g7 @9 }! y4 a8 c3 Z- v+ y- f( {* B+ D
8 ~# L+ b9 V8 C  T
2 c9 Y; Y( I1 B, n, o

  \; n& s3 e, q+ U" D( H2 ?' l

annie0822

- h& S' F! h' M  u' J6 L
9 L2 X# @, f8 m' t$ g  |$ s* W龙虾脑做了蒸蛋
& P2 q0 e! ?+ L4 I  T6 x请看此帖  e! O* R: c% p; j! O2 m
【可妈の厨】--感恩节,感谢你,波士顿龙虾脑蒸蛋! ...
/ [% p1 q2 F$ C3 s2 W1 B$ ]# i % j- v: i  ?& y) y! g$ x7 M% o- A

亦笑了之

好享受

颖儿1

可妈真厉害 有你不会做的吗~

annie0822

颖儿1 发表于 2014-11-28 10:494 s! {; `3 p2 x0 C, A7 ?* Y
可妈真厉害 有你不会做的吗~

8 |# V" Z: p% [' C# T! z2 k' o为了吃,我什么都愿意, 哈哈$ E3 K# A" J6 l4 v) v. l9 [
其实都不难,不论什么你网上搜搜,做法步骤都有

颖儿1

回复 annie0822 的帖子
5 F2 P, P7 E: S6 I$ q6 O. V
& Z4 z& U0 z  n8 V恩呢 还没吃过龙虾呢 哈哈

萌笑笑MAMA

太厉害了~~膜拜一个！咋这么会做饭呢~~

水陌尘妈妈

好强啊，我还没敢在网上买过呢，有淘宝链接吗，给个，谢谢啊！

lwing

你真幸运，我跟你同一家买的2只，可是死了一只，不过卖家不错，及时处理了，就吃了一只。而且我没你那么会做，就全部清蒸了，呵呵。不过确实味道很不错，肉多。打算有机会再买一次。

妈妈颖

厉害，学习了