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啸啸快1岁4个月了，该吃肉了，可是牙只有12颗，嚼不烂，吃肉松吧觉得有添加剂不健康，有一天给他炖骨头汤发现了这个肉末的做法，觉得很不错，跟大家分享一下：3 ?. K6 W3 t# n5 a' U* q
1.准备里脊肉2-3两（基本够吃一星期了）切成2大块洗干净
. _) G8 `4 \" K6 M. m( ^+ V2.准备高压锅，加水放肉，再放点姜片和葱段去腥，少放点点盐或者不放都行，点火，上汽后压30分钟
8 C" k. p7 V1 F. }# L+ T/ X3.把肉捞出晾凉后，用刀面拍几就会发现肉的纤维散开了，然后逆着纤维切成末就好了
7 [( Y3 t/ u8 |$ s4.找个干净的玻璃带盖子的瓶子装起来，
1 M3 s9 `6 p7 [( V8 Z; g吃的时候挖上1，2勺就行了，煮面、疙瘩汤都可以放:wanwan33:
: d% s1 G' V, q( a1 U& ^) W9 y$ ]% B: `5 n# k4 H
疙瘩汤的做法：. h) h0 e, ~/ A2 m. W) J/ J2 w8 D
http://www.xamama.net/thread-267095-1-1.html8 ~0 Q( @2 i9 R. M
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[ 本帖最后由 啸啸妈@xa 于 2010-3-31 15:14 编辑 ]
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发表于 2010-3-31 15:06
发表于 2010-3-31 17:25
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