豆豆0831

比起面皮，女儿更喜欢吃软软的米皮。市场上的米皮有添加剂，应该是食用胶类，而且很厚，我站在窗口看，他们大概70秒蒸一张。个人感觉孩子吃的话应该再蒸会儿。外面买的没敢给孩子吃，回家准备自己实践。先上图片，然后细说制作过程。
8 x! }0 f$ _1 M4 U" h+ p& A8 C1取大米适量，泡在水中。因为是晚上泡的，所以我放在冰箱泡了一夜。  [, h2 F* f9 A& }
2用料理机把泡好的大米，连同水打成米浆。（米与水的比例是1:1）过滤掉米渣，为了增加筋道可以在里面放一勺盐。- j! g6 {6 D  \! ^
3把米浆倒在凉皮箩箩里开始蒸。我每张蒸了三分钟。如图4看到起泡就蒸好了。4 t6 b2 f  z0 ~0 V: l- q: x
4关于料汁我就不再多讲，大家可以根据自己喜好来调。最后一张图里看到的汁水是我熬了一个大料水。1 |2 ?5 Q* x0 U% E
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想要给孩子做的妈妈有其他问题再问我吧！尽自己的最大努力给孩子更安全的饮食。

月月妈。。

没有料理机

糖拌西红柿

收藏了，

我很爱我的孩子

你太细心了，观察力好强，七十秒你都注意到了

亦笑了之

看着真香

mary163

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$ Z! k3 O: E  U5 W+ K5 S5 c# A3 s- u) }) F- I& `/ B3 _0 I
没有料理机，豆浆机行吗？

凡星果

能干的妈

豆豆0831

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  [0 c& B! W( {$ F没有料理机

- |8 ~5 H% F1 H" w! @
豆浆机也可以

豆豆0831

回复 糖拌西红柿 的帖子  m/ \6 W/ b. E. V1 F0 j
收藏了，

- c1 F. Z* ^/ k$ \
谢谢！

豆豆0831

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7 |9 }* S  m) f- ]- B你太细心了，观察力好强，七十秒你都注意到了

! G) L5 Q( F$ {我是专门观察去了么

豆豆0831

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) a4 A  ]6 V* }% I看着真香

- b; p3 @9 ^* I
嗯，你试下！

豆豆0831

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/ @& W# r% A5 S  r- j回复 豆豆0831 的帖子* H: h. A3 Q8 o/ A  g) j! d, Z

& E: a4 g. ^  R& Z4 V6 s5 _没有料理机，豆浆机行吗？

+ E4 y/ o6 M% ?" d+ n) e
豆浆机其实更好。

豆豆0831

回复 凡星果 的帖子# Y, k7 w: S" S3 P
能干的妈

% @( n& N1 y  S
边学边做！

594454839

用电饼铛行不

豆豆0831

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5 q* W2 o3 Y; w% s6 e用电饼铛行不

4 u( `& m: d6 }( \( J9 ^( d) B6 `不知道哎，我没用过，要不你试试。

雨诗云

这个看起来真香

豆豆0831

回复 雨诗云 的帖子, ]" |5 r. W3 P, E7 n" J
这个看起来真香

' h) S; v; ~# M是的，我觉得口感要比面皮儿好，而且这个米皮软适合孩子吃。

寰寰宝贝妈

这个我一定要学……

豆豆0831

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2 l. `. l% N2 j这个我一定要学……

' d* R/ D3 W+ V, b: C! P& \这个没有面皮儿那个好操作。你先试吧！

函函妈

豆浆机整出来的米浆不是都熟了么…