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看到大家都喜欢吃炸鲜奶，所以在陕西三台好管家栏目找我做节目时，就想在电视中教大家，这样大家一看就都会做了，原来的芯是蒸的，这次改良版芯的做法更简单，特点是更嫩，时间更快，原料更省，还不沾碗，做法会在电视中教大家
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晚上我按照. l1 P4 L2 W0 m1 o9 Z8 q, ~
http://www.xamama.net/thread-106009-1-1.html做了炸鲜奶，就来给大家显摆来了，嘿嘿，虽然比不上酒店吧！但也自我感觉不错，还给同事送了点品尝，同事老公说：怎么就这么少啊！不够吃耶，哈哈
1 Y. t0 \; ~. l n) d! ?/ G& [上图啦！+ m4 p5 x _, B1 R8 W9 A. G4 W3 ~- d
2 Y) E( v& v9 {' w3 j1、皮的制作：我用普通面粉，加了点泡打粉，醒了半小时
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; D& `; C) z" t2 K上图中的面加了下面的这些泡打粉
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; U. X5 R2 |5 s3 i+ Q$ l# ]2、本土银桥利乐枕一包（221ml或250ml纯牛奶），蛋清1个，白棉糖40克，淀粉十勺，拌匀
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' ]0 F* z7 k4 i& ~% a( Y4 P' Y3、上锅蒸30分钟，就成这样了. N: J5 U9 s4 @6 o6 t
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4、为了着急吃就速冻15分钟后，切块，黑点点是黑芝麻哦! D" H- q+ \! A& a ~
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5、裹糊炸，油温高，和炸油饼一样的温度噢# ]% r. g. j$ H$ M4 Y& x2 M
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6、送同事品尝的，火大了点) z& ~9 n1 h4 E6 f
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7、猴急的老公在吃，被逼之下照了一下里面的样子
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9 F* |' C! T" s7 ]; w- Z' \8、给爱斐炸的一份，火候好了，大家饱眼福了吗5 r; R& }0 i, N) l, s
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发表于 2009-5-20 21:33
