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发表于 2015-4-15 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 蓬絮| 于 2015-4-15 14:54 编辑
# _5 y* m* g' V* `; g, A# j! {; E& e/ S0 b' I- S
最近一组《一个医学生是如何炖鸡的》照片走红网络。医学生靠他扎实的解剖功底将一只鸡神奇脱骨,网友直呼涨姿势。小编想说这位医学生可真真是医学界最好的厨子啊!看着炉火纯青的解剖技术,完美应用到一只鸡的身上,神奇去骨,平常做个无骨鸡也是so easy!
6 c) H' Y3 M3 H/ N" A; _
0 N- i6 d' A2 v
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3 H& ?8 }2 @" {

( b+ T$ A5 a& s9 L9 Y6 F1 J+ P: Z' D' b  `1 a) V- s

: z0 {, x$ X7 d. Q: i% a( J看完以下的鸡肉去骨的高能图片,麻麻们也来分享一下你平时是怎么去除鸡肉里的骨头的6 z. R/ z- Q: [8 J" e9 h4 _
【参与方式】回帖写出你对医学生炖鸡的看法+你的鸡肉去骨技巧
7 t0 E; o# Y3 g9 r$ @! c  u. L(每个ID最多连续回帖5次,每次内容不相同)3 m" I* @$ N0 U: A% M
【奖励】20-100妈豆
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【实物奖励】! p& g7 V: B1 H
以下楼层有实物奖励哦(不符合回帖规则就顺延)
1 I# \+ ]( S$ ^3 |+ P4 M! d0 i0 U/ G25# 核桃油一瓶
; w# u, c) h' S$ f1 R1 i5 @39# 大枣一包3 W9 t# N/ X% [1 s
55# 玉米面一包
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! Q3 @! [7 k8 d以下为【一个医学生是如何炖鸡的】步骤照片,前方高能,请麻油注意~
! L! i( N- \1 X% k0 w$ j5 f( n5 d: Y4 D
- x" {5 B. P3 W2 H3 o6 A/ n

* n, e! B% P, E. f! e! |( i别看它只是一只鸡
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9 w- e& Q/ d* q它的武艺高超,瞬间~骨肉分离~
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3 B1 |7 Y; D  v, S

0 `( D. x! O$ j: y/ y9 P! V再看一眼9 q9 R8 C5 t* f  s# L3 O9 a
) \" p6 k% f$ k# ]- `# ]
: K1 B4 E, X. u9 Z
加料~红光满面~
+ O. A0 A  F+ I4 U' v" d2 Y( E  X0 A0 {/ @6 l( S6 o

: p, ]: D8 @/ X3 S. C( v/ J入驻烤箱~温暖期待~6 @; B) N0 y7 U* @4 f, X
. C& j. |* q, M- l
出山~超群厨艺震惊江湖~6 Y* N4 e! {& K
9 s( h$ \$ U$ b9 B
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诱人颜值~% Q2 P+ Y6 y& }, l' f
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没有骨头的鸡腿吃起来没有顾虑, k* q0 C8 P7 z( ^8 Q8 T, N
! y4 J& G1 t( J2 C8 U( ]! U; }4 p

  F9 |0 H. g: B, d7 {  @: h$ M; o1 t" t' ~. J% N; V! @. r. P
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亦笑了之 发表于41楼  查看完整内容

我对医学生炖鸡的看法:整鸡去骨难度太大,一般人整不了 我的鸡肉去骨技巧:给鸡翅去骨,我觉得咱还能操作下 第一步,切口。要在两根骨头的连接点中间切一刀。切完后就出现两根骨头。如果你没看到,就往深再切一点,就可以看到两根骨头了,用刀中间切断他们相连着的筋。接着,就要给鸡翅松松骨。握住一根骨头,来回转几下。这样做是为了让骨肉分离。方便一会往外拽,另一根也一样。捏住,转几下。 第二步,去骨。用手拉住骨头的这一头 ...

