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啸啸快1岁4个月了，该吃肉了，可是牙只有12颗，嚼不烂，吃肉松吧觉得有添加剂不健康，有一天给他炖骨头汤发现了这个肉末的做法，觉得很不错，跟大家分享一下：
% B( _6 O& N. G K1.准备里脊肉2-3两（基本够吃一星期了）切成2大块洗干净) J$ _1 {" r1 {: K( ?- |% N Q
2.准备高压锅，加水放肉，再放点姜片和葱段去腥，少放点点盐或者不放都行，点火，上汽后压30分钟
* l9 K5 | W! J3 ~5 E1 F6 ^5 n3.把肉捞出晾凉后，用刀面拍几就会发现肉的纤维散开了，然后逆着纤维切成末就好了0 c* z1 t. h) |4 I0 `0 w- j: U
4.找个干净的玻璃带盖子的瓶子装起来，( G1 b( U& a5 ?/ W
吃的时候挖上1，2勺就行了，煮面、疙瘩汤都可以放:wanwan33: 3 z, |! U2 r- Z
0 n" B& w. T* f: E5 Z0 N$ s% @疙瘩汤的做法：
; N V2 S& o4 a0 X& H" _1 Z" Jhttp://www.xamama.net/thread-267095-1-1.html. e5 i K/ S4 |3 [
3 l3 u5 ]) ? y. p6 i; w. n[ 本帖最后由 啸啸妈@xa 于 2010-3-31 15:14 编辑 ]
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发表于 2010-3-31 15:06
发表于 2010-3-31 17:25
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