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云水蝉

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楼主
发表于 2008-9-7 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
图:wanwan61: :wanwan61:

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如果有详细说明就好了。谢谢
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详细过程,教教大家:wanwan22:
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到底是用柚子还是柚子皮。:wanwan60:

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秋天润肺好东西 柚子茶: ]! E. |3 F( m# r

3 u9 ?# |% `% N: S9 J+ `% ~' G0 w原料:  
* \, Q5 P& K; H- e2 K( J' n  沙田柚两个、冰糖2大勺、蜂蜜适量
( L+ O' S$ {! \# G5 R做法:  
4 y0 Y. ^& `( B# E  1、将柚子洗净,放入比较热的温水中浸泡8分钟。取出擦干水份。  . P! E1 x  b# M/ w
  2、用刮皮刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄的刮下来。这一步比较费劲,也可以用刀削,但是刀削不了这么薄。  
  ~1 G6 z+ _! r9 e2 j+ o5 e  3、将柚子皮切成细丝。做这个柚子茶用了两个柚子的皮和一个柚子的肉,剩下一个柚子可以直接吃掉它啦。  
3 e8 {& l% l" g- K! N: r8 S5 U4、剥出果肉肉。放入搅拌机中稍微搅打,不要打得太碎了,因此最好一次少打些,避免搅打不均匀。 7 N1 F0 \; M; e. u! J
5、将柚子皮、果肉和冰糖放入干净的锅中,小火熬煮。刚开始比较干,过会儿就会出水了,如果怕糊锅可以加入少许矿泉水。期间要不停的搅拌翻转,避免糊锅。 
: @; w3 }" T1 L5 h! Q6、待水份收干之后,关火,晾凉。
; l7 o; r; l3 z' t) r" {9 y7、将晾凉的柚子茶放入密封罐中,加少许柚子茶,再加些蜂蜜,搅拌均匀。然后再加柚子茶,加蜂蜜……直到装满罐子。也可以把蜂蜜倒入锅中搅拌好了再装进罐里,但是这样比较浪费蜂蜜,还是在密封罐中搅拌吧。  
4 G: n" \- [0 K# ]# s7 y* M$ X8、装好后,放入冰箱保存,过一周再打开来吃。
1 E5 U3 Y# G+ c" _$ u1 w
1 V; }! R. `6 l% T% @3 t, `$ g4 z/ b3 m# S
( E2 E, d6 P4 o: g1 i

" n7 x. L' m$ {- v5 _8 a5 ~" p! ~
2 ]$ j5 ]; P0 f4 v/ @
: F- v, M( ~7 W
/ c& M) V" w4 Q; J, I+ Z' a2 ?1 \; O1 U0 O
9、取出少许,放入杯中,加入温水或者凉水,就是一杯可口的蜂蜜柚子茶哦!
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秋天润肺好东西 柚子茶
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