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啸啸快1岁4个月了，该吃肉了，可是牙只有12颗，嚼不烂，吃肉松吧觉得有添加剂不健康，有一天给他炖骨头汤发现了这个肉末的做法，觉得很不错，跟大家分享一下：/ h% E4 P* n. c: v5 ~$ |
1.准备里脊肉2-3两（基本够吃一星期了）切成2大块洗干净0 K1 q1 W0 M& Q0 J
2.准备高压锅，加水放肉，再放点姜片和葱段去腥，少放点点盐或者不放都行，点火，上汽后压30分钟
+ c; m& A) Y% P$ U* O. k) S3.把肉捞出晾凉后，用刀面拍几就会发现肉的纤维散开了，然后逆着纤维切成末就好了5 ?% |' h( K, f- N# X9 `
4.找个干净的玻璃带盖子的瓶子装起来，
4 C' [8 Q: i( x8 r9 \& j5 U吃的时候挖上1，2勺就行了，煮面、疙瘩汤都可以放:wanwan33: ) Q( s4 t" R5 S. s8 ?8 i- p0 }
' s# k) B: `' U7 S! i2 _
疙瘩汤的做法：
0 A, S- }- V3 T- f* G9 C; phttp://www.xamama.net/thread-267095-1-1.html/ [0 W1 i: S! k$ J( f2 V
; J- ^; A; z+ Z[ 本帖最后由 啸啸妈@xa 于 2010-3-31 15:14 编辑 ]
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发表于 2010-3-31 15:06
发表于 2010-3-31 17:25
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