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本帖最后由 紫明妈妈 于 2012-8-1 15:52 编辑
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7 u" `8 ?8 t t5 R9 C& V今天继续说汉中美食，主角是土豆焖饭。0 N3 a5 h: V9 J0 Y( f4 p1 t1 q
我虽是关中人，但从小爱吃米，面食对我来说不会到一顿不吃非常想念的地步，然而每顿饭一定是无米不欢。哪怕是一碗白米饭，拌着酱油我都能咽下去。汉中的土豆焖饭可以说给我一个结点，魂牵梦绕。6 x. F. p7 T1 B" D: j* y
汉中号称小江南，产麦子产稻子。米的品种大部分为贵潮米（也是汉中面皮的原料），产量高，米的特点是细长，煮出来的饭比较结实，嚼起来香。6 g4 ~1 Y8 h3 e! a, b9 b q, R: c
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【明妈聊美食】纯属个人爱好，一直对陕南美食感兴趣，有兴趣的妈妈一起来探讨吧！0 L. @- G2 L( S1 d) z" E0 A
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' w/ u! F' l$ T【明妈聊美食】汉中美食三——土豆焖饭，特有的主食风味，感受最淳朴的美食风格。
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发表于 2012-8-1 15:29
