亲子
生活
优惠
当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 万圣节の南瓜宴，南瓜的吃法好多啊！（佳一妈咪的北瓜盖被儿你吃过吗）
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 37 | 浏览: 8435 |倒序浏览 | 字体: tT
[秀秀私房菜]

万圣节の南瓜宴，南瓜的吃法好多啊！（佳一妈咪的北瓜盖被儿你吃 ...

[复制链接]
阿奴|

Rank: 8Rank: 8

经验值
373349  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2010-01-01 
地区:
街道:
楼主
发表于 2010-10-26 11:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
      马上就万圣节了，万圣节的重头戏就是南瓜，造型独特的南瓜灯向来都是非常受欢迎的。说到南瓜灯，阿奴就想问问大家你家买来南瓜都是怎么处理的，南瓜粥、南瓜馅儿包子、炒南瓜....,还有很多做法阿奴暂时也还没有想到的，大家就都来说说吧，共享美味食谱，以后做饭就不发愁啦！
8 K- j0 O; k( N3 \- @
- N8 b: z" \2 ~: ^* o+ k: Y/ L      凡是参与活动，贡献自家南瓜食谱的亲会得到20-50豆豆的奖励，活动期间以南瓜为主题做美食的亲也可以把PP发到帖子里哦，将会得到50豆豆的额外奖励。
6 m- c: K1 @2 J3 e% W- a" r
+ N4 N& _2 X( w4 X& I5 C

收藏0 支持0 反对0
回复 引用

返回顶部

佳一妈咪
Amy

上大学

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

经验值
51341  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2004-01-01 
地区:
街道:

Medal No.11

沙发
发表于 2010-10-26 11:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
积极响应，，，，，
回复 引用

返回顶部

佳一妈咪
Amy

上大学

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

经验值
51341  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2004-01-01 
地区:
街道:

Medal No.11

板凳
发表于 2010-10-26 11:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
活动真多
8 r5 ]  q- G$ G+ ]0 G刚准备用萝卜做晚餐呀, e- f4 c! Z" S% b8 A+ X( z: h
又出来个南瓜( u% t* `' j( l. N
神呀
* {  R: [: ^0 d我晚上到底做啥饭:wanwan20:
回复 引用

返回顶部

小名一一

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
12249  
爱心活力豆
8  
宝宝生日
2009-10-11 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区

Medal No.11

地板
发表于 2010-10-26 16:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我家以前南瓜只是炒着吃或炒南瓜饭，现在小子爱喝南瓜稀饭，经常煮南瓜稀饭了
已有 1 人评分金币 收起 理由
阿奴| + 20

总评分: 金币 + 20   查看全部评分

回复 引用

返回顶部

gdqcbx

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3597  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-04-15 
地区:
街道:
5#
发表于 2010-10-26 16:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蒸这吃也挺好
已有 1 人评分金币 收起 理由
阿奴| + 10 谢谢推荐。

总评分: 金币 + 10   查看全部评分

回复 引用

返回顶部

小魔怪妈

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1384  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2005-03-14 
地区:
碑林区　　
街道:
碑林区　　
6#
发表于 2010-10-26 18:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
先来一个，很简单+ D2 U. I) b. h/ L4 ]
南瓜丸子) I! Y7 `5 A5 o# f) R; [
主料：南瓜，肉馅，（数量自己斟酌，我都是跟着感觉走滴 ）6 ?+ \4 S' B+ y4 `
调料：请看制作过程
4 a- _: q: @- o- _2 e1.将南瓜去皮去瓤，切成2厘米大小的方块。  {7 Q7 H9 j3 w/ l3 ~- m
2.肉馅加料酒少许/盐/姜粉/胡椒粉少许/酱油/香油/蚝油+鸡蛋一个,向同一方向用劲搅拌(如太稀可加些淀粉)% }7 y$ y& \0 o/ i( i2 m1 z/ r
3.起锅倒油,油热放葱姜末爆香,放入切好的南瓜块炒至表层微软加入高汤(我一般是加水和鸡汤料块)，加至没过南瓜3 V  e( D5 h! a% |- [
4.待水开后用小勺将拌好的肉馅汆丸子入锅( E! v+ c4 r. j3 j4 k6 h2 n' x
5.丸子汆好后改中火炖数分钟,待丸子全熟改大火将水收至粘稠加盐出锅% \+ O- k" O' g# H

2 c3 w0 `7 G+ |9 H- L% p! n, d, T此乃本人私房菜,严禁外传
已有 1 人评分金币 收起 理由
阿奴| + 40 谢谢亲的私房菜推荐哦，改天上个图文直播吧 ...

