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当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 【小编话题】一个医学生的高能炖鸡法KO专业厨子！谝下你是咋让鸡骨肉分离的？附实物奖
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【小编话题】一个医学生的高能炖鸡法KO专业厨子！谝下你是咋让鸡 ...

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蓬絮|

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发表于 2015-4-15 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 蓬絮| 于 2015-4-15 14:54 编辑 ' a- e8 l' P* N( e, R. y7 @; \# @

: N$ h6 Z, G5 i2 A' o1 y最近一组《一个医学生是如何炖鸡的》照片走红网络。医学生靠他扎实的解剖功底将一只鸡神奇脱骨，网友直呼涨姿势。小编想说这位医学生可真真是医学界最好的厨子啊！看着炉火纯青的解剖技术，完美应用到一只鸡的身上，神奇去骨，平常做个无骨鸡也是so easy！; h9 u# r# s  H; ^

& r+ D* k8 l) K/ I5 s# q" ~1 E& w( k2 q* k7 Y* Y4 d# F  k* N
1 J" Y- @8 @4 z1 b
7 P% @/ \8 ^) g. g* s5 D
0 l0 ~1 x% j( O7 G

8 W  w# I9 V! @看完以下的鸡肉去骨的高能图片，麻麻们也来分享一下你平时是怎么去除鸡肉里的骨头的？
0 D5 S( s) a5 g4 Q% q$ n: |) u【参与方式】回帖写出你对医学生炖鸡的看法+你的鸡肉去骨技巧
! C! [# A+ y6 L+ E9 _# `(每个ID最多连续回帖5次，每次内容不相同)
  d! D; j2 s! D1 y【奖励】20-100妈豆. ?( V+ W3 l& U. P$ {/ @/ G

( ~' x- M( {, G7 z/ T/ z2 `3 }【实物奖励】- I% N( c* j/ e
以下楼层有实物奖励哦（不符合回帖规则就顺延）& n: C/ M# {8 J3 i! ~6 k5 w" j
25# 核桃油一瓶
1 ^# [7 {3 N5 W# i. z7 |39# 大枣一包3 E) q& K; j0 D" Q  ?: S
55# 玉米面一包, i* y; S5 c  l* [

5 v% ]1 \& S" W: n4 B: S4 y" D& a" X4 L( d2 ?& S: u$ B1 d

5 j4 p& f3 \$ I2 Q0 s5 l3 Z. Q2 w& Z6 ?, e2 w$ c

3 a# v, k% B5 T3 L) a
, ^4 p/ h* r0 i, r6 Y以下为【一个医学生是如何炖鸡的】步骤照片，前方高能，请麻油注意~( f  Y2 v% A- ]6 {4 ^- M/ Y

. N8 Z, w0 _% `& ^2 L) F1 @- U) ^' |3 G" s
别看它只是一只鸡
1 x, I. p- H, c! o4 Q5 \
4 L! s- p& W* m& f6 w. E
; `+ J( M" t3 y) T+ p它的武艺高超，瞬间~骨肉分离~4 G6 C2 ~7 e. o% l
+ ]9 B4 `, ^0 }5 `+ I- G1 y

6 [0 H7 j/ v) W再看一眼9 c4 F+ p. h. I' r$ }+ I
% m* B, t/ O/ _. L; e

1 a' M2 y: H0 ?+ ^, A; X+ E0 ?5 {加料~红光满面~
; ^5 T2 q  T1 ^( ~* [) G' B4 n
# [! I$ {; `# {7 ^" A* f" J
' x; q$ y% B9 a; D/ q) ~入驻烤箱~温暖期待~1 K$ v3 o- a; M
, s4 M: L; ]( E( g  N% J8 k
出山~超群厨艺震惊江湖~( F' c- w! ^6 b! \8 ^4 _% w
( @% M) u8 `1 X8 i

3 E% O/ f" o  t2 V. d: \诱人颜值~
: Z6 V7 a9 Q# N6 `" ]
: a4 Z9 {: S: o+ `* l" A9 `2 ]) U9 x- C* D
没有骨头的鸡腿吃起来没有顾虑
! d  B* z( M1 v; Z5 [! q
6 ]6 S$ q7 X! d0 Q7 F* l5 E) u0 l$ {, R3 j  G( U1 R! R
' h. s/ |6 `9 Y/ ~1 [7 ?
+ Y% a0 ~3 v2 m: ~7 W2 C' D+ Z

5 ?/ A" V) j, R' J. U
% d% z# X9 }( ], {; [# V

回帖推荐

亦笑了之 发表于41楼  查看完整内容

我对医学生炖鸡的看法：整鸡去骨难度太大，一般人整不了 我的鸡肉去骨技巧：给鸡翅去骨，我觉得咱还能操作下 第一步，切口。要在两根骨头的连接点中间切一刀。切完后就出现两根骨头。如果你没看到,就往深再切一点,就可以看到两根骨头了，用刀中间切断他们相连着的筋。接着,就要给鸡翅松松骨。握住一根骨头，来回转几下。这样做是为了让骨肉分离。方便一会往外拽，另一根也一样。捏住，转几下。 第二步，去骨。用手拉住骨头的这一头 ...
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蓬絮|

