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楼主
发表于 2014-6-8 23:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
比起面皮,女儿更喜欢吃软软的米皮。市场上的米皮有添加剂,应该是食用胶类,而且很厚,我站在窗口看,他们大概70秒蒸一张。个人感觉孩子吃的话应该再蒸会儿。外面买的没敢给孩子吃,回家准备自己实践。先上图片,然后细说制作过程。
8 @( `/ X9 p  t/ B1取大米适量,泡在水中。因为是晚上泡的,所以我放在冰箱泡了一夜。
- o3 [- P, F1 ]: W2用料理机把泡好的大米,连同水打成米浆。(米与水的比例是1:1)过滤掉米渣,为了增加筋道可以在里面放一勺盐。& J( F4 S0 k& ~" |6 g
3把米浆倒在凉皮箩箩里开始蒸。我每张蒸了三分钟。如图4看到起泡就蒸好了。
% o4 S% b% A  c4 f1 D3 K" |( \4关于料汁我就不再多讲,大家可以根据自己喜好来调。最后一张图里看到的汁水是我熬了一个大料水。4 `, v# V) V/ b, M( O
) C$ W4 j7 X- g$ g& T- w
想要给孩子做的妈妈有其他问题再问我吧!尽自己的最大努力给孩子更安全的饮食。
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收藏了,

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你太细心了,观察力好强,七十秒你都注意到了

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回复 豆豆0831 的帖子6 T5 P: A, `; s

7 U8 E/ a6 t% m* Z1 q* M5 B没有料理机,豆浆机行吗?
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回复 月月妈。。 的帖子
3 c- l% {6 A) s6 W3 K' H+ j没有料理机
7 }6 q) @+ k8 I; Q' v7 x
豆浆机也可以

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回复 糖拌西红柿 的帖子3 V& A& W2 D5 F# T' H2 b6 E
收藏了,
# y0 |' L  Z, d
谢谢!

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回复 我很爱我的孩子 的帖子
+ O. E  ]5 M, M/ m2 W; d" O$ r3 u你太细心了,观察力好强,七十秒你都注意到了

' U$ }$ o1 n4 D: W' w3 P( R我是专门观察去了么

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回复 亦笑了之 的帖子* d0 w/ J) q* J, p/ Y9 n
看着真香
9 F% C/ m) X4 ~4 G7 b% i
嗯,你试下!

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回复 mary163 的帖子
! |' i2 }5 I9 }% Z回复 豆豆0831 的帖子( d( A# e0 g' T6 d( d! h  Z

& k1 W8 m. ]- \* @3 k- l7 U; H没有料理机,豆浆机行吗?

+ y7 l2 ~% Z! k1 I: v豆浆机其实更好。

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回复 凡星果 的帖子& _4 H" T& g5 g6 g' Z$ |
能干的妈

' J1 M# q/ t7 w  n5 W1 p* ?边学边做!
暖暖的简单

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用电饼铛行不

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回复 594454839 的帖子
! O1 k: J; g/ X) p用电饼铛行不

2 r5 d4 L4 |& j, V, `3 j% H不知道哎,我没用过,要不你试试。

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这个看起来真香

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回复 雨诗云 的帖子
( S( V/ }6 s0 H) x这个看起来真香

2 w# @9 B( ?' W! X/ e6 ~7 G是的,我觉得口感要比面皮儿好,而且这个米皮软适合孩子吃。

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这个我一定要学……

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0 p0 a3 l! ?& m/ p9 Q这个我一定要学……

. l) V* {$ P, u2 c  B; N+ }- T) |这个没有面皮儿那个好操作。你先试吧!

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豆浆机整出来的米浆不是都熟了么…
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舌尖上的母爱9--大米皮来了!
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