总评分: 金币 + 40   查看全部评分

回复 引用

返回顶部

佳一妈咪
Amy

上大学

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

经验值
51341  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2004-01-01 
地区:
街道:

Medal No.11

7#
发表于 2010-10-26 18:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做好了
) s3 V* X* h8 O* @2 Z上图
" E% _- |9 e8 N9 C) n  i名字叫北瓜盖被儿（请用陕西话念）
; ~& |6 h# n' H也不知为啥长安人要把南瓜叫北瓜
. w8 n1 F! }  S- g: H大家吃过这样做的饭吗  X) b7 S* r: W& C$ y% A; Q

* o4 o2 W" t. b4 s0 }+ G[ 本帖最后由 佳一妈咪 于 2010-10-26 18:52 编辑 ]
已有 1 人评分金币 收起 理由
阿奴| + 100 哇，看着真好吃啊，有步骤没？

总评分: 金币 + 100   查看全部评分

回复 引用

返回顶部

蓝宝贝

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
64526  
爱心活力豆
54  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.1 Medal No.11

8#
发表于 2010-10-26 21:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
南瓜饼南瓜饼，这个我先占着，争取能传上来．．:wanwan20:
回复 引用

返回顶部

grace407

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
9015  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-09-27 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区
9#
发表于 2010-10-26 22:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
1，熬南瓜稀饭5 \- T4 j1 z& t9 |6 z# j- k2 z
2，蒸着吃，切成块，放上几颗红枣和枸杞子，出锅之后撒上蜂蜜
; v6 s3 _: u0 o) s3，和青椒搭配炒着吃
- b0 K7 C1 y/ h* T* ?6 ~3 a6 i以上是我常用的吃法，简单方便，不过也爱吃南瓜包子，不过自己不会蒸，买了吃
已有 1 人评分金币 收起 理由
阿奴| + 30 谢谢亲推荐方法哦。

总评分: 金币 + 30   查看全部评分

回复 引用

返回顶部

kusaya
霖茹妈

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
10364  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2008-11-07 
地区:
街道:

Medal No.11

10#
发表于 2010-10-26 23:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
南瓜稀饭是我家2个家伙的最爱。。
) Z2 }8 [  ~  y& ?8 {* F. J+ ]: x" |0 }
我自己比较爱做给他们吃的是南瓜铜锣烧
" h# i  O. B6 E" Z用料：铜锣烧粉，牛奶，鸡蛋，蒸熟捣碎的南瓜泥
+ l0 ^8 ]& N' n做法：锅一定要用不黏锅，最好是平底的，先把锅预热，加不加油都可以，把搅拌均匀的用料从稍高处倒入，大小俺个人喜好，小火，大概2分钟，等表面起小泡泡就翻过来，大概1分钟就可以了，最好要趁热吃，很香哦。。。
已有 1 人评分金币 收起 理由
阿奴| + 40 谢谢亲的私房菜推荐哦，改天上个图文直播吧 ...

总评分: 金币 + 40   查看全部评分

回复 引用

返回顶部

king8318

Rank: 2Rank: 2

经验值
66  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区
11#
发表于 2010-10-27 08:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
万圣节哪天
回复 引用

返回顶部

芮芮妈

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
18847  
爱心活力豆
8  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:
12#
发表于 2010-10-27 09:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 king8318 于 2010-10-27 08:42 发表 ; @; M' q9 `! X7 {5 {9 n4 D. F& f
万圣节哪天

4 c, H7 u( x/ t
6 m  a# C- E8 S3 I5 A咋发这儿了？万圣节是11月1日，但在10月31日晚上就开始庆祝了，也叫鬼节。
回复 引用

返回顶部

芮芮妈

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
18847  
爱心活力豆
8  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:
13#
发表于 2010-10-27 09:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 佳一妈咪 于 2010-10-26 18:43 发表 + v$ s- b. Q0 V% M- C
做好了6 \* }4 h: {3 i, ?; D. \7 w
上图
* m" p  Y1 J& C1 e" ?  w) d% z名字叫北瓜盖被儿（请用陕西话念）; L4 f( _) w+ }7 O' q9 @
也不知为啥长安人要把南瓜叫北瓜
% q, u+ M( G6 u$ P5 Y! L  M大家吃过这样做的饭吗

% E( S* [+ b. S7 N2 O  {7 x
5 |6 N8 ?. Q+ o- b$ a" H8 x第一次听说这种做法，图上南瓜盖的被是面片吗？
回复 引用

返回顶部

芮芮妈

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
18847  
爱心活力豆
8  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:
14#
发表于 2010-10-27 09:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 kusaya 于 2010-10-26 23:40 发表
8 Z4 V' y& z" L/ Q2 [2 Z5 a/ S* X南瓜稀饭是我家2个家伙的最爱。。
5 K' e+ d( u" |+ y4 g. k2 W  I
/ T& P4 P, G+ O6 W8 R* Y我自己比较爱做给他们吃的是南瓜铜锣烧/ f8 g0 Z2 Y9 Q! f) C/ ^- G
用料：铜锣烧粉，牛奶，鸡蛋，蒸熟捣碎的南瓜泥
1 F% J) b8 B6 o7 X' D: D0 [8 ?( t做法：锅一定要用不黏锅，最好是平底的，先把锅预热，加不加油都可以，把搅拌均匀的用料 ...

