豆豆0831

比起面皮，女儿更喜欢吃软软的米皮。市场上的米皮有添加剂，应该是食用胶类，而且很厚，我站在窗口看，他们大概70秒蒸一张。个人感觉孩子吃的话应该再蒸会儿。外面买的没敢给孩子吃，回家准备自己实践。先上图片，然后细说制作过程。- c# T( Y- a! z
1取大米适量，泡在水中。因为是晚上泡的，所以我放在冰箱泡了一夜。8 c% f$ j; Q& B' g: }
2用料理机把泡好的大米，连同水打成米浆。（米与水的比例是1:1）过滤掉米渣，为了增加筋道可以在里面放一勺盐。
) P: C8 e( ]8 x: Q0 |1 ^$ c9 O9 r5 g3把米浆倒在凉皮箩箩里开始蒸。我每张蒸了三分钟。如图4看到起泡就蒸好了。! ?; Z2 Q) V$ Z! L* i# A2 [
4关于料汁我就不再多讲，大家可以根据自己喜好来调。最后一张图里看到的汁水是我熬了一个大料水。
; e& M  e) G, G+ y
6 x% O/ u8 m8 M8 J  ?想要给孩子做的妈妈有其他问题再问我吧！尽自己的最大努力给孩子更安全的饮食。

月月妈。。

没有料理机

糖拌西红柿

收藏了，

我很爱我的孩子

你太细心了，观察力好强，七十秒你都注意到了

亦笑了之

看着真香

mary163

回复 豆豆0831 的帖子+ U1 }( S3 i, R0 O. ]

' i) D4 P% C8 L! w$ m- `没有料理机，豆浆机行吗？

凡星果

能干的妈

豆豆0831

回复 月月妈。。 的帖子- q, L2 E8 I9 V: i
没有料理机

$ u" `/ r1 j4 E6 w: n豆浆机也可以

豆豆0831

回复 糖拌西红柿 的帖子8 ~8 `7 a9 q* H: \; j2 G
收藏了，

' v, A( F7 d$ A- ~, F
谢谢！

豆豆0831

回复 我很爱我的孩子 的帖子0 c$ t! @9 X, j# U* R1 ]
你太细心了，观察力好强，七十秒你都注意到了

8 h8 p9 D, k/ c3 x4 P
我是专门观察去了么

豆豆0831

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; \9 O3 n6 o# {0 J# s3 y* I- P看着真香

0 a7 s+ [! M5 e  ^; w9 A嗯，你试下！

豆豆0831

回复 mary163 的帖子
5 e, f( }, b4 e7 o/ L$ V- S# L回复 豆豆0831 的帖子, m% @+ u# G/ C3 ?, G  g

" R/ q4 `, p5 {) ~没有料理机，豆浆机行吗？

" x0 a9 k# o3 g! K' _3 Y7 L
豆浆机其实更好。

豆豆0831

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能干的妈

1 f0 F6 O6 a$ d6 |+ S7 r边学边做！

594454839

用电饼铛行不

豆豆0831

回复 594454839 的帖子& U4 n: O2 e% F2 [+ S% Q
用电饼铛行不

: v+ X+ R  A0 V
不知道哎，我没用过，要不你试试。

雨诗云

这个看起来真香

豆豆0831

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这个看起来真香

6 t* s  f9 n  F7 v是的，我觉得口感要比面皮儿好，而且这个米皮软适合孩子吃。

寰寰宝贝妈

这个我一定要学……

豆豆0831

回复 寰寰宝贝妈 的帖子) ~+ `/ f4 {) g  D) v6 J
这个我一定要学……

8 g3 N; ^" K% C1 x: c2 [0 ^这个没有面皮儿那个好操作。你先试吧！

函函妈

豆浆机整出来的米浆不是都熟了么…