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啸啸快1岁4个月了，该吃肉了，可是牙只有12颗，嚼不烂，吃肉松吧觉得有添加剂不健康，有一天给他炖骨头汤发现了这个肉末的做法，觉得很不错，跟大家分享一下：
/ X+ M n/ a' t' g( d! ~. U6 y ]1.准备里脊肉2-3两（基本够吃一星期了）切成2大块洗干净- r9 L, ?3 y( p6 x) D
2.准备高压锅，加水放肉，再放点姜片和葱段去腥，少放点点盐或者不放都行，点火，上汽后压30分钟
: Y- r {" e D7 \3.把肉捞出晾凉后，用刀面拍几就会发现肉的纤维散开了，然后逆着纤维切成末就好了
4 C# @$ K6 l; g3 b3 [. v4.找个干净的玻璃带盖子的瓶子装起来，2 C. P6 [9 {# `9 o3 o+ G8 e# u
吃的时候挖上1，2勺就行了，煮面、疙瘩汤都可以放:wanwan33: " j3 l, _* |1 b% M/ A. P X* P
" M) h# f! G: z& w9 H
疙瘩汤的做法：# [ U% [& m& ]. B1 K/ L# t
http://www.xamama.net/thread-267095-1-1.html
% h& _' {# b9 v5 [# t5 P8 B. O
. T3 v+ H: J+ M9 G& H: {[ 本帖最后由 啸啸妈@xa 于 2010-3-31 15:14 编辑 ]
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发表于 2010-3-31 15:06
发表于 2010-3-31 17:25
