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啸啸快1岁4个月了，该吃肉了，可是牙只有12颗，嚼不烂，吃肉松吧觉得有添加剂不健康，有一天给他炖骨头汤发现了这个肉末的做法，觉得很不错，跟大家分享一下：
7 ^! D. |$ d+ A0 t! D1.准备里脊肉2-3两（基本够吃一星期了）切成2大块洗干净* }7 H4 }/ L. m7 }: T( j5 K0 u1 F% @9 l
2.准备高压锅，加水放肉，再放点姜片和葱段去腥，少放点点盐或者不放都行，点火，上汽后压30分钟. e5 ]5 S# a: \1 A# E( V$ g1 y$ k
3.把肉捞出晾凉后，用刀面拍几就会发现肉的纤维散开了，然后逆着纤维切成末就好了
! P9 ?' M$ ?7 a% w1 ?# d; H4.找个干净的玻璃带盖子的瓶子装起来，
% }, h: J' N* o0 T8 P0 N, M& r+ J吃的时候挖上1，2勺就行了，煮面、疙瘩汤都可以放:wanwan33:
4 y" \% g' L1 h( J" D% R* y ?4 w z( H5 q8 F; J
疙瘩汤的做法：! H9 N& r& r, d1 c1 B! Q5 _
http://www.xamama.net/thread-267095-1-1.html
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) I" V( Q# ^& u9 @[ 本帖最后由 啸啸妈@xa 于 2010-3-31 15:14 编辑 ]
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发表于 2010-3-31 15:06
发表于 2010-3-31 17:25
, Q. P" _5 o, W3 i
