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楼主
发表于 2009-5-16 19:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这个小南瓜很简单的,而且好多妈妈都做过,
4 ~2 }" r( N! X5 u& D: \我今天没什么做了,也来献个丑吧!1 i; q9 d' e  w% ~
6 y( M1 F0 s& v! X
一:南瓜去皮切片,蒸熟,高压锅3分钟,普通锅十分钟左右。, _$ h" M+ S5 k- h; @

3 m" O( `  t3 z! G二:蒸熟的南瓜搞成泥,其实已经是泥了,加入糯米粉,糖揉成面团,面一定要硬,否则蒸出来就平躺着了  T6 T) B% Q$ M5 C& S3 a2 W4 y: I
9 L$ a: s+ g2 C6 R4 W, x
三:红豆馅,可包不可包的,我是为了味道更丰富才包的红豆馅,包好后团成圆球,再轻轻压成椭圆形,6 x6 n0 ^) N5 n+ I3 Q
. O+ F) \& X  S# c( v! P. h/ a
四:用小刀轻轻的压出南瓜的花纹,给中间放一个枸杞或者葡萄干当南瓜把/ w- q1 U3 }5 ]/ ?
/ t/ g+ r9 o4 b- S! U! i
五:上锅蒸10分钟就可以了,; }/ ?- s0 d/ Q; [! u* T" O
# J% ~* |  A, C* t/ `9 }
成品图竟然被我搞不见了呀!! p8 c# J# [( J; O/ z
* P6 o" ~3 @" |
- L# g5 a, ]( @: I, ]3 r. w

( h. D/ ~4 W' ^2 R这个很简单了,大家有小宝,大宝的都可以做,而且是不用发面,烫面的,只要把面和的硬点就行了。没什么技术含量,别笑话我呀
4 J$ A/ q8 ?$ X4 L8 p) z& w
& ?( |: w, Q2 G' [% O0 R[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-5-16 21:42 编辑 ]

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4 5图的红点点是什么?

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是发面吗?

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原帖由 tong1001 于 2009-5-16 20:16 发表 2 g  H: `* C1 A5 k8 H) K
是发面吗?

* a! j, b# H0 Z
, A6 W1 P1 @. V3 U% o
- f3 b% n5 u* R5 m/ b是糯米粉,不用发的,直接和蒸熟的南瓜和面

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原帖由 yanghs 于 2009-5-16 20:47 发表 6 d% p' Q, u! e# G+ [
先要把南瓜蒸熟吗?

; W9 t1 O$ V  M  w2 G, t( {% v. r6 p

) }- Y+ h# }2 F6 @9 g是的,

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下午刚去超市买了豆沙馅和南瓜,准备明天做呢,怎么想到一起了呀

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原帖由 邦妈 于 2009-5-16 22:16 发表
* e/ b# `. L) h% d6 i; V下午刚去超市买了豆沙馅和南瓜,准备明天做呢,怎么想到一起了呀
8 e. N: O3 X/ m+ k$ l- O

' D9 y/ Q  I& p
3 r, V$ B# i8 h" ^- Q9 g+ d; b
* h3 |& ~9 \, l7 a( m5 t我们俩 有了一次PK的机会了!嘻嘻

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美得很

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撩咂哩

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看着就香

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原帖由 西安凉皮 于 2009-5-16 23:25 发表 8 h" A5 D$ Y+ E0 Y# I( D

' s# C5 s+ W+ `! Y, h
: V) ^7 D8 z7 M
; R) s$ l) |! B: X
: i' }) f5 T1 U. d我们俩 有了一次PK的机会了!嘻嘻
哈哈,今天没机会了,下午要喝南瓜粥了

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凉皮,你太能干了!羡慕啊!

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:wanwan59: 看着就香

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和面加水吗

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原帖由 雪雪妈妈 于 2009-5-17 21:48 发表
0 R( X& W5 v1 q3 k0 d6 X和面加水吗
+ u6 c8 o. D6 D5 X

/ \% n5 D2 b' e4 A不用加水了,南瓜本身的水份就够 了,/ M; y+ F4 B5 x% s9 |0 a( ]
7 f) _7 s) V( a( L
糯米粉分好几次往里加,边加边看面的软硬 度

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:wanwan59: 幸好我们不熟,要不就成天往你家跑。

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学习完毕,回家好好自己在研究研究。

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美女,你不断的刺激我的胃觉呀~~~我撑不住了。太强了你!
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~~~~~~~~~周六凉皮家-----之带馅的小南瓜来啦!~~~~~~ ...
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