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发表于 2011-1-18 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
俗话说得好,打一千,骂一万,三十晚上吃顿饭。除夕的这顿团圆饭对每个中国人来说,算得上是一年最重要的一顿饭了吧~不管有多忙、相隔多远,在除夕这天,一家人都会聚在一起,热热闹闹的吃上一顿团圆饭。现在大家生活条件越来越好了,早已经不像过去那样攒一年的好吃的全在过年吃。现在我们想吃什么就吃什么,随时随地都能吃的到,但是新年却不像小时候那么有“年味”了。就连最有代表性的年夜饭都从家里搬到了饭馆。2011年夜饭:我们就要最年味!妈网主张:年夜饭要自己做,在家吃才有味!
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. f3 p4 x% l- G$ [" n妈网年夜饭菜谱大放送:静候你的大作!

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: `$ D6 h9 i  v6 V. |0 A1 A& H报菜名:6 M, f) Q+ T3 M0 C# ~
准备花絮:(需要的辅料和作料)  O1 R5 M% Q, U2 d9 g' \
亮厨艺:(制作步骤)
+ t% `6 O4 {) X3 _+ n* }" S; ^" v经验分享:
  Y* y0 J" Q2 F0 ]奖励办法:争做美食达人评妈网食神!最先跟帖者额外获赠100妈豆,其余依照回复精彩程度奉上妈豆20-50个不等)赶紧来参与,没准下一个妈网食神就是你!. Y+ U1 o* d/ [; I8 S5 u5 \

# `1 o3 f1 ]8 @/ X5 D1 J5 U$ ?" H: u# P3 p* r8 v& u
[ 本帖最后由 菱纱| 于 2011-1-18 16:44 编辑 ]
芝麻小方

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相机在老家,没有带,过节完,带来呵呵
能能妈

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想好了,拍好了.来顶

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:wanwan33: 先占个位了啊
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再挣豆豆啦,争当第一个,我做个年饭必备的蒸碗排骨
' r5 \$ _) [& r! o" \: v* y
报菜名:排骨蒸碗# F; ?, ~8 N' \8 r' v0 R
准备花絮:排骨、料酒、盐、酱油、一个鸡蛋、少许淀粉和面粉、葱、姜、辣椒、盐、酱油

6 C6 V; ]1 C$ s- O; ?亮厨艺:1、排骨洗净、控水~加料酒、盐、酱油、一个鸡蛋、少许淀粉和面粉拌匀入味
, m) p- c! S' T( y' a% _                   2、油锅炸制金黄色' ~2 n$ a3 U; p! c2 M
                   3、在碗底放入一粒大料、少许花椒后放入排骨在放上葱、姜、辣椒、盐、酱油及少许料酒0 I1 t  [7 b. [' Z/ ~
                   4、在碗内在加入齐平排骨的热水- T5 r6 x* R7 T) g5 H
                  5、放入锅内小火蒸5-6小时(秘方:也可以在电压力锅里加少许水,直接把排骨碗放入,压40分钟,再放入蒸锅蒸一个小时入味,可节约时间,并且口味更好呢)
. V8 B5 D  S8 b1 Z0 ]- h' E" }1 r7 G: a2 B. r5 Z
经验分享:本人喜欢麻辣,建议多放花椒,那味道美的很
8 u6 K- m9 y4 x  ^
- G# f0 i$ m( L7 l  ?9 s* a# t4 g
' E6 Z4 [; G  Z0 d, ~0 f: z
* a. w; \$ p/ v3 S  S

2 u1 ~- x0 m( |" m) F8 K上图图啦~7 q% u5 J; R4 e+ O3 o! K

6 o8 B" h  m, P4 H! e" I[ 本帖最后由 毛蛋蛋 于 2011-1-18 21:23 编辑 ]
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菱纱| + 150 好高兴啊,第一个顶贴的人终于出现了,小编 ...

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双宝妈

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来占位。。。。。:wanwan48:

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占位,做好拍好来顶
小米和胖子

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我是来凑热闹滴
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哈,大家都快来发PP.苗妈发豆豆
仔仔妈咪

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先占位啦!回家做好了上图

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占位的要赶紧发片了,咱离年夜饭不远了,都把私房菜亮出来,在妈网上提前过个年!其他的也动起来啊,今年咱要吃的更地道!

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也占个位" C- J! l: q6 W& x+ G, @
蒸了葱油花卷~~
# I  K$ s) Y/ i) o还有炸丸子,这个过年是少不了的~) V8 [8 s. @3 }4 ~% G
再来个梅菜扣肉~

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手艺不行,来学习学习

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占位子,哈哈!
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