annie0822

双十一下的单子

说是獐子岛发来的,不知道是真是假

反正是龙虾就好

700克,99元,发顺丰

鲜活的

自打拍下后就天天口水中

终于在半个月后收到了

现场开封

冰袋装着,张牙舞爪

当天没有立刻吃

最近吃的太好,还排不上队,哈哈

在冰箱冷藏连包装一起放了两天，依然生命力旺盛

( K5 G8 @7 y$ ?5 C7 n# S9 ^1 a

annie0822

开始下手啦

按照卖家说明步骤

先要给龙虾放尿

龙虾尾部有一个小孔,用筷子慢慢插进去

龙虾这个时候就不动了

有些残忍啊

然后把筷子取出来,提起虾,看到流出来很多水吧

annie0822

卸掉大钳子,备用,这里肉肉可多啦
. V: m/ e/ [- \  w% ]
( n, t- y! |. z# y0 X6 ?

annie0822

翻开头部的盖子,白色毛毛的东西是腮,去掉
4 v( j6 Q$ O2 j0 v$ w  o( K+ X  p

0 y& _# }- ]$ ^头部里还有胃囊.也去掉,勺子舀的是虾脑,大补,单独放出来,备用, w, S8 M( j* U1 R- ^8 i
还有大菜
7 ^! Q0 _' G) D5 `  G5 Y! O( `8 c- X  _" M1 D

0 o; q, [9 N; a- Z2 ]/ a3 f4 H

annie0822

用剪刀把腹部的软壳剪开8 c( @- K4 @3 |4 S' N
然后用刀一切为二,就可以看到虾线了,清理干净
* G7 Y: |' X! B  f0 @: l0 s将大钳子用刀背敲裂,不然吃的时候累死你也弄不开* B8 j" b8 T' g: q9 q
这就算清理好啦# D9 a5 \/ h1 c  _3 X9 W- Q( H
/ w* l# o/ W* f, R. t  ~

annie0822

装盘上锅蒸
9 E6 ~# H6 t" w% D- Q7 @2 u+ M放两片生姜4 D- X5 c3 s! L2 K1 e2 A
水开后,小火上锅蒸十分钟1 N: t) h9 `/ {; I0 h! s
/ ]$ w/ S2 u% s: b3 I# s$ \

annie0822

切蒜沫
; k  ]7 ~' Z& R1 P& J, k- x下油锅炒香,放一点点盐,蒸鱼豉油,将蒸龙虾出的汤汁倒入
6 [1 n' m/ |/ U  n" U略煮两分钟即可/ V$ }1 @! @8 _5 ^* Y

/ E& `- ~2 T; z  q/ k% M9 i

annie0822

将龙虾按原样重新摆盘+ `, ~* n1 r! r
浇汁淋在龙虾身上  W9 U5 V6 J# H& G1 \

4 r. v! X6 {3 l' d. D3 {" H
( s8 g+ x/ y3 |# W美美滴蒜容清蒸大龙虾来咯+ `0 X! i( C$ U* g

4 b& ?/ W+ L$ e. R4 j7 r5 W5 v$ k; ?1 c" i7 U' F9 U

annie0822

各种肉肉诱惑你,嘿嘿) ~$ Z  }2 x! X
9 F; K2 s+ j  F6 h

0 _# `3 w. a7 B% G, e" i! ~( d8 y0 `( B' n: e

annie0822

可惜我家小可了
- c0 X+ W$ R, r+ }8 A* l不吃虾啊不吃虾
) X( Y* k+ q! B/ f1 J' i对虾完全木兴趣
. ^+ q1 O7 y  U: G' O+ l' }那就成全你妈我啦,哈哈哈% Z! J- M! }7 ]- w+ U; `4 w
* w* h. M0 ~/ |& W

* r1 t+ n5 J/ H5 J
+ @+ Q) @( r: d6 q% h+ u4 |( r- ?2 K) o+ a1 b8 e1 V4 J7 u

annie0822

% h$ D6 C5 ]4 }8 U2 q

7 y) I8 Q# j; v$ y龙虾脑做了蒸蛋  s2 p. c2 v7 y- _* c7 |. i
请看此帖' h) T, Q# j& @0 G( y
【可妈の厨】--感恩节,感谢你,波士顿龙虾脑蒸蛋! ...
- q; @4 Z# J" U, }* i
4 W/ Q0 w: D" k* u8 z

亦笑了之

好享受

颖儿1

可妈真厉害 有你不会做的吗~

annie0822

颖儿1 发表于 2014-11-28 10:49
+ w1 Y, g: N6 t可妈真厉害 有你不会做的吗~

# F1 ]4 @0 j; @0 |! B为了吃,我什么都愿意, 哈哈0 L" O- P3 A# R
其实都不难,不论什么你网上搜搜,做法步骤都有

颖儿1

回复 annie0822 的帖子' X# u( `) [+ J: N
* |6 j5 h* S+ y! g) |; g
恩呢 还没吃过龙虾呢 哈哈

萌笑笑MAMA

太厉害了~~膜拜一个！咋这么会做饭呢~~

水陌尘妈妈

好强啊，我还没敢在网上买过呢，有淘宝链接吗，给个，谢谢啊！

lwing

你真幸运，我跟你同一家买的2只，可是死了一只，不过卖家不错，及时处理了，就吃了一只。而且我没你那么会做，就全部清蒸了，呵呵。不过确实味道很不错，肉多。打算有机会再买一次。

妈妈颖

厉害，学习了