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楼主
发表于 2009-5-16 19:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这个小南瓜很简单的,而且好多妈妈都做过,9 D) N- g7 v/ D9 j; o
我今天没什么做了,也来献个丑吧!
7 i* w5 ]5 e, i- Y7 S7 O4 \; B8 K5 U$ c  j* k: I: b1 B' M$ h9 D. d7 \
一:南瓜去皮切片,蒸熟,高压锅3分钟,普通锅十分钟左右。
' f, \" P/ k" {% ]+ f( X+ u. q) d* h+ x6 r$ ]8 `
二:蒸熟的南瓜搞成泥,其实已经是泥了,加入糯米粉,糖揉成面团,面一定要硬,否则蒸出来就平躺着了/ E+ z/ I7 c  |0 M' Y" G' l) h  D) v( E

- g) {& F+ ?+ O" d! c三:红豆馅,可包不可包的,我是为了味道更丰富才包的红豆馅,包好后团成圆球,再轻轻压成椭圆形,! W6 A  @) V" s! a, r8 R

* F: q6 x, P9 Z; c6 e四:用小刀轻轻的压出南瓜的花纹,给中间放一个枸杞或者葡萄干当南瓜把
5 y4 Z" U, n& Y, s0 ~, c
! |! L3 c: P, k五:上锅蒸10分钟就可以了,; M9 r* r3 a! V' H2 k% ?- Q

% Q1 w, ?# O5 o" n* J0 ^$ e成品图竟然被我搞不见了呀!
; Z* w( {% f: w. N$ p0 X) m2 K
9 h$ X0 T0 `, L5 x. f) k1 {' @; |! m. m5 Y+ @+ M4 Q

$ \) g, p* B3 r( H9 `/ K* V这个很简单了,大家有小宝,大宝的都可以做,而且是不用发面,烫面的,只要把面和的硬点就行了。没什么技术含量,别笑话我呀8 @- ?# s! j2 b$ o7 B

# a" M% {9 O/ G+ D* i8 J' i2 H9 `[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-5-16 21:42 编辑 ]

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4 5图的红点点是什么?

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是发面吗?

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原帖由 tong1001 于 2009-5-16 20:16 发表
7 ~9 k/ @$ L  @1 E: Q& D* _是发面吗?
( l( J6 {3 l0 z4 R3 n0 W( I
5 F" z8 Z, R& T( N. @, ^/ b
* I$ W: @/ e4 r* C% M: P
是糯米粉,不用发的,直接和蒸熟的南瓜和面

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原帖由 yanghs 于 2009-5-16 20:47 发表 2 Z  Y: Y4 h2 I! ]
先要把南瓜蒸熟吗?

2 v* R  t! x9 o! h/ L( t# \& Q. N2 r& n

0 j4 r7 @! Z) o3 c' Q2 k# T是的,

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下午刚去超市买了豆沙馅和南瓜,准备明天做呢,怎么想到一起了呀

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原帖由 邦妈 于 2009-5-16 22:16 发表
" r' Y7 B8 H9 B0 r2 }" u: I下午刚去超市买了豆沙馅和南瓜,准备明天做呢,怎么想到一起了呀
4 m3 @: J; u3 M* I
5 }- Z1 n" n/ d- f

4 M6 \- Z# I5 n5 t" e# u
* k( }  ^* Z9 {: o' X9 }7 M我们俩 有了一次PK的机会了!嘻嘻

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原帖由 西安凉皮 于 2009-5-16 23:25 发表 " ]+ A0 f* L, I+ z( a8 ?  @2 p

2 N+ {7 O8 O+ ^$ e3 j
2 @, O0 s8 Y1 d" D
% _6 y- |. V" ~& i# v9 Y1 N
/ r' k2 p* S- f1 u3 ]  _' l我们俩 有了一次PK的机会了!嘻嘻
哈哈,今天没机会了,下午要喝南瓜粥了

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凉皮,你太能干了!羡慕啊!

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:wanwan59: 看着就香

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和面加水吗

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原帖由 雪雪妈妈 于 2009-5-17 21:48 发表
4 l' ?7 V, f! X! J$ V和面加水吗

1 a5 J% R+ e5 K) ~; n+ Q& F0 d" D/ P9 s4 o
不用加水了,南瓜本身的水份就够 了,
% a/ H6 B1 R, w$ ?3 O0 k8 ]7 p3 _9 S# ?
糯米粉分好几次往里加,边加边看面的软硬 度

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:wanwan59: 幸好我们不熟,要不就成天往你家跑。

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学习完毕,回家好好自己在研究研究。

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美女,你不断的刺激我的胃觉呀~~~我撑不住了。太强了你!
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~~~~~~~~~周六凉皮家-----之带馅的小南瓜来啦!~~~~~~ ...
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