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啸啸快1岁4个月了，该吃肉了，可是牙只有12颗，嚼不烂，吃肉松吧觉得有添加剂不健康，有一天给他炖骨头汤发现了这个肉末的做法，觉得很不错，跟大家分享一下：
. A: o: N& X ]# S; K4 U1.准备里脊肉2-3两（基本够吃一星期了）切成2大块洗干净
' Y- u" B6 r4 p6 D. q; c" x4 x6 g( g2.准备高压锅，加水放肉，再放点姜片和葱段去腥，少放点点盐或者不放都行，点火，上汽后压30分钟/ W0 }3 _/ I6 j9 l
3.把肉捞出晾凉后，用刀面拍几就会发现肉的纤维散开了，然后逆着纤维切成末就好了% t6 M3 a/ j) t" T5 K6 k/ R
4.找个干净的玻璃带盖子的瓶子装起来，
$ d( i8 \! m5 p, K7 @- @吃的时候挖上1，2勺就行了，煮面、疙瘩汤都可以放:wanwan33: 6 O3 i; ]1 ^6 c1 g- e
K+ Q% L. d3 E. { X: s
疙瘩汤的做法：
$ l8 U8 E) g1 ^0 s5 a' ihttp://www.xamama.net/thread-267095-1-1.html2 K" @- u6 L: G% z. Z* W9 t
8 q1 h& j& |3 o* o[ 本帖最后由 啸啸妈@xa 于 2010-3-31 15:14 编辑 ]
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发表于 2010-3-31 15:06
发表于 2010-3-31 17:25