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沙发
发表于 2015-4-15 11:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 蓬絮| 于 2015-4-20 19:59 编辑
& f* {% D$ A, g0 G. D: [
$ o- n# x( j2 ^& [+ k获奖公布. o, b4 L/ M3 O1 W
25# 核桃油一瓶  小米2009（顺延至33#）1 L' F5 t- k: n1 Q- v  o/ @) z3 V% M
39# 大枣一包  亦笑了之（顺延至41#）
) z( w% ?* y3 y2 A4 [- r* ^55# 玉米面一包 胖妞妞123
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亦笑了之

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板凳
发表于 2015-4-15 11:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我对医学生炖鸡的看法：技术如此娴熟，一般人实在难以匹敌+我的鸡肉去骨技巧，如果是生的，我没做过。如果是熟的，那就是牙齿和手啦，哈哈

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蓬絮|  增加实物奖励，赶快看看~  发表于 2015-4-15 12:00
蓬絮|  你分享的方法确实实用简便……  发表于 2015-4-15 12:00
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大脸猫不吃鱼

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发表于 2015-4-15 11:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太高能了，这完全是医生里厨艺最好的啊！我平常都是用手扒的啊，惨不忍睹/ |& `6 r. C. \3 e3 ]5 s0 t& Y8 f

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蓬絮|  新增加实物奖励，赶紧了~  发表于 2015-4-15 12:01
蓬絮|  直接！豪爽！  发表于 2015-4-15 12:00
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嘻嘻麻麻来啦

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发表于 2015-4-15 11:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真心佩服，解剖么？心慌啊！做熟了，用刀和手，这么人工的啊！, |0 V+ [% c/ {& W: N  g

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蓬絮|  新增加实物奖注意哦~  发表于 2015-4-15 12:01
蓬絮|  感谢，这也算是有技术了  发表于 2015-4-15 12:01
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lenka辣辣辣

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发表于 2015-4-15 11:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做的技巧挺高超，确实是高能，但真心不敢吃啊厨艺界白痴，平常只会吃，要说我去骨的办法，那就是用我的大白牙了' M3 Z8 i+ X; e5 W

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蓬絮|  看来大家都是豪放派  发表于 2015-4-15 12:03
蓬絮|  新增加实物奖注意哦~  发表于 2015-4-15 12:01
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栗子妈233

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发表于 2015-4-15 11:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
佩服，解剖居然也能应用到炖鸡上，我也是醉了我知道鸡腿怎么去骨，用剪刀在寄托根处先剪开，在转换角度，从剪开的肉里剪进去，直接剪到鸡腿头上，这就ok了
* [7 P9 s! u; q. d

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蓬絮|  宝妈分享的技巧很实用  发表于 2015-4-15 12:04
蓬絮|  新增加实物奖注意哦~  发表于 2015-4-15 12:02
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eleven-111

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发表于 2015-4-15 11:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看的真心佩服，太酷了，解剖+炖鸡，能吃吗

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蓬絮|  这个嘛，小编就不好说了  发表于 2015-4-15 12:04
蓬絮|  新增加实物奖注意哦~  发表于 2015-4-15 12:02
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罗生门的梦境

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发表于 2015-4-15 11:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也是觉得小恐怖啊，不敢吃

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蓬絮|  看着好，就是心理过不去啊  发表于 2015-4-15 12:06
蓬絮|  新增加实物奖注意哦~  发表于 2015-4-15 12:02
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麦子and谷子

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发表于 2015-4-15 11:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
如今的医学生也太有才了，做得倒是好啊，谁吃？用小刀的尖弄开就能分离了
% O0 P- T4 O+ ~6 Z" r- |+ i

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蓬絮|  这个方法也不错  发表于 2015-4-15 12:06
蓬絮|  新增加实物奖注意哦~  发表于 2015-4-15 12:02
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清颜妈妈

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发表于 2015-4-15 11:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
解剖了，要不要这样，真是涨姿势了我家是用牙，超级厉害. d/ M, H# O. |" d+ I; r

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蓬絮|  现在新增加实物奖励，请注意哦~  发表于 2015-4-15 12:08
蓬絮|  又是一个豪放风格~  发表于 2015-4-15 12:07
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图图妈妈咪

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美食探店先锋队队员 金牌吃货

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发表于 2015-4-15 11:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
活学活用，值得点赞

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蓬絮|  有什么骨肉分离的好方法也来说说哦~  发表于 2015-4-15 12:09
蓬絮|  现在新增加实物奖励，宝妈注意哦~  发表于 2015-4-15 12:09
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蓬絮|

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感谢，这也算是有技术了
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