4 a1 k$ T# t- D7 d
- N2 y: u2 E; k9 ^, q4 C这种做法也是第一次看到，请问铜锣烧粉是什么东西啊？
回复 引用

返回顶部

阿奴|

Rank: 8Rank: 8

经验值
373349  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2010-01-01 
地区:
街道:
15#
发表于 2010-10-27 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 蓝宝贝@xa 于 2010-10-26 21:19 发表
+ }# d+ j5 A7 w; i) J/ i) g南瓜饼南瓜饼，这个我先占着，争取能传上来．．:wanwan20:

- ^! F  S- m+ e2 D9 n5 p
/ I# ]; h# l6 y4 @3 [& B宝贝，等着你的南瓜饼哦。:wanwan59:
回复 引用

返回顶部

芮芮妈

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
18847  
爱心活力豆
8  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:
16#
发表于 2010-10-27 10:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也来参加啊
/ B$ i: g- t' R+ {家里南瓜最常用的做法是蒸南瓜（昨晚还吃了）、南瓜拌汤，偶尔也炒着吃，也做过南瓜饼。
& ~; b7 l% l  [) k! z7 O8 Z! }4 V: Q+ _3 T# H- |
南瓜拌汤' P5 y; {8 U! D  @2 c
材料：南瓜、面粉
% \. ?, c# G" E! q& ?+ e. O步骤：8 d0 Y: \9 N' Y, z$ E
1、小半碗面粉，加凉水，用筷子沿一个方向搅，边搅边加水，搅拌均匀，呈糊状即可，备用。7 T5 Q  {2 g- h  `% v$ @
2、将南瓜去皮去瓤，洗干净，切成3cm的立方块儿。4 r4 ]& U" O4 g
3、锅中放水，水开后，放入面糊，边搅边放，要充分搅拌，这样面糊可以搅开，否则会有很多面疙瘩。
6 X1 \, N: a( s2 s4、面糊开锅后，放入南瓜。& _, g: G% \5 }
5、再次开锅，小火5分钟，关火。热呼呼的南瓜拌汤就好了4 z6 ^  R3 a1 n6 p
- x1 H; Y6 a: k% g; a  q

' m7 E/ A0 B( W" Y/ t0 S+ U南瓜豆沙饼& ?% ?5 C+ A1 J5 W5 d. i
材料：南瓜、汤圆粉、豆沙馅/ i7 i8 P7 K! \8 y, {
步骤：
/ p; Y/ R% H) J; w0 n9 u1、将南瓜去皮去瓤，洗干净，切成大块，放蒸锅蒸，水开后再蒸6分钟。
: P, w2 U0 q, `% G$ i7 Q1 }8 p+ \0 z2、取出南瓜，放凉，拿手或者勺子将南瓜弄碎，呈糊状。# j- {, w7 K& i2 m" f! ]( \" k) A
3、取适量汤圆粉，加入南瓜糊，边搅边加汤圆粉，充分搅拌。0 L4 a0 h5 l! d( _; Y' S& u0 z
4、最后成了南瓜面团了，手捏一下，不粘手即可。" F' Y, t* x. K
5、捏出一小块，在手中揉成球形，捏匾，包入豆沙馅。8 w2 h/ l9 P3 ]' P3 t
6、平底锅预热后，放入少许油，放入包好的南瓜饼，两面微黄，即可。
0 D; j5 L+ |8 s7 Q9 _. Z注意：火不能大，否则很容易就糊了。
已有 1 人评分金币 收起 理由
阿奴| + 50 谢谢亲的私房菜推荐哦，改天上个图文直播吧 ...