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本帖最后由 蓬絮| 于 2015-4-20 19:59 编辑 6 R  ]; x" ~% J: _5 w, t5 M
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获奖公布# e; k6 U7 @# R
25# 核桃油一瓶  小米2009(顺延至33#)
, ~! Z6 ]+ \2 k39# 大枣一包  亦笑了之(顺延至41#)
4 a6 v  }: v0 G# T) S, R55# 玉米面一包 胖妞妞123

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我对医学生炖鸡的看法:技术如此娴熟,一般人实在难以匹敌+我的鸡肉去骨技巧,如果是生的,我没做过。如果是熟的,那就是牙齿和手啦,哈哈

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蓬絮|  增加实物奖励,赶快看看~  发表于 2015-4-15 12:00
蓬絮|  你分享的方法确实实用简便……  发表于 2015-4-15 12:00
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太高能了,这完全是医生里厨艺最好的啊!我平常都是用手扒的啊,惨不忍睹
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蓬絮|  新增加实物奖励,赶紧了~  发表于 2015-4-15 12:01
蓬絮|  直接!豪爽!  发表于 2015-4-15 12:00
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真心佩服,解剖么?心慌啊!做熟了,用刀和手,这么人工的啊!! W& J  s4 V4 r- k8 {

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蓬絮|  新增加实物奖注意哦~  发表于 2015-4-15 12:01
蓬絮|  感谢,这也算是有技术了  发表于 2015-4-15 12:01
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做的技巧挺高超,确实是高能,但真心不敢吃啊厨艺界白痴,平常只会吃,要说我去骨的办法,那就是用我的大白牙了
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蓬絮|  看来大家都是豪放派  发表于 2015-4-15 12:03
蓬絮|  新增加实物奖注意哦~  发表于 2015-4-15 12:01
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佩服,解剖居然也能应用到炖鸡上,我也是醉了我知道鸡腿怎么去骨,用剪刀在寄托根处先剪开,在转换角度,从剪开的肉里剪进去,直接剪到鸡腿头上,这就ok了
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蓬絮|  宝妈分享的技巧很实用  发表于 2015-4-15 12:04
蓬絮|  新增加实物奖注意哦~  发表于 2015-4-15 12:02
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看的真心佩服,太酷了,解剖+炖鸡,能吃吗

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蓬絮|  这个嘛,小编就不好说了  发表于 2015-4-15 12:04
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我也是觉得小恐怖啊,不敢吃

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蓬絮|  看着好,就是心理过不去啊  发表于 2015-4-15 12:06
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如今的医学生也太有才了,做得倒是好啊,谁吃?用小刀的尖弄开就能分离了" s/ a! q/ _& b& Z" d& y1 v5 T

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蓬絮|  这个方法也不错  发表于 2015-4-15 12:06
蓬絮|  新增加实物奖注意哦~  发表于 2015-4-15 12:02
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解剖了,要不要这样,真是涨姿势了我家是用牙,超级厉害9 L9 N6 @! y4 M# X* J( l/ K2 }) c6 U

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蓬絮|  现在新增加实物奖励,请注意哦~  发表于 2015-4-15 12:08
蓬絮|  又是一个豪放风格~  发表于 2015-4-15 12:07

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活学活用,值得点赞

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蓬絮|  有什么骨肉分离的好方法也来说说哦~  发表于 2015-4-15 12:09
蓬絮|  现在新增加实物奖励,宝妈注意哦~  发表于 2015-4-15 12:09

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增加实物奖励,赶快看看~

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...
直接!豪爽!

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太高能了,这完全是医生里厨艺最好的啊!我平常都是用手扒的啊,惨不忍睹
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新增加实物奖励,赶紧了~

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真心佩服,解剖么?心慌啊!做熟了,用刀和手,这么人工的啊!
感谢,这也算是有技术了

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【小编话题】一个医学生的高能炖鸡法KO专业厨子!谝下你是咋让鸡 ...
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