annie0822

双十一下的单子

说是獐子岛发来的,不知道是真是假

反正是龙虾就好

700克,99元,发顺丰

鲜活的

自打拍下后就天天口水中

终于在半个月后收到了

现场开封

冰袋装着,张牙舞爪

当天没有立刻吃

最近吃的太好,还排不上队,哈哈

在冰箱冷藏连包装一起放了两天，依然生命力旺盛

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annie0822

开始下手啦

按照卖家说明步骤

先要给龙虾放尿

龙虾尾部有一个小孔,用筷子慢慢插进去

龙虾这个时候就不动了

有些残忍啊

然后把筷子取出来,提起虾,看到流出来很多水吧

annie0822

卸掉大钳子,备用,这里肉肉可多啦
5 g/ Q5 S9 u9 \% t( N! ~0 Y2 c8 j$ t1 H4 d4 H1 {9 p4 Z2 P

annie0822

翻开头部的盖子,白色毛毛的东西是腮,去掉0 E) p8 G0 `$ E: {9 m( |$ V
5 `$ x6 Q' y+ x8 m

  f/ q- b% ^, w' _头部里还有胃囊.也去掉,勺子舀的是虾脑,大补,单独放出来,备用
: M1 Z9 N: n5 f3 @5 F8 Q7 O还有大菜# g2 O% }+ \0 R8 @2 h+ j

, f! @: q7 k- \3 b2 @) @% x6 W# {5 v( ^8 y% q% H* G

annie0822

用剪刀把腹部的软壳剪开
7 X& ]* @% \7 }0 ]# W" ^0 v. [, n然后用刀一切为二,就可以看到虾线了,清理干净
5 F$ U2 Q9 O# k, ~- J  r将大钳子用刀背敲裂,不然吃的时候累死你也弄不开
3 X' l5 x: ^( U# @) \0 b这就算清理好啦1 H$ ^  j; m  m

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annie0822

装盘上锅蒸4 O* O1 ]" V4 ^4 n2 o0 e
放两片生姜
5 s9 M' C5 `/ p7 |; M. {  P6 N* K! r水开后,小火上锅蒸十分钟
, Q, s. e% s; p! e! j6 O: o( G8 @0 |7 O2 ~' h, d/ @4 N% a

annie0822

切蒜沫
, W# Y4 w, S2 ^9 H下油锅炒香,放一点点盐,蒸鱼豉油,将蒸龙虾出的汤汁倒入, O# G4 z4 v( f. s) s- l6 B) Z
略煮两分钟即可
6 G1 X& l, `. U. P- O+ y  J& Q0 K. R

annie0822

将龙虾按原样重新摆盘
- U: I7 l1 o5 T5 Z- s浇汁淋在龙虾身上2 ?# [: c) g6 a6 O' ?6 X1 X
) t; F5 W6 k: n. ?5 D
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美美滴蒜容清蒸大龙虾来咯
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3 M! ?9 E5 D- }2 e- `9 ?; S
! K, H6 H; r1 g. R

annie0822

各种肉肉诱惑你,嘿嘿
6 W) I* y0 ^, q
7 u) E! N  M/ _" s2 c
2 ]: A+ o+ u, ^4 \' m
# z- v% o: b$ R

annie0822

可惜我家小可了. w" d4 Z  _2 v& {- W0 n6 l4 D2 ]2 b- K
不吃虾啊不吃虾, d4 z. a; l% a4 {8 G% P, n
对虾完全木兴趣
; X& V6 K) `& o+ M' B那就成全你妈我啦,哈哈哈
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, c; E* k6 m* B# U, Z2 X& ~, L! s6 u
4 X' W5 r. Z0 N) h  ~
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annie0822

0 [; }  t' @% P; `- _9 k9 {8 }
- H7 ?. R+ _/ i0 y  x& g8 q8 |龙虾脑做了蒸蛋' f/ }0 K7 R5 Q  `" q: N
请看此帖
/ m4 }$ W  {2 j% A【可妈の厨】--感恩节,感谢你,波士顿龙虾脑蒸蛋! ...   h' ~1 A/ g/ B  C

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亦笑了之

好享受

颖儿1

可妈真厉害 有你不会做的吗~

annie0822

颖儿1 发表于 2014-11-28 10:49
5 E2 X5 b1 e8 ?+ g, w" H! l/ u可妈真厉害 有你不会做的吗~

8 A5 v) _% y1 a为了吃,我什么都愿意, 哈哈
$ }& W6 y0 k5 N/ S+ D2 b# q其实都不难,不论什么你网上搜搜,做法步骤都有

颖儿1

回复 annie0822 的帖子8 N" }! Q7 ^1 P- x# G

1 W3 v! h, W1 ~4 J: c7 O恩呢 还没吃过龙虾呢 哈哈

萌笑笑MAMA

太厉害了~~膜拜一个！咋这么会做饭呢~~

水陌尘妈妈

好强啊，我还没敢在网上买过呢，有淘宝链接吗，给个，谢谢啊！

lwing

你真幸运，我跟你同一家买的2只，可是死了一只，不过卖家不错，及时处理了，就吃了一只。而且我没你那么会做，就全部清蒸了，呵呵。不过确实味道很不错，肉多。打算有机会再买一次。

妈妈颖

厉害，学习了