总评分: 金币 + 50   查看全部评分

回复 引用

返回顶部

11妈
我叫yiyima

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
72019  
爱心活力豆
39  
宝宝生日
2007-08-21 
地区:
街道:

Medal No.11

17#
发表于 2010-10-27 12:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
南瓜派啊
/ f6 F) p' i2 _( m4 X$ q% `1 P! v
4 {) f# Y1 F8 i这个是偶做滴~~~
; t/ q. \1 R3 v  y7 f  ^4 e# N
已有 1 人评分金币 收起 理由
西安妈网客服 + 50 哇，这个南瓜派颜色真好看。

总评分: 金币 + 50   查看全部评分

回复 引用

返回顶部

可爱乐宝贝

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3232  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2012-02-27 
地区:
街道:
18#
发表于 2010-10-27 14:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也来说一个% w) N+ T3 l6 V$ D% R3 s% m9 G
通常都是熬南瓜粥喝或者蒸着吃的。8 t! W4 s- k1 i  D+ y* q+ U
昨天的是炒的，我也不知道叫啥。& _" e0 u; V# ?1 W$ @1 J
材料：南瓜一块，老干妈一勺。
7 K! z5 A! S/ F6 ]* q% K步骤：1、南瓜去皮去壤，切成2厘米左右的小块，洗干净待用。
) s- ]4 v  n! b: j      2、锅里倒一点点的油，趁油不热的时候放一勺老干妈（这里原来是郫县豆瓣酱的，我的用完了忘买了就临时用的老干妈）炒到香味出来后倒入南瓜。9 v9 g2 n9 H5 @( |* s% R( d6 o
      3、翻炒2分钟，倒入一点点的水，加入盐，五香粉，花椒粉。
+ x( p$ C/ R& v4 y/ u      4、炒到南瓜软了，加入鸡精就可以出锅了。
& Q! w9 n  e% B  C: I% T2 `# ]很简单的一道菜，但是味道还是很香的说。就是昨晚上吃光了，没有片片。
已有 1 人评分金币 收起 理由
阿奴| + 40 谢谢亲的南瓜吃法推荐哦！

总评分: 金币 + 40   查看全部评分

回复 引用

返回顶部

rena_chang0086
小娜

上大学

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

经验值
55150  
爱心活力豆
17  
宝宝生日
2010-03-10 
地区:
街道:

Medal No.11

19#
发表于 2010-10-27 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
咸蛋黄炒老瓜
" N5 h' T4 d& T' ^& m, n" K
/ W; L1 m! v# \: A  ~3 }# K- ?- F; x我超级喜欢吃的一道菜, i& b1 p; S& P2 i9 ?1 a
' {2 k' p2 M; a0 n
准备南瓜（一定是老南瓜）和熟咸鸭蛋的蛋黄（碾碎）适量就可以了。此菜只需要一点点味精就可以了。
  c0 D* L5 w# E/ _& E- i
/ n# n2 }9 z* A5 u5 s将南瓜切成小小的丁丁，然后锅里放点油不停的翻炒，然后在炒的八成熟的时候加入咸鸭蛋的蛋黄继续炒，直到蛋黄全部化开，糊到南瓜上就可以了，然后撒一点点味精稍微炒一下，等味精化了就可以出锅了。本菜是不需要盐的。因为咸蛋黄就是咸味滴~我非常喜欢吃的一道菜。! w! m- [+ h# Q: @' X
0 }$ K. F! |% u( n
我婆婆喜欢吃南瓜稀饭。把老南瓜洗干净，连皮切成大块，煮进锅里，然后等南瓜煮的快熟的时候，倒入面糊糊，最后成了南瓜稀饭，里面有大块的南瓜，还有南瓜碎末煮进粥里，真好吃啊~% e9 ~1 ]. ]5 F. A

$ w' @4 I2 ]% H9 P- }; E6 [我妈妈喜欢南瓜甜饭。将南瓜切一半，切成太阳花状，放在碗底，然后依次放进江米，豆沙，果脯，然后中间用枣子做个花的形状，上过蒸，蒸熟了之后，反过来扣在盘子上，淋上蜂蜜……(*^__^*) 嘻嘻……美味呐~) l9 J0 s( H& X9 R
: Z7 m  X. A2 ?& Z$ _4 Z
南瓜子也别浪费哦~南瓜子洗干净，用盐水泡上几个小时，晾干后，放进微波炉里崩上几分钟，根据个人口味不同，崩的是将长短不一样，大家可以先崩上3分钟，然后尝尝，觉得不够了再崩上2分钟，热乎乎的美味~(*^__^*) 嘻嘻…… 我跟老公抢着吃呢~:wanwan35:
已有 1 人评分金币 收起 理由
阿奴| + 50 谢谢亲的私房菜推荐哦，改天上个图文直播吧 ...

总评分: 金币 + 50   查看全部评分

回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
万圣节の南瓜宴，南瓜的吃法好多啊！（佳一妈咪的北瓜盖被儿你吃 ...
快速回复
后面还有1页内容，点此翻到下一页
12下一页
 返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部