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本帖最后由 蓬絮| 于 2015-4-15 14:54 编辑 # h! [4 C0 Y+ W; f+ r3 E
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最近一组《一个医学生是如何炖鸡的》照片走红网络。医学生靠他扎实的解剖功底将一只鸡神奇脱骨,网友直呼涨姿势。小编想说这位医学生可真真是医学界最好的厨子啊!看着炉火纯青的解剖技术,完美应用到一只鸡的身上,神奇去骨,平常做个无骨鸡也是so easy!
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看完以下的鸡肉去骨的高能图片,麻麻们也来分享一下你平时是怎么去除鸡肉里的骨头的?6 L7 K9 F, {6 ?! q) u4 q, {
【参与方式】回帖写出你对医学生炖鸡的看法+你的鸡肉去骨技巧# w0 u% R+ L1 C9 B- t% ?
(每个ID最多连续回帖5次,每次内容不相同)/ Y0 r+ f$ \* U+ e) T1 i. _! Z
【奖励】20-100妈豆
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以下楼层有实物奖励哦(不符合回帖规则就顺延)
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39# 大枣一包
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6 J( o- C/ A4 F# |; T/ _# H8 e以下为【一个医学生是如何炖鸡的】步骤照片,前方高能,请麻油注意~
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( x: h( E: O) K d别看它只是一只鸡% A& v2 }9 i6 `+ O ^/ r
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它的武艺高超,瞬间~骨肉分离~2 x3 V; a6 d4 {3 K! c5 R4 l0 D! l
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加料~红光满面~
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* a7 a9 U! D6 @/ F- g入驻烤箱~温暖期待~
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出山~超群厨艺震惊江湖~; F5 s Q/ B. q# w3 a+ p3 m
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没有骨头的鸡腿吃起来没有顾虑
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亦笑了之 发表于41楼
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我对医学生炖鸡的看法:整鸡去骨难度太大,一般人整不了
我的鸡肉去骨技巧:给鸡翅去骨,我觉得咱还能操作下
第一步,切口。要在两根骨头的连接点中间切一刀。切完后就出现两根骨头。如果你没看到,就往深再切一点,就可以看到两根骨头了,用刀中间切断他们相连着的筋。接着,就要给鸡翅松松骨。握住一根骨头,来回转几下。这样做是为了让骨肉分离。方便一会往外拽,另一根也一样。捏住,转几下。
第二步,去骨。用手拉住骨头的这一头 ...
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