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本帖最后由 紫明妈妈 于 2012-8-1 15:52 编辑 0 e- e6 \' x, k s
9 G0 U6 e; Q) K6 t# H+ l& S4 l" }8 O+ u今天继续说汉中美食，主角是土豆焖饭。! O6 Z8 f$ o- S: {( `5 Z
我虽是关中人，但从小爱吃米，面食对我来说不会到一顿不吃非常想念的地步，然而每顿饭一定是无米不欢。哪怕是一碗白米饭，拌着酱油我都能咽下去。汉中的土豆焖饭可以说给我一个结点，魂牵梦绕。0 _# ]4 s$ [& X. C3 T0 N
汉中号称小江南，产麦子产稻子。米的品种大部分为贵潮米（也是汉中面皮的原料），产量高，米的特点是细长，煮出来的饭比较结实，嚼起来香。
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# a# J5 [& y) a5 t7 @. \【明妈聊美食】纯属个人爱好，一直对陕南美食感兴趣，有兴趣的妈妈一起来探讨吧！. |% r& @6 @' O5 X' H. ?$ F: d# q
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【明妈聊美食】汉中美食三——土豆焖饭，特有的主食风味，感受最淳朴的美食风格。7 g' a* h0 q5 z" E
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发表于 2012-8-1 15:29
