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看到大家都喜欢吃炸鲜奶，所以在陕西三台好管家栏目找我做节目时，就想在电视中教大家，这样大家一看就都会做了，原来的芯是蒸的，这次改良版芯的做法更简单，特点是更嫩，时间更快，原料更省，还不沾碗，做法会在电视中教大家% M3 n% Z V5 h1 h+ }6 d+ L
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晚上我按照
1 g! m$ e4 A- U8 X4 l: P2 J3 d: X0 Ehttp://www.xamama.net/thread-106009-1-1.html做了炸鲜奶，就来给大家显摆来了，嘿嘿，虽然比不上酒店吧！但也自我感觉不错，还给同事送了点品尝，同事老公说：怎么就这么少啊！不够吃耶，哈哈- K4 a2 @, m1 h. Y
上图啦！. s1 S" C4 c$ P9 _4 A+ Q" x7 z7 d1 ?
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1、皮的制作：我用普通面粉，加了点泡打粉，醒了半小时
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上图中的面加了下面的这些泡打粉3 }# Z+ x3 A9 d) Q4 }# U
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2、本土银桥利乐枕一包（221ml或250ml纯牛奶），蛋清1个，白棉糖40克，淀粉十勺，拌匀
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3、上锅蒸30分钟，就成这样了
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0 O! C. f" Y' ~9 Z8 a2 \) ~ [4、为了着急吃就速冻15分钟后，切块，黑点点是黑芝麻哦: Z% t$ d8 N; u$ C# [
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/ ^5 c. t0 e, X6 J( z5、裹糊炸，油温高，和炸油饼一样的温度噢: J9 D3 S7 v' ~& Q
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0 c' ?# y* g* F" Q6、送同事品尝的，火大了点3 C/ M3 F' p0 |& a( P! n
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7、猴急的老公在吃，被逼之下照了一下里面的样子3 A. O. m _' G* \+ Q" e% Y. P
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8、给爱斐炸的一份，火候好了，大家饱眼福了吗
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发表于 2009-5-20 21:33
