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楼主
发表于 2009-5-16 19:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这个小南瓜很简单的,而且好多妈妈都做过,' R  q( l) b  R& M
我今天没什么做了,也来献个丑吧!. B) I; W& `! d

% n/ K. [4 M  u' Y一:南瓜去皮切片,蒸熟,高压锅3分钟,普通锅十分钟左右。
0 G  b( {: o) m% c0 \0 M# ^5 o& b7 d5 q5 ^$ q1 C
二:蒸熟的南瓜搞成泥,其实已经是泥了,加入糯米粉,糖揉成面团,面一定要硬,否则蒸出来就平躺着了/ n* m) ]3 h( X. F
" U% n$ R+ M( ?9 d  p: T
三:红豆馅,可包不可包的,我是为了味道更丰富才包的红豆馅,包好后团成圆球,再轻轻压成椭圆形,: o4 y1 m* u/ x  M2 j& f- u& o2 }+ c
6 n' r3 L4 i, \9 M0 q
四:用小刀轻轻的压出南瓜的花纹,给中间放一个枸杞或者葡萄干当南瓜把
5 y+ B8 C0 X' V1 |& M2 i
5 q! [2 ~+ A: O- ~/ o五:上锅蒸10分钟就可以了,0 l* m0 Y9 W! l8 o
4 a! G# y" w+ I1 |  S9 l
成品图竟然被我搞不见了呀!
8 H0 F: E! B  j4 I9 Q3 |; `1 x3 S2 ?3 }+ L: b

/ J& I7 ]- L  G5 D+ L$ x* z0 V9 l- {, H, q! V2 h* U
这个很简单了,大家有小宝,大宝的都可以做,而且是不用发面,烫面的,只要把面和的硬点就行了。没什么技术含量,别笑话我呀6 o  S* z0 r  I: u

. |+ ]6 X# D/ a7 _. v[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-5-16 21:42 编辑 ]

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4 5图的红点点是什么?

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是发面吗?

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原帖由 tong1001 于 2009-5-16 20:16 发表 0 w* a. k$ V, b
是发面吗?
9 h5 t4 Q  t" I8 Z' L( p6 V

' d) F1 {/ r6 q5 q; ^4 d, O( B* C% E8 A# y0 U3 e8 z
是糯米粉,不用发的,直接和蒸熟的南瓜和面

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原帖由 yanghs 于 2009-5-16 20:47 发表 ( r9 V# |( ~# [/ R0 h8 }
先要把南瓜蒸熟吗?
7 e, E8 b6 e, j+ X0 m# O4 p
* z9 p- o2 R- N
7 t* u! p$ W# [# P0 K3 p$ R+ V
是的,

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下午刚去超市买了豆沙馅和南瓜,准备明天做呢,怎么想到一起了呀

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原帖由 邦妈 于 2009-5-16 22:16 发表
; A  {2 m9 l; y下午刚去超市买了豆沙馅和南瓜,准备明天做呢,怎么想到一起了呀

) e5 H8 ]7 j  u+ G% [; b5 m
. X) {/ T" c- C8 H  q
& o; l5 g4 Y2 T" l2 @3 g# `' [' f$ L* j3 J9 R
我们俩 有了一次PK的机会了!嘻嘻

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美得很

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撩咂哩

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看着就香

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原帖由 西安凉皮 于 2009-5-16 23:25 发表 % O( v/ M; r  O$ G& ]" o6 v" N
" o: P* i& @8 ]2 J; @

! p- G1 U1 P' y6 H! X# M9 J
9 `6 J$ G  K5 R. p9 c- H4 V4 V2 R% p* B: Q6 G0 o3 I
我们俩 有了一次PK的机会了!嘻嘻
哈哈,今天没机会了,下午要喝南瓜粥了

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凉皮,你太能干了!羡慕啊!

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:wanwan59: 看着就香

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和面加水吗

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原帖由 雪雪妈妈 于 2009-5-17 21:48 发表 , m9 ]" @0 _* O8 O9 W, H4 r
和面加水吗

' F2 Z1 m4 s  l$ L8 @  C6 w
# Y6 Q8 N1 r; u: U# m. G. w4 I( I! n不用加水了,南瓜本身的水份就够 了,
4 Q* S' A2 j) F4 |3 x/ k9 y0 K' n) u- m
糯米粉分好几次往里加,边加边看面的软硬 度

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:wanwan59: 幸好我们不熟,要不就成天往你家跑。

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学习完毕,回家好好自己在研究研究。

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美女,你不断的刺激我的胃觉呀~~~我撑不住了。太强了你!
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~~~~~~~~~周六凉皮家-----之带馅的小南瓜来啦!~~~~~~ ...
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