annie0822

双十一下的单子

说是獐子岛发来的,不知道是真是假

反正是龙虾就好

700克,99元,发顺丰

鲜活的

自打拍下后就天天口水中

终于在半个月后收到了

现场开封

冰袋装着,张牙舞爪

当天没有立刻吃

最近吃的太好,还排不上队,哈哈

在冰箱冷藏连包装一起放了两天，依然生命力旺盛

* n% J- ]; N* ]; r. h

annie0822

开始下手啦

按照卖家说明步骤

先要给龙虾放尿

龙虾尾部有一个小孔,用筷子慢慢插进去

龙虾这个时候就不动了

有些残忍啊

然后把筷子取出来,提起虾,看到流出来很多水吧

annie0822

卸掉大钳子,备用,这里肉肉可多啦9 w5 N4 X6 ^( y, {" X/ W

) v  @9 a) K% f- H/ z) a' E

annie0822

翻开头部的盖子,白色毛毛的东西是腮,去掉
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8 G+ w+ o. I# f/ b头部里还有胃囊.也去掉,勺子舀的是虾脑,大补,单独放出来,备用" q  C0 D( I- ]: J1 @, I- R, w" E
还有大菜* o( L; i  P. T1 J) L+ Q) ?

( k' A2 Q$ `9 x2 B8 a) j
, I4 Q0 y. d5 {" V! E8 L

annie0822

用剪刀把腹部的软壳剪开- m6 j! Y7 h/ O% u
然后用刀一切为二,就可以看到虾线了,清理干净3 z4 |# M! L! A4 u; N& l
将大钳子用刀背敲裂,不然吃的时候累死你也弄不开2 n5 r4 W% c% w8 g8 q
这就算清理好啦/ X0 W, ^: L1 B% p' U6 ^

# s$ k& W) Y  S. q& N& T

annie0822

装盘上锅蒸3 l" J3 g& ^& l2 r3 n" `
放两片生姜( L  H7 A2 i4 x& g4 e
水开后,小火上锅蒸十分钟# p0 a$ P+ }" z1 m. R7 u% C$ n+ r
) @) a9 |$ W- u5 s0 G

annie0822

切蒜沫
/ Z2 r4 i- x% _下油锅炒香,放一点点盐,蒸鱼豉油,将蒸龙虾出的汤汁倒入" L/ A/ D0 h: H# l2 z
略煮两分钟即可
0 a7 A% q0 }) p" B; d3 s7 b& Z/ D- z
0 o+ y2 c/ _- S! k4 N0 b9 R

annie0822

将龙虾按原样重新摆盘, I. e  m9 O" ]
浇汁淋在龙虾身上
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美美滴蒜容清蒸大龙虾来咯" }- p' |& J) A

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annie0822

各种肉肉诱惑你,嘿嘿
* h  t1 g- e' _! W
" G6 u* j8 z% @
6 h6 C9 o$ R3 V, k  h: u" t# v
7 h$ k& R' c( c$ g) \" [/ O* g

annie0822

可惜我家小可了; Y0 D3 }% f# v; W% B6 }
不吃虾啊不吃虾
- p4 e- F  ^/ y5 P5 t对虾完全木兴趣& d0 l" y  z* Z, a  E
那就成全你妈我啦,哈哈哈0 D: z& Q! C% n/ T
8 t0 v2 a. N/ l% k
* D1 [/ E2 i6 a! q: @0 W6 R
4 `. ~  A3 R$ G( F7 A
: ~" d; l3 X5 X$ f

annie0822

% B0 A' ^1 g* i- j
3 h7 N& e7 e! e/ j& t4 i: r& h龙虾脑做了蒸蛋, \' L- b- `; Z9 a- v
请看此帖
/ D9 {  @* h! A/ K4 Q/ Y& x- U【可妈の厨】--感恩节,感谢你,波士顿龙虾脑蒸蛋! ... % T6 a+ T( {0 V5 M8 b5 r7 Q
6 N9 G, M+ W2 c1 ?  A

亦笑了之

好享受

颖儿1

可妈真厉害 有你不会做的吗~

annie0822

颖儿1 发表于 2014-11-28 10:49* K9 h# l( G; j& w
可妈真厉害 有你不会做的吗~

0 m% v7 i/ M& ^: d: T# C; [- W为了吃,我什么都愿意, 哈哈9 ]- \/ o0 j8 `
其实都不难,不论什么你网上搜搜,做法步骤都有

颖儿1

回复 annie0822 的帖子
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恩呢 还没吃过龙虾呢 哈哈

萌笑笑MAMA

太厉害了~~膜拜一个！咋这么会做饭呢~~

水陌尘妈妈

好强啊，我还没敢在网上买过呢，有淘宝链接吗，给个，谢谢啊！

lwing

你真幸运，我跟你同一家买的2只，可是死了一只，不过卖家不错，及时处理了，就吃了一只。而且我没你那么会做，就全部清蒸了，呵呵。不过确实味道很不错，肉多。打算有机会再买一次。

妈妈颖

厉害，学习了