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发表于 2011-1-18 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
俗话说得好,打一千,骂一万,三十晚上吃顿饭。除夕的这顿团圆饭对每个中国人来说,算得上是一年最重要的一顿饭了吧~不管有多忙、相隔多远,在除夕这天,一家人都会聚在一起,热热闹闹的吃上一顿团圆饭。现在大家生活条件越来越好了,早已经不像过去那样攒一年的好吃的全在过年吃。现在我们想吃什么就吃什么,随时随地都能吃的到,但是新年却不像小时候那么有“年味”了。就连最有代表性的年夜饭都从家里搬到了饭馆。2011年夜饭:我们就要最年味!妈网主张:年夜饭要自己做,在家吃才有味!
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: O2 ?! Q9 Y+ `! }: B% F- `妈网年夜饭菜谱大放送:静候你的大作!

; x' S* d, o( ^' ~参与方式:跟帖回复(图文并茂)
. }' \! n! i. e" S6 V5 h回复内容:
5 L9 `1 F) k- @9 x5 b" M7 B+ \7 r报菜名:
8 |+ u7 H& X% X2 @准备花絮:(需要的辅料和作料)
+ u& F6 S/ e! r& Z2 t( N亮厨艺:(制作步骤)
% A  Z9 }. D% b$ X' U经验分享:
; a6 ]$ L- n% P6 a奖励办法:争做美食达人评妈网食神!最先跟帖者额外获赠100妈豆,其余依照回复精彩程度奉上妈豆20-50个不等)赶紧来参与,没准下一个妈网食神就是你!
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[ 本帖最后由 菱纱| 于 2011-1-18 16:44 编辑 ]
芝麻小方

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相机在老家,没有带,过节完,带来呵呵
能能妈

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想好了,拍好了.来顶

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占位学习!
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:wanwan33: 先占个位了啊
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再挣豆豆啦,争当第一个,我做个年饭必备的蒸碗排骨
3 M3 U* H/ L- I4 S* H: k0 ]
报菜名:排骨蒸碗
$ O2 R$ Q; R' ~& |& V( {; {( Q准备花絮:排骨、料酒、盐、酱油、一个鸡蛋、少许淀粉和面粉、葱、姜、辣椒、盐、酱油
2 S7 b" Q7 @% a& f/ M" C
亮厨艺:1、排骨洗净、控水~加料酒、盐、酱油、一个鸡蛋、少许淀粉和面粉拌匀入味
0 L$ {% V% [2 o  |0 w                   2、油锅炸制金黄色
9 V/ c  d8 L: L2 X2 m& Z3 q  a                   3、在碗底放入一粒大料、少许花椒后放入排骨在放上葱、姜、辣椒、盐、酱油及少许料酒
. |8 [: ], o& I- w0 U7 K) y9 D3 P4 W* O8 z                   4、在碗内在加入齐平排骨的热水' v9 B  W7 X! Y) E5 u  Z
                  5、放入锅内小火蒸5-6小时(秘方:也可以在电压力锅里加少许水,直接把排骨碗放入,压40分钟,再放入蒸锅蒸一个小时入味,可节约时间,并且口味更好呢)5 I( S1 [9 C' B$ Y+ D5 v1 {2 N$ J
2 X6 J7 B5 I* ]7 l) W4 E
经验分享:本人喜欢麻辣,建议多放花椒,那味道美的很+ l( F3 x. V& P# W
$ k8 \4 ]+ l& B
) }' G% @3 n* ~. w5 V

2 q3 L& c+ z) ^6 q
+ r0 ?3 S3 [2 M' h# O' K上图图啦~4 R7 x1 n. |5 `2 s; X3 d$ C
- Q5 l8 x, `  B1 m7 H! p
[ 本帖最后由 毛蛋蛋 于 2011-1-18 21:23 编辑 ]
已有 2 人评分金币 收起 理由
lujin1236 + 50 给第一个跟帖的,
菱纱| + 150 好高兴啊,第一个顶贴的人终于出现了,小编 ...

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双宝妈

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来占位。。。。。:wanwan48:

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学习来了。

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占位,做好拍好来顶
小米和胖子

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我是来凑热闹滴
豪妈

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学习学习!
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Medal No.1 Medal No.11

哈,大家都快来发PP.苗妈发豆豆
仔仔妈咪

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先占位啦!回家做好了上图

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占位的要赶紧发片了,咱离年夜饭不远了,都把私房菜亮出来,在妈网上提前过个年!其他的也动起来啊,今年咱要吃的更地道!

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也占个位, A# J6 [/ u8 {
蒸了葱油花卷~~
* m' T9 ?  Y4 y还有炸丸子,这个过年是少不了的~; }/ D1 P8 I+ y) m
再来个梅菜扣肉~

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手艺不行,来学习学习

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占位子,哈哈!
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