annie0822

双十一下的单子

说是獐子岛发来的,不知道是真是假

反正是龙虾就好

700克,99元,发顺丰

鲜活的

自打拍下后就天天口水中

终于在半个月后收到了

现场开封

冰袋装着,张牙舞爪

当天没有立刻吃

最近吃的太好,还排不上队,哈哈

在冰箱冷藏连包装一起放了两天，依然生命力旺盛

  I" K& J9 z2 J7 v& U( @8 j

annie0822

开始下手啦

按照卖家说明步骤

先要给龙虾放尿

龙虾尾部有一个小孔,用筷子慢慢插进去

龙虾这个时候就不动了

有些残忍啊

然后把筷子取出来,提起虾,看到流出来很多水吧

annie0822

卸掉大钳子,备用,这里肉肉可多啦( o. T+ j" _  f! d+ H
5 }3 r  g8 r9 w% P$ Y) o

annie0822

翻开头部的盖子,白色毛毛的东西是腮,去掉6 I0 D* m( f* X4 a

$ V5 _) `: c) F: L4 [/ \
5 f4 S% S* g' ]: t# j) |1 r; H& [头部里还有胃囊.也去掉,勺子舀的是虾脑,大补,单独放出来,备用
. L* T& J3 @0 }* p还有大菜1 [0 Y* R3 N* g. T: {9 ~

4 Y; q- l. W+ O7 Z8 \# R  h" O4 k" h  D; I7 O, o4 N

annie0822

用剪刀把腹部的软壳剪开
. d+ z) G& V+ v- W/ k5 ?然后用刀一切为二,就可以看到虾线了,清理干净
) f4 `# r+ d2 x' c将大钳子用刀背敲裂,不然吃的时候累死你也弄不开
+ [; H4 N9 u6 G7 t6 R$ W这就算清理好啦
& b& X9 B. R* E4 Y- e
. s- \% ]0 [2 p  R0 I2 n# x; i6 Q

annie0822

装盘上锅蒸3 Z" g! N! O" Q' d4 G
放两片生姜8 j3 U4 r/ }7 I! s& `" P
水开后,小火上锅蒸十分钟
" y% h$ D& p7 y, b" u; p7 ?& e7 b) R0 @% t  \4 `4 N3 I; J* D

annie0822

切蒜沫
! d: \/ g( C8 n3 q9 g1 H下油锅炒香,放一点点盐,蒸鱼豉油,将蒸龙虾出的汤汁倒入
: u& U1 p8 G* t3 Y8 G! y0 t略煮两分钟即可
  w  J. F' V4 g5 v% f: O2 K
( B+ L+ ~+ {: a$ X/ r

annie0822

将龙虾按原样重新摆盘
, M' n& w+ d) K浇汁淋在龙虾身上
; D: m2 O1 o. T8 k8 h, X( f+ S9 r* L$ W( r

, J! J; ]/ T$ r% X& y* B美美滴蒜容清蒸大龙虾来咯
; {( R9 U* c0 R2 i
3 l/ y3 V. E, Z6 a: l0 g
. t0 g$ y+ o. I

annie0822

各种肉肉诱惑你,嘿嘿
3 d3 q" G% p) B4 {* U8 Q0 W' c; s1 K8 o7 u0 ^+ W1 h
# r% \. w/ H% D4 j# v

( l; |9 y; C6 i8 V( z

annie0822

可惜我家小可了
. N' X/ y, w% a' h+ k$ k' R不吃虾啊不吃虾' }! |9 X9 t0 x2 A: x/ I
对虾完全木兴趣8 N( [% ]" d( ]( z+ z) J5 Q
那就成全你妈我啦,哈哈哈) S; q) H2 D9 R: C- L

! d2 q3 K  k, w$ a. \  ^9 f8 A2 w/ c2 l. [

. U- F5 p$ m; M
  ^# r' l3 ?9 f1 T1 @- C0 ^4 X5 c

annie0822

( a; H1 B; H& ]( n+ q% }4 k& f, a, x. \+ ~8 r! }, p  Q
龙虾脑做了蒸蛋
' I3 L3 K7 ~9 V' k0 s- a6 A请看此帖
5 G# y$ _- x2 {9 i【可妈の厨】--感恩节,感谢你,波士顿龙虾脑蒸蛋! ... 7 C+ v2 r6 `# T2 q0 J$ n4 O
7 w* Y" a) u5 N+ p+ D: ^

亦笑了之

好享受

颖儿1

可妈真厉害 有你不会做的吗~

annie0822

颖儿1 发表于 2014-11-28 10:49) g, {8 v+ y6 K' E8 b( r# b
可妈真厉害 有你不会做的吗~

/ `+ O7 [- D) [' F
为了吃,我什么都愿意, 哈哈
- A; G& u7 X3 i! }, u+ `$ G: l) w其实都不难,不论什么你网上搜搜,做法步骤都有

颖儿1

回复 annie0822 的帖子& e' V6 O- }7 Q, l+ H3 D0 D

7 u2 R! k: \/ D恩呢 还没吃过龙虾呢 哈哈

萌笑笑MAMA

太厉害了~~膜拜一个！咋这么会做饭呢~~

水陌尘妈妈

好强啊，我还没敢在网上买过呢，有淘宝链接吗，给个，谢谢啊！

lwing

你真幸运，我跟你同一家买的2只，可是死了一只，不过卖家不错，及时处理了，就吃了一只。而且我没你那么会做，就全部清蒸了，呵呵。不过确实味道很不错，肉多。打算有机会再买一次。

妈妈颖

厉害，学习了