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[秀秀私房菜]

【木子厨房】之酸酸甜甜番茄鱼~

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楼主
发表于 2016-6-14 11:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
对于我来说
/ c; Z$ P* z$ C
过节就是逛吃逛吃
2 \3 Y  D+ X8 l
呵呵

; k& J. Z2 R4 c/ b% R( `' z4 w
应小朋友的要求
* T2 ~3 M; P6 R+ z; R/ y
做个番茄鱼

- {  d* d: h( R& |
番茄鱼的做法我之前发过贴的
' @* o5 O- ^3 @! a" [
4 A( F( I3 }- ?4 B9 y% P. Z
做法写的非常详细
* d% ~$ u* k, r: a
这里不赘述了

; a3 x" e7 W% h. ~7 ?' w/ `% ]
" J& F4 @* E1 P4 F. P( `) h; ?% k
1 _; d% r# @) r* K) O

已有 1 人评分经验值 妈豆 收起 理由
爱开心心宝宝贝 + 70 + 70 原创内容

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沙发
发表于 2016-6-14 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
老家买的鱼都不给片
; `7 s& e8 g- i- t. f1 x
自己上手

, G8 f$ P% u& L" a2 N
场面太血腥了

# `, F/ n5 x' S7 [5 E$ D8 O5 A
没照片

5 s5 k- ]% ]7 ]% h8 E
老家的食材太有限

) h8 M& A7 N) Q2 y
自己用点淀粉和盐腌一会鱼

, ^* W+ G7 c; w4 d4 Y0 _
+ P! F; ^, [) ^+ R" U
; }4 ], V+ j1 M' ^! D
鱼片和鱼骨分开
( M/ V( p  |8 @, `: u* P* P* v
/ k4 T5 H# Q# e  ]. _
+ ?8 Z' p1 R  k1 |* ]6 O3 {2 c9 n

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发表于 2016-6-14 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
西红柿切丁

2 C3 h  P% W2 n+ W2 R" p
炒

+ d; L9 I1 d. F" E* w5 G- {
! M  e" |2 `3 }. {1 S6 ]9 t0 }7 h
/ U' W7 G8 _. ^+ y$ I! V4 {) I

- M/ R; K( y. L2 s; _  m5 G
! ]  N4 B: H& a9 c9 U9 Q- q! h

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地板
发表于 2016-6-14 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鱼头鱼骨下锅炖一会
1 j4 g  E: P/ Q* ]" m1 {

* K, z: m7 O- D' S& r
! l: z$ W3 E8 W* C7 g9 t" w* G! h
十几分钟后
( @9 D0 k( C6 R/ r
加入鱼片
; S9 e8 A' f: c
<一片一片的放入哦>
% I" `" K& r  u- A1 [6 h& q
+ S" D; L' o: j; R* \) K

# q' H& l7 B# n6 Y
鱼片很薄
2 ^9 ~" @# v' S- ?4 s/ p
几分钟就熟了
3 r% R# W" v3 u
9 g% l# a* @' A

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发表于 2016-6-14 11:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
自家院子里拔一根葱

; f5 ^6 A2 H8 l' J: {
切成葱花
) ]9 `9 N- N3 ^& H( ?+ J
出锅了

9 v2 N" \. T; E) g2 H) h: t
: V+ n. D; |) @3 j' j: m! D9 J7 W

0 P4 z6 c2 K" x! `
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发表于 2016-6-14 11:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
话说汤非常的美味哦9 |2 U* R6 A# ?2 U0 ^: z& o- q1 l! a
酸酸甜甜的
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发表于 2016-6-14 12:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 hong2014hj 的帖子
- y; W6 q% K+ n# R. t4 d/ w7 A+ Y1 B% M3 c0 x
谢谢亲支持 多多交流哦
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发表于 2016-6-14 16:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
后来用鲈鱼做了个红烧的

/ u9 i5 a6 u3 x* s3 n9 E
太失败了
$ r  C; L. ]+ E% t1 N
卖相非常丑

, I# p- S- r- u3 P$ h" Z' H

. Z+ {3 H: A7 H' D" J/ ]( n5 ?

( b& d& ]0 F8 j
鱼皮全掉完了

, U* b( ~" |, Y; A; E

2 {, Y* [% P6 U; B# u8 K5 l- g
. a; u8 }; d/ L7 U/ Y! E" H# R
好在味道还不错
6 v' T+ |0 J# [! s3 V3 E
小子吃的比较给力

: _5 k3 W+ b% d; f7 x" k# u! o
很干净
3 A' N. U4 P$ h, V

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我是总统

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发表于 2016-6-15 10:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鲈鱼我们一般都是清蒸，感觉那样才能吃出鱼的香甜味，特别是新鲜的。想要煎鱼不掉皮，下油锅时给鱼的两面抹上一些淀粉，然后下锅煎。
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爱开心心宝宝贝

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发表于 2016-6-15 11:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有特色 还没试过
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zhuyong86016

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11#
发表于 2016-6-15 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
实在太赞了，谢谢啦！！
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Nancy我爱你

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12#
发表于 2016-6-15 15:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
手艺棒棒的，我做的能吃就很不错了，哈哈，
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maomao雨

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13#
发表于 2016-6-15 16:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
番茄鱼还没试过，学习下
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颖儿1
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发表于 2016-6-16 15:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 我是总统 的帖子+ f; {6 u; \/ w  z$ w
/ T% n1 b" C& X) Y& ?  j7 p
我家鲈鱼平时也是清蒸 那天小子要吃鱼汤拌米饭 所以就用来红烧了下次扑点淀粉试试 谢谢亲提醒7 F9 \& W+ p/ H; [

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发表于 2016-6-16 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 爱开心心宝宝贝 的帖子2 J6 j6 _* i0 E8 P& ?  t, g" P" {
8 O1 q' }9 s9 Y8 ^/ g( m% u
版主可以试试你看看我第一次发的那个帖子 哪里有正宗的做法7 H. p4 s& b+ L. @) m+ H' x! }" A
在老家 食材简单 就将就做了9 I5 ~5 U2 H& }4 |

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发表于 2016-6-16 15:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 zhuyong86016 的帖子5 \) j) B8 Y8 H9 w5 o& N
" M: y7 R9 P/ j# o6 d
客气的在行家面前班门弄斧了( X; F& r& N9 E! o2 x6 L$ `6 I

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发表于 2016-6-16 15:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 Nancy我爱你 的帖子
$ K- T1 ^! O5 y/ G: p1 |3 Y2 U7 F3 v
嘿嘿 都是有娃后 慢慢练出来的
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发表于 2016-6-16 15:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 maomao雨 的帖子: \4 s* y$ g1 Q; I" x

+ K5 P# R/ n9 B0 s6 }4 W亲可以试试很简单的
: c' x1 I+ B  p1 ^9 p- x" _
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Nancy我爱你

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发表于 2016-6-16 17:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 颖儿1 的帖子$ ]/ |& K% ?% S" p! A

# E$ S4 }: h3 h4 _) n/ I我以后得好好学习了，不然娃没饭吃了# V% M- J4 o$ `1 E6 ]0 n

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