- 阅读权限
- 80
- 精华
- 5
- 注册时间
- 2008-6-21
- 帖子
- 1840
- 积分
- 20143
   
- 经验值
- 18785
- 爱心活力豆
- 4
- 宝宝生日
- 2005-10-12
- 地区:
- 街道:
|
秋天润肺好东西 柚子茶
{: B+ ~( [* M: d; j
: }3 ?. T/ s( z* t原料: ; g- A7 v4 U5 E% ]4 u( t' r& ?
沙田柚两个、冰糖2大勺、蜂蜜适量
/ E9 c: R' A4 ]+ B" T/ p7 g! L做法:
, D, E9 q/ ]1 e; ~7 q" S% x, Z 1、将柚子洗净,放入比较热的温水中浸泡8分钟。取出擦干水份。
& A6 m% Q+ A8 f( n! p. S 2、用刮皮刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄的刮下来。这一步比较费劲,也可以用刀削,但是刀削不了这么薄。
4 {& J' |2 U! O# \ 3、将柚子皮切成细丝。做这个柚子茶用了两个柚子的皮和一个柚子的肉,剩下一个柚子可以直接吃掉它啦。
& }% j; `- Y7 H3 m7 v4、剥出果肉肉。放入搅拌机中稍微搅打,不要打得太碎了,因此最好一次少打些,避免搅打不均匀。
/ H2 z- d- \1 j( H+ ~5、将柚子皮、果肉和冰糖放入干净的锅中,小火熬煮。刚开始比较干,过会儿就会出水了,如果怕糊锅可以加入少许矿泉水。期间要不停的搅拌翻转,避免糊锅。 ! L7 a+ b4 v) f3 e" k" q8 W2 k
6、待水份收干之后,关火,晾凉。
7 m* U1 w3 j0 Z5 M4 ?7、将晾凉的柚子茶放入密封罐中,加少许柚子茶,再加些蜂蜜,搅拌均匀。然后再加柚子茶,加蜂蜜……直到装满罐子。也可以把蜂蜜倒入锅中搅拌好了再装进罐里,但是这样比较浪费蜂蜜,还是在密封罐中搅拌吧。
, {4 c5 X+ w, V% r" P8、装好后,放入冰箱保存,过一周再打开来吃。 , h; `; \' C( s3 r6 X- Y
2 f0 a, Q1 I0 q$ U! w' k( \
+ v% W: o5 U& d* {6 L' i
4 n* h; }2 k. _. c- I6 l5 Z
& I3 f5 z8 Q) ~+ r
% E2 w% C$ O* [" W! r2 b
/ y/ [' Z% Y6 ]/ c" h( [2 I2 i' h
9 w5 p( R; D1 ?3 [0 A+ S: w: v7 a1 r {& N) T/ ^
9、取出少许,放入杯中,加入温水或者凉水,就是一杯可口的蜂蜜柚子茶哦!
|
|