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楼主
发表于 2009-5-16 19:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这个小南瓜很简单的,而且好多妈妈都做过,0 o4 K  H! O5 D0 W# [, Y
我今天没什么做了,也来献个丑吧!
) q: x7 f1 F, U; x  i6 _" T) @! B2 g/ T. f6 [7 P% B5 ~' m
一:南瓜去皮切片,蒸熟,高压锅3分钟,普通锅十分钟左右。- K- v- ]. K) W) t) n7 i! [5 G& y- b

+ I1 F  ?; }; x1 l二:蒸熟的南瓜搞成泥,其实已经是泥了,加入糯米粉,糖揉成面团,面一定要硬,否则蒸出来就平躺着了
6 t+ X8 n! Y) r7 D7 J( \* x) U8 ~- o
三:红豆馅,可包不可包的,我是为了味道更丰富才包的红豆馅,包好后团成圆球,再轻轻压成椭圆形,6 w$ f) D: x. w/ a$ n, i& f% t

2 N8 ]- q- l3 v& \( |3 y' E% J! ~6 y% u  {四:用小刀轻轻的压出南瓜的花纹,给中间放一个枸杞或者葡萄干当南瓜把
% j1 U$ F( C$ {! L. D1 R. V  D1 u. s: V
五:上锅蒸10分钟就可以了,8 A1 s# q+ E! ~/ I- x! X; Y
, l, ], w0 T; ~/ o
成品图竟然被我搞不见了呀!
, e$ E+ x: E2 L2 L3 u! J  Z- }8 U! L) j

. D, l: K: y1 u! Y3 v% `  k4 l& u
这个很简单了,大家有小宝,大宝的都可以做,而且是不用发面,烫面的,只要把面和的硬点就行了。没什么技术含量,别笑话我呀2 y, X6 n, h* ]1 a* s

* _0 p8 @9 C  [0 D& v8 N" z[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-5-16 21:42 编辑 ]

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4 5图的红点点是什么?

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是发面吗?

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原帖由 tong1001 于 2009-5-16 20:16 发表
& i& k: F5 y6 O2 a6 v) Y是发面吗?

% h' a. n' e% f1 U5 |
* x+ l6 u8 i" \! F7 e7 \5 k
7 t5 u2 t( Z0 W4 N6 b% v是糯米粉,不用发的,直接和蒸熟的南瓜和面

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原帖由 yanghs 于 2009-5-16 20:47 发表 ( `9 _1 C; Q6 i( ~1 C
先要把南瓜蒸熟吗?

4 o: X/ i0 A2 i% c2 H, P; @. }
1 u! @, Q1 i" F' W4 N
3 m; n8 N3 `8 A5 g4 ]是的,

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下午刚去超市买了豆沙馅和南瓜,准备明天做呢,怎么想到一起了呀

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原帖由 邦妈 于 2009-5-16 22:16 发表 $ w2 p% w* {5 Y5 w7 t
下午刚去超市买了豆沙馅和南瓜,准备明天做呢,怎么想到一起了呀

$ V) K+ B! ^  J; h* ~1 K6 ~+ _: A7 Z
8 I* p3 U. X/ S& X
5 z- f1 b1 W. i
我们俩 有了一次PK的机会了!嘻嘻

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美得很

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撩咂哩

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原帖由 西安凉皮 于 2009-5-16 23:25 发表 $ h* u, |+ ]# ]) N) Y, D

- G- |6 R( o! n6 M0 j
+ ?- y$ _* a0 t% X) O
' ]% O9 t8 ], }
6 M2 D. |9 T( G- D0 i, ~! w我们俩 有了一次PK的机会了!嘻嘻
哈哈,今天没机会了,下午要喝南瓜粥了

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凉皮,你太能干了!羡慕啊!

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:wanwan59: 看着就香

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和面加水吗

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原帖由 雪雪妈妈 于 2009-5-17 21:48 发表 " u6 }* `4 v& r2 e
和面加水吗
9 W2 U9 [7 P' G) |% v8 `: a

/ ?" ^# L% S- b* q- S不用加水了,南瓜本身的水份就够 了,
5 \/ @9 f& g: S. m/ c$ F' ]5 b4 M' t) ]  K0 Y. o' G/ r- E
糯米粉分好几次往里加,边加边看面的软硬 度

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:wanwan59: 幸好我们不熟,要不就成天往你家跑。

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学习完毕,回家好好自己在研究研究。

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美女,你不断的刺激我的胃觉呀~~~我撑不住了。太强了你!
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~~~~~~~~~周六凉皮家-----之带馅的小南瓜来啦!~~~~~~ ...
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