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说一下鸡丝萝卜的做法,很简单哦。3 M' n. ]$ [' x" L4 g# ?
鸡肉三两,白萝卜1个,蛋青2个,芫西适量, 生姜丝少许5 A5 J2 z5 u/ Q* y+ O* b
$ U9 @$ E P7 p现在没吃饭了,我得回头上,先说下做法:
$ d9 q, s: O9 n/ ]2 N2 W1 X. U
, _4 M: _0 s4 Z& L0 x鸡肉切丝,拌湿生粉,蛋清加少许清水,打散它。萝卜刮皮切丝,在不锈钢锅中入水和生姜煮开下萝卜丝开水捞起。放油下鸡丝稍炒,捞起。在不锈钢锅中加水5碗量和姜煮开下萝卜丝煮开推入稀马蹄粉芡,下鸡丝再慢慢推入蛋清拌匀,下芫西和少许盐,油,胡椒粉即可。
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) {- |4 n( c3 X( w9 w9 ?3 d- H7 }; d具宽中益气,消食去积之功。男女老少宜。
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[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-4 13:16 编辑 ]
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