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★星星厨房★从今开始，给宝宝DIY酸奶吧！（品尝后发现和市售酸 ...

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星星
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楼主
发表于 2008-12-22 15:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
2009.9.8
( W$ {% h7 I3 Q没想到去年的帖子被妈妈们顶了起来，于是乎很多感兴趣的妈妈发来站短询问关于购买牛奶、酸奶机的信息，为了方便更多的妈妈看到，我就在这里统一回答下：
( W" O/ A% x; A/ P! g' x, p关于进口牛奶：这个在麦德龙有售，很多牌子的，安佳、田园、总统、欧登堡……前面三个牌子是我常买的，搞活动时价格还是很优惠的，平时售价这几个差不多，都在15元左右（1升装）。世纪金花的超市也有卖的，售价28（杀人的价格，坚决不去被宰）
8 i- J: m/ [, M/ H) B关于酸奶机：我用的小熊酸奶机，型号SNJ-10B，内带的塑料发酵缸容积为1升，一家三口是够用了，现在还出了很多更新的型号，大家在淘宝搜索下按照自己的实际情况选购
3 T$ t" y7 A# S- R. H  d* j7 ~0 P( H) u' H5 g0 J/ F
5 R3 ^6 ^# Y5 C6 u% T  P/ m
6 Q% y# W% ?2 t3 r+ \5 M

( I6 k6 R3 I% }% }
; o& f/ G5 J# U8 s: I- ?1 `4 N ; T6 K6 c4 d% G; f, e% C9 }# e
做好酸奶后我自己先喝了一杯，口感和市售的差别太大了，和我以前用国产牛奶做的酸奶差别也很大
. @6 d; X" ]) k用田园做出来口感像软果冻（找不到什么合适的词儿来形容），质感也非常细腻，非常好喝。就好像我后面的那张拉丝照片一样，国产牛奶根本做不出来这个效果，而且以前用国产奶做酸奶总不是很细腻，要不停的搅拌很久才勉强达到我得要求。现在我更坚定国产牛奶里面有“怪异”的物质了。
; _2 c7 n1 j. A9 D
; |1 N" z2 c& O! M
$ b- c9 l* V# `- H; ^$ l& H8 U
- F( @+ [  [+ k7 R, R5 N% Q实在觉得市售酸奶太不放心，酸奶机老早就购置了，就是懒得不想做。从今天开始，我要给我家蛋亲自多酸奶！+ e6 b; ]% |  ~6 b) n7 U
其实非常的简单，一点也不麻烦
# `5 t" b& P# c
/ i9 w' n- r0 I9 |, o" r+ p; `; }开始吧
; Y* s  t. X. b# R+ u3 m2 P2 E' K; ?2 B/ c+ u9 S
[ 本帖最后由 星星@xa 于 2009-9-8 10:47 编辑 ]
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星星
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沙发
发表于 2008-12-22 15:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
最后一张图片，是晚上做好的。当时正在做圣诞姜饼屋，乱七八糟的，大家别见笑哦7 s' S: u9 \2 d
( b8 n6 w! v; k' P( w8 D6 V; N
* W; y2 ~$ r2 c! p; R
自己做的酸奶和市售的比起来不知道好多少，外面的太甜，自己做不但可随自己口味加糖，还可以用果汁替代糖，更健康/ m1 z% ~0 z0 b  P% z6 [7 `

% v8 _. M# Y6 o5 U) H用筷子挑起来还有拉丝呢！" ^/ C# q. T( l  U% [' o

) E0 R) v% [, n: l! ]9 A
- h6 ^6 [' t0 v. A# `& s现在那种不带定时的酸奶机只需要30多块，所以勤劳的妈妈们也开始给宝宝做酸奶吧
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豪豪

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板凳
发表于 2008-12-22 15:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:
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豪豪

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地板
发表于 2008-12-22 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真的是个好妈妈!:wanwan18:
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xbqweek

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发表于 2008-12-22 15:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好妈妈wanwan41.gif :wanwan18: :wanwan18:
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青青谷

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发表于 2008-12-22 16:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着感觉真不错，有一些心动，有时间自己也试试
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壮壮妈

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发表于 2008-12-22 16:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
直接拿饭盒装上外面打的牛奶（煮开），里面放一点银桥原味酸奶做引子搅拌均匀，放到暖气上一晚上，第二天就可以喝啦，这种方法更简单。
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兔妈

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发表于 2008-12-22 20:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79:
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爱斐妈

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发表于 2008-12-23 02:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有诱惑，有冲动，给点尝尝:wanwan59:
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秋秋

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发表于 2008-12-23 15:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
星星好能干   感觉啥都会
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咿呀妈咪
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发表于 2008-12-23 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我一直都自己做
& I$ S' t! E7 ]- y% Y1 v开始咿呀不捧场! i# H/ Z, o* s% ^' h0 Y9 Z! ?
后来给里面加些水果
+ O' \2 ^0 y4 _8 O' T现在大家都喜欢
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星星
儿子叫蛋蛋，我叫星星

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发表于 2008-12-23 22:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
建议妈妈们买罐田园纯奶做做试试
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秋秋

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发表于 2008-12-24 11:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
同意楼主说法   我用国产奶做的就是得搅拌好久才会细腻均匀0 E  k/ g: a- [6 T
你在哪里买的田园啊？9 w% R! f5 L. e  T( u& ^

, a! V+ X) r$ o. T: Fps：没见过星星，但是感觉星星是个很有生活品位，很懂得生活的女人
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星星
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发表于 2008-12-24 11:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan49: 生活品位？拿我家蛋爸的说法：我就是个会败家的主，嘿嘿
3 s2 p# X0 u# b3 \/ A' B/ c( A8 C: O8 s
田园在麦德龙就有，毒奶粉事件后这个变得很抢手，前阵都没货我还得在外地邮购。
0 d3 C2 d) B% }- q& F! H7 F不过前阵我在麦德龙买到了，比外地还便宜18.49元$ L1 @. o9 U' |! Y" ~
你去之前最好打个电话问问看是否有货，号码是85258888转奶制品部
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手巧心才灵
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发表于 2008-12-24 15:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

自己制作，就不会有“三聚氰胺”

太好了，马上就去麦德龙。谢谢！:wanwan61:
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顺顺妈08

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发表于 2008-12-24 15:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan59:
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牧童
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发表于 2008-12-24 17:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我原来一直用的是蒙牛的纯牛奶做的，想问一下楼上的妈妈，怎么在里面加水果，请短我
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发表于 2008-12-28 17:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
酸奶机有很多种？买哪种好呢？推荐一个型号吧？谢谢啦！
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发表于 2009-1-2 11:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
田园纯奶需要煮开吗？30号去了麦德龙，结果一罐田园奶也没有！易初莲花，也有这个牌子，结果就是没有纯奶，金花倒是有。但是要28.8元呢！
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爱儿妈

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发表于 2009-1-2 20:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79:
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