annie0822

双十一下的单子

说是獐子岛发来的,不知道是真是假

反正是龙虾就好

700克,99元,发顺丰

鲜活的

自打拍下后就天天口水中

终于在半个月后收到了

现场开封

冰袋装着,张牙舞爪

当天没有立刻吃

最近吃的太好,还排不上队,哈哈

在冰箱冷藏连包装一起放了两天，依然生命力旺盛

" I2 B: f1 z1 @1 E

annie0822

开始下手啦

按照卖家说明步骤

先要给龙虾放尿

龙虾尾部有一个小孔,用筷子慢慢插进去

龙虾这个时候就不动了

有些残忍啊

然后把筷子取出来,提起虾,看到流出来很多水吧

annie0822

卸掉大钳子,备用,这里肉肉可多啦
8 ?9 h$ O0 N3 F: k  L" E4 v4 a' J0 T+ A

annie0822

翻开头部的盖子,白色毛毛的东西是腮,去掉3 r# a5 b5 |) I9 Y! N

9 B$ g0 m& k6 `) ^4 g  D/ ]* H+ N5 h5 Y 1 W1 X& [* {. h
头部里还有胃囊.也去掉,勺子舀的是虾脑,大补,单独放出来,备用" g4 V+ R" T( @! d; h
还有大菜" ~5 r/ j. t/ X% C2 \# p

. J0 I& B" U: C4 }
2 [. U" X8 [& Y4 }% u9 Q

annie0822

用剪刀把腹部的软壳剪开3 v6 m! B7 @! X3 s9 a( }
然后用刀一切为二,就可以看到虾线了,清理干净$ c7 ]8 m0 K7 ^( B- D2 t
将大钳子用刀背敲裂,不然吃的时候累死你也弄不开
% U9 E2 L+ i( \3 E& j! U这就算清理好啦
0 w. G  U( L" M+ J; v2 U
: ~, S+ H! F' G: y0 }

annie0822

装盘上锅蒸2 F* i$ c5 h" R) [
放两片生姜. ^4 N" r; c" B
水开后,小火上锅蒸十分钟
6 w4 {+ X% b0 Y0 |4 F5 s9 i& L" J
& ~6 [$ z( _7 n6 A- J

annie0822

切蒜沫: j7 A4 T: U" U
下油锅炒香,放一点点盐,蒸鱼豉油,将蒸龙虾出的汤汁倒入* R% C5 w2 d/ @$ A
略煮两分钟即可
4 r8 I, y  s: d  q) J3 l+ L9 p
' s/ z( u# a  w6 d8 w! X

annie0822

将龙虾按原样重新摆盘
2 ^2 R+ k. F3 r" @- A6 U浇汁淋在龙虾身上8 n& O& [' Z( z& f
0 H' l* ~9 S0 s% W( l

/ ]$ i4 u# ?3 @+ B美美滴蒜容清蒸大龙虾来咯, g$ y2 g2 {8 e- H2 ^

6 s% m$ W: ^2 I$ m# S' s+ z( J4 e5 Q: e6 V3 L2 ~  a

annie0822

各种肉肉诱惑你,嘿嘿* h! B% V9 I8 f2 u

0 Y! v  i1 O+ m6 a4 _; J8 c4 E
" Q; q/ U9 e3 y1 U# @
2 l1 e) R3 G: Y

annie0822

可惜我家小可了- T& }$ _% e. |+ e: _0 [/ V6 q
不吃虾啊不吃虾
+ l6 X5 Z- v  e4 [, a对虾完全木兴趣
; b6 U% H% i1 J3 g& W6 N' t4 x那就成全你妈我啦,哈哈哈
8 x. |, v1 }/ C/ e$ N
9 h$ r& T4 ~( c2 y! _6 O& |- d& a% K9 h+ l* C1 g

6 g& u8 L& x# }
- [/ q2 b0 v/ N6 Q

annie0822

* J' f" g/ g; m8 F5 V

2 d0 U' Z; E7 _' H, ~龙虾脑做了蒸蛋, r% X' J- ^+ b- W' B
请看此帖
2 f1 z8 {: R* X/ X) M【可妈の厨】--感恩节,感谢你,波士顿龙虾脑蒸蛋! ... ! y6 s5 X. g" J5 d  ?  Q
+ [5 o" M$ f' O8 p: P) h8 w

亦笑了之

好享受

颖儿1

可妈真厉害 有你不会做的吗~

annie0822

颖儿1 发表于 2014-11-28 10:492 w; y: Q, @6 T2 D" `0 R2 V* U
可妈真厉害 有你不会做的吗~

: j& x  x: A/ z$ c6 j$ f为了吃,我什么都愿意, 哈哈
3 @- m/ N6 B# w: y7 z! X其实都不难,不论什么你网上搜搜,做法步骤都有

颖儿1

回复 annie0822 的帖子; i( w$ o, r9 Y, ~9 t% x& Q4 L
3 G" u/ C1 I; @" e5 Y1 O
恩呢 还没吃过龙虾呢 哈哈

萌笑笑MAMA

太厉害了~~膜拜一个！咋这么会做饭呢~~

水陌尘妈妈

好强啊，我还没敢在网上买过呢，有淘宝链接吗，给个，谢谢啊！

lwing

你真幸运，我跟你同一家买的2只，可是死了一只，不过卖家不错，及时处理了，就吃了一只。而且我没你那么会做，就全部清蒸了，呵呵。不过确实味道很不错，肉多。打算有机会再买一次。

妈妈颖

厉害，学习了