- 阅读权限
- 110
- 精华
- 5
- 注册时间
- 2012-3-30
- 帖子
- 4005
- 积分
- 146573
 
- 经验值
- 146573
- 爱心活力豆
- 18
- 宝宝生日
- 2011-08-31
- 地区:
- 新城区
- 街道:
- 韩森寨街道
|
比起面皮，女儿更喜欢吃软软的米皮。市场上的米皮有添加剂，应该是食用胶类，而且很厚，我站在窗口看，他们大概70秒蒸一张。个人感觉孩子吃的话应该再蒸会儿。外面买的没敢给孩子吃，回家准备自己实践。先上图片，然后细说制作过程。 Q! O- }' [: h2 x
1取大米适量，泡在水中。因为是晚上泡的，所以我放在冰箱泡了一夜。" I! N Q! v% w( {/ E$ f r
2用料理机把泡好的大米，连同水打成米浆。（米与水的比例是1:1）过滤掉米渣，为了增加筋道可以在里面放一勺盐。
2 _' ]& Z6 L6 K7 b3把米浆倒在凉皮箩箩里开始蒸。我每张蒸了三分钟。如图4看到起泡就蒸好了。7 v x- I* o& a/ h8 d E) L$ u
4关于料汁我就不再多讲，大家可以根据自己喜好来调。最后一张图里看到的汁水是我熬了一个大料水。
* ]) Y- o, o; p" h3 x4 S# N
1 @& y0 \! l2 A/ O想要给孩子做的妈妈有其他问题再问我吧！尽自己的最大努力给孩子更安全的饮食。
|
-
总评分: 经验值 + 88
金币 + 80
查看全部评分
|
发表于 2014-6-8 23:39
发表于 2014-6-9 09:15
