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本帖最后由 amy2710 于 2015-8-24 15:45 编辑 ! p4 r. `, s. W, K
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8月21日:汉堡包组合:汉堡是我提前一天晚上做出来的,早上直接切开加生菜,火腿,色拉酱就可以了,当然有时间也可以炸一下鸡排或鸡腿放进去,成为鸡腿汉堡,也可以加别的喜欢的菜。自己做的汉堡包超好吃,宝吃的香的,搭配牛奶,鸡蛋,很有营养的,水果是苹果,切个小花样,吸引宝宝眼球。好吃又好看哦。
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将高筋面包粉,鸡蛋液,糖,盐,酵母,水等按量放入面包机,采用后油法,放入黄油,三个和面程序后进行第一次发酵,发至两倍大后拿出来排气,分成6个小胚,醒15分钟左右,然后整形放入模具进行二次发酵,发至两倍大小后,表面刷蛋液,撒上芝麻进烤箱烤,180度,20分钟左右即可,可根据自家烤箱脾气进行调整。6 P: P' [! r0 K& R) F6 L
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6 O: Q T/ R$ }- y这个是做汉堡包的原料,也可以加炸鸡腿,或是炸鸡排,奶酪,西红柿等等,根据个人喜好来。美味胜过外面买的哦。2 v4 o% S4 U, D7 X% }. [! u( B7 `
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