annie0822

双十一下的单子

说是獐子岛发来的,不知道是真是假

反正是龙虾就好

700克,99元,发顺丰

鲜活的

自打拍下后就天天口水中

终于在半个月后收到了

现场开封

冰袋装着,张牙舞爪

当天没有立刻吃

最近吃的太好,还排不上队,哈哈

在冰箱冷藏连包装一起放了两天，依然生命力旺盛

: E1 q+ w5 e% F9 A$ }+ @. p- ~# k

annie0822

开始下手啦

按照卖家说明步骤

先要给龙虾放尿

龙虾尾部有一个小孔,用筷子慢慢插进去

龙虾这个时候就不动了

有些残忍啊

然后把筷子取出来,提起虾,看到流出来很多水吧

annie0822

卸掉大钳子,备用,这里肉肉可多啦
7 ~0 V' L- o/ f# M! ]$ j
5 U9 F5 Q$ `$ _0 |$ n/ ?

annie0822

翻开头部的盖子,白色毛毛的东西是腮,去掉
! N3 T6 U" ]8 m7 ~5 D8 o& ?9 R! s' h

: ?. n/ m3 Z: I3 N/ Y: m/ O头部里还有胃囊.也去掉,勺子舀的是虾脑,大补,单独放出来,备用
2 C$ f# ^- I8 v# {# Q' t( I2 a还有大菜8 Z. H; f# n& a1 x1 `5 E- @
, F0 P  x; K& k3 C

0 b4 B  Z' Q1 _+ G4 R: \0 v

annie0822

用剪刀把腹部的软壳剪开1 g3 u  R& \8 M( z" u/ R0 [
然后用刀一切为二,就可以看到虾线了,清理干净* m' t. W& [% {
将大钳子用刀背敲裂,不然吃的时候累死你也弄不开
8 |6 I7 C7 f; A6 F% L这就算清理好啦- O0 v$ `6 B4 _" {

8 j# Z. j6 |- N) p/ z: ]6 C

annie0822

装盘上锅蒸
: n4 S+ o7 Y  I, Q/ c放两片生姜9 D% I% e% @: J
水开后,小火上锅蒸十分钟# u: h7 y, j! {  K! h" h# G2 V

- u8 i& U; p# J# I# b5 b

annie0822

切蒜沫
! F+ r- n8 v9 t; H: r下油锅炒香,放一点点盐,蒸鱼豉油,将蒸龙虾出的汤汁倒入
- K& m1 h0 F, @& U' r/ O略煮两分钟即可7 T1 A& d& t; [3 b. {/ R2 m) Z: V
6 f' F$ y, V3 M

annie0822

将龙虾按原样重新摆盘
5 y8 j8 m4 U) I9 F- B浇汁淋在龙虾身上" k7 U- a" }5 e
& c1 l5 `; }7 n

' X, x( W# P; w4 }7 \美美滴蒜容清蒸大龙虾来咯0 I1 a# s5 {0 @) C3 v$ ^- v; h

8 B. H4 V& P" ~' {% f( S9 U- N4 \$ ^9 J8 z/ ]! w. E- ?% U- ~

annie0822

各种肉肉诱惑你,嘿嘿/ \/ `2 e. c2 q, W+ j# u
1 D8 }) r6 g! B- J3 C% H0 ?
5 N* M$ s+ ~' w& G

& E" ~0 p- T' Y

annie0822

可惜我家小可了
, z% U% _" W; G5 J不吃虾啊不吃虾
1 U) e1 F0 U" Y! V0 U4 C# J对虾完全木兴趣7 H7 t9 }- X$ R
那就成全你妈我啦,哈哈哈
/ [% p8 \. d* H- g1 p! L/ v# V- V1 N* a
0 {* R# p) C! b/ x1 Y+ _$ U- J
" d# Z+ C7 j+ p  X
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annie0822

& r  C0 Q! u0 S& \, K
- B; J1 e4 n! e) ]" f5 F$ h& K8 s0 L
龙虾脑做了蒸蛋& d9 l3 ?' E! Z# @# }
请看此帖2 t" e. t, z, N' `8 N1 e
【可妈の厨】--感恩节,感谢你,波士顿龙虾脑蒸蛋! ... 1 k% z4 O) P% G; J' E8 [

& {5 E1 w. e& [: d, r$ R

亦笑了之

好享受

颖儿1

可妈真厉害 有你不会做的吗~

annie0822

颖儿1 发表于 2014-11-28 10:49
% v' y1 i2 I0 m可妈真厉害 有你不会做的吗~

6 k' v: Y# U7 h% d7 z. G6 ~
为了吃,我什么都愿意, 哈哈
/ o0 F/ ]% F1 N0 \其实都不难,不论什么你网上搜搜,做法步骤都有

颖儿1

回复 annie0822 的帖子
. Y/ h6 z( l) H, S0 j
3 H) ~5 X. f; V恩呢 还没吃过龙虾呢 哈哈

萌笑笑MAMA

太厉害了~~膜拜一个！咋这么会做饭呢~~

水陌尘妈妈

好强啊，我还没敢在网上买过呢，有淘宝链接吗，给个，谢谢啊！

lwing

你真幸运，我跟你同一家买的2只，可是死了一只，不过卖家不错，及时处理了，就吃了一只。而且我没你那么会做，就全部清蒸了，呵呵。不过确实味道很不错，肉多。打算有机会再买一次。

妈妈颖

厉害，学习了